Descrição dos perfis de consumidores de cafés especiais via análise de classe latentes
consumo, pandemia, questões.
Este trabalho tem por objetivo descrever alguns perfis de consumidores de cafés especiais, considerando questões sócio-econômicas, com foco no consumo antes e durante a pandemia. Com este propósito, utilizou-se uma técnica inovadora, conhecida como, análise de classe latentes. Preliminarmente, para validação da escala do questionário, utilizou-se a coeficiente de crombatch, visando determinar a coesão das respostas entre os respondentes. Unificando essas duas metodologias, tornou-se possível, propor uma metodologia que servirá como instrumento de análise de questionários para futuros trabalhos de opinião com aplicações no marketing.