laura cristina jardim porto pimenta

DNU - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Produção Intelectual

Artigos (11)

  • 2020, , Enzymatic Modulators from Induratia spp., ISSN: 03438651
  • 2019, , Oral supplementation with capsaicin reduces oxidative stress and IL-33 on a food allergy murine model, ISSN: 19394551
  • 2016, , Ractopamine with dietary lysine concentrations above basal requirements of finishing barrows improves growth performance, carcass traits and modifies the mTor signalling pathway, ISSN: 18360939
  • 2014, , Ractopamine effect on lipid metabolism and GLUT4 amount of finishing pigs, ISSN: 13000128
  • 2012, , Improvement of the energy supply and contractile function in normal and ischemic rat hearts by dietary orotic acid, ISSN: 00243205
  • 2011, , Carbohydrate-enriched diet impairs cardiac performance by decreasing the utilization of fatty acid and glucose, ISSN: 17539447
  • 2011, , High-Carbohydrate Diet Selectively Induces Tumor Necrosis Factor-α Production in Mice Liver, ISSN: 03603997
  • 2010, , Improved Lipid and Glucose Metabolism in Transgenic Rats With Increased Circulating Angiotensin-(1-7), ISSN: 10795642
  • 2009, , Impairment of the serotonergic control of feeding in adult female rats exposed to intra-uterine malnutrition, ISSN: 00071145
  • 2008, , Fenofibrate prevents orotic acidâ 'Induced hepatic steatosis in rats, ISSN: 00243205
  • 2007, , Mas Deficiency in FVB/N Mice Produces Marked Changes in Lipid and Glycemic Metabolism, ISSN: 00121797

Publicação em Eventos (115)

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  • 2020, Lara Vilar Fernandes, Isabela Coelho de Castro, Camila Maria de Melo, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA MAGRA E GORDURA CORPORAL EM IDOSOS., I Congresso Brasileiro Online de Saúde e Envelhecimento Humano (CONBRASEH), Resumo
  • 2020, Lara Vilar Fernandes, Camila Maria de Melo, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, TRIAGEM DE SARCOPENIA EM IDOSOS ATRAVÉS DO QUESTIONÁRIO SARC-F + CC., I Congresso Brasileiro Online de Saúde e Envelhecimento Humano (CONBRASEH), Resumo
  • 2020, Lara Vilar Fernandes, Isabela Coelho de Castro, Camila Maria de Melo, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, DIAGNÓSTICO DE SARCOPENIA EM IDOSOS DE ACORDO COM OS CRITÉRIOS DO GRUPO DE TRABALHO EUROPEU SOBRE SARCOPENIA EM PESSOAS IDOSAS 2 (EWGSOP2)., I Congresso Brasileiro Online de Saúde e Envelhecimento Humano (CONBRASEH), Resumo
  • 2020, Lara Vilar Fernandes, Rafaela Maria Guimarães, Isabela Coelho de Castro, Camila Maria de Melo, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, PROVÁVEL SARCOPENIA EM IDOSOS DE ACORDO COM O PROTOCOLO DO GRUPO DE TRABALHO EUROPEU SOBRE SARCOPENIA EM PESSOAS IDOSAS 2 (EWGSOP2), III Congresso Sul Mineiro de Nutrição - III SULMINUTRI, Resumo
  • 2019, Alexandre Elias Gomes Paiva, Brenda Loise Monteiro, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Alencar Geraldo Lopes, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NA MODULAÇÃO DO ESTRESSE OXIDATIVO HEPÁTICO EM CAMUNDONGOS HIPERALIMENTADOS, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Henrique Mourão Nogueira Coelho, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro, Ana Paula Brasileiro Borges Assis, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NO METABOLISMO GLICÍDICO EM CAMUNDONGOS HIPERALIMENTADOS, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Lylian Gabriela dos Santos, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro, Beatriz Menegate Santos, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, INVESTIGAÇÃO DE PARÂMETROS METABÓLICOS EM MODELO DE OBESIDADE POR RESTRIÇÃO E HIPERALIMENTAÇÃO PÓS-NATAL, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Rafaela Maria Guimarães, Lara Vilar Fernandes, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Camila Maria de Melo, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, Isabela Coelho de Castro, AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS SOCIODEMOGRÁFICOS E DE SAÚDE E RELAÇÃO ENTRE SARCOPENIA E OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS GERAIS, XXVIII Congresso da Pós-graduação da UFLA, Resumo
  • 2019, Lara Vilar Fernandes, Thiciane Amabily Teixeira, Flávia Fonseca Lage, Camila Maria de Melo, Isabela Coelho de Castro, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL, QUALIDADE MUSCULAR E INGESTÃO HABITUAL DE VITAMINA A EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS GERAIS, XXVIII Congresso da Pós-graduação da UFLA, Resumo
  • 2019, Rebeca Louise de Araujo Barboza, Erika Aparecida Oliveira, Lucas Januzzi Lara, LUCIANO JOSE PEREIRA, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Ana Paula Peconick, AVALIAÇÃO in silicoDE PADRÕES MOLECULARES ASSOCIADOS AO DANO E SEUS RECEPTORES EM SERES HUMANOS, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Tamyres Andréa Chagas Valim, Lara Vilar Fernandes, Isabela Coelho de Castro, Camila Maria de Melo, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL, INGESTÃO HABITUAL E NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS GERAIS, XXVIII Congresso da Pós-graduação da UFLA, Resumo
  • 2019, Gabriela Pinheiro Silva, Brenda Loise Monteiro, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Ana Clara Borges Silva, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE SOBRE A CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE LEPTINA E QUEMERINA EM CAMUNDONGOS HIPERALIMENTADOS, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Nadini Almeida de Sousa, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NO METABOLISMO LIPÍDICO DE CAMUNDONGOS HIPERALIMENTADOS, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2019, Ana Clara Borges Silva, Brenda Loise Monteiro, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, ANDREZZA FERNANDA SANTIAGO, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Influência da Suplementação Materna com Óleo de Peixe na Concentração Sérica de Adipocinas em Camundongos Hiperalimentados, XXXII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2018, Rebeca Louise de Araujo Barboza, Erika Aparecida Oliveira, Lucas Januzzi Lara, LUCIANO JOSE PEREIRA, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Ana Paula Peconick, AVALIAÇÃO IN SILICO DE PADRÕES MOLECULARES ASSOCIADOS AO DANO E SEUS RECEPTORES EM SERES HUMANOS, XXXI Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2018, Tayna Marcia da Cruz Santos, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, FELIPE DE OLIVEIRA EMRICH PEIXOTO, Lilian Goncalves Teixeira, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, 'INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NO PERFIL GLICÊMICO E ESTRESSE METABÓLICO DE RATOS HIPERALIMENTADOS, XXXI Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2018, , 'INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NO PERFIL GLICÊMICO E ESTRESSE METABÓLICO DE RATOS HIPERALIMENTADOS, INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE PEIXE NO PERFIL GLICÊMICO E ESTRESSE METABÓLICO DE RATOS HIPERALIMENTADOS,
  • 2018, , Investigação metabólica sobre o efeito da suplementação materna com óleo de peixe em modelo de hiperalimentação neonatal, I Simpósio Interdisciplinar de Fisiologia,
  • 2018, , Acompanhamento nutricional individualizado de um paciente com diabetes mellitus descompensado: estudo de caso, I Simpósio Interdisciplinar de Fisiologia,
  • 2018, , MARCADORES METABÓLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, MARCADORES METABÓLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL,
  • 2018, , Influência da suplementação materna com óleo de peixe no perfil glicêmico e parâmetros biométricos em modelo de programação metabólica, XXVII Congresso da Pós-graduação/UFLA,
  • 2018, , Influência da Hiperalimentação Neonatal no Peso e Perfil Glicêmico de Ratos, XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC),
  • 2018, , EFEITO DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 SOBRE O PERFIL LIPÍDICO E PESO CORPORAL EM MODELO DE OBESIDADE INDUZIDA, XXXI Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2018, FELIPE DE OLIVEIRA EMRICH PEIXOTO, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Matheus de Sousa da Silveira, Ana Paula Brasileiro Borges Assis, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, EFEITO DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 SOBRE O PERFIL LIPÍDICO E PESO CORPORAL EM MODELO DE OBESIDADE INDUZIDA, XXXI Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2018, Matheus de Sousa da Silveira, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Tayna Marcia da Cruz Santos, Lilian Goncalves Teixeira, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, MARCADORES METABÓLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, XXXI Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2018, Matheus de Sousa da Silveira, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro, Ana Paula Brasileiro Borges Assis, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Influência da Hiperalimentação Neonatal no Peso e Perfil Glicêmico de Ratos, XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (XXII INIC), Resumo
  • 2018, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro, Ana Paula Brasileiro Borges Assis, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta, Isabela Coelho de Castro, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Influência da suplementação materna com óleo de peixe no perfil glicêmico e parâmetros biométricos em modelo de programação metabólica, XXVII Congresso da Pós-graduação/UFLA, Resumo
  • 2017, Lara Vilar Fernandes, Aline de Fátima Figueiredo, Gizelly Aparecida Cardoso, RAYANE OLIVEIRA SANTOS, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus), XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2017, Tayna Marcia da Cruz Santos, Aline de Fátima Figueiredo, ANA CAROLINE VENTRIS DE GODOY, Matheus de Sousa da Silveira, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, CARACTERIZAÇÃO DA COR INSTRUMENTAL DE BOLOS SABOR CHOCOLATE ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE PEIXE, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2017, ANA CAROLINE VENTRIS DE GODOY, Aline de Fátima Figueiredo, Gizelly Aparecida Cardoso, ANA FLÁVIA COSTA CALHEIROS, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BOLO SABOR CHOCOLATE ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus), XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2017, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, José Humberto de Queiroz, Carlos Mário Martins Silveira, Efeito do kefir de água no ganho de peso, consumo alimentar e nos lipídeos hepáticos de ratos wistar alimentados com dieta de cafeteria, XXVI Congresso da Pós-Graduação, Resumo
  • 2017, , CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus), XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2017, , Caracterização da Cor Instrumental de Bolos Sabor Chocolate Enriquecidos com Farinha de Carne Mecanicamente Separada de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2017, , Avaliação da Composição Química de Bolo Sabor Chocolate Enriquecido com Farinha de Carne Mecanicamente Separada de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2017, , Efeito do kefir de água no ganho de peso, consumo alimentar e nos lipídeos hepáticos de ratos wistar alimentados com dieta de cafeteria, XXVI Congresso da Pós-Graduação,
  • 2017, Thatiane Vitoi Nascimento Ramalho, Tatiana Teixeira Silva, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Lilian Goncalves Teixeira, Isabela Coelho de Castro, AVALIAÇÃO DAS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES GLICÊMICAS E CORPORAIS EM MODELO EXPERIMENTAL DE OBESIDADE GERADA PELA HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2017, Thatiane Vitoi Nascimento Ramalho, Tatiana Teixeira Silva, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Lilian Goncalves Teixeira, Isabela Coelho de Castro, AVALIAÇÃO DAS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES LIPIDÊMICAS E RENAIS EM MODELO EXPERIMENTAL DE OBESIDADE GERADA PELA HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA), Resumo
  • 2017, , AVALIAÇÃO DAS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES GLICÊMICAS E CORPORAIS EM MODELO EXPERIMENTAL DE OBESIDADE GERADA PELA HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2017, , AVALIAÇÃO DAS POSSÍVEIS ALTERAÇÕES LIPIDÊMICAS E RENAIS EM MODELO EXPERIMENTAL DE OBESIDADE GERADA PELA HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA),
  • 2016, , Avaliação das possíveis alterações glicêmicas e corporais em modelo experimental de obesidade gerado pela hiperalimentação neonatal com ratos wistar, XXIX Congresso de iniciação Científica da UFLA - CIUFLA,
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  • 2013, Rodrigo B Nogueira, Ruthnéa Aparecida Lázaro Muzzi, Giancarla Aparecida Botelho Santos, Laura Cristina Jardim Pôrto, ROBSON AUGUSTO S. SANTOS, Effects of Angiotensin-(1-7) on Different Echocardiographic Parameters in Helathy Dogs, IX International Symposium on Vasoactive Peptides, Resumo
  • 2013, Ludmila Dias dos Santos Leal, Bianca Rosa Fantin, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho, Visão antropométrica comparada entre dois anos no Programa de Prevenção e Tratamento da Obesidade em Policiais Militares e Dependentes, XXVI Congresso de iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Ludmila Dias Leal, Fábia Ferreira Elias, Marina Silva Xavier Brasil, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho, Programa de Prevenção e Tratamento da Obesidade em Policiais Militares e Dependentes, 12° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, Resumo
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  • 2012, Laura Cristina Jardim Pôrto, Leida Maria Botion, Genetic Determinants of Cardiac Energy Metabolism Responses to Carbohydrate-Enriched Diet, 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, Resumo
  • 2012, Jéssica Ferreira Rodrigues, Ana Carla Marques Pinheiro, Cleiton Antônio Nunes, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos, Uso do Mapa de preferência Externo para Avaliar a Aceitação de Suco de Maracujá com Inhame, XXI Congresso de Pós-graduação da UFLA, Resumo
  • 2012, Fábia Ferreira Elias, Marina Silva Xavier Brasil, Ludmila Dias Leal, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho, Laura Cristina Jardim Pôrto, Impacto da intervenção Nutricional sobre Parâmetros Metabólicos de Indivíduos com Sobrepeso e Obesidade, VII Congresso de extensão da UFLA - CONEX, Resumo
  • 2012, Marina Silva Xavier Brasil, Fábia Ferreira Elias, Ludmila Dias dos Santos Leal, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho, Laura Cristina Jardim Pôrto, Avaliação do Risco de Doenças Cardiovasculares em Policiais Militares e dependentes Participantes do Programa de Prevenção e Tratamento da Obesidade, XXV Congresso de iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2012, , Avaliação do Risco de Doenças Cardiovasculares em Policiais Militares e Dependentes Participantes do Programa de Prevenção e Tratamento da Obesidade, Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA,
  • 2012, Regiane Lopes Sales, Laura Cristina Jardim Pôrto, Sandra Bragança Coelho, Meire Oliveira Barbosa, GLUT4 in the Metabolic Response: Sensor Important on the Dietary Signaling?, 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, Resumo
  • 2012, , Uso do Mapa de Preferência Externo para Avaliar a Aceitação de Suco de Maracujá com Inhame, Congresso de Extensão da UFLA - CONEX,
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  • 2012, , Impacto da Intervenção Nutricional sobre Parâmetros Metabólicos de Indivíduos com Sobrepeso e Obesidade, Congresso de Extensão da UFLA - CONEX,
  • 2011, Jaciara Thaís Teixeira, Eduardo Mendes Ramos, Alcinéia de Lemos Souza Ramos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Análise da Cor Objetiva de Apresuntados Formulados com Farinha e Extrato de Yacon (Smallanthus Sonchifollius), VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
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  • 2011, Ludmila Dias Leal, Bianca Rosa Fantin, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho, Perfil nutricional de policiais militares e familiares atendidos pelo programa de prevenção e tratamento da obesidade, XXIV Congresso de iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
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  • 2008, Laura Cristina Jardim Pôrto, Sílvia Quintão Savernini, Carlos Henrique de Castro, SÉRGIO HENRIQUE S. SANTOS, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, ROBSON AUGUSTO S. SANTOS, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Influência da composição dietética sobre o metabolismo lipídico de corações pós-isquêmicos., VIII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, Resumo
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  • 2008, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Zélia Menezes, Laura Cristina Jardim Pôrto, Leida Maria Botion, Adipócitos de animais knockout para receptor Mas apresentam menor sensibilidade a ação da insulina., VIII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, Resumo
  • 2007, Laura Cristina Jardim Pôrto, SÉRGIO HENRIQUE S. SANTOS, Sílvia Quintão Savernini, Carlos Henrique de Castro, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Alvair Pinto de Almeida, ROBSON AUGUSTO S. SANTOS, Leida Maria Botion, Dieta rica em carboidratos induz diminuição na utilização de ácidos graxos pelo miocárdio, I Simpósio de controle do metabolismo, Resumo
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  • 2007, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Hélen L. Del Purto, Érica Guilhem Mário, Laura Cristina Jardim Pôrto, A. S. Martins, Leida Maria Botion, Fenofibrato aumenta a expressão das enzimas envolvidas na oxidação de ácidos graxos no tecido adiposo e fígado de ratos, I Simpósio de controle do metabolismo, Resumo
  • 2007, Laura Cristina Jardim Pôrto, Sílvia Quintão Savernini, Carlos Henrique de Castro, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, ROBSON AUGUSTO S. SANTOS, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Prejuízo metabólico e funcional cardíaco pelo uso de dieta rica em carboidratos., XIV Encontro de pesquisa em fisiologia e farmacologia, Resumo
  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Carlos Henrique de Castro, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Effect of high carbohydrates diet on energetic metabolism and cardiac function, XIV Encontro de pesquisa em fisiologia e farmacologia, Resumo
  • 2006, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Zélia Menezes, Laura Cristina Jardim Pôrto, Érica Guilhem Mário, Adriana Pereira, Ana Carolina Barcellos, Leida Maria Botion, Influência de dietas hiperlipídica e rica em carboidratos sobre a sensibilidade à insulina e tolerância à glicose, VII congresso paulista de diabetes e metabolismo, Resumo
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  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Alvair Pinto de Almeida, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Zélia Menezes, Carlos Henrique de Castro, Leida Maria Botion, Orotic acid on the glucose utilization control by miocardium, XLI Congress of Brazilian Physiolocical Society & Joint Meeting with the Physiolocical Society, Resumo
  • 2006, , Papel do ácido orótico nos parâmetros cardíacos e metabólicos em ratos tratados com dieta rica em carboidratos., ,
  • 2006, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Laura Cristina Jardim Pôrto, Zélia Menezes, Ana Carolina Barcellos, Adriana Pereira, Leida Maria Botion, Relação entre a concentração plasmática de leptina e adiposidade em animais tratados com fenofibrato, VII congresso paulista de diabetes e metabolismo, Resumo
  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Carlos Henrique de Castro, Zélia Menezes, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Ácido orótico: metabolismo energético e função cardíaca, VII Congresso paulista de diabetes e metabolismo, Resumo
  • 2006, Zélia Menezes, Ana Carolina Barcellos, Adriana Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Leida Maria Botion, Different forms of metabolic disarrangement as a function of diet composition, XLI Congress of Brazilian Physiolocical Society & Joint Meeting with the Physiolocical Society, Resumo
  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Leida Maria Botion, Efeito de uma dieta rica em carboidratos sobre o metabolismo lipídico em ratos, VII congresso paulista de diabetes e metabolismo, Resumo
  • 2006, , Efeito do ácido orótico sobre a utilização de glicose pelo miocárdio, XIV Encontro de pesquisa em fisiologia e farmacologia,
  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Efeito do ácido orótico sobre a utilização de glicose pelo miocárdio, XIV Encontro de pesquisa em fisiologia e farmacologia, Resumo
  • 2006, Laura Cristina Jardim Pôrto, Carlos Henrique de Castro, Érica Guilhem Mário, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Alvair Pinto de Almeida, Leida Maria Botion, Effect of high carbohydrates diet on energetic metabolism and cardiac function, XLI Congress of Brazilian Physiolocical Society & Joint Meeting with the Physiolocical Society, Resumo
  • 2005, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Zélia Menezes, Thiago S. Rosental, Érica Guilhem Mário, Laura Cristina Jardim Pôrto, Leida Maria Botion, Ação do Fenofibrato (Agonista PPAR a) sobre o metabolismo de carboidratos., XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, Resumo
  • 2005, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Thiago S. Rosental, Vinícius R. T. Nunes, Laura Cristina Jardim Pôrto, Leida Maria Botion, Efeito do fenofibrato sobre a adiposidade, XX Reunião Anual da FeSBE, Resumo
  • 2005, Laura Cristina Jardim Pôrto, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Érica Guilhem Mário, Zélia Menezes, Leida Maria Botion, Efeito de uma dieta rica em carboidratos sobre o metabolismo lipídico em ratos, XIII Encontro de pesquisa em fisiologia e farmacologia, Resumo
  • 2005, Adaliene Versiani Matos Ferreira, Thiago S. Rosental, Zélia Menezes, Laura Cristina Jardim Pôrto, Érica Guilhem Mário, Leida Maria Botion, Influência do fenofibrato (agonista do PPARa) sobre a tolerância à insulina e à glicose em ratos., XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, Resumo
  • 2004, Laura Cristina Jardim Pôrto, Fátima Lúcia C. Sardinha, Mônica M. Telles, Lila M. Oyama, Eliane Beraldi Ribeiro, Effect of intrauterine malnutrition on the feeding-induced serotonin (5-HT) release in the ventromedial hypothalamus (VMH) of adult female rats, 13th European congress on obesity, Resumo
  • 2000, Laura Cristina Jardim Pôrto, Lila M. Oyama, Eliane Beraldi Ribeiro, Cláudia Maria Oller do Nascimento, Effect of short-term lipectomy on adipose tissue metabolism of MSG-treated rats., 11th International Congress of Endocrinology, Resumo
  • 1999, Mayumi Shima, Laura Cristina Jardim Pôrto, Paulo Ricardo Felix, N. D. Pucci, Janete Maculevicius, Avaliação nutricional subjetiva em pacientes hospitalizados, I Fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica - XXII Curso de nutrição parenteral e enteral - 15o Simpósio internacional - GANEP, Resumo
  • 1999, Patrícia M. Domingos, Maria Carolina G. Dias, Janete Maculevicius, Laura Cristina Jardim Pôrto, Celson Cukier, Avaliação do efeito da terapia nutricional em pacientes amiloidóticos, I Fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica - XXII Curso de nutrição parenteral e enteral - 15o Simpósio internacional - GANEP, Resumo

Textos Didáticos (5)

  • 2011, Receitas com partes normalmente não comestíveis de alimentos e informações técnicas, Laura Cristina Jardim Pôrto, Sandra Bragança Coelho, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Prevenção da obesidade, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2010, Ganhe Leveza, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Sandra Bragança Coelho
  • 2010, Manipulação de Alimentos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 1996, Saúde - pureza de vida, Adelson Luiz Araújo Tinôco, Laura Cristina Jardim Pôrto

Participações em Bancas de Concursos (1)

  • 2017, XXX Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA) - avaliador de resumos, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta

Participações em Bancas de Cursos (103)

  • 2022, Dissertação de Mestrado DESEMPENHO COGNITIVO EM INDIVIDUOS COM DIABETES TIPO 2: IMPACTO DOS FATORES INFLUENTES NO STATUS DE VITAMINA D, ALICE DIAS DA SILVA
  • 2022, Qualificação de Mestrado DESEMPENHO COGNITIVO EM INDIVIDUOS COM DIABETES TIPO 2: IMPACTO POTENCIAL DOS FATORES INFLUENTES NO STATUS DE VITAMINA D, ALICE DIAS DA SILVA
  • 2022, Dissertação de Mestrado INFLUENCIA DA SUPLEMENTACAO MATERNA COM OLEO DE CHIA EM MARCADORES METABOLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTACAO POS-NATAL, SARAH MELO SILVA MARQUES
  • 2022, Dissertação de Mestrado INFLUENCIA DA PANDEMIA DA COVID-19 SOBRE O CICLO MENSTRUAL E SAUDE MENTAL DE MULHERES EM FASE REPRODUTIVA, TAYNA MARCIA DA CRUZ SANTOS
  • 2021, Qualificação de Mestrado INFLUENCIA DA SUPLEMENTACAO MATERNA COM OLEO DE CHIA EM MARCADORES METABOLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTACAO POS-NATAL, SARAH MELO SILVA MARQUES
  • 2021, Dissertação de Mestrado EFEITOS DA SUPLEMENTACAO DE EXTRATOS DE LINHAÇA E/OU AMOREIRA SOBRE O SISTEMA OSSEO DE RATAS OVARIECTOMIZADAS, LARISSA SAMPAIO JACQUES
  • 2021, Dissertação de Mestrado RELACAO ENTRE QUALIDADE MUSCULAR E DETERMINANTES SOCIAIS E DE SAUDE EM IDOSOS NAO-INSTITUCIONALIZADOS, RAFAELA MARIA GUIMARÃES
  • 2021, Qualificação de Mestrado EFEITOS DA SUPLEMENTACAO COM EXTRATOS DE LINHACA (Linum usatissimum) E AMOREIRA (Morus nigra) NO CONTROLE HIPOTALAMICO DA INGESTAO ALIMENTAR DE RATAS OVARIECTOMIZADAS, TAYNA MARCIA DA CRUZ SANTOS
  • 2020, Dissertação de Mestrado NIVEL DE CONCORDANCIA ENTRE OS CRITERIOS DIAGNOSTICOS PROPOSTOS PELO GRUPO DETRABALHO EUROPEU SOBRE SARCOPENIA EM PESSOAS IDOSAS, LARA VILAR FERNANDES
  • 2020, Dissertação de Mestrado Efeitos da administracao de derivados de 1,4-diidropiridinas em resposta ao estresse oxidativo induzido em Caenorhabditis elegans, RONAN MARTINS CARDOSO
  • 2020, Dissertação de Mestrado EFEITO DO CONSUMO DE BARRAS PROTEICAS RICAS EM COMPOSTOS FENOLICOS SOBRE PARAMETROS ANTROPOMETRICOS, BIOQUIMICOS E DE ESTRESSE OXIDATIVO EM INDIVIDUOS COM OBESIDADE, TATIANA TEIXEIRA SILVA
  • 2020, Qualificação de Mestrado NIVEL DE CONCORDANCIA ENTRE OS CRITERIOS DIAGNOSTICOS PROPOSTOS PELO GRUPO DE TRABALHO EUROPEU SOBRE SARCOPENIA EM PESSOAS IDOSAS, LARA VILAR FERNANDES
  • 2020, Qualificação de Mestrado Alteracoes osseas promovidas pela suplementacao com extratos de linhaca e amoreira em ratas ovariectomizadas. , LARISSA SAMPAIO JACQUES
  • 2020, Dissertação de Mestrado POSTNATAL OVERNUTRITION AND UNDERNUTRITION AND IMMUNOMETABOLIC MARKERS IN MICE DURING ADULTHOOD, BRENDA LOISE MONTEIRO
  • 2019, Qualificação de Mestrado INFLUENCIA DA HIPERALIMENTACAO E DA RESTRICAO ALIMENTAR POS-NATAL EM MARCADORES IMUNOMETABOLICOS NA VIDA ADULTA, BRENDA LOISE MONTEIRO
  • 2019, Dissertação de Mestrado PROSPECCAO DE MODULADORES ENZIMATICOS EM EXTRATOS DE FUNGOS ENDOFITICOS ISOLADOS DE CAFEEIRO, ANDRÉA PATRÍCIA DA SILVA POMPOSO BASTOS
  • 2019, Qualificação de Mestrado RELACOES ENTRE AGROTOXICOS, ALIMENTACAO E SAUDE: DISCUSSAO SISTEMATICA DE EVIDENCIAS CIENTIFICAS E CONTRIBUICOES PRATICAS, RAFAELA CORRÊA PEREIRA
  • 2019, Dissertação de Mestrado EFEITO DO OLEO DE PEIXE NA MODULACAO DE MARCADORES METABOLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTACAO POS-NATAL, ISABELA QUEIROZ PERÍGOLO LOPES
  • 2019, Qualificação de Mestrado EFEITOS DE CUMARINA E QUINOLINA SINTETICA SOBRE O COMPORTAMENTO E LONGEVIDADE DE Caenorrhabditis elegans, RONAN MARTINS CARDOSO
  • 2019, Qualificação de Mestrado PROSPECCAO DE MODULADORES ENZIMATICOS EM EXTRATOS DE FUNGOS ENDOFITICOS ISOLADOS DE CAFEEIRO, ANDRÉA PATRÍCIA DA SILVA POMPOSO BASTOS
  • 2019, Qualificação de Mestrado EFEITO DO OLEO DE PEIXE NA MODULACAO DE MARCADORES METABOLICOS EM MODELO DE HIPERALIMENTACAO POS-NATAL, ISABELA QUEIROZ PERÍGOLO LOPES
  • 2019, Tese Doutorado Potencial bioativo de hidrolisados proteicos e peptídeos de origem avícola, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2019, Monografia de Graduação Avaliação da Textura de Embutidos Cárneos Cozidos Tipo Mortadela de Tilápia contendo Carragena e Goma Gua, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2019, Monografia de Graduação Avaliação de Sarcopenia em Idosos de Instituições de Longa Permanência de Lavras-MG, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2019, Dissertação de Mestrado Efeito do óleo de peixe na modulação de marcadores metabólicos em modelo de hiperalimentação pós-natal, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2019, Dissertação de Mestrado PROSPECCAO DE MODULADORES ENZIMATICOS EM EXTRATOS DE FUNGOS ENDOFITICOS ISOLADOS DE CAFEEIRO, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, PEDRO HENRIQUE SOUZA CESAR
  • 2019, Efeito do óleo de peixe na modulação de marcadores metabólicos em modelo de hiperalimentação pós-natal, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2019, INFLUENCIA DA HIPERALIMENTACAO E DA RESTRICAO ALIMENTAR POS-NATAL EM MARCADORES IMUNOMETABOLICOS NA VIDA ADULTA, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Rodrigo Ferreira de Moura, LUCIANO JOSE PEREIRA
  • 2019, RELACOES ENTRE AGROTOXICOS, ALIMENTACAO E SAUDE: DISCUSSAO SISTEMATICA DE EVIDENCIAS CIENTIFICAS E CONTRIBUICOES PRATICAS, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2019, EFEITOS DE CUMARINA E QUINOLINA SINTETICA SOBRE O COMPORTAMENTO E LONGEVIDADE DE Caenorrhabditis elegans, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Rodrigo Ferreira de Moura, RAFAEL NEODINI REMEDIO
  • 2019, PROSPECÇÃO DE MODULADORES ENZIMÁTICOS EM EXTRATOS DE FUNGOS ENDOFÍTICOS ISOLADOS DE CAFEEIRO, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta
  • 2018, Qualificação de Mestrado Niveis de Beta-Glucano no controle do diabetes Mellitus induzido por estreptozotocina em ratos wistar , JANINA DE SALES GUILARDUCCI
  • 2018, Tese Doutorado Obtencao, purificacao e vida util de oleo extraido de residuo da filetagem de tilapia (Oreochromis niloticus), JACYARA THAÍS TEIXEIRA
  • 2018, Tese Doutorado Obtencao, purificacao e vida util de oleo extraido de residuo da filetagem de tilapia (Oreochromis niloticus), JACYARA THAÍS TEIXEIRA
  • 2018, Qualificação de Doutorado Nao informado, JACYARA THAÍS TEIXEIRA
  • 2018, Níveis de Beta-glucano no controle do diabetes Mellitus induzido por estreptozotocina em ratos Wistar, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, LUCIANO JOSE PEREIRA
  • 2018, Desenvolvimento de apresuntado defumado à base de CMS de tilápia do Nilo ((Oreochromis niloticus), Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Carlos José Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2018, Monografia de Graduação Marcadores de estresse oxidativo em segmentos intestinais em modelo de obesidade animal pela hiperalimentação neonatal, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Isabela Coelho de Castro, Tatiana Teixeira Silva
  • 2018, Monografia de Graduação EFEITOS DA HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL NO METABOLISMO DE RATOS WISTAR, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro
  • 2018, Monografia de Graduação EFEITOS DA INGESTÃO DE FIBRAS DIETÉTICAS NA OCORRÊNCIA DE DIABETES MELLITUS 2: REVISÃO DE LITERATURA, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Lara Vilar Fernandes, Brenda Loise Monteiro
  • 2018, Monografia de Graduação AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO E PRÁTICA DE MEDIDAS NÃO FARMACOLÓGICAS ENTRE HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DE LAVRAS - MGCONHECIMENTO E PRÁTICA DE MEDIDAS NÃO FARMACOLÓGICAS EM HIPERTENSOS ATENDIDOS EM ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA DE LAVRAS-MG, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Marcella Lobato Dias Consoli
  • 2018, Monografia de Graduação Efeito da suplementação materna com óleo de peixe sobre o perfil lipídico e ganho de peso em modelo de obesidade induzida, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro
  • 2018, Monografia de Graduação Efeito da suplementação materna com óleo de peixe sobre o perfil glicêmico da prole em modelo de hiperalimentação neonatal, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Isabela Queiroz Perígolo Lopes, Brenda Loise Monteiro
  • 2018, Monografia de Graduação Análise sensorial de hambúrguer de peixe desenvolvido com carne mecanicamente separada de salmão chileno em substituição ao filé de tilápia, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta, Isabela Queiroz Perígolo Lopes
  • 2018, Tese Doutorado Obtenção, purificação e vida útil de óleo extraído de resíduo da filetagem de tilápia (Oreochromis niloticus), Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, sabrina carvalho bastos, Carlos José Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2018, Tese Doutorado Marcadores metabólicos e inflamatórios após ingestão de sobrecargas de frutose: estudo cruzado e randomizado, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Adaliene Versiani Matos Ferreira
  • 2017, Monografia de Graduação Avaliação das características físico-químicas do óleo de cabeça de salmão, ao longo de 56 dias, armazenados em diferentes recipientes, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2017, Monografia de Graduação Avaliação das possíveis alterações metabólicas, hepáticas e renais em modelo experimental de obesidade gerada pela hiperalimentação neonatal com ratos wistar, Laura Cristina Jardim Pôrto, Isabela Coelho de Castro
  • 2017, Monografia de Graduação Alterações Hepáticas em Camundongos BalbC Submetidos à Modelo de Alergia Alimentar, Laura Cristina Jardim Pôrto, Isabela Coelho de Castro
  • 2017, Monografia de Graduação Avaliação das características físico-químicas do óleo bruto de cabeça de tilápia, ao longo de 63 dias, armazenados em diferentes recipientes, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2017, Monografia de Graduação Avaliação das características químicas, físicas e rendimento em óleo bruto obtido de cabeças de salmão, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2017, Monografia de Graduação Bolo sabor chocolate enriquecido com farinha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes Pimenta
  • 2017, Monografia de Graduação Qualidade de vida e hábitos alimentares em idosos sarcopênicos sobreviventes de câncer, Laura Cristina Jardim Pôrto Pimenta, Melissa Guimarães Silveira
  • 2016, Monografia de Graduação Caracterização Química das Polpas do Jatobá (Hymenaea Courbaril L.) e Cagaita (Eugenia Dysenterica DC.), Alice Pereira Zanzini, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2016, Monografia de Especialização EFEITO HIPOGLICEMIANTE DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, sabrina carvalho bastos
  • 2016, Monografia de Especialização Educação nutricional nas diversas fases da vida, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2015, Monografia de Especialização GERENCIAMENTO DE UNIDADES DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ATUALIDADES, DIFICULDADES E DESAFIOS, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2015, Monografia de Especialização PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE: UMA BREVE REVISÃO DE LITERATURA, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2015, Monografia de Especialização REFEIÇÕES FORA DO LAR E SUA RELAÇÃO COM AS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2015, Monografia de Especialização A IMPORTÂNCIA DA GASTRONOMIA HOSPITALAR: UMA REVISÃO, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2013, Monografia de Especialização Obesidade e Transtornos da Compulsão Alimentar Periódica, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2013, Monografia de Especialização Franquias em alimentos: opções da gastronomia moderna, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2013, Carcterísticas bioquímicas do tecido adiposo de jacaré do pantanal (Caiman yacare, DAUDIN 1802) criado em cativeiro e de vida livre, Raimundo Vicente de Sousa, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2012, Tese Doutorado SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILAPIAS (ORECHROMIS NILOTICUS) NA ELABORACAO DE SURIMI E SILAGEM ACIDA, ANA CRISTINA DE SOUZA GOMES
  • 2012, Monografia de Especialização TRANSTORNOS ALIMENTARES: ETIOLOGIA, DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2012, Obtenção e caracterização de óleo a partir de resíduos da filetagem de tilápias (oreochromis niloticus), Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2012, Monografia de Especialização UMA ABORDAGEM HISTÓRICA E CONCEITUAL SOBRE OS TRANSTORNOS ALIMENTARES, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2012, Monografia de Especialização A Influência das Redes Sociais na Disseminação da Anorexia e Bulimia Nervosas: Revisão de Literatura, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2012, Monografia de Especialização DISTÚRBIOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR: UMA REVISÃO., sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2012, Monografia de Especialização Desafios da Gastronomia no Âmbito dos Serviços de Alimentação Institucionais, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2012, Monografia de Especialização Franquias em Alimentos: Opções da gastronomia Moderna, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2012, Tese Doutorado Aproveitamento de Resíduos da Filetagem de Tilápias (Oreochromis niloticus) na Elaboração de Surimi e Silagem Ácida para Alimentação Humana e Animal, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2012, Monografia de Especialização Obesidade e transtornos da Compulsão Alimentar Periódica, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2012, Monografia de Especialização INFLUÊNCIA DA MÍDIA E SOCIEDADE NO DESENVOLVIMENTO DA ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA NA ADOLESCÊNCIA, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2011, Monografia de Especialização EFEITOS BENÉFICOS DOS PROBIÓTICOS., Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização A GASTRONOMIA COMO ELEMENTO TURÍSTICO NA CIDADE DE BELÉM DO PARÁ, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização A IMPORTÂNCIA DA GASTRONOMIA COMO PRODUTO TURÍSTICO NO ESPIRÍTO SANTO, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização A IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA EM UMA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR PARA TRATAMENTO DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, AGONISTAS B-ADRENÉRGICOS E ESTRESSE: AVALIAÇAO DE PARÁMETROS COMPORTAMENTAIS, FISIOLÓGICOS E MOLECULARES EM RATOS TRATADOS COM RACTOPAMINA, LUCIANO JOSE PEREIRA, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização ALTERAÇÕES DO METABOLISMO ENERGÉTICO NO TRANSPLANTE HEPÁTICO, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização ASPECTOS HISTÓRICOS E SOCIOCULTURAIS DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização Alimentos funcionais: principais ações no organismo, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização Anorexia e Bulimia na adolescência, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, carolina valeriano
  • 2011, Monografia de Especialização Assistência de enfermagem na anorexia e bulimia nervosa, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, carolina valeriano
  • 2011, DESENVOLVIMENTO DE GOIABADA CASCÃO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR E COM PREBIÓTICO E SEUS EFEITOS SOBRE BIOMARCADORES DE CARCINOGÊNESE EM RATOS, Soraia Vilela Borges, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização ESTUDO DA SATISFAÇÃO DE TURISTAS COM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO E ATENDIMENTO EM REDES DE HOSPEDAGENS DA REGIÃO DA FLORESTA AMAZÔNICA, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização Efeitos do consumo dos ácidos graxos ômega-3 na prevenção e no tratamento do câncer, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2011, Monografia de Especialização GALACTOOLIGOSSA CARÍDEOS DO LEITE HUMANO E SEU EFEITO COMO PROBIÓTICO, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização Importância da gastronomia como produto turístico no Brasil, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto, carolina valeriano
  • 2011, Monografia de Especialização MECANISMOS MOLECULARES DE PROTEÇÃO DOS POLIFENÓIS DA UVA E DO VINHO TINTO CONTRA OS PROCESSOS OXIDATIVOS E INFLAMATÓRIOS ENVOLVIDOS NA ATEROSCLEROSE., Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização OS BENEFÍCIOS DA SUPLEMENTAÇÃO DA SOJA EM MULHERES NA MENOPAUSA, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização Papel dos ácidos graxos docosahexaenóico (DHA) e eicosapentaenóico (EPA) na modulação do TNF-alpha na obesidade e resistência insulínica, Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização Prebióticos e suas principais ações no organismo, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto, sabrina carvalho bastos
  • 2011, Monografia de Especialização TRANSTORNOS ALIMENTARES NA GESTAÇÃO, sabrina carvalho bastos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização Uso de probióticos em idosos, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2011, Monografia de Especialização Compostos bioativos e propriedades antioxidantes do pequi (Caryocar brasiliense)", Laura Cristina Jardim Pôrto, Michel Cardoso de Angelis Pereira
  • 2010, Impacto do consumo do iogurte de extrato de soja enriquecido com prebiótico e fermentado com probiótico nos níveis sanguíneos de vitamina B12 e cálcio, num grupo de Hamsters vegetariano estrito, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2010, Dissertação de Mestrado Elaboração de Apresuntado Formulado com Farinha e Extrato de Yacon (Smallanthus sonchifollus), Eduardo Mendes Ramos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2010, Tese Doutorado Caracterização química e influência da bebida do café na síndrome metabólica e estresse oxidativo em ratos Zucker diabéticos, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2010, Caracterização molecular e produção de pectinase por isolados de Cladosporium cladosporioide, Carlos José Pimenta, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2010, Monografia de Graduação Beneficiamento, utilização e benefícios das proteínas do soro de leite como suplemento nutricional, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2009, Influência do consumo de farinhas de quinoa processadas nos índices glicêmicos e lipidêmicos de ratos Wistar, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Laura Cristina Jardim Pôrto
  • 2009, Monografia de Graduação Conceitos e Aplicações de Prebióticos e Probióticos, Camila Carvalho Menezes, Soraia Vilela Borges, Laura Cristina Jardim Pôrto

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (13)

  • 2018,, Universidade Federal de Lavras, Nacional,
  • 2017,, UFLA, Nacional,
  • 2017,, UFLA, Nacional,
  • 2017,, UFLA, Nacional,
  • 2017,, UFLA, Nacional,
  • 2016,, UFLA, Nacional,
  • 2016,, Ufla, Nacional,
  • 2016,, Lavras, Nacional,
  • 2016,, Escola Estadual Firmino Costa-Lavras, Nacional,
  • 2015,, UFLA, Nacional,
  • 2013,, UFLA, Nacional,
  • 2013,, UFLA, Nacional,
  • 2012,, UFLA, Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (8)

  • Mestrado, ANA CLARA BORGES SILVA, 02/2022 - 08/2022 , Orientação em Andamento
  • Mestrado, ISABELA QUEIROZ PERÍGOLO LOPES, 09/2017 - , Concluída em 08/2019
  • Mestrado, ANDRÉA PATRÍCIA DA SILVA POMPOSO BASTOS, 04/2019 - , Concluída em 12/2019
  • Mestrado, BRENDA LOISE MONTEIRO, 03/2018 - , Concluída em 03/2020
  • Mestrado, LARA VILAR FERNANDES, 08/2018 - , Concluída em 12/2020
  • Mestrado, FLÁVIA FLÔRES FERNANDES TAFURI, 08/2021 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, SARAH MELO SILVA MARQUES, 02/2020 - , Concluída em 05/2022
  • Mestrado, ALICE DIAS DA SILVA, 08/2020 - , Concluída em 11/2022

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