thais lomonaco teodoro da silva

DCA - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2024
PIDCA212-2024 Desenvolvimento de creme de castanhas brasileiras com cacau Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
2023
PIDCA330-2023 Predição de respostas sensoriais de estévias, a partir da composição química, usando aprendizado de máquina. Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais

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