paula giarolla silveira

DQM - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E DE MATERIAIS

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2022
PIDEG316-2022 Construção de geometrias 3D em software CAD para fins de engenharia Operações de Separação e Mistura
2019
PVDCA186-2019 USO DE PALATINOSE NA OBTENÇÃO DE BANANAS SECAS PREVIAMENTE OSMODESIDRATADAS POR DIFERENTES PROCESSOS Armazenamento de Alimentos
2018
PVDCA224-2018 Diferentes tratamentos osmóticos para incorporação de palatinose em fatias de maçãs Armazenamento de Alimentos
PVDCA457-2018 MANGA SECA PRÉ-ENRIQUECIDA COM ISOMALTULOSE POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM USO DE ULTRASSOM OU DE PULSO DE VÁCUO Armazenamento de Alimentos
PVDCA458-2018 Secagem híbrida (microondas convectivo e microondas a vácuo) de morango enriquecido com palatinose Armazenamento de Alimentos
2014
MGPRP3176-2014 FIGO SECO PRODUZIDO NO SUL DE MINAS Engenharia de Alimentos
0
Secagem convectiva de caquis inteiros - Análise de parâmetros de processo e de qualidade Armazenamento de Alimentos

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