sabrina carvalho bastos

DNU - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Atualmente é professora adjunta do curso de Nutrição da Universidade Federal de Lavras e professora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2004), mestrado (2007) e doutorado (2012) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Tem experiência na área de Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas:
Tecnologia de alimentos e saúde;
Estratégias inovadoras de reformulação de alimentos com ênfase em saúde e nutrição;
Ambiente alimentar, comportamento de consumidores e estudo sensorial de alimentos e bebidas.

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/4062267245664703

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Departamento de Nutrição (DNU)
Universidade Federal de Lavras (UFLA)

Sala

38295255

Telefone

não informado

Endereço eletrônico

sabrinabastos@ufla.br