Banca de QUALIFICAÇÃO: ROGER SALVIANO COELHO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ROGER SALVIANO COELHO
DATA: 22/01/2025
HORA: 15:00
LOCAL: On line
TÍTULO:

Diagnóstico de Práticas Sustentáveis em Suinocultura Orgânica: Estudo de Caso em Granja em Minas Gerais

PALAVRAS-CHAVES:

manejo de animais, produção de suínos, sustentabilidade 

PÁGINAS: 34
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Produção Animal
ESPECIALIDADE: Criação de Animais
RESUMO:

De acordo com informações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, 2022), o Brasil é classificado como um dos principais produtores de suínos, ocupando a quarta posição no ranking mundial de produção e exportação de carne suína. Na suinocultura, além da importância de alcançar uma boa produção, é essencial avaliar a produtividade, que é representada por índices que avaliam a reprodução, o plantel e o crescimento. Esses índices permitem tomar decisões assertivas na gestão da granja (MACHADO, 2014).

A suinocultura moderna é definida como uma atividade que visa a produção eficiente de suínos. As matrizes suínas são altamente prolíficas, podendo gerar em média 2,5 leitegadas por ano, devido a fatores como a alta fertilidade e a regularidade dos ciclos reprodutivos. Portanto, o estudo dos aspectos reprodutivos contribui para a eficiência econômica do processo produtivo (FERREIRA, 2020).

Entretanto, um desafio significativo enfrentado pela atividade é a considerável quantidade de dejetos produzidos ao longo do ciclo produtivo, os quais podem ocasionar poluição nos ecossistemas aquáticos e terrestres, bem como representar fontes potenciais de propagação de doenças, acarretando riscos para a produção e para as comunidades locais.

Isso porque, embora seja uma atividade em crescimento e que tenha um impacto específico sobre a economia no Estado de Minas Gerais, a poluição decorrente da suinocultura pode afetar tanto o meio ambiente quanto a saúde pública, representando um desafio para a sustentabilidade e para a qualidade de vida das comunidades locais. Dessa forma, torna-se essencial compreender e analisar de forma abrangente o impacto poluidor dessa atividade em Minas Gerais, por meio de uma revisão da literatura existente.

Para mitigar os impactos ambientais da atividade, torna-se essencial o tratamento adequado dos resíduos gerados. Devido às altas concentrações de matéria orgânica presentes nos efluentes suinícolas, a digestão anaeróbica emerge como uma solução viável. Além disso, os custos relativamente baixos associados à implementação, manutenção e operação desses sistemas contribuem para sua ampla aceitação pelos produtores, que também se beneficiam dos resultados obtidos com o tratamento.

No Estado de Minas Gerais, ainda são incipientes os estudos acerca do potencial de sustentabilidade nas práticas da atividade de suinocultura, especialmente por ser uma atividade em ascensão recente. Neste contexto, torna-se relevante realizar uma análise crítica sobre o impacto poluidor da suinocultura no Estado de Minas Gerais e as estratégias de sustentabilidade exitosas nesse sentido. Pretende-se examinar estudos científicos, relatórios técnicos, legislações pertinentes e outras fontes relevantes para compreender os principais aspectos relacionados à poluição ambiental decorrente dessa atividade, bem como identificar lacunas de conhecimento e possíveis estratégias de mitigação. Além de realizar um estudo de caso acerca do manejo sustentável da suinocultura na Fazendo Casa do Porco Verde Ltda, localizada no Município de Divinópolis – MG.

Também justifica o interesse pelo tema o fato de que ao investigar de maneira aprofundada o panorama atual da suinocultura em Minas Gerais e realizar um estudo de caso sobre o tema na Fazenda Porco Verde e suas práticas sustentáveis, espera-se contribuir para o desenvolvimento de políticas públicas mais eficientes, bem como para o aprimoramento de práticas sustentáveis na gestão ambiental dessa importante atividade agropecuária.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - ROBERTO MACIEL DE OLIVEIRA (Membro)
Interno - PRISCILA VIEIRA E ROSA (Suplente)
Externo à Instituição - LEONARDO DA SILVA FONSECA - UFVJM (Membro)
Externo ao Programa - FABIO LOURES CRUZ - DZO/FZMV (Membro)
Externo à Instituição - ALYSSON SARAIVA - UFV (Suplente)