Banca de DEFESA: ROGER SALVIANO COELHO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ROGER SALVIANO COELHO
DATA: 20/07/2026
HORA: 14:00
LOCAL: Via Google meet (on-line)
TÍTULO:

INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE NA SUINOCULTURA ORGÂNICA: ESTUDO DE CASO NA FAZENDA CASA DO PORCO VERDE, MINAS GERAIS

PALAVRAS-CHAVES:

Produção animal sustentável, Bem-estar animal, Manejo de dejetos, Gestão ambiental, Economia circular

PÁGINAS: 52
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Produção Animal
ESPECIALIDADE: Criação de Animais
RESUMO:

A suinocultura é uma atividade de grande relevância econômica e social, porém associada a significativos impactos ambientais e desafios relacionados ao bem-estar animal e às condições de trabalho. Nesse contexto, a suinocultura orgânica surge como uma alternativa sustentável, pautada em princípios agroecológicos, uso racional de recursos naturais e responsabilidade socioambiental. O presente trabalho teve como objetivo realizar um diagnóstico das práticas e dos indicadores de sustentabilidade na suinocultura orgânica no Estado de Minas Gerais, por meio de um estudo de caso na Fazenda Casa do Porco Verde, localizada no município de Divinópolis–MG. A pesquisa caracteriza-se como descritiva, exploratória e de abordagem qualitativa, utilizando revisão bibliográfica, visita técnica, observação direta e aplicação de questionário semiestruturado. A análise dos dados foi conduzida com base nas dimensões ambiental, social e econômica da sustentabilidade. Os resultados indicam que a propriedade adota diversas práticas alinhadas aos princípios da suinocultura sustentável, como bem-estar animal, manejo adequado de dejetos, uso racional da água, reaproveitamento de subprodutos e condições adequadas de trabalho. Entretanto, constatou-se a ausência de certificação orgânica formal e de monitoramento sistemático de indicadores, o que limita a rastreabilidade e o acesso a mercados diferenciados. Conclui-se que a Fazenda Casa do Porco Verde apresenta elevado potencial para consolidar-se como referência regional em suinocultura sustentável, desde que avance na formalização de registros, na adoção de tecnologias complementares e na obtenção de certificações.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - CHARLES KIEFER - UFMS (Membro)
Externo ao Programa - FABIO LOURES CRUZ - DZO/FZMV (Membro)
Externo à Instituição - LEONARDO DA SILVA FONSECA - UFVJM (Suplente)
Presidente - MARVIO LOBAO TEIXEIRA DE ABREU (Membro)
Interno - ROBERTO MACIEL DE OLIVEIRA (Suplente)