Inoculação de rizobactérias na composição bioquímica de folhas de Pereskia aculeata
Pereskia aculeata. Pereskia grandifolia. Plantas Medicinais. Fitoquímicos bioativos.
Pereskia aculeata pertencente à família Cactaceae, é uma planta cultivada em regiões tropicais, reconhecida por seu valor medicinal e alimentício devido à sua riqueza em nutrientes e fitoquímicos bioativos, como alcaloides, compostos fenólicos, carotenoides e proteínas. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da inoculação de bactérias promotoras de crescimento (Azospirillum brasilense, Bacillus subtilis, Rhizobium tropici e consórcio A. brasilense + R. tropici) na concentração de compostos bioativos e propriedades antioxidantes em folhas de P. aculeata. O teor de compostos fenólicos totais foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu, a atividade antioxidante foi avaliada pelo método de eliminação de radicais livres DPPH, foram obtidos espectros Raman utilizando laser com comprimento de onda de 785 nm. Os resultados indicaram que a inoculação com rizobactérias promoveu um aumento significativo na concentração de compostos fenólicos totais, com Rhizobium tropici (88,83 mg GAE/g) e A. brasilense (87,91 mg GAE/g) apresentando os maiores valores. Além disso, o percentual de atividade antioxidante foi consideravelmente maior nas plantas inoculadas com A. brasilense (81,02%), R. tropici (79,13%) e B. subtilis (76,91%). Em conclusão, a inoculação das bactérias promotoras de crescimento, Azospirillum brasilense e Rhizobium tropici e Bacmostrou-se eficaz para aumentar significativamente o teor de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em P. aculeata. A técnica de espectroscopia Raman mostrou-se como uma importante ferramenta para análise da composição bioquímica das folhas desta espécie de forma não-destrutiva.