Banca de QUALIFICAÇÃO: ALEJANDRO OLIVEIRA SILVA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ALEJANDRO OLIVEIRA SILVA
DATA: 06/03/2026
HORA: 08:00
LOCAL: DBI02
TÍTULO:

CARACTERIZAÇÃO MORFOAGRONÔMICA DE CLONES ELITE DE BATATA COM ELEVADO RENDIMENTO INDUSTRIAL E TOLERÂNCIA AO CALOR

PALAVRAS-CHAVES:

Solanum tuberosum L.; Melhoramento genético; tropicalização; Valor de Cultivo e Uso.

PÁGINAS: 28
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
SUBÁREA: Fitotecnia
ESPECIALIDADE: Melhoramento Vegetal
RESUMO:

A batata (Solanum tuberosum L.) é a hortaliça de maior importância econômica no Brasil,
sendo o estado de Minas Gerais o principal produtor nacional. No entanto, a expansão do
cultivo para regiões tropicais e o atendimento à crescente demanda da indústria de
processamento (chips e palitos pré-fritos) enfrentam um gargalo tecnológico: a escassez de
cultivares adaptadas ao estresse por calor que mantenham alta produtividade e qualidade de
fritura. O estresse por calor, comum nas bacias produtoras mineiras, compromete a
tuberização, reduz o acúmulo de matéria seca e eleva os teores de açúcares redutores, ao
intensificar o escurecimento durante a fritura, aumentar a absorção de óleo e prejudicar a
textura e a aceitação sensorial dos produtos processados. Neste contexto, o presente trabalho
tem como objetivo realizar a caracterização morfoagronômica de clones elite de batata com
elevado rendimento industrial e adaptação às condições tropicais visando a recomendação de
novas cultivares para o estado de Minas Gerais. Serão avaliados 8 clones experimentais em
comparação a cultivares comerciais, em ensaios conduzidos em dois locais distintos em Minas
Gerais, ao longo dos anos de 2025 e 2026, contemplando duas safras por ano (inverno e seca).
Será utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados com 4 repetições. Serão
avaliados caracteres agronômicos (produtividade total e graúdos), morfológicos (formato de
tubérculo, profundidade de gemas vegetativas e cor de polpa) e industriais (massa específica e
teor de matéria seca). Espera-se caracterizar os genótipos com maior estabilidade produtiva e
qualidade de processamento superior às testemunhas, permitindo a recomendação de novas
cultivares para compor os ensaios de Valor de Cultivo e Uso (VCU) e, futuramente, o registro
no MAPA, contribuindo para a sustentabilidade da cadeia produtiva da batata no Brasil.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - VINICIUS QUINTAO CARNEIRO (Membro)
Presidente - TIAGO DE SOUZA MARCAL (Membro)
Interno - FLAVIA MARIA AVELAR GONCALVES (Membro)
Interno - EVANDRO NOVAES (Suplente)