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Banca de DEFESA: MARIA TEREZA PALHARES REZENDE Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: MARIA TEREZA PALHARES REZENDE DATA: 24/06/2025 HORA: 14:00 LOCAL: Online TÍTULO: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE SORVETE: GESTÃO DE QUALIDADE, ROTULAGEM E DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO PALAVRAS-CHAVES: Sorveterias; Legislações; Celulose Microcristalina PÁGINAS: 75 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos SUBÁREA: Tecnologia de Alimentos ESPECIALIDADE: Embalagens de Produtos Alimentares RESUMO: Este estudo serve como uma visão abrangente sobre a indústria de sorvetes sob os pontos de vista produtivo e ...
Cadastrada em: 16/06/2025
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