whasley ferreira duarte

DBI - DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA

Produção Intelectual

Coordenação de Bases de Pesquisa (1)

• 04/2019 Bioprospecção e Biotecnologia Microbiana,

Artigos (51)

• 2020, , Production and characterization of a new distillate obtained from fermentation of wet processing coffee by-products, ISSN: 00221155
• 2020, , Endophytic fungi from Brachiaria grasses in Brazil and preliminary screening of Sclerotinia sclerotiorum antagonists, ISSN: 1678992X
• 2020, , Isolation of freshwater microalgae and outdoor cultivation using cheese whey as substrate, ISSN: 18788181
• 2020, , Impact of Saccharomyces cerevisiae single inoculum and mixed inoculum with Meyerozyma caribbica on the quality of mead, ISSN: 14382377
• 2019, , Selection of potentially probiotic Kluyveromyces lactis for the fermentation of cheese whey-based beverage, ISSN: 15904261
• 2019, , Survival of Kluyveromyces lactis and Torulaspora delbrueckii to simulated gastrointestinal conditions and their use as single and mixed inoculum for cheese production, ISSN: 09639969
• 2019, , Biological treatment of vinasse with yeast and simultaneous production of single-cell protein for feed supplementation, ISSN: 17351472
• 2019, , Production and Characterization of a New Sweet Sorghum Distilled Beverage, ISSN: 09721525
• 2019, , HS-SPME/GC-MS Assisted Analysis of Volatile Constituents in Different Strains of Shiitake Culinary- Medicinal Mushroom, Lentinus edodes (Agaricomycetes), ISSN: 15219437
• 2018, , Antioxidant activity and phenolic compounds of the extract from pigment-producing fungi isolated from Brazilian caves, ISSN: 18788181
• 2018, , Biological treatment of vinasse with yeast and simultaneous production of single-cell protein for feed supplementation, ISSN: 17351472
• 2018, , Probiotic potential of yeasts isolated from pineapple and their use in the elaboration of potentially functional fermented beverages, ISSN: 09639969
• 2018, , Probiotic potential of yeasts isolated from pineapple and their use in the elaboration of potentially functional fermented beverages, ISSN: 09639969
• 2017, , Jornal de Lavras, ISSN:
• 2017, , Yeasts from Canastra cheese production process: Isolation and evaluation of their potential for cheese whey fermentation, ISSN: 09639969
• 2016, , Sugar cane spirit (cachaça): Effects of mixedc inoculum of yeasts on the sensory and chemical characteristics, ISSN: 09639969
• 2016, , Influence of Cocoa Hybrids on Volatile Compounds of Fermented Beans, Microbial Diversity during Fermentation and Sensory Characteristics and Acceptance of Chocolates, ISSN: 01469428
• 2016, , Parametros microbiologicos em diferenes cortes de carne bovina congelada, ISSN: 01019171
• 2016, , Sugar cane spirit (cachaça): Effects of mixedc inoculum of yeasts on the sensory and chemical characteristics, ISSN: 09639969
• 2016, , Influence of Cocoa Hybrids on Volatile Compounds of Fermented Beans, Microbial Diversity during Fermentation and Sensory Characteristics and Acceptance of Chocolates, ISSN: 01469428
• 2015, , In vitro determination of volatile compounds development during starter cultures controlled fermentation of Cucurbitaceae cotyledons, ISSN: 01681605
• 2015, , Fermented sugarcane and pineapple beverage produced using Saccharomyces cerevisiae and non- Saccharomyces yeast, ISSN: 00469750
• 2015, , <b>Interaction of <i>Saccharomyces cerevisiae</i> and <i>Lactococcus lactis</i> in the fermentation and quality of artisanal cachaça, ISSN: 16799275
• 2015, , Epiphytic bacteria biodiversity in Brazilian Cerrado fruit and their cellulolytic activity potential, ISSN: 18692044
• 2014, , Comparison of Methodologies to Quantify Phytate Phosphorus in Diets Containing Phytase and Excreta from Broilers, ISSN: 10112367
• 2014, , Bioaccumulation of Fe3+ by bacteria isolated from soil and fermented foods for use in bioremediation processes, ISSN: 19960808
• 2014, , Epiphytic bacteria biodiversity in Brazilian Cerrado fruit and their cellulolytic activity potential, ISSN: 15904261
• 2014, , Improvement of coffee beverage quality by using selected yeasts strains during the fermentation in dry process, ISSN: 09639969
• 2014, , Study of the physicochemical parameters and spontaneous fermentation during the traditional production of yakupa, an indigenous beverage produced by Brazilian Amerindians, ISSN: 09593993
• 2014, , The use of Lactobacillus species as starter cultures for enhancing the quality of sugar cane silage, ISSN: 00220302
• 2014, , Utilization of coffee by-products obtained from semi-washed process for production of value-added compounds, ISSN: 09608524
• 2014, , Improvement of coffee beverage quality by using selected yeasts strains during the fermentation in dry process, ISSN: 09639969
• 2014, , Bacterial dynamics and chemical changes during the spontaneous production of the fermented porridge (Calugi) from cassava and corn, ISSN: 19960808
• 2013, , Inoculated fermentation of orange juice ( Citrus sinensis L.) for production of a citric fruit spirit, ISSN: 00469750
• 2013, , Microbial succession and the dynamics of metabolites and sugars during the fermentation of three different cocoa (Theobroma cacao L.) hybrids, ISSN: 09639969
• 2013, , Screening of Lactobacillus Isolated from Pork Sausages for Potential Probiotic Use and Evaluation of the Microbiological Safety of Fermented Products, ISSN: 0362028X
• 2013, , Evaluation of adhesive properties of presumptive probiotic Lactobacillus plantarum strains, ISSN: 15163725
• 2013, , Evaluation of stress tolerance and fermentative behavior of indigenous Saccharomyces cerevisiae, ISSN: 15178382
• 2013, , Evaluation of a potential starter culture for enhance quality of coffee fermentation, ISSN: 15730972
• 2013, , The effects of co-culturing non-Saccharomyces yeasts with S. cerevisiae on the sugar cane spirit (cachaça) fermentation process, ISSN: 15729699
• 2012, , Physico-chemical and microbiological characterization of corn and rice `calugi produced by Brazilian Amerindian people, ISSN: 09639969
• 2012, , Culturable bacteria from soils of the Brazilian Cerrado in Minas Gerais state, ISSN: 2251127X
• 2011, , Effect of Co-Inoculation of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus fermentum on the Quality of the Distilled Sugar Cane Beverage Cachaça, ISSN: 00221147
• 2011, , Fruit wine produced from cagaita (Eugenia dysenterica DC) by both free and immobilised yeast cell fermentation, ISSN: 09639969
• 2011, , Optimization of Fermentation Conditions for Production of the Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) Spirit Using the Response Surface Methodology, ISSN: 00221147
• 2011, , Jornal do sistema AMPAQ Ano VI Número 18, ISSN:
• 2010, , Characterization of different fruit wines made from cacao, cupuassu, gabiroba, jaboticaba and umbu, ISSN: 00236438
• 2010, , Fermentative behavior of Saccharomyces strains during microvinification of raspberry juice (Rubus idaeus L.), ISSN: 01681605
• 2010, , Raspberry (Rubus idaeus L.) wine: Yeast selection, sensory evaluation and instrumental analysis of volatile and other compounds, ISSN: 09639969
• 2009, , Indigenous and inoculated yeast fermentation of gabiroba (Campomanesia pubescens) pulp for fruit wine production, ISSN: 13675435
• 2004, , Adubação verde no controle de plantas invasoras nas culturas de alface-americana e de repolho, ISSN: 14137054

Publicação em Eventos (124)

• 2019, Rafaela Pereira Andrade, Ana Claudia Alencar Lopes, Whasley Ferreira Duarte, EVALUATION OF VOLATILE COMPOUNDS IN CHEESES PRODUCED WITH YEASTS STARTER CULTURES, 30 Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2019, Ana Claudia Alencar Lopes, Rafaela Pereira Andrade, José Airton Rodrigues Nunes, Whasley Ferreira Duarte, USE OF SWEET SORGHUM AS SUBSTRATE TO PRODUCE A NOVEL DISTILLED BEVERAGE, 30 Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2018, Camila Pilleggi de Souza Brassolatti, Daelen Resende Oliveira, Rafaela Pereira Andrade, Patricia Gomes Cardoso, Whasley Ferreira Duarte, Resistência in vitro de levedura isolada do processo de fabricação do queijo Canastra, XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2018, Violeta Melian, JOSÉ EDUARDO ABRIL BONETT, Suzana Eda Hikichi, Whasley Ferreira Duarte, Isolamento e caracterização de microalgas a partir de amostras obtidas nas Baías de Portel e Melgaço/PA, XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2018, Julia Ornellas Costa, Rayssa Costa, Ana Claudia Alencar Lopes, Patricia Gomes Cardoso, Whasley Ferreira Duarte, Capacidade fermentativa da levedura S. cerevisiae na produção de hidromel, XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2018, Julia Ornellas Costa, Ana Claudia Alencar Lopes, José Airton Rodrigues Nunes, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação de capacidade fermentativa da S. cerevisiae utilizando sorgo sacarino como substrato, XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2017, Ana Claudia Alencar Lopes, José Airton Rodrigues Nunes, Whasley Ferreira Duarte, Efficiency of Sweet sorghum fermentation by selected Saccharomyces cerevisiae, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Monitoring the fermentation of sugarcane juice by yeast for the production of cachaça by MALDI-TOF MS, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Juliana Cunha Amorim, Lucas Augusto de Souza Freitas, Whasley Ferreira Duarte, Potential probiotic yeast: analysis of resistance to bile salts, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Barbara Temponi Godinho, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Qualitative production of cellulase by endophytic fungi, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Rafaela Pereira Andrade, carolina naves melo, GENISHEVA, ZLATINA, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Identification by MALDI TOF and biotechnological evaluation of yeasts isolated from the canastra cheese production process, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Derica Gonçalves Tavares, Barbara Barbosa, Patricia Nirlane da Costa Souza, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Antioxidant activity and total phenolic compounds of extract from pigment-producing filamentous fungi, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Derica Gonçalves Tavares, Barbara Barbosa, Roberta Hilsdorf Piccoli, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Antibacterial activity of extract from endophytic fungi, 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2017, Suzana Eda Hikichi, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação da aceitação do sabor de bebida fermentada via análise de dados categorizados ordinais, 62ª Reunião Anual da RBras, Resumo
• 2017, , Potencialidade biotecnológica dos microrganismos: aplicações e atualidades, I Semana da Microbiologia,
• 2016, Lauany Caroline Carvalho de Oliveira, Tamires Maria Maganhoto, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte, Produção de uma bebida fermentada por Saccharomyces cerevisiae utilizando resíduos provenientes do beneficiamento de café., XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2016, Tamires Maria Maganhoto, Lauany Caroline Carvalho de Oliveira, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte, Utilização da levedura Saccharomyces cerevisiae como cultura iniciadora na produção de bebida alcóolica fermentada utilizando resíduos provenientes do beneficiamento de café, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2016, Rayssa Costa, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação do potencial probiótico de diferentes leveduras com testes de tolerância a sais biliares, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2016, Dâmina Aparecida Ramos, Daelen Resende Oliveira, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Análise da resistência de leveduras à pepsina para avaliação de possível potencial probiótico, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2016, carolina naves melo, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte, Análise de MALDI-TOF para identificação de leveduras, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2015, Mariana Lino de Souza, Luiz Roberto Batista, Whasley Ferreira Duarte, Cristina F Silva e Batista, Monitoring the spore germination of Aspergillus carbonarius cdca 0169 co-cultivated with Debaryomyces hansenii ccma 0156 by optical microscopy, 28 Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2015, Kelly Cristina dos Reis, Javier Arrizon Gaviño, Lorena Amaya, Cristina F Silva, Whasley Ferreira Duarte, Anne Christine Gschaedler, ROSANE, FREITAS SCHWAN, Producción de biomassa y reducción de DBO/DQO en vinazas de cachaça (aguardiente) y tequila usando levaduras, XVI Congresso Nacional de Biotecnología y bioingeniería, Resumo
• 2015, Nádine Cristine Castro, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Resistência de leveduras à acidez estomacal, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2015, carolina naves melo, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação de diferentes isolados de leveduras quanto a fermentação da lactose, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2015, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Caracterização da cachaça produzida por inoculo misto de leveduras P. caribbica) e S. cerevisiae, VII Simposio de Microbiologia Aplicada, Resumo
• 2015, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Evaluation of cachaça quality produced by mixed inoculum of yeast, 28 Congresso Brasilleiro de Microbiologia, Resumo
• 2015, , Planejamento experimental, VII Simpósio de Microbiologia Aplicada,
• 2014, HERMOSA, VERÓNICA ALEJANDRA BONILLA, Schwan, R.F., Whasley Ferreira Duarte, Production of ethanol using coffee by-products obtained from semi-washed process, XXII Congreso Latinoamericano de Microbiología - ALAM 2014, Resumo
• 2014, Sofia Andrade e Souza, Camila Pilleggi de Souza Brassolatti, amires Maria Maganhoto, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Utilização de leveduras como cultura iniciadora na produção de bebida não-alcóolica fermentada de cana-de-açúcar e suco de limão cravo, XXVII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavas - CIUFLA, Resumo
• 2014, , A produção de cachaça e oportunidades profissionais, 2º Ciclo de Palestras do Núcleo de Estudos em Fermentações (NEFER-UFLA),
• 2014, Daelen Resende Oliveira, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação do Potencial Probiótico de Leveduras: resistência ao pH estomacal, XXVII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras - CIUFLA, Resumo
• 2014, Lauany Caroline Carvalho de Oliveira, Juliana Cunha Amorim, Simone Cristina Marques, Eustáquio Souza Dias, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação do potencial fermentativo de diferentes mutantes de Saccharomyces cerevisiae na fermentação do caldo de cana, XXVII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras - CIUFLA, Resumo
• 2014, Daelen Resende Oliveira, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação do potencial probiótico de leveduras: resistência aos sais biliares, I Simpósio Regional de Alimentos Funcionais, Resumo
• 2014, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Evaluation of Pichia anomala in co-culture with S. cerevisiae for the fermentation of sugar cane juice to produce cachaça, XXII Congreso Latinoamericano de Microbiología - ALAM 2014, Resumo
• 2014, Mariana Lino de Souza, Maria Luiza Queiroz Beti, Luís Roberto Batista, Whasley Ferreira Duarte, Cristina F Silva, Fator pH e inibição da produção de esporos de fungos toxigênicos em co-cultivo com leveduras, XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Resumo
• 2014, Mariana Lino de Souza, Luís Roberto Batista, Whasley Ferreira Duarte, Cristina F Silva e Batista, Inibição de ocratoxina A por fungos toxigênicos em co-cultivo com leveduras, VII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / IX Encontro Nacional de estudantes de Pós Graduação em Microbiologia Agrícola, Resumo
• 2014, Juliana Cunha Amorim, Maria Carolina Andrade, Tamara Leite Andrade, ROSANE, FREITAS SCHWAN, Whasley Ferreira Duarte, Obtenção de curva de crescimento de Saccharomyces cerevisiae UFLA CA 11 por meio da leitura de absorbância e pelo seco em estufa, VII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / IX Encontro Nacional de estudantes de Pós Graduação em Microbiologia Agrícola, Resumo
• 2013, Willaim Gustavo Pereira da Silva, Daelen Resende Oliveira, Luciana Silva Ribeiro, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Atividade de b-glicosidase em fermentado de caldo de cana de açúcar, XXVI Congresso de Iniciação Cientitca da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Juliana Cunha Amorim, Disney Ribeiro Dias, Schwan, R.F., Whasley Ferreira Duarte, Fermentação do caldo de cana para produção de cachaça utilizando inoculo misto de leveduras não-Saccharomyces e Saccharomyces cerevisiae como cultura iniciadora, 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, MOREIRA, IGOR MAGALHÃES DA VEIGA, DA CRUZ MIGUEL, MARIA GABRIELA PEDROZO, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Microbial succession and the dynamics of metabolites and sugars during the fermentation of three different cocoa hyrids., 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, Ana Carolina Rodrigues Faria, Simone Cristina Marques, Whasley Ferreira Duarte, Eustáquio Souza Dias, Obtenção de mutantes de Saccharomyces cerevisiae por irradiação UV, 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, Jessimara Ribeiro Henrique, Igor Magalhães da Veiga Moreira, DA CRUZ MIGUEL, MARIA GABRIELA PEDROZO, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Perfil microbiano e dinâmica de açúcares e metabólitos produzidos durante a fermentação de três diferentes híbridos de cacau (Theobroma cacao L.), XXVI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Veronica Bonilla Hermosa, Luciana Silva Ribeiro, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Produção de bioetanol a partir de resíduos do processamento de café, 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, Daelen Resende Oliveira, Willaim Gustavo Pereira da Silva, Luciana Silva Ribeiro, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Quantificação de b-glicosidase em bebida fermentada de caldo de cana e abacaxi, XXVI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Jéssica Marques Coimbra, Vanessa Alvarenga Mesquita, Cristina F Silva e Batista, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Seleção de leveduras em lixiviado do solo contaminado com cadmo, chumbo e zinco, XXVI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Ana Luiza Freire, Cintia Lacerda Ramos, Euziclei G. Almeida, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Study of the physicochemical parameters and spontaneous fermentation during the traditional production of yakupa, an indigenous beverage produced by brazilian amerindias, 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, Francesca Silva Dias Nobre, Marianna Rabelo R Martins Santos, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Triagem de Lactobacillus plantarum isolados de linguiça suína para potencial aplicação probiótica e avaliação microbiológica no produto fermentado, 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2013, Vanessa Oliveira Josa Silva, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Utilização de inoculo misto de leveduras para produção de bebida fermentada de limão e caldo de cana, XXVI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Thayná Aparecida Olegário, Veronica Bonilla Hermosa, Whasley Ferreira Duarte, A experiência prática no laboratório de microbiologia, XXVI Congresso de Iniciação Cientitca da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2013, Cecilia de Souza Cordeiro, EVANGELISTA, SUZANA REIS, Cristina F Silva e Batista, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Avaliação e Seleção de Microorganismos Durante a Fermentação do Café, XXVI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo
• 2012, Cecilia de Souza Cordeiro, Danielle Marques Vilela, Cristina F Silva e Batista, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Seleção de microrganismos iniciadores para fermentação de café, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
• 2012, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Avaliação do uso de não-Saccharomyces em co-cultura com S. cerevisiae na fermentação de caldo de cana para produção de cachaça, II Encontro Nacional de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola (ENAP-MICRO) e IX Fórum dos Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Microbiologia da área de Ciências Agrárias, Resumo
• 2012, Maria Gabriela da Cruz Pedrozo Miguel, Marianna Rabelo Rios Martins Santos, Euziclei G. Almeida, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Caracterização microbiana e físico-química da bebida fermentada Calugi, XXI ALAM, Congresso Latinoamericano de Microbiologia, Resumo
• 2012, Whasley Ferreira Duarte, Juliana Cunha Amorim, Schwan, R.F., Evaluation of non-Saccharomyces yeasts strains in co-culture with S. cerevisiae for the fermentation of sugar cane juice to produce cachaça, FoodMicro 2012 and 23rd International ICFMH Symposium, Resumo
• 2012, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Fermentação de caldo de cana para produção de cachaça utilizando inoculo misto de leveduras como cultura iniciadora, CIUFLA - Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, Resumo
• 2012, Mariana Dias, Cristina Ferreira Silva, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Otimização da produção de celulases por Bacillus Subtilis isolado de marolo (Annona crassiflora)., XXI ALAM, Congresso Latinoamericano de Microbiologia., Resumo
• 2011, Cibelli Paula de Castro, Carla Luiza Silva Avila, Beatriz Ferreira Carvalho, Whasley Ferreira Duarte, José Cardoso PInto, Rosane Freitas Schwan, Avaliação de cepas de bactéria do ácido lático para a fermentação da cana-de-açúcar, IV Congresso de Forragicultura e Pastagens, Resumo
• 2011, Whasley Ferreira Duarte, Marcio Vinicius Ferreira de Sousa, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Effect of co-inoculation of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus fermentum on the quality of sugar cane spirit cachaça, 29th International Specialised Symposim on Yeasts, Resumo
• 2011, Ana Luiza Freire, Cintia Lacerda Ramos, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Estudo da cinética fermentativa de uma estirpe de Saccharomyces cerevisiae isolada de fermentação de frutos para produção de etanol combustivel, 26º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2011, Whasley Ferreira Duarte, Juliana Cunha Amorim, Lilian de Assis Lago, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Optimization of fermentation conditions for production of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) spirit using the response surface methodology, 29th International Specialised Symposim on Yeasts, Resumo
• 2011, Andreia de Oliveira dos Santos, Carla Luiza Silva Avila, Whasley Ferreira Duarte, Beatriz Ferreira Carvalho, José Cardoso PInto, Rosane Freitas Schwan, Seleção de bactérias do ácido lático para ensilagem, 26º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2011, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Seleção de cepas de Saccharomyces cerevisiae para fermentação de caldo de cana-de-açúcar, 26º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2011, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Seleção de cepas de Saccharomyces cerevisiae para produção de cachaça, XXII Congresso de Iniciação Cientifica da Universidade Federal de Lavras - CIUFLA, Resumo
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• 2010, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte, Lilian de Assis Lago, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Influência de diferentes temperaturas de fermentação e concentração de açúcares do mosto na composição de voláteis no fermentado de jabuticaba utilizando levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae UFLA CA 11, V Encontro Nacional dos Estudantes de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola, Resumo
• 2010, Mara Elisa S Oliveira, Disney Ribeiro Dias, Lilian Pantoja, Whasley Ferreira Duarte, Carolina F Collela, Livia T V Valarelli, Rosane Freitas Schwan, Fruit wine from cagaita (Eugenia dysenterica) in a free and immobilized yeast cells batches, Food Micro 2010 - Microbial behaviour in the food chain, Resumo
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• 2010, Whasley Ferreira Duarte, Marcio Vinicius Ferreira de Souza, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Evaluation of the interaction Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus fermentum in the production of artisanal cachaça, Food Micro 2010 - Microbiol behaviour in the food chain, Resumo
• 2010, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Efficiency of sugar to ethanol conversion by different Saccharomyces cerevisiae strains during raspberry must fermentation, 32nd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, Resumo
• 2010, Beatriz Ferreira Carvalho, Carla Luiza Silva Avila, José Cardoso PInto, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Efeitos da adição de ácido propiônico e Lactobacillus buchneri (UFLA SIL 72) sobre os parâmetros fermentativos de silagens de cana-de-açúcar tratadas com óxido de cálcio, 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
• 2010, Juliana Cunha Amorim, Lilian de Assis Lago, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Efeito da temperatura e concentração de açúcares na fermentação para produção de fermentado de jabuticaba utilizando levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae UFLA CA 11, XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, Resumo
• 2010, Ana Luiza Freire, Cintia Lacerda Ramos, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Avaliação do comportamento fermentativo e seleção de estirpes de Saccharomyces cerevisiae para produção de etanol, XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
• 2010, , Produção e caracterização de vinhos de frutas tropicais, XIX Congresso de Pós-Graduação da UFLA,
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Profile of higher alcohols in fruit wines produced by different Saccharomyces cerevisiae, 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Aline Saturnino Costa, Joana Messias Nogueira, karina Lima Reis, Leticia Aparecida Castro Lara, Victor Emanuel Teixeira Gomes, Giovana Augusta Torres, Rosane Freitas Schwan, Production of fermented beverage from pineapple (Ananas comosus), 3rd Congress of European Microbiologists, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Kinetics of fermentation of different Saccharomyces cerevisiae in raspeberry must, XVII Jornadas de Biologia de Leveduras, Resumo
• 2009, , Kinetics of fermentation of different Saccharomyces cerevisiae in raspeberry must, XVII Jornadas de Biologia de Leveduras,
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Growth of Saccharomyces cerevisiae strains during fermentation of raspberry (Rubus idaeus) must, 3rd Congress of European Microbiologists, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Efeito da concentração do mosto e temperatura na fermentação para produção de vinho de frutas, XVIII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Jose Maria Oliveira, Determinantion of sulfur compounds in fermented raspberry beverages by GC-PFPD, 6º Encontro Nacional de Cromatografia, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Characterization of fermented beverages from raspberry (Rubus idaeus) and gabiroba (Campomanesia pubescens), 3rd Congress of European Microbiologists, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Avaliação do perfil de metabolitos produzidos por diferentes leveduras na utilizadas na produção de vinho de frutas, XVIII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
• 2009, , Profile of sugars consumption in fruit wines production by different Saccharomyces cerevisiae, 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia,
• 2009, , Avaliação do perfil de metabolitos produzidos por diferentes leveduras na utilizadas na produção de vinho de frutas, XVIII Congresso de Pós Graduação da UFLA,
• 2009, , Efeito da concentração do mosto e temperatura na fermentação para produção de vinho de frutas, XVIII Congresso de Pós Graduação da UFLA,
• 2009, , Profile of higher alcohols in fruit wines produced by different Saccharomyces cerevisiae, 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia,
• 2009, Carla Luiza Silva Avila, José Cardoso PInto, Whasley Ferreira Duarte, Beatriz Ferreira Carvalho, Rosane Freitas Schwan, Screening of lactic acid bacteria for sugarcane ensiling, XV International Silage Conference, Resumo
• 2009, Whasley Ferreira Duarte, Giuliano Dragone, Disney Ribeiro Dias, Jose Maria Oliveira, Jose Antonio Teixeira, Rosane Freitas Schwan, Profile of sugars consumption in fruit wines production by different Saccharomyces cerevisiae, 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2008, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Utilização de cepas selecionadas na produção de fermentado de framboesa (Rubus idaeus), VII BMCFB, Resumo
• 2008, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Ivani Maria Gervasio, Whasley Ferreira Duarte, Spontaneous and inoculated fermentation of gabiroba (Campomanesia pubescens) pulp, Food Micro 2008, Resumo
• 2008, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Selection of Saccharomyces cerevisiae strains for raspberry (Rubus idaeus) fruit wine production, 12th International Congress on Yeasts, Resumo
• 2008, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Andrea Caridi, Whasley Ferreira Duarte, Selection of Saccharomyces Sensu Stricto Able to Produce High Quality Fruit Wines, Food Micro 2008, Resumo
• 2008, Nilton Cosme de Castro, Rosane Freitas Schwan, Ivani Maria Gervasio, Whasley Ferreira Duarte, Produção de biomassa de levedura para produção de cachaça de qualidade, XXI Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), Resumo
• 2008, Gilberto Vinicius Pereira, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Dinâmica de leveduras durante a fermentação espontânea de da gabiroba (Campomanesia pubesnces) por cariotipagem, XXI Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), Resumo
• 2008, Disney Ribeiro Dias, Gervásio, Ivani Maria, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Elaboration of fruit wine from gabiroba (campomanesia pubenscens) pulp, VII BMCFB, Resumo
• 2008, Danila Spuri Ferreira, Carolina Valeriano, Evandro Galvão Tavares Menezes, Rosane Freitas Schwan, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, Whasley Ferreira Duarte, Estudo cinético da fermentação alcoólica para produção de cachaça usando três cepas selecionadas de Saccharomyces cerevisiae, XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
• 2007, Disney Ribeiro Dias, Ivani Maria Gervasio, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Sucessão Microbiana durante fermentação espontânea de mosto de gabiroba (Campomanesia pubescens), 24º Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2007, , Sucessão Microbiana durante a fermentação espontânea do mosto de gabiroba, 24º Congresso Brasileiro de Microbiologia,
• 2007, Karina de Almeida, Gabriel Jose de Carvalho, Luiz Antonio Augusto Gomes, Whasley Ferreira Duarte, Anastacia Fontanetti, Produção orgânica de couve-flor em sistema de plantio direto e convencional, V Congresso Brasileiro de Agroecologia, Trabalho Completo
• 2007, Anastacia Fontanetti, Gabriel Jose de Carvalho, Luiz Antonio Augusto Gomes, Karina de Almeida, Sylvia Raquel Gomes de Moraes, Whasley Ferreira Duarte, Efeito alelopático da adubação verde no controle de tiririca (Cyperus rotundus L.), V Congresso Brasileiro de Agroecologia, Trabalho Completo
• 2007, Joao Paulo Fernandes Vieira, Rosane Freitas Schwan, Maria das Graças Cardoso, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação físico-química e sensorial de cachaças produzidas com Saccharomyces cerevisiae e bactérias láticas, III Simposio Nacional em Microbiologia Aplicada, Resumo
• 2006, Karina Teixeira Magalhães, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Microbiota Epifitica Presente em Frutos de Goiaba (Psidium guajava), V Simposio Internacional ABRAPA de inocuidade de Alimentos, Trabalho Completo
• 2006, Suellen Bárbara Ferreira Galvino, Priscilla de Sousa Geraldino, Patricia Gomes Cardoso, Whasley Ferreira Duarte, Análise Bacteriológica da água de bebedouraos da UFLA, XIX Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), XIV Seminario de Avaliação do PIBIC/CNPq e IX Seminário de Avaliação do PIBIC/FAPEMIG, Resumo
• 2006, , Avaliação das condições de fermentação das unidades produtoras da cooperativa dos produtores de cachaça do vale do Piranga, XIV Seminário de avaliação do PIBIC/CNPq e IX seminário de avaliação do PIBIC/Fapemig,
• 2006, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Melhoria Da Qualidade Da Cachaça Produzida Na Região Sudeste Do Estado Do Tocantins, XIX Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), XIV Seminario de Avaliação do PIBIC/CNPq e IX Seminário de Avaliação do PIBIC/FAPEMIG, Resumo
• 2006, , Mehoria da qualidade da cachaça produzida na região sudeste do Estado do Tocantins, XIX Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), XIV Seminario de Avaliação do PIBIC/CNPq e IX Seminário de Avaliação do PIBIC/FAPEMIG,
• 2006, Karina Teixeira Magalhães, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação Microbiologica da Goiaba (Psidim guajava) submetida ao acondicionamento em seu período inicial de desenvolvimento, XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
• 2006, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Antonio Claret Sales, Avaliação das condições do processo de fermentação de cachaça das unidades produtoras da cooperativa dos produtores do vale do Piranga, XIX Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA (CIUFLA), XIV Seminario de Avaliação do PIBIC/CNPq e IX Seminário de Avaliação do PIBIC/FAPEMIG, Resumo
• 2005, Rosane Freitas Schwan, Marcio Vinicius Ferreira de Sousa, Whasley Ferreira Duarte, Avaliação da interação de Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus fermentum na produção de cachaça artesanal, XXIII Congresso Brasileiro de Microbiogia, Resumo
• 2005, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Marcio Vinicius Ferreira de Sousa, Avaliação de dois diferentes meios de cultivo para crescimento de Lactobacillus fermentum, XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
• 2005, , Avaliação de dois diferentes meios de cultivo para crescimento de Lactobacillus fermentum, XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia,
• 2005, , Avaliação da interação de Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus fermentum na produção de cachaça artesanal, XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia,
• 2005, Cibelle Vilela Andrade Fiorini, Luiz Antonio Augusto Gomes, Ronaldo Alves Libano, Wilson Roberto Maluf, Ivan Vilela Andrade Fiorini, Raphael de Paula Ferreira Duarte, José Airton Rodrigues Nunes, Vicente Licursi, Paulo Moreto, Luciana Aparecida de Souza, Whasley Ferreira Duarte, Caracterização de Famílias F2:3 de Alface Quanto às Características Comerciais Tipo de Borda e Limbo Foliares, 45º Congresso Brasileiro de Olericultura, Resumo
• 2005, Cibelle Vilela Andrade Fiorini, Luiz Antonio Augusto Gomes, Ronaldo Alves Libano, Wilson Roberto Maluf, Raphael de Paula Ferreira Duarte, Cibelli Vilela AndradeFiorini, José Airton Rodrigues Nunes, Vicente Licursi, Paulo Moreto, Luciana Aparecida de Souza, Whasley Ferreira Duarte, Caracterização de famílias f2:3 de alface quanto à produção de massa fresca comercial, 45º Congresso Brasileiro de Olericultura, Resumo
• 2005, Cibelle Vilela Andrade Fiorini, Luiz Antonio Augusto Gomes, Ronaldo Alves Libano, Wilson Roberto Maluf, Paulo Moreto, Ivan Vilela Andrade Fiorini, Raphael de Paula Ferreira Duarte, Luciana Aparecida de Souza, Whasley Ferreira Duarte, Comportamento de famílias F2:3 de alface quanto à tolerância ao pendoamento precoce, 45º Congresso Brasileiro de Olericultura, Resumo
• 2004, Luiz Antonio Agusto Gomes, Cibelli Vilela AndradeFiorini, Ronaldo Alves Libano, Paulo Moreto, Vicente Licursi, Luciana Aparecida de Souza, Wilson Roberto Maluf, Whasley Ferreira Duarte, Identificação de famílias F2:3 de alface homozigotas para resistência aos nematóides das galhas, 44º CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, Resumo
• 2003, , Adubação verde e composto orgânico na produção e qualidade da cenoura, XVI Congresso de iniciação científica da Universidade Federal de Lavras,
• 2003, Gabriel José de Carvalho, Anastacia Fontanetti, Karina de Almeida, Whasley Ferreira Duarte, Adubação Verde e Composto Orgânico na Produção e Qualidade de Cenoura (Daucus carota), XVI congresso de iniciação científica da UFLA (CICESAL), XI Serminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e no VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, promovido pela Pró-reitoria de Pesquisa., Resumo

Capítulos de Livros (4)

• 2018, New alcoholic fermented beverages - potentials and challenges, Fermented Beverages, Ana Claudia Alencar Lopes, Suzana Eda Hikichi, Rafaela Pereira Andrade, Juliana Cunha Amorim, Whasley Ferreira Duarte
• 2017, Biotechnological applications of coffee processing by-products, Handbook of Coffee Processing By-Products, Suzana Eda Hikichi, Rafaela Pereira Andrade, Eustáquio Souza Dias, Whasley Ferreira Duarte
• 2016, Methods for evaluation of fruit wines, Science and Technology of Fruit Wine Production, Dias, D.R., Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan
• 2013, Fermentação, Produção de aguardente de cana, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte

Textos Didáticos (3)

• 2016, Noções Básicas de Microbiologia, Whasley Ferreira Duarte
• 2015, Noções Básicas de Microbiologia, Whasley Ferreira Duarte
• 2005, Produção de cachaça de alambique, Whasley Ferreira Duarte

Produções Tecnológicas (3)

• 2018, Utilização de leveduras potencialmente probióticas como culturas iniciadoras para elaboração de queijo com baixo teor ou sem lactose, Rafaela Pereira Andrade, Luiz Ronaldo Abreu, Whasley Ferreira Duarte
• 2017, Elaboração de bebidas fermentadas com baixo teor ou sem lactose à base de soro de leite doce e suco de cenoura utilizando leveduras na sua produção, Rafaela Pereira Andrade, Whasley Ferreira Duarte
• 2013, Metodologia para uso de uma cultura iniciadora mista de leveduras não-Saccharomyces e Saccharomyces cerevisiae na fermentação do caldo de cana -de-açúcar, Juliana Cunha Amorim, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte

Participações em Bancas de Concursos (4)

• 2013, Concurso público para técnicos Edital PRGDP Nº 48 / 2013, Whasley Ferreira Duarte, José Cardoso PInto
• 2011, Aplicação de hidrolases de actinobactérias em bioetanol de segunda geração, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Cristina Ferreira Silva
• 2011, Caracterização microbiologica e fisico-química da bebida fermentada de milho e mandioca produzida pela tribo pakaya etnia yudja, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Cristina Ferreira Silva
• 2011, Utilização de glicerina bruta na ensilagem da cana-de-açúcar e na alimentação de bovinos, Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Rosane Freitas Schwan, Karina Teixeira Magalhães, Hilário Cuquetto Mantovani

Participações em Bancas de Cursos (160)

• 2024, Qualificação de Doutorado Perfil fisico-quiico e sensorial do queijo Canastra inoculado com Kluyveromyces lactis e Torulaspora delbrueckii, ADRIELE DO AMOR DIVINO SILVA
• 2024, Tese Doutorado INTERACAO DE FUNGOS ENDOFITICOS DO GENERO Induratia COM A ESPECIE MEDICINAL Coffea arabica L., BÁRBARA COUTINHO MOURÃO CAVALCANTI
• 2024, Qualificação de Mestrado Efeito do inoculo misto de Kluyveromyces lactis e Lactobacillus sp.na producao de queijos, FRANCIELLE LOUISE JESUS DE PAULA
• 2023, Qualificação de Doutorado INTERACAO DE FUNGOS ENDOFITICOS DO GENERO Induratia COM A ESPECIE MEDICINAL Coffea arabica L., BÁRBARA COUTINHO MOURÃO CAVALCANTI
• 2023, Dissertação de Mestrado Casca de cafe: os desafios da sua utilizacao no cultivo de cogumelos, ANNA CAROLINA ERLACHER MEDICI
• 2023, Dissertação de Mestrado Estudo da producao de biomassa microalgal cultivada em vinhaca e agua de reuso de usina de cana-de-acucar , LAISA MARIA SIMONETTI MENDONÇA
• 2023, Dissertação de Mestrado DESENVOLVIMENTO TECNOLOGICO PARA O CULTIVO DO COGUMELO Agrocybe aegerita NO BRASIL., STÉFANY DE SOUZA SILVA
• 2023, Qualificação de Mestrado Fungo endofitico na pos colheita de cafe, MARIA ISABELA ARRUDA SANTANA
• 2023, Dissertação de Mestrado Co-encapsulacao de Kluyveromyces lactis potencialmente probiotica e extratos de cafe verde, pelicula prateada ePVA: Influencia na sobrevivencia celular e viabilidade de bioativos., MAYARA ANDRADE MARTINS DE SOUZA
• 2023, Tese Doutorado Isolamento de leveduras de caverna e avaliacao do seu potencial para fermentar hidrolisados lignocelulosicos, JOSE EDUARDO ABRIL BONETT
• 2023, Tese Doutorado PRODUCAO DE BAIXO CUSTO DA BIOMASSA DE Desmodesmus abundans L2B Bold (KIRCHNER) E. HEGEWALD, CARACTERIZACAO DO METABOLOMA E APLICACAO FOLIAR COMO BIOFERTILIZANTE EM PLANTAS DE Glycine max (L.), ADEMIR GOELZER
• 2023, Tese Doutorado PRODUCAO DE BAIXO CUSTO DA BIOMASSA DE Desmodesmus abundans L2B Bold (KIRCHNER) E. HEGEWALD, CARACTERIZACAO DO METABOLOMA E APLICACAO FOLIAR COMO BIOFERTILIZANTE EM PLANTAS DE Glycine max (L.), ADEMIR GOELZER
• 2022, Qualificação de Mestrado Avaliacao energetica da biodigestao da vinhaca de cana de acucar e efluente domestico tratado com o cultivo combinado demicroalgas , LAISA MARIA SIMONETTI MENDONÇA
• 2021, Dissertação de Mestrado Avaliacao do crescimento microalgal sob diferentes condicoes decultivo utilizando a vinhaca como materia-prima: analise decrescimento e potencial biorremediador a partir da recuperacao de nutrientes. ., SAMANTHA NAOMI MONFREDINI ALENCAR
• 2021, Qualificação de Mestrado Producao de acidos organicos e biocontrole de fungos fitopatogenicos a partir do beneficiamento da lignina kraft, ANNA CAROLINA ERLACHER MEDICI
• 2021, Tese Doutorado FERMENTADOS DE MACROFUNGOS CULTIVADOS EM TORTAS DE SEMENTES DE ALGODAO OU PINHAO-MANSOCOMO FONTE DE BIOATIVOS, ENZIMAS E NUTRIENTES PARA PRODUCAO BACTERIAS PROBIOTICAS, JOICE RAÍSA BARBOSA CUNHA
• 2021, Tese Doutorado Reaproveitamento de subprodutos da cadeia produtiva do cafe para o desenvolvimento de produtos biotecnologicos., ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES
• 2021, Qualificação de Mestrado Caracterizacao de queijo produzido com inoculo misto de Kluyveromyces lactis, Torulasporadelbrueckii e Lactococcus lactis subsp. cremoris, e avaliacao da resposta imunomoduladora ehistologica in vivo, MAYARA ANDRADE MARTINS DE SOUZA
• 2021, Qualificação de Mestrado DESENVOLVIMENTO TECNOLOGICO PARA O CULTIVO DO COGUMELO Agrocybe aegerita NO BRASIL., STÉFANY DE SOUZA SILVA
• 2021, Dissertação de Mestrado Avaliacao das leveduras Kluyveromyces lactis e Torulaspora delbrueckii como culturas iniciadoras na producao do queijo e seu potencial probiotico., GABRIELLY CARVALHO ANDRADE
• 2021, Dissertação de Mestrado Avaliacao do uso de Desmodesmus sp. como biofertilizante em Feijao Perola , GRACIELA BEATRIS LOPES
• 2021, Qualificação de Doutorado Isolamento de leveduras de caverna e avaliacao do seu potencial para fermentar hidrolisados lignocelulosicos, JOSE EDUARDO ABRIL BONETT
• 2021, Tese Doutorado Analise de diferentes formulacoes e condicoes de cultivo nos parametros de produtividade do cogumelo Lentinula edodes., TATIANA SILVEIRA JUNQUEIRA DE MORAES
• 2021, Qualificação de Doutorado Reaproveitamento de subprodutos da cadeia produtiva do cafe para producao de bebidas destiladas., ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES
• 2020, Tese Doutorado Avaliacao antifungica de oleos essenciais contra Lecanicillium fungicola no cultivo de champignon., LUNDOI TOBIAS LEE
• 2020, Qualificação de Doutorado Biodestoxificacao fungica e caracterizacao de torta de semente de Jatropha curcas L. (pinhao-manso) e torta de caroco de Gossypium hirsutum L. (algodao) para alimentacao animal., JOICE RAÍSA BARBOSA CUNHA
• 2020, Qualificação de Mestrado Cultivo de microalgas em efluentes domesticos: producao de biomassa e recuperacao de nutrientes., SAMANTHA NAOMI MONFREDINI ALENCAR
• 2020, Tese Doutorado Microalgas: Cultivo em subproduto do cafe, caracterizacao do metaboloma, avalicao do efeito antimicrobiano e aplicacao na sintese de nanoparticulas., SUZANA EDA HIKICHI
• 2020, Qualificação de Doutorado Uso de microalgas cultivadas em meio alternativo como biofertilizante em cafe e tomate , ADEMIR GOELZER
• 2020, Qualificação de Doutorado Uso de microalgas cultivadas em meio alternativo como biofetilizante em cafe e tomate , ADEMIR GOELZER
• 2020, Qualificação de Doutorado Avaliacao da eficiencia da pasteurizacao na produtividade do cogumelo Lentinulla edodes, TATIANA SILVEIRA JUNQUEIRA DE MORAES
• 2020, Qualificação de Mestrado Microalgas como biofertilizante no cultivo de Alface, GRACIELA BEATRIS LOPES
• 2020, Tese Doutorado Avaliação do potencial probiótico de leveduras isoladas da Antártica, Whasley Ferreira Duarte, Paula Prazeres Magalhães, Vera Lúcia dos Santos, Flaviano dos Santos Martins
• 2020, Tese Doutorado Microalgas: cultivo em subproduto do café, caracterização do metaboloma, avalição do efeito antimicrobiano e aplicação na síntese de nanopartículas, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Eustáquio Souza Dias, Felix Gonçalves Siqueira, GENISHEVA, ZLATINA
• 2019, Qualificação de Mestrado CORRELACAO DOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ACUCARES COM A INTENSIDADE DA CERCOSPORIOSE EM DIFERENTES CLONES DE Coffea canephora, YOHANA DE OLIVEIRA MEDEIROS
• 2019, Qualificação de Mestrado AVALIACAO DE Kluyveromyces lactis E Torulaspora delbrueckii COMO CULTURAS INICIADORAS EM QUEIJO CANASTRA, GABRIELLY CARVALHO ANDRADE
• 2019, Tese Doutorado Survival of Kluyveromyces lactis and Torulaspora delbruechii to simulated gastrointestinal conditions and their use as single and mixed inoculum for cheese production., RAFAELA PEREIRA ANDRADE
• 2019, Qualificação de Doutorado Analise das expressoes genetica e metabolomica de Salmonella enteritidis sob estresse subletal de cinamaldeido, citral e linalol, e seus produtos nanoemulsionados., JORGE PAMPLONA PAGNOSSA
• 2019, Qualificação de Mestrado PROSPECCAO DE MODULADORES ENZIMATICOS EM EXTRATOS DE FUNGOS ENDOFITICOS ISOLADOS DE CAFEEIRO, ANDRÉA PATRÍCIA DA SILVA POMPOSO BASTOS
• 2019, Qualificação de Mestrado Screening molecular do grupo B. Subtilis para producao otimizada de compostos de interesse biotecnologico em glicerol., MARIANA PRÓSPERI DE OLIVEIRA PAULA
• 2019, Dissertação de Mestrado Analises fisico-quimicas. identificqacao e quantificacao de hidrocarbonetos aromaticos (HPA's) em cachacas armazenadas em garrafas de politereftalato de etileno (PET), RAFAELLA HILDA ZANITI SOUZA
• 2019, Dissertação de Mestrado Identificacao de bacterias causadoras de podridoes moles de ocorrencia nos Estados do Para e Minas Gerais, SANDRA VALÉRIA DIAS CARDOSO
• 2019, Tese Doutorado Indigenous yeast as a starter cultures for cheese production, Whasley Ferreira Duarte, Lidiany Mendonça Zacaroni Lima, Luiz Ronaldo Abreu, Sandra Maria Pinto, Sonia de Oliveira Duque Paciulli
• 2019, Dissertação de Mestrado “Potencial de leveduras Saccharomyces e não-Saccharomyces autóctones do cerrado como culturas iniciadoras em processos de panificação, Whasley Ferreira Duarte, CLAUDIA, CRISTINA AULER DO AMARAL SANTOS, Glêndara Aparecida de Souza Martins
• 2018, Tese Doutorado ISOLAMENTO DE LEVEDURAS DE ABACAXI FERMENTADO E SELECAO DE CULTURAS INICIADORAS POTENCIALMENTE PROBIOTICAS., JULIANA CUNHA AMORIM
• 2018, Tese Doutorado Muscodor spp.: PROMOTES TOMATO GROWTH, PROTECTS AGAINST BACTERIAL WILT AND PRODUCES BIOACTIVE VOLATILE COMPOUNDS., ÍTALO AUGUSTO FÉRRER MELO SANTOS
• 2018, Dissertação de Mestrado Identificacao de bacterias causadoras de podridoes moles de ocorrencia nos Estados do Para e Minas Gerais, SANDRA VALÉRIA DIAS CARDOSO
• 2018, Dissertação de Mestrado CURVA DE MATURACAO E POTENCIAL FERMENTATIVO DE GENOTIPOS DE SORGO SACARINO, TALIEISSE GOMES FAGUNDES
• 2018, Dissertação de Mestrado NEW SWEET SORGHUM: YEAST INOCULUM SELECTION, CHEMICAL AND SENSORIAL CHARACTERIZATION., ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES
• 2018, Tese Doutorado BACTERIAS ENDOFITICAS NO MANEJO DA MANCHA E DA PINTA BACTERIANA E PROMOCAO DE CRESCIMENTO DO TOMATEIRO, BRUNA CANABARRO POZZEBON
• 2018, Dissertação de Mestrado AVALIACAO IN VITRO DO POTENCIAL PROBIOTICO DE LEVEDURAS E O USO NA ELABORACAO DE UMA BEBIDA FERMENTADA A BASE DE SORO DE LEITE E SUCO DE BETERRABA, DAELEN RESENDE OLIVEIRA
• 2018, Qualificação de Doutorado Expressao e localizacao subcelular das proteinas do Soybean yellow shoot virus-2 SoyYSV em plantas transgenicas de Nicotiana benthamiana , ANDRES MAURICIO PINZON NUÑEZ
• 2018, Dissertação de Mestrado IMPACTOS DE TRATAMENTOS FOLIARES NA ABUNDANCIA DE BACTERIAS E FUNGOS DO FILOPLANO E SEU POTENCIAL NO CONTROLE DE Fusarium verticillioides EM MILHO, PAUL ESTEBAN PHEREZ PERRONY
• 2018, Dissertação de Mestrado ISOLAMENTO DE MICROALGAS E SEU CULTIVO EM SORO DE LEITE, JOSE EDUARDO ABRIL BONETT
• 2018, Qualificação de Doutorado NAO INFORMADO, CARLOS HENRIQUE CARDON
• 2018, Monografia de Graduação Avaliação de diferentes leveduras na produção de hidromel, Whasley Ferreira Duarte, Rafaela Pereira Andrade
• 2018, Tese Doutorado Probiotic potential of yeasts isolated from pineapple and their use in the elaboration of fermented beverages, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Carolina Valeriano, Euziclei G. Almeida, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA
• 2018, Dissertação de Mestrado New sweet sorghum spirit: yeast inoculum selection, chemical and sensorial characterization, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, GENISHEVA, ZLATINA
• 2018, Dissertação de Mestrado Seleção de genótipos de sorgo sacarino com base no desempenho agroindustrial e no potencial fermentativo, Whasley Ferreira Duarte, José Airton Rodrigues Nunes, Flavia Maria Avelar Gonçalves
• 2018, Dissertação de Mestrado Avaliação in vitro do potencial probiótico de leveduras e o uso na elaboração de bebidas fermentadas a base de soro de leite e suco de beterraba, Whasley Ferreira Duarte, Euziclei G. Almeida, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA
• 2018, Dissertação de Mestrado Impactos de tratamentos foliares na abundância de bactérias e fungos do filoplano e seu potencial no controle de Fusarium verticillioides em milho, Whasley Ferreira Duarte, Flavio Henrique Vasconcelos de Medeiros, Daniel Herinque Ribeiro, Henrique Monteiro Ferro
• 2018, Dissertação de Mestrado Atividades biológicas de extratos de fungos endofíticos, Whasley Ferreira Duarte, Silvana Marcussi, Clayton Zambele Oliveira
• 2018, Monografia de Graduação Elaboração de bebida não alcoólica fermentado com Torulaspora delbrueckii, Whasley Ferreira Duarte, Juliana Cunha Amorim, Rafaela Pereira Andrade
• 2018, Tese Doutorado Bactérias endofíticas no manejo da mancha e da pinta bacteriana e promoção de crescimento do tomateiro, Whasley Ferreira Duarte, Flavio Henrique Vasconcelos de Medeiros, Ricardo Magela de Souza, Flavia Mara Vieira Lelis Ninfa, Mario Lucio Vilela de Resende
• 2017, Qualificação de Mestrado CURVA DE MATURACAO E CAPACIDADE FERMENTATIVA DE GENOTIPOS DE SORGO SACARINO, TALIEISSE GOMES FAGUNDES
• 2017, Qualificação de Doutorado ISOLAMENTO DE LEVEDURAS DE ABACAXI FERMENTADO E SELECAO DE CULTURAS INICIADORAS POTENCIALMENTE PROBIOTICAS., JULIANA CUNHA AMORIM
• 2017, Qualificação de Mestrado SELECAO DE INOCULO PARA FERMENTACAO ALCOOLICA DE SORGO SACARINO (Sorghum bicolor (L.) Moench)., ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES
• 2017, Qualificação de Doutorado Resposta adaptativa de Salmonella Enteritidis ao oleo essencial de cravo, 4 eugenol e pH., MARIANA SILVA COELHO
• 2017, Qualificação de Mestrado IMPACTOS DE TRATAMENTOS FOLIARES NA DIVERSIDADE DE BACTERIAS E FUNGOS DO FILOPLANO E SEU POTENCIAL NO CONTROLE DE Fusarium verticillioides EM MILHOOrientador:, PAUL ESTEBAN PHEREZ PERRONY
• 2017, Qualificação de Mestrado CARACTERIZACAO FILOGENETICA E MORFOLOGICA DE ISOLADOS DE Ramulariopsis sp., THIAGO OLIVEIRA CONDE
• 2017, Qualificação de Doutorado Endophytic fungi of the genus Paraconiothyrium: Identification and inhibition of 1 Sclerotinia sclerotiorum, NATÁLIE MARTINS ALVES
• 2017, Qualificação de Mestrado UTILIZACAO DE SUBSTRATO POS CULTIVO DE COGUMELOS COMESTIVEIS DO GENERO Pleurotrus NA ALIMENTACAO DE SUINOS, CIBELLI PAULA DE CASTRO
• 2017, Dissertação de Mestrado Atividade antioxidante e antibacteriana e compostos fenólicos totais de extrato de fungos filamentosos produtores de pigmentos, Whasley Ferreira Duarte, Roberta Hilsdorf Piccoli, Patricia Nirlane da Costa Souza
• 2017, Caracterização filogéntica e morfológica de isolados de Ramulariopis, Whasley Ferreira Duarte, Ludwig Heinrich Pfenning
• 2017, Endophytic fungi of the genus Pataconiothyrium:identification and inhibition of Sclerotinia sclerotiorum, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Nirlane da Costa Souza, Flavio Henrique Vasconcelos de Medeiros
• 2017, Resposta adaptativa de Salmonella Enteretidis a óleo essencial de cravo, eugenol e pH, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Angelica Cristina Souza, Roberta Hilsdorf Piccoli
• 2017, Utilização de substrato pós cultivo de cogumelos comestíveis do gênero Pleurotus na alimentação de suínos, Whasley Ferreira Duarte, Eustáquio Souza Dias, Geraldo Márcio da Costa
• 2017, Seleção de inóculo para fermentação alcóolica de sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench), Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Cristina F Silva
• 2017, Tese Doutorado Resposta Adaptativa de células planctônicas e séssies de Salmonella enteritidis ao óleo essencial de cravo, eugenol, quaternário de amônio e ácido lático, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Roberta Hilsdorf Piccoli, Sandra Marisa Mathioni, Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto
• 2017, Monografia de Graduação Produção de uma bebida destilada a partir de subprodutos do benefiamento do café, Whasley Ferreira Duarte, Márcio Pozzobon Pedroso, Rafaela Pereira Andrade
• 2017, Monografia de Graduação Elaboração de bebida não alcoólica de jabuticaba e caldo de cana, Whasley Ferreira Duarte, Juliana Cunha Amorim, Suzana Eda Hikichi
• 2017, Isolamento de leveduras de abacaxi fermentado e seleção de culturas iniciadoras potencialmente probióticas, Whasley Ferreira Duarte, Roberta Hilsdorf Piccoli, Eustáquio Souza Dias, Márcio Pozzobon Pedroso
• 2017, Curva de maturação e capacidade fermentativa de genótipos de sorgo sacarino, Whasley Ferreira Duarte, José Airton Rodrigues Nunes, Flavia Maria Avelar Gonçalves, Rafael Augusto da Costa Parrella
• 2016, Qualificação de Mestrado Atividades biologicas de extratos de fungos endofiticos., MAURO GUILHERME BARROS CARDOSO
• 2016, Qualificação de Mestrado AISLAMIENTO Y PROSPECCION DE MICROALGAS CON POTENCIAL DE PRODUCCION DE METABOLITOS DE INTERES, JOSÉ EDUARDO ABRIL BONETT
• 2016, Qualificação de Mestrado Analise in vitro do potencial probiotico de leveduras e uso bebidas fermentadas a base de soro de leite., DAELEN RESENDE OLIVEIRA
• 2016, Tese Doutorado Melhoramento genético de Lintinula edodes (Berk) Pegler por meio de hibridação, Diego Cunha Zeid, Whasley Ferreira Duarte, Elaine Aparecida de Souza, Sebastião Carlos da Silva Rosado
• 2016, Monografia de Especialização O que fazer com os resíduos líquidos das agroindustrias processadoras de raízes de mandioca, Whasley Ferreira Duarte, Priscilla de Sousa Geraldino, Suzana Eda Hikichi
• 2016, Susceptibilidade in vitro de isolados de Pseudomonas spp de caffeiro ao cobre e a casugamicina, Whasley Ferreira Duarte, Ricardo Magela de Souza, Roselaine Cristina Pereira
• 2016, Utilização de Serratia marcescens na biossorção de elementos traço e seu potencial de utlização em remediação de solos multicontaminados, Whasley Ferreira Duarte, Sára Maria Chalfoun de Souza, Cristina F Silva, Camila Silva Franco
• 2016, Síntese e avaliação antimicrobiana de glicosídeos acetilados e desacetilados de eugenol, diidroeugenol e isoeugenol frente a bactérias contaminantes de alimentos, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Matheus Puggina de Freitas, Roberta Hilsdorf Piccoli
• 2016, Tese Doutorado Acidovorax citrulli: genetic analysis and protocols for its detection, Flavio Henrique Vasconcelos de Medeiros, Ricardo Magela de Souza, Whasley Ferreira Duarte, Antonia dos Reis Figueira, Sára Maria Chalfoun de Souza
• 2016, Análise in vitro do potencial probiótico de leveduras e uso na elaboração de bebidas, Whasley Ferreira Duarte, Roberta Hilsdorf Piccoli, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA
• 2016, Atividades biológicas de extratos de fungos endofíticos, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Silvana Marcussi
• 2016, Prospección de microalgas con potencial de produción de metabolitos de interés, Whasley Ferreira Duarte, Eustáquio Souza Dias, Flávia de Freitas Coelho
• 2016, Monografia de Especialização Aproveitamento de resíduos da fabricação de cachaça no município de Presidente Bernardes-MG, Whasley Ferreira Duarte, Priscilla de Sousa Geraldino, Suzana Eda Hikichi
• 2016, Monografia de Especialização Avaliação das boas práticas de fabricação e aspectos microbiológicos e físico-químicos do queijo Minas artesanal na região do Cerrado, Whasley Ferreira Duarte, Priscilla de Sousa Geraldino, Suzana Eda Hikichi
• 2016, Cachaças envelhecidas em toneis de carvalho (Quercus sp.), amburana ( Amburana cearensis), jatobá (Hymenaeae carbouril), bálsamo (Myroxylon peruiferum) e peroba (Paratecoma peroba): perfil físico-químico, compostos voláteis, carbamato de etila e compostos fenólicos, Maria das Graças Cardoso, Márcio Pozzobon Pedroso, Lidiany Mendonça Zacaroni Lima, Whasley Ferreira Duarte
• 2016, Monografia de Especialização Desafio para agricultura familiar - Habilitação sanitária dos empreendimentos de pequeno porte para comercialização, Whasley Ferreira Duarte, Priscilla de Sousa Geraldino, Suzana Eda Hikichi
• 2016, Monografia de Especialização Destinação dos resíduos líquidos provenientes de agroindustrias de farinha de mandioca no meio rural, Whasley Ferreira Duarte, Priscilla de Sousa Geraldino, Suzana Eda Hikichi
• 2016, Dissertação de Mestrado Isolamento de leveduras do processo de produção do queijo da Canastra e avaliação do potencial de fermentação do soro de leite, Whasley Ferreira Duarte, Eustáquio Souza Dias, Daniel Pereira da Silva
• 2015, Antimicrobial and enzumatic activity of endophytic fungi from coffee plant, Whasley Ferreira Duarte, Jorge Teodoro de Souza, Sára Maria Chalfoun de Souza, Patricia Nirlane da Costa Souza, Patricia Gomes Cardoso
• 2015, Tese Doutorado Aproveitamento de resíduo do processamento de café para produção de carotenóides por leveduras e bactérias, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Cristina F Silva e Batista
• 2015, Efeito da inoculação de enzimas e biomassa de Bacillus subtilis em silagem de milho, Whasley Ferreira Duarte, Fabiana Reinis Passamani, Cristina F Silva e Batista
• 2015, Monografia de Graduação ., Cristina F Silva e Batista, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS PEREIRA, Whasley Ferreira Duarte
• 2015, Dissertação de Mestrado Avaliação da eficiência do uso de inoculo misto de leveduras para fermentação do caldo de cana e produção de cachaça, Jose Maria Oliveira, Maria das Graças Cardoso, Whasley Ferreira Duarte
• 2015, Tese Doutorado Bioprospecção de fungos filamentosos isolados de carvenas brasileiras produtores de pigmentos, Cledir Rodrigues Santos, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Adelir Aparecida Saczk
• 2015, Dissertação de Mestrado Caracterização de silagens de milho e cana de açúcar inoculadas com Lactobacillus hilgardi ccma 0170, Carla Luiza Silva Avila, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Ligiane Aparecida Florentino
• 2015, Tese Doutorado Ciclo de vida anfitálico de Agaricus subrufescens: análise genética e biológica, Philippe Callac, Diego Cunha Zeid, Whasley Ferreira Duarte, Patricia Gomes Cardoso, Claudia Labory
• 2015, Tese Doutorado Seleção de leveduras com potencial uso em processos de biorremediação e avaliação fisiológica do impacto de elementos traço nas células, Cledir Rodrigues Santos, Whasley Ferreira Duarte, Eduardo Jorge Valente Soares, Maria Manuela Dias Machado
• 2015, Tese Doutorado Utilização da cagaita, Jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre, Cledir Rodrigues Santos, Masaharu Ikegaki, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan
• 2015, Seleção de microrganismos para elaboração de inóculo misto para depuração da água residuária do processamento do café, Cristina F Silva e Batista, Cintia Lacerda Ramos, Whasley Ferreira Duarte, Maísa Honório Belizário
• 2015, Prospecção de moléculas bioativas de fungos filamentosos produtores de pigmentos, Whasley Ferreira Duarte, Jorge Teodoro de Souza, Cleide Aparecida Bomfeti, Patricia Gomes Cardoso
• 2015, Produção de eritritol por leveduras cultivadas em glicerol bruto como fonte de carbono, Disney Ribeiro Dias, MAria G. Da Cruz Pedroso Miguel, Whasley Ferreira Duarte
• 2015, Melhoramento genéitoc de Lentinula edodes (Berk.) Pegler por início de hibridação, Diego Cunha Zeid, Thiago Pereira Souza, Claudia Labory, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Dissertação de Mestrado Aproveitamento dos resíduos do processamento semi seco do café para a produção de compostos de valor agregado, Katia Regina Freitas Schwan Estrada, Rosane Freitas Schwan, Cristina F Silva e Batista, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Avaliação da efeciência do uso de inóculo misto de leveduras e caracterização dos metabolitos produzidos na fermentação do caldo de cana, Cristina F Silva e Batista, Mario Cesar Guerreiro, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Dissertação de Mestrado Biocontrole in vitro de fungos toxogênicos utilizando leveduras isoladas do café e do cacau, Cristina F Silva e Batista, Luís Roberto Batista, Giuliano Elias Pereira, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Caracterização de silagens de milho produzidas em Minas Gerais e associação com práticas de ensilagem, Carla Luiza Silva Avila, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Tese Doutorado Caracterização físico-química e sensorial de vinho tinto prouzido em cantinas de Santa Tereza, Espírito Santo com utilização de pectinases, Paulo César Stringheta, Paulo Henrique Alves da Silva, Frederico Augusto Ribeiro de Barros, Whasley Ferreira Duarte, José Benício Paes Chaves
• 2014, Caracterização genética e ultraestrutural de diferentes linhagens de Agaricus bisporus, Eduardo Alves, Claudia Labory, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Characterization of pigment produciton by filamentous fungi, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Adelir Aparecida Saczk, Patricia Gomes Cardoso
• 2014, Efeito de óleos essenciais no controle de Lecanicillium fungicola no cultivo de Agaricus bisporus, Whasley Ferreira Duarte, Maria das Graças Cardoso, Eduardo Alves
• 2014, Dissertação de Mestrado Elaboração de bebida fermentada de caldo de cana e abacaxi utilizando cultura pura e cultura mista, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Maria das Graças Cardoso
• 2014, Tese Doutorado Fermentação de extrato hidrossolúvel a base de amendoim e soja por bactérias e leveduras no desenvolvimento de bebida potencialmente probiótica, Disney Ribeiro Dias, Whasley Ferreira Duarte, Anderson de Souxa Sant'Ana, Anne Christine Gschaedler, Javier Arrizon Gaviño, Rosane Freitas Schwan
• 2014, Dissertação de Mestrado Produção de mudas e frutos de tomateiro a partir de composto pós-cultivo do cogumelo Agaricus subrufescens, Whasley Ferreira Duarte, Rovilson José de Souza, Eustáquio Souza Dias
• 2014, Dissertação de Mestrado Proudção de mudas e frutos de tomateiro a partir de composto pós-cultivo do cogumelo Agaricus subrufescens, Eustáquio Souza Dias, Whasley Ferreira Duarte, Rovilson José de Souza
• 2014, Monografia de Graduação UTILIZAÇÃO DE LEVEDURAS Não-Saccharomyces E Saccharomyces cerevisiae COMO CULTURA INICIADORA NA PRODUÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA DE CANA-DE-AÇÚCAR COM LIMÃO CRAVO, Cristina F Silva e Batista, Whasley Ferreira Duarte
• 2014, Seleção de microrganismos para elaboração de inóculo misto para depuração de água residuária do processamento de café, Whasley Ferreira Duarte, Maísa Honório Belizário, Cintia Lacerda Ramos, Cristina F Silva e Batista
• 2013, Caracaterização microbiológica de silagens produzidas na região Sul de Minas Gerais, Carla Luiza Silva Avila, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2013, Brazilian Cerrado Soil Actinobacteria Ecology, Whasley Ferreira Duarte, Cristina F Silva e Batista, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias
• 2013, Dissertação de Mestrado Avaliação de Cepas Bacterianas para silagem de Milho, Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Rosane Freitas Schwan, José Cardoso PInto
• 2013, Monografia de Graduação Avaliação de leveduras não-Sacharomyces em co-cultura com Saccharomyces cerevisiae na fermentação do caldo de cana-de-açúcar para produção de cachaça, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan
• 2013, Monografia de Graduação Controle biológico do Colletotrichum acutatum, causador da flor preta no morango, Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Vanessa Alvarenga Mesquita
• 2013, Cultivo dos cogumelos Pleurotus em diferentes substratos de resíduos agricolas compostados, Eustáquio Souza Dias, Whasley Ferreira Duarte, Simone Cristina Marques
• 2013, Efeito de aditivos microbianos na compostagem para Agaricus Subrufences, Whasley Ferreira Duarte, Simone Cristina Marques, Eustáquio Souza Dias
• 2013, Dissertação de Mestrado Efeitos de fungos basidiomicetos na descoloração e fitotoxidade de corante sintetico e efluente textil, Whasley Ferreira Duarte, Sára Maria Chalfoun de Souza, Ligiane Aparecida Florentino, Eduardo Alves
• 2013, Fatores ambientais determinantes para o cultivo dos cogumelos Agaricus bisporu s e A. subrufescens, Eustáquio Souza Dias, Diego Cunha Zeid, Whasley Ferreira Duarte, Marli Teixeira de Almeida Minhoni
• 2013, Tese Doutorado Manejo da camada de cobertura para o cultivo do cogumelo Agaricus subrufescens, Eustáquio Souza Dias, Romildo Silva, Felix Gonçalves Siqueira, Diego Cunha Zeid, Whasley Ferreira Duarte
• 2013, Tese Doutorado Produção de celulases e xilanases por actinobactérias isoladas do cerrado mineiro, Carolina Valeriano, Whasley Ferreira Duarte, Roberta Hilsdorf Piccoli, Patricia de Fatima Pereira Goulart, Disney Ribeiro Dias
• 2013, Dissertação de Mestrado Seleção de bactérias resistentes a Fe3+ com potencial aplicação em biorremediação, Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Katia Regina Freitas Schwan Estrada, Rosane Freitas Schwan
• 2013, Monografia de Graduação Tratamento fitossanitário de sementes na cultura da soja e feijão, Whasley Ferreira Duarte, Bruno Lima Soares, Júlio Carlos Pereira da Silva
• 2013, Utilização De Cultura Mista Para Produção De Bebida Fermentada de Caldo de Cana e Abacaxi, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan
• 2013, Tese Doutorado Variáveis físico-químicas, biológicas e ambientais para produção dos cogumelos Agaricus bisporus e Agaricus Sburufescens, Whasley Ferreira Duarte, Eustáquio Souza Dias, Diego Cunha Zeid, José Emílio Pardo González, Meire Cristina Nogueira de Andrade
• 2013, Produção de compostos de valor agregado, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan
• 2013, Caracterização da produção de metabólitos e das melhores condições de crescimento do Lactobacillus hilgardii para produção de inoculante microbiano, Whasley Ferreira Duarte, Cristina F Silva e Batista, Carla Luiza Silva Avila
• 2013, Biocontrole in vitro de fungos toxigênicos utilizando leveduras isoladas de cacau, café e frutos do cerrado de Minas Gerais., Whasley Ferreira Duarte, Carla Luiza Silva Avila, Sára Maria Chalfoun de Souza
• 2012, Dissertação de Mestrado Seleção e avaliação de cepas bacterianas para ensilagem de milho, Carla Luiza Silva Avila, José Cardoso PInto, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2012, Dissertação de Mestrado Identificação de actonobactérias em solos de cerrado mineiro durante estação de baixa pluviosidade, Disney Ribeiro Dias, Patricia de Fatima Pereira Goulart, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2012, Dissertação de Mestrado Diversidade e produção de celulases por bactérias epifíticas de frutos típicos do cerrado mineiro, Cristina Ferreira Silva, Lilian Pantoja, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2012, Profile of microbial communities present in tibico (sugary kefir) grains from different Brazilian states, Cristina Ferreira Silva, Disney Ribeiro Dias, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte
• 2012, Produção de Enzimas por leveduras isoladas de solo de cerrado, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias
• 2012, New cocoa pulp-based kefir beverages: Microbiological, chemical composition and sensory analysis, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Karina Teixeira Magalhães, Dias, D.R.
• 2011, Caracterização microbiologica e fisico-química da bebida fermentada de milho e mandioca produzida pela tribo pakaya etnia yudja, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Cristina F Silva e Batista
• 2011, Dissertação de Mestrado Diversidade de bactérias cultiváveis do solo do cerrado mineiro, Whasley Ferreira Duarte, Cristina Ferreira Silva, Rosane Freitas Schwan, Katia Regina Freitas Schwan Estrada
• 2011, Screening of Lactobacillus isolated from pork sausages for potential probiotic use and evaluation of microbiological safety in fermented product, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias, Carla Luiza Silva Avila
• 2010, Monografia de Graduação Produção de aguardente artesanal utilizando goiabada cascão, Whasley Ferreira Duarte, Luís Roberto Batista, Cristina Ferreira Silva
• 2010, Monografia de Graduação Obtenção de linhagens de leveduras Saccharomyces cerevisiae para a produção de etanol combustível, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias, Cintia Lacerda Ramos, Rosane Freitas Schwan
• 2010, Monografia de Graduação Estudo da diversidade microbiana na fermentação espontânea da polpa de cagaita, Rosane Freitas Schwan, Whasley Ferreira Duarte, Disney Ribeiro Dias
• 2010, Monografia de Graduação Avaliação da produção artesanal da aguardente de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) utilizando Saccharomyces cerevisiae UFLA CA 11, Whasley Ferreira Duarte, Rosane Freitas Schwan, Disney Ribeiro Dias

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (10)

• 2017,, UFLA/Espaço Tecnlógico/Praça Augusto Silva, Nacional,
• 2015,, UFLA, Nacional,
• 2015,, UFLA, Nacional,
• 2013,, Lavras, Nacional,
• 2010,, Universidade Federal de Lavras, Nacional,
• 2008,, Universidade Federal de Lavras, Nacional,
• 2003,, , Nacional,
• 2003,, Campus Universitário, Nacional,
• 2002,, Universidade Federal de Lavras, Nacional,
• 2002,, Universidade Federal Lavras, Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (21)

• Doutorado, RAFAELA PEREIRA ANDRADE, 09/2016 - , Concluída em 10/2019
• Doutorado, ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES, 08/2018 - , Concluída em 09/2021
• Doutorado, SUZANA EDA HIKICHI, 04/2016 - , Concluída em 08/2020
• Doutorado, ADEMIR GOELZER, 03/2019 - , Concluída em 02/2023
• Doutorado, JOSE EDUARDO ABRIL BONETT, 03/2018 - , Concluída em 02/2023
• Doutorado, DAELEN RESENDE OLIVEIRA, 10/2020 - 03/2022 , Orientação em Andamento
• Doutorado, MARIA ADELINA AMÉRICO VULALO CASTIGO, 08/2023 - , Orientação em Andamento
• Doutorado, ADRIELE DO AMOR DIVINO SILVA, 04/2020 - , Orientação em Andamento
• Doutorado, JULIANA CUNHA AMORIM, 03/2015 - , Concluída em 12/2018
• Doutorado, SAMANTHA NAOMI MONFREDINI ALENCAR, 03/2022 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, GABRIELA RIOS PEREZ, 03/2024 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, ANDRE LUIZ FERREIRA SILVA, 03/2024 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, JOSE EDUARDO ABRIL BONETT, 04/2016 - , Concluída em 02/2018
• Mestrado, DJAVAN VALENTIM DA PAIXÃO EVANGELISTA, 03/2018 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, DAELEN RESENDE OLIVEIRA, 04/2016 - , Concluída em 05/2018
• Mestrado, ANA CLÁUDIA ALENCAR LOPES, 05/2017 - , Concluída em 07/2018
• Mestrado, GRACIELA BEATRIS LOPES, 03/2019 - , Concluída em 05/2021
• Mestrado, GABRIELLY CARVALHO ANDRADE, 03/2019 - , Concluída em 05/2021
• Mestrado, FRANCIELLE LOUISE JESUS DE PAULA, 02/2023 - , Orientação em Andamento
• Mestrado, MAYARA ANDRADE MARTINS DE SOUZA, 10/2020 - , Concluída em 04/2023
• Mestrado, GABRIEL DE ARAUJO PRATTA, 08/2023 - , Orientação em Andamento