carolina martins dos santos chagas

DNU - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Produção Intelectual

Artigos (8)

  • 2020, , Effects of the Rango Cards</i> game intervention on food consumption, nutritional knowledge and self-efficacy in the adoption of healthy eating practices of high school students: a cluster randomised controlled trial, ISSN: 13689800
  • 2018, , Healthy eating through the eyes of adolescents: A qualitative analysis of messages from the Dietary Guidelines for the Brazilian Population, ISSN: 16789865
  • 2018, , Rango Cards, a digital game designed to promote a healthy diet: a randomized study protocol, ISSN: 14712458
  • 2017, , Nutritional interventions for adolescents using information and communication technologies (ICTs): A systematic review, ISSN: 19326203
  • 2013, , Panorama da compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar, ISSN: 14138123
  • 2013, , Análise dos pareceres conclusivos dos Conselhos de Alimentação Escolar sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar, ISSN: 14155273
  • 2006, , Influence of heat treatment and grain germination on the isoflavone profile of soymilk, ISSN: 01458884
  • 2003, , A Comparative Evaluation of the Papanicolaou Test for the Diagnosis of Trichomoniasis, ISSN: 01485717

Publicação em Eventos (37)

  • 2020, , Engajar e Motivar: atributos de jogos nas práticas educativas, Roda de Conversa Virtual- Docência Compartilhada II,
  • 2020, THAYNÁ LETÍCIA DE ALMEIRA SOUSA, Carolina Martins dos Santos Chagas, A influência da mídia na infância: o uso da metodologia ativa como estratégia para formação de nutricionistas, 14º Congresso Internacional da Rede Unida, Resumo
  • 2019, Ana Luiza Carvalho Arnhold, Ana Paula Carvalho Arnhold, Samuel Matos Nascimento, Victor Ferreira da Silva, Carolina Martins dos Santos Chagas, Giancarla Aparecida Botelho Santos, Níveis de pressão arterial e de aptidão física de crianças de uma instituição particular do sul de Minas Gerais, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2019, , Níveis de pressão arterial e de aptidão física de crianças de uma instituição particular do sul de Minas Gerais, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA,
  • 2019, , Promovendo a alimentação saudável por meio do smartphone: uma estratégia educativa inovadora para adolescentes, IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição,
  • 2019, , Alimentação saudável e a cadeia produtiva da alimentação escolar: validação do Índice de Qualidade de Cardápios Escolares, IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição,
  • 2019, DO AMARAL E MELO, GISELLE RHAISA, Carolina Martins dos Santos Chagas, Natacha Toral, Promovendo a alimentação saudável por meio do smartphone: uma estratégia educativa inovadora para adolescentes, IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição, Resumo
  • 2019, , Programas e iniciativas de compras institucionais no Brasil, Seminário Participativo de estruturação do Marco Lógico do projeto-país,
  • 2019, , Perfil de atuação do Nutricionista no Brasil, IV Encontro Nacional de Formação Profissional do Sistema CFN/CRN,
  • 2019, , Nutrição além dos nutrientes, XI Jornada de Nutrição da UVV,
  • 2019, , Somos 145.819 mil nutricionistas, I ENUTRI - Encontro de Nutrição Integrado,
  • 2019, , A comida que me representa: Reflexões sobre a alimentação e seus significados, XIV CONEX - Congresso de Extensão,
  • 2019, , Rango Card, um jogo com um objetivo muito sério, I ciclo de palestras,
  • 2019, , Perfil antropométrico e consumo alimentar de crianças do sul de minas gerais, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA,
  • 2019, , Correlação entre os níveis pressóricos e a capacidade aeróbica, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA,
  • 2019, Verônica Cortez Ginani, Carolina Martins dos Santos Chagas, Alimentação saudável e a cadeia produtiva da alimentação escolar: validação do Índice de Qualidade de Cardápios Escolares, IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição, Resumo
  • 2019, Ana Paula Carvalho Arnhold, Ana Luiza Carvalho Arnhold, Samuel Matos Nascimento, Victor Ferreira da Silva, Giancarla Aparecida Botelho Santos, Carolina Martins dos Santos Chagas, Perfil antropométrico e consumo alimentar de crianças do sul de minas gerais, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2019, Ana Luiza Carvalho Arnhold, Ana Paula Carvalho Arnhold, Samuel Matos Nascimento, Victor Ferreira da Silva, Carolina Martins dos Santos Chagas, Giancarla Aparecida Botelho Santos, Correlação entre os níveis pressóricos e a capacidade aeróbica, XXXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2018, DO AMARAL E MELO, GISELLE RHAISA, Fernanda de Carvalho Silva Vargas, Carolina Martins dos Santos Chagas, Natacha Toral, Intervenções Nutricionais para adolescentes com tecnologia digital: Revisão Sistemática, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, Resumo
  • 2018, , Validação de Instrumentos sobre conhecimentos e autoeficácia para adoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes, XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición,
  • 2018, , Conhecimentos e autoeficácia para adoção de práticas saudáveis segundo Guia Alimentar entre adolescentes brasileiros, XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición,
  • 2018, , Usabilidade de jogo digital de promoção da alimentação saudável para adolescentes escolares no Brasil, XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición,
  • 2018, , Intervenção nutricional com 'Rango Cards' avaliação do consumo e práticas saudáveis entre adolescentes brasileiros, XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición,
  • 2018, , Intervenções Nutricionais para adolescentes com Tecnologia Digital: Revisão Sistemática, XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición,
  • 2018, Carolina Martins dos Santos Chagas, Natacha Toral, Raquel Assunção Botelho, Mensagens do Guia Alimentar para a População Brasileira: uma análise qualitativa feita por adolescentes, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN, Resumo
  • 2018, Carolina Martins dos Santos Chagas, Natacha Toral, Raquel Assunção Botelho, Tiago Barros Pontes e Silva, Luiggi Monteiro Reffatti, Rango Cards: Uma releitura para adolescentes do Guia Alimentar para a População Brasileira, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, Resumo
  • 2018, , Rango Cards: Uma Releitura para adolescentes do Guia Alimentar para a População Brasileira, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição,
  • 2018, , Mensagens do Guia Alimentar para a População Brasileira: Uma análise qualitativa feita por adolescentes, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição,
  • 2018, , Intervenções Nutricionais para adolescentes com Tecnologia Digital: Revisão Sistemática, XXV Congresso Brasileiro de Nutrição,
  • 2012, Natacha Toral, Flávia Aparecida Vieira, Giovanna Soutinho Araújo, Carolina Martins dos Santos Chagas, Luisete Moraes Bandeira, Cecília Caixeta, Wallace dos Santos, Renata Alves Monteiro, Raquel Assunção Botelho, Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade de Brasília: trajetória e perspectivas, World Nutrition, Resumo
  • 2011, , Assessoria aos municípios brasileiros quanto a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar, 11º Congresso Nacional - Nutrição Baseada em Evidência,
  • 2011, , Avaliação de uma proposta de capacitação com os atores sociais do Programa Nacional de Alimentação Escolar, 11º Congresso Nacional - Nutrição Baseada em Evidência,
  • 2011, , Análise dos Pareceres Conclusivos do CAE sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar, 11º Congresso Nacional - Nutrição Baseada em Evidência,
  • 2009, , Cardápios do ensino fundamental do programa nacional de alimentação escolar do Brasil: análise da frequência dos alimentos, XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN e Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición,
  • 2009, , Avaliação ampliada do estado nutricional de escolares do Rio Grande do Sul - Brasil, XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN e Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición,
  • 2008, najla barbosa, Carolina Martins dos Santos Chagas, maria do carmo Fernandes, Lorena Chaves, juarez Calil, A horta escolar como eixo gerador de dinâmicas comunitárias, educação ambiental e alimentação saudável e sustentável, XX Congresso Brasileiro de Nutrição, Resumo
  • 2002, , Comparative Diagnosis of Trichomonosis in a Randomized Population and Cytological Findings, VI Jornada de Produção Científica das Universidades Católicas do Centro-Oeste,

Textos Didáticos (2)

  • 2008, Alimentação e Nutrição: Caminhos para uma vida saudável, najla barbosa, Carolina Martins dos Santos Chagas
  • 2007, Alimentação e Nutrição: Caminhos para uma vida saudável, Carolina Martins dos Santos Chagas, Renata Caetano

Produções Tecnológicas (1)

  • 2017, Rango Cards, Carolina Martins dos Santos Chagas, Natacha Toral, Raquel Assunção Botelho

Participações em Bancas de Cursos (25)

  • 2022, Dissertação de Mestrado PERCEPCOES E PRATICAS DA JUVENTUDE RURAL SOBRE ALIMENTACAO NA OTICA DA SUSTENTABILIDADE, PAULA BERNARDES MACHADO
  • 2022, Qualificação de Mestrado O que eu como em um dia: analise de relatos publicados no YouTube, MILENA BERNARDES SANTOS
  • 2021, Qualificação de Mestrado QUALIDADE DE VIDA, COMPORTAMENTO E INSEGURANCA ALIMENTAR DE RESPONSAVEIS POR ESCOLARES DE MUNICIPIOS NO SUL DE MINAS GERAIS, BRASIL, RAYANE OLIVEIRA SANTOS
  • 2021, Qualificação de Mestrado COMER PRA QUE? PERCEPCOES E PRATICAS DA JUVENTUDE RURAL SOBRE ALIMENTACAO, PAULA BERNARDES MACHADO
  • 2020, Qualificação de Mestrado O caminho dos alimentos pela Educacao Ambiental: uma proposta na formacao de professores, CAROLINA DE SOUZA OLIVEIRA
  • 2020, Dissertação de Mestrado OS PADROES DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR ESTAO ASSOCIADOS A PERCEPCAO DA IMAGEM CORPORAL EM MENINAS ADOLESCENTES ESTUDANTES DE ESCOLAS PUBLICAS DO MUNICIPIO DE SAO JOAO DEL-REI/MG, AMANDA DE ALMEIDA SILVA REZENDE
  • 2020, Dissertação de Mestrado INTERVENCOES DE EDUCACAO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLARES E ADOLESCENTES UTILIZANDO O METODO INTUITIVO, FERNANDA COSTA PEREIRA
  • 2020, Dissertação de Mestrado Intervenções de Educação Alimentar e Nutricional em escolares e adolescentes utilizando o método intuitivo, Carolina Martins dos Santos Chagas, Anabele Pires, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA, ELIANE GARCIA REZENDE, MARCOS COELHO BISSOLI, RAFAELA CORRÊA PEREIRA
  • 2020, Dissertação de Mestrado Os padrões de comportamento alimentar estão associados à percepção da imagem corporal em meninas adolescentes estudantes de escolas públicas do município de São João Del-Rei/MG, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARCELLA LOBATO DIAS CONSOLI, LILIAN GONCALVES TEIXEIRA, LUCILENE REZENDE ANASTACIO, FERNANDA RODRIGUES DE OLIVEIRA PENAFORTE
  • 2020, Monografia de Graduação Desenvolvimento de um Protocolo de Investigação do estado nutricional de crianças e seus fatores associados, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARCELLA LOBATO DIAS CONSOLI, Melissa Guimarães Silveira
  • 2020, Monografia de Graduação Desenvolvimento de um Protocolo de Investigação do estado nutricional e suas variáveis associadas em adolescentes escoteiros, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARCELLA LOBATO DIAS CONSOLI, Camila Maria de Melo
  • 2020, O caminho dos alimentos pela Educação Ambiental: uma proposta na formação de professores, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARINA BATTISTETTI FESTOZO, LUCAS ANDRÉ TEIXEIRA
  • 2019, Qualificação de Mestrado PERCEPCAO CORPORAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO DE ESCOLAS PUBLICAS DO MUNICIPIO DE SAO JOAO DEL-REI/MG, AMANDA DE ALMEIDA SILVA REZENDE
  • 2019, Percepção corporal e comportamento alimentar em adolescentes do sexo feminino de escolas públicas do município de São João Del-Rei/MG, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARCELLA LOBATO DIAS CONSOLI, LILIAN GONCALVES TEIXEIRA
  • 2019, Monografia de Graduação Avaliação Quali-Quantitativa dos lanches ofertados ao Núcleo de Educação Infantil - NEDI UFLA, Carolina Martins dos Santos Chagas, Melissa Guimarães Silveira, Melina Karla Arantes
  • 2019, Monografia de Graduação Comer Intuitivo: uma revisão, Carolina Martins dos Santos Chagas, MARCELLA LOBATO DIAS CONSOLI, Fabíola Karine Braga Gondim
  • 2019, Monografia de Graduação Consumo alimentar, antropometria e níveis pressóricos de escolares de 06 a 12 anos de idade de um município do sul de minas, Carolina Martins dos Santos Chagas, Giancarla Aparecida Botelho Santos, Juciane de Abreu Ribeiro Pereira
  • 2019, Monografia de Graduação Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional com crianças, Carolina Martins dos Santos Chagas, Nathália Maria RESENDE, Luciana Lopes Silva Pereira
  • 2018, Monografia de Graduação O uso, o entendimento e a percepção da rotulagem nutricional por adultos, Carolina Martins dos Santos Chagas, Luisete Moraes Bandeira
  • 2015, Monografia de Graduação Construção de um instrumento imagético para a promoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes de Brasília-DF, Carolina Martins dos Santos Chagas, Maria Natacha Toral Bertolin, Elisabetta Gioconda Iole Giovanna Recine
  • 2015, Monografia de Graduação Mapeamento de Organizações de Combate à Fome ligadas ao movimento Scaling Up Nutrition, Carolina Martins dos Santos Chagas, Elisabetta Gioconda Iole Giovanna Recine, Anelise Rizzolo de Oliveira
  • 2013, Monografia de Graduação Análise de refeições prontas de fast-food no Distrito Federal, Carolina Martins dos Santos Chagas, Muriel Bauermann Gubert, Alan de Carvalho Dias Ferreira
  • 2013, Monografia de Graduação Condições Sanitárias das Cantinas escolares do Itapoã e Paranoá/DF que integram o Programa Saúde na Escola, Carolina Martins dos Santos Chagas, Muriel Bauermann Gubert, Verônica Cortez Ginani
  • 2012, Monografia de Graduação Planejamento de cardápios, Carolina Martins dos Santos Chagas
  • 2012, Monografia de Graduação Feijão: características químicas, culinárias, nutricionais das diferentes variedades consumidas no Brasil, Carolina Martins dos Santos Chagas

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (23)

  • 2020,, Hangar Centro de Convenções & Feiras da Amazônia, Nacional,
  • 2019,, , Nacional,
  • 2019,, , Nacional,
  • 2018,, Centro de Convenções Ulysses Guimarães, Nacional,
  • 2018,, Centro de Convenções Ulysses Guimarães, Nacional,
  • 2018,, Centro de Convenções Ulysses Guimarães, Nacional,
  • 2018,, Centro de Convenções Ulysses Guimarães, Nacional,
  • 2017,, , Nacional,
  • 2016,, FIERS, Nacional,
  • 2016,, , Nacional,
  • 2015,, , Nacional,
  • 2015,, Centro de Convenções Ulysses Guimarães, Nacional,
  • 2015,, , Nacional,
  • 2015,, , Nacional,
  • 2007,, , Nacional,
  • 2007,, , Nacional,
  • 2006,, Bahia, Nacional,
  • 2006,, , Nacional,
  • 2006,, , Nacional,
  • 2006,, , Nacional,
  • 2005,, , Nacional,
  • 2005,, , Nacional,
  • 2005,, , Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (4)

  • Mestrado, GESSIMARA MARTINS DE PAIVA RIBEIRO, 09/2022 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, LUÍZA FERREIRA SILVA, 05/2021 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, MATEUS CHAVES PRIMO, 08/2021 - 06/2022 , Orientação em Andamento
  • Mestrado, PAULA BERNARDES MACHADO, 05/2021 - , Concluída em 09/2022

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