A CONTRIBUIÇÃO DA AGRICULTURA SINTRÓPICA E ORGÂNICA NO CULTIVO DE BATATA NA REGIÃO DE BUENO BRANDÃO, MINAS GERAIS
Solanum tuberosum; Agricultura Orgânica; Sustentabilidade.
A agricultura sintrópica e a agricultura orgânica são apontadas como formas de agricultura mais sustentável que buscam garantir a conservação e a melhoria do solo, além de produzir alimentos com maior valor agregado. No entanto, estudos e informações a respeito dessas modalidades de cultivo para a cultura da batata na região Sul de Minas Gerais, são escassos. Neste sentido, foi instalado um ensaio no DBC com três tratamentos – sintrópico, orgânico e convencional – com sete repetições e parcelas de 56 plantas. Para a área de cultivo sintrópico, o solo foi preparado na entrelinha de árvores de forma semi-mecanizada com o auxílio de um motocultivador. Na adubação de plantio utilizou-se apenas esterco bovino, visto que a área já vinha sendo utilizada para o cultivo de hortaliças folhosas, cereais e leguminosas. Para o cultivo orgânico foi selecionada uma área de campo aberto, onde realizou-se uma roçada mecanizada e, posteriormente, utilizou-se uma enxada rotativa acoplada ao motocultivador para auxiliar no preparo e descompactação do solo. Foi realizada calagem em área total e, na adubação de plantio, utilizou-se de esterco bovino, termofosfato magnesiano e torta de mamona. Para o controle de pragas e doenças nas áreas de cultivo sintrópico e orgânico, foi utilizado caldas naturais, fungos, bactérias e repelentes naturais como controle biológico. No cultivo convencional o preparo do solo foi mecanizado com trator New Holland TL 5.90 equipado com arado fixo e enxada rotativa. Foi realizada a calagem em área total e na adubação de plantio utilizou-se um formulado 4-14-8 (N-P-K), além de aplicação de inseticidas em sulcos de plantio e foliar como controle de pragas e doenças. Após 120 dias de ciclo, os tubérculos foram colhidos e avaliados quanto ao calibre, a quantidade de tubérculos brocados, a massa média e a produtividade total. O sistema convencional foi o mais produtivo e com melhor qualidade de tubérculos. Em contrapartida, os sistemas de cultivo sintrópico e orgânico, apesar da menor produtividade, promoveram visualmente uma melhor conservação da macrobiota do solo, tornando-o biologicamente mais vivo, ativo e equilibrado, além de refletir positivamente na produção de alimentos mais saudáveis, de alto valor agregado e que atendam às necessidades do mercado consumidor, sem degradar o meio ambiente.