mariana araujo vieira do carmo

DNU - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Produção Intelectual

Artigos (28)

• 2021, , Ellagitannins from jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) seeds attenuated inflammation, oxidative stress, aberrant crypt foci, and modulated gut microbiota in rats with 1,2 dimethyl hydrazine-induced colon carcinogenesis, ISSN: 02786915
• 2021, , Selina-1,3,7(11)-trien-8-one and Oxidoselina-1,3,7(11)-trien-8-one from Eugenia uniflora Leaf Essential Oil and Their Cytotoxic Effects on Human Cell Lines, ISSN: 14203049
• 2021, , Polyphenols of jabuticaba [Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg] seeds incorporated in a yogurt model exert antioxidant activity and modulate gut microbiota of 1,2-dimethylhydrazine-induced colon cancer in rats, ISSN: 03088146
• 2021, , Berry polyphenols and human health: evidence of antioxidant, anti-inflammatory, microbiota modulation, and cell-protecting effects, ISSN: 22147993
• 2021, , EXTRACTION OPTIMIZATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Miller) LEAVES AND THEIR IN VITRO ANTIOXIDANT AND ANTIHEMOLYTIC ACTIVITIES, ISSN: 03088146
• 2020, , Camu-camu seed (Myrciaria dubia) - From side stream to an antioxidant, antihyperglycemic, antiproliferative, antimicrobial, antihemolytic, anti-inflammatory, and antihypertensive ingredient, ISSN: 03088146
• 2020, , From byproduct to a functional ingredient: Camu-camu (Myrciaria dubia) seed extract as an antioxidant agent in a yogurt model, ISSN: 00220302
• 2020, , A new analytical concept based on chemistry and toxicology for herbal extracts analysis: From phenolic composition to bioactivity, ISSN: 09639969
• 2020, , Clitoria ternatea L. petal bioactive compounds display antioxidant, antihemolytic and antihypertensive effects, inhibit α-amylase and α-glucosidase activities and reduce human LDL cholesterol and DNA induced oxidation, ISSN: 09639969
• 2020, , Response surface optimization of phenolic compounds from jabuticaba (Myrciaria cauliflora [Mart.] O.Berg) seeds: Antioxidant, antimicrobial, antihyperglycemic, antihypertensive and cytotoxic assessments, ISSN: 02786915
• 2020, , Response surface optimization of phenolic compounds extraction from camu-camu ( ) seed coat based on chemical properties and bioactivity, ISSN: 00221147
• 2020, , Optimizing the extraction of bioactive compounds from pu-erh tea (Camellia sinensis var. assamica) and evaluation of antioxidant, cytotoxic, antimicrobial, antihemolytic, and inhibition of α-amylase and α-glucosidase activities, ISSN: 09639969
• 2020, , Camu-camu (Myrciaria dubia) seeds as a novel source of bioactive compounds with promising antimalarial and antischistosomicidal properties, ISSN: 09639969
• 2019, , From the Field to the Pot: Phytochemical and Functional Analyses of Calendula officinalis L. Flower for Incorporation in an Organic Yogurt, ISSN: 20763921
• 2019, , Antioxidants-rich ice cream containing herbal extracts and fructooligossaccharides: manufacture, functional and sensory properties, ISSN: 03088146
• 2019, , Sclerotinia Sclerotiorum (White Mold): Cytotoxic, Mutagenic, and Antimalarial Effects In Vivo and In Vitro, ISSN: 00221147
• 2019, , Flaxleaf Fleabane Leaves ( ), A New Functional Nonconventional Edible Plant?, ISSN: 00221147
• 2019, , Hydroalcoholic Myrciaria dubia (camu-camu) seed extracts prevent chromosome damage and act as antioxidant and cytotoxic agents, ISSN: 09639969
• 2019, , Multivariate effects of Chinese keemun black tea grades (Camellia sinensis var. sinensis) on the phenolic composition, antioxidant, antihemolytic and cytotoxic/cytoprotection activities, ISSN: 09639969
• 2019, , Effect of Pereskia aculeata Mill. in vitro and in overweight humans: A randomized controlled trial, ISSN: 01458884
• 2019, , Red Chicory ( Cichorium intybus ) Extract Rich in Anthocyanins: Chemical Stability, Antioxidant Activity, and Antiproliferative Activity In Vitro, ISSN: 00221147
• 2018, , Polyphenols as potential antiproliferative agents: scientific trends, ISSN: 22147993
• 2018, , In vitro antioxidant and antihypertensive compounds from camu-camu ( Myrciaria dubia McVaugh, Myrtaceae) seed coat: A multivariate structure-activity study, ISSN: 02786915
• 2018, , Chemical study, antioxidant, anti-hypertensive, and cytotoxic/cytoprotective activities of Centaurea cyanus L. petals aqueous extract, ISSN: 02786915
• 2018, , Optimized Camellia sinensis var . sinensis , Ilex paraguariensis , and Aspalathus linearis blend presents high antioxidant and antiproliferative activities in a beverage model, ISSN: 03088146
• 2018, , Hibiscus sabdariffa anthocyanins-rich extract: Chemical stability, in vitro antioxidant and antiproliferative activities, ISSN: 02786915
• 2018, , The addition of inulin and Lactobacillus casei 01 in sheep milk ice cream, ISSN: 03088146
• 2017, , Swimming Exercise Did Not Ameliorate the Adverse Effects of High-Sugar Diet in Young Rats, ISSN: 10979751

Publicação em Eventos (36)

• 2021, , AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE CITOTÓXICA E MUTAGÊNICA DO EXTRATO DE SEMENTE DE JABUTICABA (MYRCIARIA JABUTICABA), 8º Congresso Internacional em Saúde: Determinantes sociais, tecnológicos e ambientais em saúde,
• 2020, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Luciana Azevedo, SOARES, MARISI GOMES, AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMALÁRICA IN VITRODE EXTRATO E FRAÇÃO DO FUNGO SCLEROTINIA SCLEROTIORUM(MOFO BRANCO), Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2020, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Marina Fidelis, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, GRANATO, DANIEL, Luciana Azevedo, ATIVIDADE CITOTÓXICA E EFEITO PRÓ-OXIDANTE IN VITRODE EXTRATO DE SEMENTE DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba), Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2020, , ATIVIDADE CITOTÓXICA E EFEITO PRÓ-OXIDANTE IN VITRO DE EXTRATO DE SEMENTE DE JABUTICABA (MYRCIARIA JABOTICABA), III Congresso Sul Mineiro de Nutrição (III SULMINUTRI),
• 2020, , SCLEROTINIA SCLEROTIORUM: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA E ESTRESSE OXIDATIVO IN VITRO EM CÉLULAS CANCEROSAS, III Congresso Sul Mineiro de Nutrição (III SULMINUTRI),
• 2020, , AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMALÁRICA IN VITRO DE EXTRATO E FRAÇÃO DO FUNGO SCLEROTINIA SCLEROTIORUM (MOFO BRANCO), III Congresso Sul Mineiro de Nutrição (III SULMINUTRI),
• 2020, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Marisi Gomes Soares, Luciana Azevedo, SCLEROTINIA SCLEROTIORUM: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA E ESTRESSE OXIDATIVO IN VITROEM CÉLULAS CANCEROSAS, Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2019, , SCLEROTINIA SCLEROTIORUM: EFEITOS ANTIMALÁRIOS IN VITRO DA FRAÇÃO ACETATO E FRAÇÃO 100% METANOL EM LINHAGENS DE PLASMODIUM FALCIPARUM, I Workshop do Programa de Pós-graduação de Ciências Farmacêuticas,
• 2019, , EXTRATOS DE SEMENTES DE CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA) PREVINEM DANO CROMOSSÔMICO E ATUAM COMO AGENTES ANTIPROLIFERATIVOS, I Workshop do programa de pós graduação de Ciências Farmacêuticas,
• 2019, , SCLEROTINIA SCLEROTIORUM: EFEITOS CITOTÓXICOS E ANTIPROLIFERATIVOS IN VITRO DA FRAÇÃO ACETATO E FRAÇÃO 100% METANOL EM CÉLULAS DE CÂNCER E NORMAIS,, I Workshop do Programa de Pós graduação de Ciências Farmacêuticas,
• 2019, , Atividade antimalárica de extratos de semente de camu-camu (Myrciaria dubia), IV Workshop do Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas,
• 2019, , Nutrição, compostos bioativos, câncer e malária: Uma abordagem do nutricionista na pesquisa científica, II Simpósio PET Nutrição: Expandindo os olhares da profissão,
• 2019, , AÇÃO ANTIMALÁRICA DO CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA) NÃO ENVOLVE INIBIÇÃO DA POLIMERIZAÇÃO DO HEME, I Workshop do Programa de Pós-graduação de Ciências Farmacêuticas,
• 2018, , WHITE MOLD (Sclerotinia sclerotiorum): ANTIMALARIAL EFFECTS IN VITRO IN Plasmodium falciparum STRAINS, 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2 nd International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health Nutrition,
• 2018, , CAMU-CAMU (Myrciaria dubia) SEED EXTRACTS ACT AS ANTIOXIDANT AND ANTIMALARIAL AGENTS, 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2 nd International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health Nutrition,
• 2018, , Centaurea cyanus L. petais aqueous extract: photochemical compounds by LC-ESI-MS/MS, anti-hypertensive, anti-hemolytic and cytoprotective activities, 2nd International Symposium on Food Nutrition and Health,
• 2018, , Chemical study of camu-camu (Myciaria dúbia HBK McVaugh) seeds of exocarp extract, o IX Simpósio de Graduação e Pós-Graduação em Química da UEPG,
• 2018, , PERÓXIDO DE ERGOSTEROL: AVALIAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA E ESTRESSE OXIDATIVO EM CÉLULAS CANCEROSAS., II Congresso Sul Mineiro de Nutrição,
• 2018, , AVALIAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA DE EXTRATOS E FRAÇÕES DE SCLEROTINIA SCLEROTIORUM EM CÉLULAS CANCEROSAS, II Congresso Sul Mineiro de Nutrição,
• 2018, , CAMU-CAMU (Myrciaria dubia) NÃO INDUZ MORTE CELULAR PELA GERAÇÃO DE ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO EM CÉLULAS HEPG2, II Congresso Sul Mineiro de Nutrição,
• 2018, , Atividade antioxidante e antiproliferativa de extratos de semente de camu-camu, II Congresso Sul Mineiro de Nutrição,
• 2018, Marina Fidelis, Graziela Bragueto Escher, SANTOS, JÂNIO S., Mariana Araújo Vieira do Carmo, Luciana Azevedo, GRANATO, DANIEL, In vitro antioxidant and antihypertensive compounds from camu-camu (Myrciaria dubia) seed coat: A multivariate structure activity study, First International Congress on Cocoa Coffee and Tea Asia, Resumo
• 2018, Mariana Araújo Vieira do Carmo, FIDELIS, MARINA, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, GRANATO, DANIEL, AZEVEDO, LUCIANA, Camu-camu (Myrciaria dubia) não induz morte celular pela geração de espécies reativas de oxigênio em células HepG2, 2º Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2018, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, Mário Ferreira Conceição Santos, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Marisi Gomes Soares, AZEVEDO, LUCIANA, Peróxido de Ergosterol: Avaliação in vitro da atividade citotóxica e estresse oxidativo em células cancerosas, 2º Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2018, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, Mário Ferreira Conceição Santos, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Marisi Gomes Soares, AZEVEDO, LUCIANA, Avaliação in vitro da atividade citotóxica de extratos e frações de Sclerotinia sclerotiorum em células cancerosas, 2º Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2018, Mariana Araújo Vieira do Carmo, FIDELIS, MARINA, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, GRANATO, DANIEL, AZEVEDO, LUCIANA, Atividade antioxidante e antiproliferativa de extratos de semente de camu-camu, 2º Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2018, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Marina Fidelis, PRESSETE, CAROLINA GIROTTO, GRANATO, DANIEL, Luciana Azevedo, CAMU-CAMU (Myrciaria dubia) SEED EXTRACTS ACT AS ANTIOXIDANT AND ANTIMALARIAL AGENTS, 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health, Resumo
• 2017, , Estudo químico do extrato do exocarpo de sementes de camu-camu (Myrciaria dubia), Simpósio de graduação e pós-graduação em química da UEPG,
• 2017, , AVALIAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE ANTIPROLIFERATIVA DE EXTRATOS DE CAMELLIA SINENSIS, ASPALATHUS LINEARIS E ILEX PARAGUARIENSIS., III Simpósio Integrado UNIFAL-MG,
• 2017, Marina Fidelis, Graziela Bragueto Escher, SANTOS, JÂNIO S., Mariana Araújo Vieira do Carmo, Luciana Azevedo, GRANATO, DANIEL, Estudo químico de extratos do exocarpo de sementes de camu-camu (Myrciaria dubia), XIV Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
• 2017, Marina Fidelis, SANTOS, JÂNIO S., Graziela Bragueto Escher, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Luciana Azevedo, GRANATO, DANIEL, Estudo químico de extratos do exocarpo de sementes de camu-camu (Myrciaria dubia), Simpósio de graduação e pós-graduação em química, Resumo
• 2016, , Alterações cardiometabólicas produzidas pela dieta rica em carboidratos simples em ratos jovens submetidos ao treinamento físico, Congresso sul mineiro de Nutrição,
• 2016, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Élida Raimundo Mercês Fernandes), Angélica Barbosa Gonçalves Pinto, Lenice Kappes Becker, ALTERAÇÕES CARDIOMETABÓLICAS PRODUZIDAS PELA DIETA RICA EM CARBOIDRATOS SIMPLES EM RATOS JOVENS SUBMETIDOS AO TREINAMENTO FÍSICO, I Congresso Sul Mineiro de Nutrição, Resumo
• 2015, , Composição corporal e rendimento físico: alterações produzidas pelo exercício físico em ratos jovens tratados com dieta rica em carboidratos simples, 38º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte,
• 2015, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Angélica Barbosa Gonçalves Pinto, Élida Raimundo Mercês Fernandes), Lenice Kappes Becker, Composição corporal e rendimento físico: alterações produzidas pelo exercício físico em ratos jovens com dietas rica em carboidratos simples, 38º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, Resumo
• 2013, , TAIOBA (Xanthosoma sagittifolium) REDUZ LESÕES MUTAGÊNICAS EM CAMUNDONGOS, ,

Capítulos de Livros (1)

• 2021, Antioxidant/pro-oxidant and antiproliferative activities of phenolic-rich foods and extracts: A cell-based point of view, Advances in Food and Nutrition Research, Mariana Araújo Vieira do Carmo, GRANATO, DANIEL, AZEVEDO, LUCIANA

Participações em Bancas de Concursos (3)

• 2021, Atividade antiproliferativa de derivados do AAL-993 sobre células derivadas de tumor de mama (MCF-7), Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2020, EFEITOS DO TRATAMENTO COMBINADO DE PROBIÓTICOS E VITAMINA D SOBRE A CARCINOGÊNESE DO CÓLON, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2017, X Jornada PET, Mariana Araújo Vieira do Carmo

Participações em Bancas de Cursos (13)

• 2023, Qualificação de Mestrado RELACAO ENTRE O STATUS DE VITAMINA D E SINTOMAS DE DEPRESSAO EM INDIVIDUOS COM DIABETES TIPO 2, FLÁVIA FLÔRES FERNANDES TAFURI
• 2021, Dissertação de Mestrado INSEGURANCA ALIMENTAR E PRATICAS ALIMENTARES DURANTE PANDEMIA DE COVID-19 EM DOMICILIOS DO SUL DE MINAS GERAIS, BRUNA APARECIDA AVELAR
• 2021, Qualificação de Mestrado AVALIACAO DA SUPLEMENTACAO MATERNA COM OLEO DE CHIA SOBRE PARAMETROS METABOLICOS EM MODELOS DE HIPERALIMENTACAO E RESTRICAO ALIMENTAR NEONATAL, ESTÉFANY RIBEIRO LEÃO
• 2021, Monografia de Graduação A INFLUÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL NOS DESFECHOS CLÍNICOS DA INFECÇÃO POR CORONAVÍRUS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Melissa Guimarães Silveira, Marina Martins Daniel
• 2020, Monografia de Graduação Avaliação do comportamento alimentar e o risco de depressão de idosos do município de Coqueiral - MG, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Érika Aparecida de Azevedo Pereira
• 2020, Monografia de Graduação Ortorexia Nervosa e Satisfação de Imagem Corporal em Praticantes de Múltiplas Modalidades de Treino (MMT) de Varginha- Minas Gerais, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Érika Aparecida de Azevedo Pereira
• 2019, Monografia de Graduação Frutos da Amazônia (Açaí, Euterpe oleracea M. e Camu-Camu, Myrciaria dubia) como fontes de novos compostos com atividade anti-malaria, Luciana Azevedo, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2019, Monografia de Graduação Avaliação da atividade esquistossomicida de extratos de camu-camu, Mariana Araújo Vieira do Carmo, Fábio Antônio Colombo, Aline Pereira Castro
• 2016, Monografia de Graduação Avaliação dos efeitos genotóxicos e mutagênicos da Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco), Laila Santos Vieira, Luciana Azevedo, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2016, Monografia de Graduação Relações entre os efeitos da benzofenona 7-epiclusianona e a esquistossomose em mutações de cólon e medula óssea in vivo, Laila Santos Vieira, Luciana Azevedo, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2016, Monografia de Graduação Avaliação in vitro da atividade antimalárica de extratos polifenólicos da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) em cepas de Plasmodium falciparum sensíveis e resistentes à cloroquina, Luciana Azevedo, Marcos José Marques, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2013, Monografia de Graduação Aceitação sensorial de tortas salgadas com aproveitamento de talos e partes áreas de hortaliças, Brígida Monteiro Vilas Boas, Mariana Araújo Vieira do Carmo
• 2013, Monografia de Graduação Qualidade microbiológica de cebolinha 'in natura' e minimamente processada, Aline Manke Nachtigall, Mariana Araújo Vieira do Carmo

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (1)

• 2016,, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), Nacional,