CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DAS CASCAS DE Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville E Myrcia eximia DC. POR UHPLC MS/MS E SUAS POSSÍVEIS APLICAÇÕES
Compostos Fenólicos, Espectrometria de massas, Fator de proteção solar
Os estudos sobre a composição química das cascas de árvores ainda têm muito para ser explorado, já que, ainda falta muito a se elucidar sobre os compostos presentes e como eles podem ser aplicados em produtos de alto valor agregado. A caracterização química é um importante estudo para verificar a presença substâncias específicas e princípios ativos. Os metabólitos secundários, principais fontes de compostos bioativos das cascas, desempenham papel importante na saúde e bem-estar da humanidade em geral, pois estão associados a diversos estudos que vêm demonstrando a associação destes compostos bioativos à redução de doenças cardiovasculares, redução na incidência de diversos tipos de câncer, redução de peso, controle glicêmico, alteração da microbiota intestinal, e efeito hipotensivo, além da alta capacidade antioxidante. Desta forma, o presente trabalho visou a caracterização química das cascas obtidas de dois diferentes biomas brasileiros, o cerrado, onde foi obtido o Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville e a amazônia, onde foi coletado a espécie Myrcia eximia DC.. A caracterização foi realizada em extratos obtidos utilizando três diferentes solventes (etanol, metanol e acetona) utilizando a técnica de cromatografia líquida de ultra alta eficiência acoplada à espectrometria de massas em tandem (UHPLC MS/MS) e a determinação das atividades antioxidantes e a estimativa do fator proteção solar dos extratos brutos obtidos das cascas.