CONSTRUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BIORREATOR AIRLIFT DE BAIXO CUSTO PARA PRODUÇÃO ON-FARM DE BIOINSUMOS
Biorreator airlift; Transferência de oxigênio; Bioinsumos; Sustentabilidade; Produção on-farm; Pequenos e médios agricultores.
Os impactos ambientais e os problemas de saúde associados à utilização e ao manuseio de agrotóxicos e fertilizantes nas atividades agropecuárias impulsionam o Brasil rumo a uma nova economia, baseada em empregar os recursos naturais de maneira responsável, inovadora e sustentável. Nesse contexto, os bioinsumos se apresentam como uma alternativa viável econômica e ambientalmente, tendo em vista a riqueza da
biodiversidade brasileira e os crescentes incentivos governamentais para iniciativas de desenvolvimento sustentável. Os pequenos e médios agricultores, não obstante, encontram dificuldades a fim de efetuarem tais iniciativas. Nesse sentido, este trabalho visa o desenvolvimento de um biorreator do tipo airlift acessível e de baixo custo para a produção de bioinsumos on-farm, subdividindo-se em: (a) projeto e construção do biorreator, priorizando materiais alternativos, (b) caracterização da agitação e mistura e das transferências de oxigênio e calor no biorreator e (c) avaliação das condições operacionais do biorreator para a produção dos bioinsumos. O biorreator será do tipo airlift de cilindros concêntricos com capacidade útil de 23 L. As metodologias de caracterização do equipamento envolverão métodos empíricos, correlações matemáticas,
balanços de massa e energia, bem como o desenvolvimento de sistemas de controle e monitoramento. Como resultado, busca-se chegar a um biorreator de baixo custo e de fácil manuseio, que seja capaz de atender as demandas de assepsia e de transferência de oxigênio e de calor em cultivos celulares, particularmente aplicados à produção on-farm de bioinsumos. Por fim, o trabalho objetiva contribuir científica, tecnológica e socialmente através da aplicação dos fundamentos de Engenharia Química no âmbito dos bioprocessos agroindustriais para a produção de uma tecnologia que promova e estimule práticas sustentáveis na região, especialmente por pequenos e médios produtores rurais.