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Banca de QUALIFICAÇÃO: LAÍS DE OLIVEIRA SILVA Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: LAÍS DE OLIVEIRA SILVA DATA: 02/08/2024 HORA: 14:00 LOCAL: Sala Virtual TÍTULO: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E QUÍMICA DOS CAFÉS DA CHAPADA DIAMANTINA - BAHIA, BRASIL, PARA UM PROCESSO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA PALAVRAS-CHAVES: Coffea arabica L. Análise sensorial. Composição química. Indicação Geográfica. Espectroscopia. Quimiometria. PÁGINAS: 72 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Engenharia Agrícola SUBÁREA: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas ESPECIALIDADE: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas RESUMO: O café é um dos ...
Cadastrada em: 25/07/2024
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