Banca de QUALIFICAÇÃO: FABIANA MOREIRA DE CARVALHO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: FABIANA MOREIRA DE CARVALHO
DATA: 02/08/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Anfieatro do DQI
TÍTULO:

CACHAÇA COMO SOLVENTE ALTERNATIVO EM REAÇÕES MULTICOMPONETES

PALAVRAS-CHAVES:

Cachaça, Solvente, Reações Multicomponentes.

PÁGINAS: 30
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Química Orgânica
ESPECIALIDADE: Síntese Orgânica
RESUMO:

A cachaça é uma bebida alcoólica bastante comum e conhecida pelos variados drinks possíveis de serem realizados, podendo ser obtida através da destilação do mosto fermentado da cana de açúcar. Este cenário contempla a história do Brasil, pois apresenta marcas da cana-de-açúcar como primeira indústria globalizada transnacional, responsável por um dos ciclos econômicos mais valorizado da formação da identidade brasileira. Os principais componentes da cachaça são água e etanol, mas também contempla outros constituintes secundários como álcoois superiores, ácidos carboxílicos, ésteres, açúcares, entre outros, que refletem na caracterização de sabor e aroma ao produto, além de representar compostos heterocíclicos. Assim, estudos possibilitam o conhecimento da cachaça e da fração cabeça de cachaça como solventes para uma síntese de interesse industrial, onde contempla potencial econômico, não descartando o fator histórico da tradicional cachaça para economia brasileira. Compostos orgânicos heterocíclicos (que se caracterizam ao possuírem heteroátomo, de modo geral, O, N ou S, compondo a cadeia carbônica cíclica) são considerados importantes na química orgânica, contribuindo para boa parte de trabalhos na área publicados. Nesse contexto, destacam-se os compostos derivados do núcleo 1,4-diidropiridinas e hexaidroquinolinas que podem ser obtidos através das chamadas reações multicomponentes (RMC), que desempenham um importante papel na química verde. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho é a realização da síntese multicomponentes para a produção de dihidropirimidinona e hexaidroquinolina em diferentes solventes (etanol absoluto, acetonitrila, cachaça e cachaça de cabeça), avaliando a possibilidade de suas realizações na presença de cachaça e fração cabeça de cachaça. Além disso, será investigada a atuação do nitrato de cério e amônio (Ce(NH4)2(NO3)6) e do nitrato de bismuto pentahidratado III (Bi(NO3)3.5H2O) como um catalisadores para as reações. Espera-se com isso, descobrir se a cachaça e/ou a fração cabeça de cachaça podem ser utilizados como solventes nessas reações o que tornaria a síntese mais barata, dando uma utilização para uma fração que normalmente é descartada no processo produtivo dessa bebida.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - BARBARA SAYURI BELLETE - DQI/ICN (Suplente)
Externo ao Programa - JOSEFINA APARECIDA DE SOUZA - DQI/ICN (Membro)
Interno - MARIA DAS GRACAS CARDOSO (Membro)
Presidente - SERGIO SCHERRER THOMASI (Membro)