Proposição de uma família de parametrizações baseada em polinômios de hermite adaptados para delineamentos de misturas com aplicações na análise de efeitos aleatórios direcionais de componentes de blends de cafés.
coffeea arabica, blends, delineamentos, polinômios
Na literatura modelos para delineamentos de misturas, usualmente, são conhecidos pelas parametrizações de Scheffé e Kronecker. O objetivo principal desta tese, consiste em formalizar uma familia de parametrizações, fundamentadas, nos polinômios ortogonais de hermite. Com este desenvolvimento, surge um parâmetro adicional, no preditor linear, sendo este, definido como parâmetro pertubado, no sentido de gerar oscilações entre os perfis de cada de componente envolvido na mistura. Tais oscilações, são perceptíveis na construção do gráfico Trace-Plot. Como validação desta metodologia, inúmeros cenários são estudados por meio de técnicas de simulação monte carlo, e por fim, uma aplicação a dados reais em uma análise dos efeitos dos componentes de uma mistura de cafés com diferentes variedades e qualidade.