Banca de QUALIFICAÇÃO: LUIZ FELIPE AMORIM FARIA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LUIZ FELIPE AMORIM FARIA
DATA: 24/10/2022
HORA: 08:30
LOCAL: Vídeo Conferência
TÍTULO:

Otimização de modelos lineares com múltiplas respostas sensoriais e omissas utilizadas na classificação da qualidade de cafés segundo os critérios da ABIC.

 

PALAVRAS-CHAVES:

ABIC, cafés, denominação geográfica.

PÁGINAS: null
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Probabilidade e Estatística
RESUMO:

Dada a classificação da qualidade de cafés considerando diferentes respostas sensoriais, segundo os critérios da Associação Brasileira da Indústria de Café, nos quais, notas de corte classificam os cafés em tradicional extra-forte, superior e gourmet, tem-se uma situação a qual a modelagem e o processo de otimização requer que determinadas avaliações sejam consideradas omissas. Neste contexto, entende-se a técnica de otimização de respostas simultâneas, dada as fragilidades teóricas possa ser aprimorada, para o problema de análise sensorial, considerando cafés produzidos em denominações geográficas diferentes. 

MEMBROS DA BANCA:
Interno - PAULO HENRIQUE SALES GUIMARAES (Membro)
Presidente - MARCELO ANGELO CIRILLO (Membro)
Interno - LUIZ RICARDO NAKAMURA (Suplente)
Interno - JOEL AUGUSTO MUNIZ (Suplente)
Externo à Instituição - JACKELYA ARAUJO DA SILVA - UFPI (Membro)
Externo à Instituição - AUGUSTO MACIEL DA SILVA - UFSM (Membro)