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Banca de QUALIFICAÇÃO: THAMYRES VICTÓRIA QUARESMA GONÇALVES Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: THAMYRES VICTÓRIA QUARESMA GONÇALVES DATA: 22/08/2025 HORA: 09:00 LOCAL: Anfiteatro DQI TÍTULO: LEVEDURAS AUTÓCTONES E SEU POTENCIAL ENOLÓGICO: ANÁLISES DE COMPOSTOS VOLÁTEIS POR HS-SPME/GC-MS INTEGRADO A MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS PALAVRAS-CHAVES: SPME; GC-MS; vinho, leveduras autóctones PÁGINAS: 35 GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra ÁREA: Química SUBÁREA: Química Analítica ESPECIALIDADE: Separação RESUMO: A fermentação alcoólica, processo central na produção de vinhos, é tradicionalmente conduzida por leveduras do gênero ...
Cadastrada em: 06/08/2025
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