MARCHA DE ABSORÇÃO DE NUTRIENTES EM CULTIVARES DE ALHO NOBRE IMPLANTADAS COM BULBOS-SEMENTE VERNALIZADOS EM TEMPERATURAS NEGATIVAS
Allium sativum, vernalização negativa, absorção de nutrientes, produtividade, alho nobre.
O alho (Allium sativum L.) é uma hortaliça de elevada importância socioeconômica no Brasil, amplamente utilizada na alimentação e responsável pela geração de milhares de empregos diretos e indiretos. Apesar do aumento da produção nacional nos últimos anos, o país ainda depende de importações para atender à demanda interna. Entre as tecnologias que contribuem para o avanço da cultura, destaca-se a vernalização, processo de exposição dos bulbos-semente a baixas temperaturas antes do plantio, visando induzir a diferenciação dos bulbilhos e uniformizar o desenvolvimento das plantas. Estudos recentes apontam que a aplicação de temperaturas negativas durante a vernalização pode favorecer o crescimento vegetativo, aumentar o ciclo da cultura e melhorar a produtividade e a qualidade dos bulbos. Contudo, ainda há escassez de pesquisas sobre os efeitos fisiológicos e nutricionais dessa prática no alho nobre cultivado no Brasil. O presente trabalho tem como objetivo geral estabelecer a marcha de absorção de nutrientes nos cultivares de alho nobre Ito, Chonan e Quitéria, implantadas com bulbos-semente submetidos à vernalização em temperaturas negativas. Ademais, os objetivos específicos incluem comparar o desempenho agronômico das cultivares Ito, Quitéria e Chonan sob vernalização positiva (3 a 5 °C) e negativa (–3 a –5 °C); determinar o acúmulo de macro e micronutrientes nas diferentes partes da planta; e fornecer subsídios técnicos para aprimorar as recomendações de adubação da cultura. O ensaio será conduzido com o experimento em campo no Setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em delineamento em blocos casualizados, com seis repetições. Serão avaliadas variáveis de crescimento e produtividade, além da determinação da concentração e do acúmulo de nutrientes por métodos convencionais e por espectrometria de fluorescência de raios X (pXRF). A análise estatística será realizada no software R, adotando-se nível de significância de 5%. Como resultados esperados, prevê-se que a vernalização negativa altere o ciclo fenológico e o balanço nutricional das plantas, promovendo maior acúmulo de fotoassimilados, bulbos de maior calibre e incremento de produtividade. Espera-se ainda obter curvas de marcha de absorção de nutrientes específicas para cada cultivar, possibilitando o ajuste de programas de adubação mais precisos e sustentáveis. Os resultados contribuirão para o avanço científico e tecnológico da cultura do alho, especialmente em regiões com condições climáticas menos favoráveis.