Ações encefálicas promovidas pela suplementação de extrato de linhaça e/ou amoreira em ratas ovariectomizadas.
Sinapse; controle alimentar; hipotálamo; hipocampo; ação estrogênica
Em humanos e roedores, a ingestão alimentar envolve um complexo mecanismo de comunicação entre o sistema nervoso central e o sistema endócrino, que é mediado por neurônios, neuropeptídeos e hormônios. Dentre os hormônios envolvidos, o estrógeno se destaca frente ao papel crucial no sistema reprodutor feminino e na sua capacidade de modulação no comportamento alimentar. Frente a falência ovariana ou remoção do órgão, são expressas alterações sistêmicas devido à baixa concentração do hormônio no organismo. Regiões hipotalâmicas, como o núcleo arqueado orquestram o controle para o apetite, saciedade e as respostas emocionais através dos neuropeptídeos orexigênicos e anorexigênicos. Redes neurais especializadas no encéfalo coordenam sinapses excitatórias que expressam proteínas especializadas em plasticidade neuronal. Mudanças adaptativas na ingestão de alimentos e gasto de energia, em resposta a condições metabólicas alteradas, podem alterar a expressão das proteínas e consequentemente das sinapses. Para amenizar os efeitos e sintomas causados pela ausência de estrogênio, a utilização prolongada de reposição hormonal tem sido alvo de muitas pesquisas. O uso de nutracêuticos contendo fitoestrógenos, têm demonstrado grande eficácia em organismo com deficiência estrogênica. A semente de linhaça (Linum usitatissimum) e folhas de amoreira-preta (Morus nigra L.) são exemplos desses nutracêuticos. Entretanto, para quantificar os efeitos benéficos e colaterais causados pelo uso desses produtos é necessário avaliar novas alternativas. Desta forma, o objetivo do trabalho será avaliar o uso desses extratos na modulação do controle hipotalâmico da ingestão alimentar em ratas Wistar ovariectomizadas. As ratas serão tratadas durante sessenta dias com extratos de linhaça e/ou amoreira, salina ou estrogênio. Ao final do tratamento haverá remoção bilateral dos ovários, e os encéfalos serão retirados e processados. Para a quantificação dos produtos do núcleo arqueado, a fim de detectar - neuropeptídeos pro-opiomelanocortina (POMC), transcritos relacionados à anfetamina e cocaína (CART), proteína relacionada à agouti (AGRP) e neuropeptídeo Y (NPY) - será utilizada a técnica de Real Time PCR (qRT-PCR) para a quantificação de RNAm e marcação imunohistoquímica dos mesmos. A fim de detectar alterações nas redes neurais sinápticas, através da proteína PSD95, será utilizada técnicas de eletroforese para a quantificação sináptica proteica dos grupos tratados. Espera-se que os extratos de linhaça e/ou amoreira desempenhem efeitos estrogênicos promovendo aumento dos neurônios anorexigênicos e marcação positiva para PSD-95, modulando assim, a ingestão alimentar.