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CELESTE MARIA PATTO DE ABREU

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

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celeste maria patto de abreu

DQI - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Produção Intelectual

Artigos (119)

2018, , Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamão, ISSN: 19816723
2017, , Antioxidant activity and total phenol content of blackberries cultivated in a highland tropical climate, ISSN: 18078621
2017, , Antioxidant activity and total phenol content of blackberries cultivated in a highland tropical climate, ISSN: 16799275
2016, , Quality of guava cv. `Pedro Sato’ treated with cassava starch and cinnamon essential oil, ISSN: 03044238
2015, , Chemical constituents of chichá (Sterculia striata St. Hil. et Naud.) seeds, ISSN: 1991637X
2015, , Preparo e caracterização de filmes comestíveis de quitosana, ISSN: 16785169
2015, , Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados, ISSN: 19816723
2015, , Caracterização química e efeito cicatrizante de quitosana, com baixos valores de massa molar e grau de acetilação, em lesões cutâneas, ISSN: 16785169
2015, , Extraction, quantification and degree of polymerization of yacon (Smallanthus sonchifolia) fructans, ISSN: 16845315
2015, , ComposiÃ§Ã£o quÃmica e fitoquÃmica das farinhas da casca e da semente de lichias (Litchi chinensis Sonn) cultivar 'Bengal', ISSN: 01038478
2015, , Anti-nutritional compounds in fresh and dried lychee fractions (Litchi chinensis Sonn.), ISSN: 1991637X
2015, , Bioactive phytochemicals and antioxidant activity in fresh and dried lychee fractions., ISSN: 18066690
2014, , Chemical composition of processed Baru ( Dipteryx Alata Vog.) Almonds: lyophilization and roasting., ISSN: 1991637X
2014, , Chemical composition of processed baru ( Dipteryx alata Vog.) almonds : lyophilization and roasting, ISSN: 16845315
2014, , Chemical Characterization of The Flour of Peel And Seed From Two Papaya Cultivars, ISSN: 01012061
2014, , In vivo evaluation of The hypoglycemic effect of wolf-aplle flour ( Solanum Lycovarpum A. St.-Hil), ISSN: 16845315
2014, , Influence of drying temperature on the chemical constituents of jaboticaba (Plinia Jaboticaba (Vell.) Berg) skin, ISSN: 18062563
2014, , Evaluation of the protective effect of guava fruits and leaves on oxidative stress, ISSN: 1807863X
2014, , Influence of drying temperature on the chemical constituents of jaboticaba (Plinia Jaboticaba (Vell.) Berg) skin., ISSN: 18062563
2014, , Environmental and genetic variation in the post-harvest quality of raspberries in subtropical areas in Brazil, ISSN: 16799275

2014, , Nutritional characteristics of guava leaves and its effects on lipid metabolism in hypercholesterolemic rats, ISSN: 16845315

2014, , In vivo evaluation of the hypoglycemic effect of wolf- apple flour ( Solanum lycocarpum A. St.-Hil), ISSN: 16845315

2014, , Embalagem a vácuo: efeito no escurecimento e endurecimento do feijão durante o armazenamento, ISSN: 01038478

2014, , Composição química, compostos bioativos e dissimilaridade genética entre cultivares de amoreira (Rubus spp.) cultivadas no Sul de Minas Gerais, ISSN: 01002945

2013, , Assessment of mineral substances level and antioxidant potential in leaves of three guava tree varieties, ISSN: 1996087X

2013, , Chemical characterization and mineral levels in the fruits of blackberry cultivars grown in a tropical climate at an elevation., ISSN: 18078621

2013, , Chemical constituents and technological functional properties of acerola (Malpighia emarginata DC.) waste flour., ISSN: 01012061

2013, , Caracterização física e química das frações do fruto atemoia Gefner., ISSN: 01038478

2013, , Use of refrigeration in the conservation of black raspberries Rubus niveus., ISSN: 21778760

2013, , SANITIZERS ON MICROBIOLOGICAL QUALITY OF STRAWBERRIES -OSO-GRANDE?, ISSN: 22365362

2013, , Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango, ISSN: 01038478

2013, , Quality evaluation of strawberries grown in the region of Lavras, Minas Gerais state., ISSN: 18062563

2013, , Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro, ISSN: 01002945

2013, , Effect of Psidium guajava (cv. Pedro Sato) fruit and extract on the lipidemia in hypercholesterolemic rats, ISSN: 19960875

2013, , Bioactive compounds, antioxidant activity and mineral composition of fruits of raspberry cultivars grown in subtropical areas in Brazil, ISSN: 02481294

2012, , Activity of fungal phytases stored in two ways in response to the period of storage at room temperature., ISSN: 01038478

2012, , Avaliação da Qualidade Microbiológica de morangos comercializados na região de Lavras, MG, ISSN: 01003518

2012, , Obtenção e caracterização físico-química e química do polvilho da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum A. St-Hil), ISSN: 18082793

2012, , Constituintes químicos das frações de lichia in natura e submetidas à secagem: potencial nutricional dos subprodutos, ISSN: 01002945

2012, , Avaliação preliminar in vivo do efeito hipocolesterolêmico do polvilho da fruta-delobo (Solanum lycocarpum A. St.-Hil.), ISSN: 15160572

2012, , Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas., ISSN: 01002945

2012, , Storage of strawberries (Fragaria ananassa L.) cv. Oso Grande , subjected to 1-MCP, ISSN: 18062563

2012, , Ripening pattern of guava cv. Pedro Sato, ISSN: 01012061

2012, , Histochemistry and morphoanatomy study on guava fruit during ripening., ISSN: 01012061

2012, , Método de obtenção e análise da composição centesimal do polvilho da fruta- de -lobo (Solanum lycocarpum St. Hil).. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso), v. 34(1), p. 248-254, 2012., ISSN: 01002945

2012, , Sugar fractionation and pectin content during the ripening of guava cv. Pedro Sato, ISSN: 01012061

2011, , Investigations on the Relationship Between Extracting (DTPA) Solutions and Plant (Phaseolus vulgaris) in the Uptake of Cd and Pb from Latosols, ISSN: 00103624

2011, , Avaliação da qualidade de morangos 'Oso-Grande', ISSN: 01003518

2010, , Firmeza de mamão tratado com 1-MCP em diferentes tempos de exposição., ISSN: 14137054

2010, , Inibição da tripsina de bicho-mineiro do cafeeiro por um fator não-proteico presente em extratos de folhas de mamona., ISSN: 14137054

2010, , In vitro protein digestibility of enzymatically pre-treated bean (Phaseolus vulgares L.) flour using commercial protease and Bacillus sp. protease., ISSN: 01012061

2010, , Extração de lectina da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) e o efeito de cátions divalentes na atividade hemaglutinante., ISSN: 01012061

2010, , Componentes antinutricionais e digestibilidade proteica em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos., ISSN: 01012061

2010, , Nutrientes e propriedades funcionais em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos., ISSN: 01012061

2010, , Embalagens e recobrimento em lichias (Litchi chinensis Sonn.) armazenadas sob condições não controladas., ISSN: 14137054

2010, , Partial purification of leaf lectin from Manihot esculenta and screening its fungicidal activity., ISSN: 21412340

2010, , Atividade das glicosidases na presença de chá verde e de chá preto., ISSN: 15160572

2010, , Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (EFS) e convencional., ISSN: 14137054

2009, , Enzimas digestivas do bicho-mineiro do cafeeiro Leucoptera coffeella (Guérin-Méneville & Perrottet, 1842)(Lepidoptera: Lyonetiidae)., ISSN: 14137054

2009, , Modificações nas atividades da poligalacturonase e pectinametilesterase em morangos armazenados a temperatura ambiente., ISSN: 14137054

2009, , Efeito da bebida do café descascado sobre a atividade antioxidante, os parâmetros hematológicos e bioquímicos em ratos., ISSN: 01012061

2009, , ?Bean plant production of Dry Matter and Grain related to soil citric acid-extractable copper,zinc,cadmium, and lead, ISSN: 00103624

2009, , Influência do 1-metilciclopropeno sobre a coloração de frutos de mangueira 'Palmer'., ISSN: 01025333

2009, , Avaliação da qualidade de manga Palmer tratadacom 1-metilciclopropeno e armazenada sob refrigeração e condição ambiente., ISSN: 01002945

2008, , Produção de matéria seca e de grãos por plantas de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) cultivadas em solos tratados com metais pesados., ISSN: 01004042

2008, , Análise comparativa de nutrientes funcionais em morangos de diferentes cultivares da região de Lavras-MG, ISSN: 01002945

2008, , Caracterización química de la harina del fruto de Prosopis spp procedente de Bolívia y Brasil., ISSN: 00040622

2008, , EFEITOS DA FARINHA DE FOLHAS DE MANDIOCA SOBRE A ATIVIDADE DAS ENZIMAS AST, ALT, FA E LIPÍDEOS HEPÁTICOS DE RATOS WISTAR., ISSN: 01012061

2008, , Hemaglutinina de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz): purificação parcial e toxicidade., ISSN: 14137054

2008, , Caracterização química de fruto jaboticaba (Myrciaria cauliflora Berg) e de suas frações., ISSN: 00040622

2007, , Caracterização de concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação com calor e ácido., ISSN: 01012061

2007, , Firmeza de mangas Palmer tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração., ISSN: 14137054

2007, , Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas Pedro Sato tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração., ISSN: 14137054

2007, , Influência do processamento e da torrefação sobre a atividade antioxidante do café (Coffea arabica), ISSN: 01004042

2007, , Llinhagens de feijão (phaseolus vulgaris l.): composição química e digestibilidade protéica., ISSN: 14137054

2007, , Efeitos da farinha de folhas de mandioca sobre a peroxidação lipídica, o perfil lipídico sangüíneo e o peso do fígado de ratos., ISSN: 14137054

2007, , Antinutrients in the cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf powder at three ages of the plant., ISSN: 01012061

2006, , Estudo dos efeitos do silício e do fósforo na redução da disponibilidade de metais pesados em área de mineração., ISSN: 01004042

2006, , Amaciamento de mangas 'Palmer' tratadas com metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração., ISSN: 01003518

2006, , Nutrients in the cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf meal at three ages of the plant., ISSN: 01012061

2006, , Alterações Químicas, Físicas e Físico-Químicas da Tangerina 'Ponkan' (/Citrus reticulata /Blanco) Durante o Armazenamento Refrigerado, ISSN: 14137054

2006, , Composição físico-química e qualidade de café submetido a dois tipos de torração e com diferentes formas de processamento., ISSN: 14137054

2005, , Effect of processing and roasting on the antioxidant activity of coffee brews., ISSN: 01012061

2005, , Firmeza de pêssegos 'Diamante' tratados com 1-MCP., ISSN: 01002945

2005, , Armazenamento de pêssegos 'Premier' tratados com cloreto de cálcio na pós-colheita., ISSN: 01003518

2005, , Efeito do tratamento térmico em sementes de abóboras (Cucurbita spp.) sobre os níveis de fatores antinutricionais e/ou tóxicos., ISSN: 14137054

2004, , Textura de goiabas Pedro Sato submetidas à aplicação de cloreto de cálcio., ISSN: 14137054

2004, , Cianeto na farinha e folhas de mandioca (Maninhot esculenta Crantz)., ISSN: 14137054

2004, , Alterações pós-colheita da Fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: Análises físico-químicas, químicas e enzimáticas, ISSN: 01002945

2004, , Remoção de polifenóis da farinha de mandioca, ISSN: 01012061

2004, , Efeito biocida de mandelatos organoestânicos sobre Fusarium oxysporum f. sp. cubense., ISSN: 14137054

2003, , Carbohydrate measuvements on four brands of coconut water, ISSN: 14137054

2003, , Efeito da estocagem e das condições de colheita sobre algumas propriedades físicas, químicas e nutricionais de três cultivares de feijão (phaseolus vulgaris, L.), ISSN: 01012061

2003, , Quantificação de polifenóis e digestibilidade protéica de famílias de feijoeiro comum., ISSN: 14137054

2003, , Análise nutricional da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento., ISSN: 14137054

2003, , Rendimento e composição química de cultivares de milho em moagem a seco e produção de grits., ISSN: 14137054

2003, , Efeito de diferentes tempos de cozimento nos teores de minerais em folhas de brócolis, couve-flor e couve (Brassica oleracea L.), ISSN: 14137054

2003, , Avaliação da atividade fungitóxica de óleos essenciais de folhas de Eucalyptus sobre Fusarium oxysporum, Botrytis cinerea e Bipolaris sorokiniana., ISSN: 14137054

2002, , Comparação Química e enzimática de seis linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris L.), ISSN: 14137054

2002, , Farinha de folhas de mandioca I - efeito da secagem das folhas sobre a atividade da linamarase., ISSN: 14137054

2002, , Efeitos da época de colheita e do tempo de armazenamento no escurecimento do tegumento do feijão (Phaseolus vulgaris, L), ISSN: 14137054

2001, , Efeito de fonte e níveis de selênio na atividade enzimática da glutationa peroxidase e no desempenho de frangos de corte, ISSN: 14137054

2001, , Efeito da temperatura de armazenamento e do estádio de maturação sobre a composição química do abacaxi cv. Smooth Cayenne., ISSN: 14137054

2001, , Modificações na atividade enzimática em abacaxi Smooth Cayenne em função da temperatura de armazenamento e do estádio de maturação., ISSN: 14137054

2001, , Teores de polifenóis de caule e folha de quatro cultivares de abacaxizeiro., ISSN: 01002945

2001, , Efeito dos diferentes tempos de cozimento nos teores de fibras alimentares em folhas de brócoli, couve-flor e couve (Brassica oleracea), ISSN: 01034235

2000, , Constituintes químicos da fruta do lobo (Solanum lycocarpum) durante a maturação., ISSN: 14137054

2000, , Evaluacion de los niveles de vitamina C en hojas de taioba (Xanthosomona sagittifolium Schott) y perdidas durante el proceso de secado, ISSN: 03005755

1999, , Influência da exposição ao sol, tipos de secagem e do armazenamento na atividade de peroxidase, polifenoloxidase e fenólicos totais de dois cultivares e uma linhagem de feijão (Phaseolus vulgaris L.), ISSN: 14137054

1998, , Cuidados pós-colheita e qualidade do abacaxi para exportação, ISSN: 01003364

1998, , Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeraçào no escurecimento interno, na atividade da fenilalanina amônio liase (PAL), e fenólicos durante a maturação do abacaxi c.v. Smooth Cayenne, ISSN: 01002945

1998, , Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeraçào no escurecimento interno e nas atividades da peroxidase e polifenoloxidase durante a maturação do abacaxi c.v. Smooth Cayenne, ISSN: 14137054

1998, , Qualidade e industrialização do abacaxi, ISSN: 01003364

1996, , Efeito de níveis de adição de defeito verde na composição química de cafes classificados como bebida estritamente mole, ISSN: 0100204X

1994, , Colheita, cuidados e fisiologia Pós-colheita do abacaxi., ISSN: 01003364

1991, , Efeito da época de colheita da planta na composição quimica das folhas do abacaxizeiro, ISSN: 0100204X

1991, , Tempo de armazenamento e qualidade do alho, c.v. Amarante, ISSN: 0100204X

1991, , Alterações no escurecimento interno e nas atividades polifenoloxidase e peroxidase do abacaxi c.v. Smooth Cayenne durante o amadurecimento com e sem refrigeração, ISSN: 01002945

1974, , Influence of drying temperature on the chemical constituents of jaboticaba (Plinia Jaboticaba (Vell.) Berg) skin, ISSN: 18078664

Publicação em Eventos (214)

2015, Lucimara Nazaré Silva Botelho, Mariana A Braga, Aline de Fátima Silva, Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Mudanças físicas e químicas em goiabas Pedro Sato tratadas com fécula de mandioca e óleo essencial de canela., XXIV Congresso de Pós-graduação da UFLA, Resumo

2015, Estela de Rezende Queiroz, Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo Vicente de Sousa, Mariana Aparecida Braga, Pedro H S César, Efeito da farinha de lichia sobre o perfil lipídico de ratos., XXIV Congresso de Pós-graduação da UFLA, Resumo

2015, Denise Alvarenga Rocha, Estela de Rezende Queiroz, Lucimara Nazaré Silva Botelho, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo Vicente de Sousa, Avaliação da atividade enzimática e propriedade cicatrizante da bromelina extraída da casca do abacaxi., XXIV Congresso de Pós-graduação da UFLA, Resumo

2014, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Angelita Duarte Correa, Mineral Composition and Phytocgemical of Lychee Skin And Seed Flours, 17th IUFoST World Congress on Food Science and Technology Montréal, Resumo

2014, Denise Alvarenga Rocha, Estela Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Rodrigo M. Fraguas, Raimundo V de Souza, Gesiane Colhado Marques Coelho, Avaliação do efeito cicatrizante da quitosana com baixos valores de massa molar e grau de acetilação., XXIII Congresso de Pós graduação, Resumo

2014, Estela de Rezende Queiroz, Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Rodrigo Martins Fráguas, Ênio Nazaré de Oliveira Júnior, Caracterização química de quitosana com baixos valores de massa molar e grau de acetilação., XXIII Congresso de Pós graduação., Resumo

2013, Maryene Helena Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu, Laís Moretti Tomé, Mayara Neves santos Guedes, Estela de Rezende Queiroz, Armazenamento e qualidade de pitaia submetida a diferentes tratamentos de adubação., 52 Congresso Brasileiro de Química, Resumo

2013, Celeste Maria Patto de Abreu, Antifungus activityof the essential oil from Lychnophora pinaster Mart., 44th International Symposium on Essential Oils., Resumo

2013, Celeste Maria Patto de Abreu, Chemical Characterization and antibacterial activity of the essential oil from Baccharis dracunculifolia., 44th International Symposium on Essential Oils, Resumo

2012, , Use of a Chemometric Method in determination of the antioxidant profile of fresh litchi fractions submitted to drying., 16 World Congress of Food Science and Technology,

2012, Luciana Soarez da Cruz, Samira Hadad Spiller, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Correa, Luciana de Matos Alves Pinto, Use of a chemometric method in the determination of the antioxidant profile of fresh Litchi fractions submetted to dying., 16th IUFoST/ World Congress of Food Science and Technology, Resumo

2012, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Samira Hadad Spiller, Lipase, Amylase and trypsin inhibitory activity of fresh lychee fractions and in fractions submitted to drying at 45 C, 16th IUFoST/ World Congress of Food Science and Technology, Resumo

2012, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Estela de Rezende Queiroz, Rafael Pio, Luana Aparecida C. Maro, Leonardo Silva Patto, Bioactive compounds of blackberry fruits grown in Lavras/MG, 16th IUFoST/ World Congress of Food Science and Technology, Resumo

2012, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca, Celeste Maria Patto de Abreu, José Luis Contado, Denise Alvarenga Rocha, Extration, quantification and degree of polymerization fructan of yacon., 16th IUFOST Word Congress of food science and technology, Resumo

2012, , Lipase, -Amylase and Trypsin inhibitory activity of fresh lychee fractions and in fractions submitted to drying at 45C, IUFoST,

2012, , Folhas de goiabeira utilizadas no controle da hipercolesterolemia e estresse oxidativo., III Simpósio Internacional de Plantas medicinais e Nutraceuticos e III Conferencia do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais,

2012, , Bioactive compounds of blackberry fruits grown in Lavras-Brazil, IUFoST,

2011, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Natália R. Marques, Adriene Ribeiro Lima, Fernanda Borges Paula, Stella Maris da Silveira Duarte, Angelita Duarte Corrêa, efeito das folhas e frutos da goiabeira na lipoperoxidação de ratos hipercolesterolêmicos., 34ª Reunião anual da Sociedade Brasileira de Química., Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Angelita Duarte Corrêa, Compostos Fenólicos nas frações de lichias in natura e submetidas à secagem a 45ºC., III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos; II Seminário de Ciência dos Alimentos; IV Congresso do Instituto Nacional de frutas tropicais., Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Angelita Duarte Corrêa, Atividade antioxidante de diferentes extratos de frações de lichias in natura e submetidas à secagem a 45ºC., IV Congresso Mineiro de alimentação e nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e nutrição., Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Jovane Santana Silva, Compostos bioativos na casca e semente de lichia da cultivar Bengal secas a 45oC., XX Congresso da APG, Trabalho Completo

2011, Laís Moretti Tomé, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Efeito da embalagem à vácuo no escurecimento de feijão durante o armazenamento., XXIV CIUFLA, Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Juliana Mesquita Freire, Anderson Assaid Simão, Composição química das frações de lichia, XX Congresso da APG, Trabalho Completo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Atividade inibitória de tripsina em frações de lichia in natura e submetidas a secagem a 45oC, XX Congresso da Pós-graduação da UFLA, Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Juliana Mesquita Freire, Anderson Assaid Simão, Caracterização física e físico-química das frações de lichia in natura., XX Congresso da APG., Trabalho Completo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Natália R. Marques, Atividade antioxidante de frações de lichia in natura pelo sistema B-caroteno/ácido linolênico., XX Congresso da APG, Trabalho Completo

2011, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Leonardo Silva Patto, Composição mineral de diferentes cultivares de framboesas coloridas produzidas na Serra da Mantiqueira., III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita., Resumo

2011, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Leonardo Silva Patto, Compostos fenólicos em frutos de diferentes cultivares de framboesas coloridas produzidas na Serra da Mantiqueira., III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita, Resumo

2011, Leonardo Silva Patto, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Atributos de qualidade de framboesas negras produzidas no Sul de Minas Gerais., III Simpósio de pós-colheita, Resumo

2011, Leonardo Silva Patto, Rafael Pio, Luana Aparecida C. Maro, Celeste Maria Patto de Abreu, Mayara Neves santos Guedes, Análise biométrica de frutos de diferentes cultivares de framboesas vermelhas cultivadas no sul de Minas Gerais., III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita., Resumo

2011, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, João Otávio Oliveira, Vinícius de O. Ramos, Pigmentos fenólicos com ação antioxidante em frutos de amora silvestre e cultivada., III Simpósio Braileiro de pós-colheita., Resumo

2011, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, João Otávio Oliveira, Natália R. Marques, Compostos Bioativos em diferentes cultivares de amora preta., III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita., Resumo

2011, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, João Otávio Oliveira, Vinícius de O. Ramos, Fenóis totais e atividade antioxidante de frutos de amora silvestre., 9 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo

2011, João Otávio Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Mayara Neves santos Guedes, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, Vinícius de O. Ramos, Capacidade antioxidante de flavonóides de frutos de amora preta e silvestre., XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2011, João Otávio Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Mayara Neves santos Guedes, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, Estela de Rezende Queiroz, Caracterização cromática e teor de antocianinas em diferentes espécies de amora., XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA., Resumo

2011, Kelly da Silva Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Estela de Rezende Queiroz, Composição nutricional de diferentes frações de lichia., XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA., Resumo

2011, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, João Otávio Oliveira, Estela de Rezende Queiroz, BRAGA, M.A., Determinação de minerais com propriedade antioxidante em frutas de amora verde., Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos., Resumo

2011, Fabíola, F. Lage, Angelita Duarte Corrêa, OLIVEIRA, F.C., Celeste Maria Patto de Abreu, Farinha de cascas de jabuticaba: compostos fenólicos e atividade antioxidante., Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2011, Natália R. Marques, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Vinícius de O. Ramos, Determinação dos teores de açúcares de folhas e frutos de três cultivares de goiaba., XXIV CIUFLA, Resumo

2011, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Natália R. Marques, Anderson Assaid Simão, Teor de fibra alimentar nas folhas e frutos de três cultivares da goiabeira., XX congresso da APG, XXIV CIUFLA e VI CONEX., Trabalho Completo

2011, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Natália R. Marques, Anderson Assaid Simão, Estela de Rezende Queiroz, Compostos bioativos e atividade antioxidante das folhas de três cultivares de goiabeira., XX Congresso da APG, XXIV CIUFLA e VI CONEX, Trabalho Completo

2011, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Natália R. Marques, Anderson Assaid Simão, Estela de Rezende Queiroz, Comparação dos nutrientes funcionais em goiaba de diferentes cultivares da região de Lavras., XXIV Congresso da APG, XXIV CIUFLA e VI CONEX, Trabalho Completo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Quantificação de fitoquímicos bioativos em lichia (Litchi chinensis Sonn.), 9 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Mayara Neves santos Guedes, Determinação da capacidade antioxidante de diferentes extratos de lichia in natura e submetidas a secagem., Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Kelly da Silva Oliveira, Angelita Duarte Corrêa, Atividade antioxidante de diferentes extratos das frações de lichia in natura., III Simpósio de Ciência e tecnologia de Alimentos; II seminário de Ciência dos alimentos; IV Congresso do Instituto Nacional de frutas tropicais., Resumo

2011, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Natália R. Marques, Kelly da Silva Oliveira, Mayara Neves santos Guedes, Angelita Duarte Corrêa, Vinícius de O. Ramos, Quantificação de antocianinas totais e monoméricas de pericarpos de lichias in natura e submetidos à secagem a 45ºC., 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química., Resumo

2011, Mayara Neves santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, João Otávio Oliveira, Luana Aparecida C. Maro, Rafael Pio, Estela de Rezende Queiroz, Vinícius de O. Ramos, Determinação dos teores de minerais em frutos de amora vermelha cultivada no Sul de Minas., 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química., Resumo

2010, Estela de Rezende Queiroz, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Qualidade de morangos submetidos ao 1-metilciclopropeno e armazenados sob refrigeração., XXV congresso Brasileiro de Fruticultura., Resumo

2010, Estela de Rezende Queiroz, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Degradação de pectinas e atividade de enzimas de morango submetido ao 1-ciclopropeno., XXV Congresso Brasileiro de Fruticultura., Resumo

2010, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Fernanda Borges Paula, Stella Maris da Silveira Duarte, Angelita Duarte Corrêa, Adriene Ribeiro Lima, Efeitos dos extratos aquosos e etanólicos de Psidium guajava sobre níveis plasmáticos de colesterol total, HDL e triacilglicerol em ratos Wistar., XXV Congresso Brasileiro de Fruticultura., Resumo

2010, Maria Cristina Silva, Angelita Duarte Corrêa, Juliana Arriel Torres, \allana Maria B. Junqueira, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Obtenção de Peroxidase vegetal e seu potencial na degradação do corante têxtil turqueza remazol G 133%., XXII Congresso Iberoamericano de catálisis., Trabalho Completo

2010, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Atividade antioxidante in vitro de diferentes frutos in natura e de suas polpas congeladas., XXI Congresso Basileiro de Fruticultura., Resumo

2009, Polyanna Alves Silva, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Adelir Aparecida Saczk, Angelita Duarte Corrêa, Determinação de vitamina C em morango por HPLC., 32 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2009, L de P Naves, Angelita Duarte Corrêa, Antonio Gilberto Bertechini, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Efeito do tipo de ração, processamentos térmicos e tempo de armazenamento sobre a atividade de duas fitases fúngicas., 32 Reunião anual da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2009, Marina de Mesquita Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Ellem Waleska Nascimento Contado, Angelita Duarte Corrêa, Extração, separação e quantificação dos frutanos presentes na raíz do yacon (Smallanthus sonchifolia)., 8 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2009, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Zênia Lázara Leão, Efeito de diferentes solventes na extração de substâncias antioxidantes em caju e morango., 23 Encontro Regional da SBQ, Resumo

2009, Polyanna Alves Silva, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Adelir Aparecida Saczk, Doseamento de vitamina C por espectrometria e HPLC durante o armazenamento de morangos., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Polyanna Alves Silva, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Avaliação da qualidade de morangos cv. Oso-grande submetidos ao 1-metilciclopropeno., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Polyanna Alves Silva, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Luis Roberto Batista, Angelita Duarte Corrêa, Influência de dois sanificantes na qualidade microbiológica de morangos oso-grande., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Marcelle Martins Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Potencial antioxidante de polpa congelada e do fruto in natura de Psidium guajava., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Anderson Assaid Simão, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Marina de Mesquita Silva, Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em diferentes líquidos extratores., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Anderson Assaid Simão, Custodio Donizete dos Santos, Zênia Lázara Leão, Avaliação in vitro do potencial antioxidante de polpas congeladas de frutos., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2009, Polyanna Alves Silva, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Armazenamento de morangos da cv. oso-grande, submetidos ao 1 metilciclopropeno., XVIII Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2008, Letícia Costa Dias, Custodio Donizete dos Santos, Gislaine Aparecida Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Inibição de Tripsina de leptopteras por eextratos de sementes de mamona (Ricinus communis L.), XXI Congresso de Iniciação Científca da UFLA, Resumo

2008, Flávia C A Marcos, Maria Cristina Silva, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Atividade fungicida do extrato protéico de folhas de mandioca., XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2008, Disney Ribeiro Dias, Celeste Maria Patto de Abreu, Rísia Edwiges de Oliveira Guimarães, Rosane Freitas Schwan, Digestibilidade protéica in vitro de farinhas de feijão (Plaseolus vulgaris L.) pré-tratadas com protease comercial e de Bacillus sp., IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão., Resumo

2008, Simone Abreu Asmar, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Raquel Martino Bemfeito, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Qualidade de mamões Sunrise solo tratados com 1-MCP., XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2008, Denise Alvarenga Rocha, Celeste Maria Patto de Abreu, Ellem Waleska Nascimento Contado, Polyanna Alves Silva, Angelita Duarte Corrêa, Composição centesimal de cápsulas de polvilho da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St Hil.)., XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2008, Leonardo Silva Patto, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa, Amadurecimento e senescência de mamão Sunrise-solo sob diferentes tempos de exposição ao 1-MCP., XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2008, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Fracionamento de açúcares durante o amadurecimento da fruta-de-lobo., XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2008, Simone Abreu Asmar, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Leonardo Silva Patto, Angelita Duarte Corrêa, Firmeza de mamão Sunrise solo submetido a diferentes tempos de exposição ao 1-MCP., XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2008, Mariana Yankous Gonçalves Fialho, Custodio Donizete dos Santos, Luciana lopes Silva Pereira, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Inibidor de A-amilase: alternativa no controle da obesidade e do diabetes mellitus tipo 2., XXI Congresso de Iniciação Científica., Resumo

2008, João Marcio Balbino, Abel Gónzales Gálan, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Caracterização química da farinha integral da vagem de algarroba, XXI Congresso de iniciação científica, Resumo

2008, , Digestibilidade protéica in vitro de farinhas de feijão pré-tratadas com protease comercial e de Bacilus sp., IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão,

2007, Luis Carlos Cunha Junior, Celeste Maria Patto de Abreu, Adiana Aparecida Souza Vale, Avaliação da qualidade de tangerina Ponkan colhidas em duas épocas durante a safra quando armazenadas sob refrigeração., II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, Resumo

2007, Simone Abreu Asmar, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Leonardo Silva Patto, Angelita Duarte Corrêa, Açúcares e sólidos solúveis de morangos armazenados à temperatura ambiente, II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, Resumo

2007, Polyanna Alves Silva, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Raquel Martino Bemfeito, Angelita Duarte Corrêa, Atividade de pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG) em morangos armazenados em temperatura ambiente., II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, Resumo

2007, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Almir de Vasconcelos Lima, Irene Luciana da Silva, Atividades de pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG) em polpa de giabas Pedro Sato tratadas com cloreto de cálcio e 1-MCP., II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, Resumo

2007, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Caracterização físico-química de morangos cultivados na região de Lavras-MG, II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutas, hortaliças e flores, Resumo

2007, Ellem Waleska Nascimento Contado, Celeste Maria Patto de Abreu, Leonardo Silva Patto, Raquel Martino Bemfeito, Angelita Duarte Corrêa, Avaliação da composição centesimal da cenoura., 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo

2007, Abel Gonzalez-Galan, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria Cristina Silva, Antinutrientes na farinha integral do fruto de prosopis spp. da bolívia e Brasil., XVI Congresso de Pós-graduação da UFLA., Resumo

2007, Luciana lopes Silva Pereira, Custodio Donizete dos Santos, Maria Cristina Silva, Angelita Duarte Corrêa, Abel Gonzalez-Galan, Celeste Maria Patto de Abreu, Estudo comparativo entre inibidores de alfa amilaseas (Faeolamina) comercial e farinha de feijão branco preto e carioca., XVI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo

2007, Maria Cristina Silva, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Efeito dos íons Ca e Mn na atividade hemaglutinante da lectina da farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz)., 7 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2007, Abel Gonzalez-Galan, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Caracterização da vagem de algarroba (Prosopis sp.) procedente da Bolívia e Brasil., 7 Simpo´sio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2007, Anete de Jesus Boari Lima, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Avaliação de antinutrientes na jabuticaba (Myrciaria cauliflora)., 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos., Resumo

2006, Claúdia de Fátima Modesti, Angelita Duarte Corrêa, Erasto Domingos de Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Obtenção e caracterização de concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por diferentes formas de precipitação., XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., Resumo

2006, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Luis Roberto Batista, Roberta Hilsdorf Piccoli, Avaliação da qualidade microbiológica de morangos in natura comercializados no sul de Minas Gerais e armazenados em temperatura ambiente., XV Congresso de pós-graduandos da Universidade federal de Lavras., Resumo

2006, , Fibras do polvilho da lobeira (Solanum lycocarpum ST Hil), ,

2006, Simone Abreu Asmar, Irene Luciana da Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Firmeza de goiabas Pedro Sato tratadas com CaCl2 e 1-MCP em condições ambiente., XIX Congresso de Iniciação Científica da Ufla, Resumo

2006, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Irene Luciana da Silva, Perda de massa de goiabas tratadas com 1-metilciclopropeno e cloreto de cálcio sob condições ambientais., XV Congresso de Pós-graduandos da UFLA, Resumo

2006, Leonardo Silva Patto, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Qualidade de pêssegos Biuti e Diamante cultivados no município de Lavras., XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2006, Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Angelita Duarte Corrêa, Maria das Graças Cardoso, Leonardo Silva Patto, Fibras da lobeira (Solanum lycocarpum ST Hil)., XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., Resumo

2006, Rafaela Karin de Lima, Angelita Duarte Corrêa, F R Mesquita, Celeste Maria Patto de Abreu, Composição centesimal e mineral de novas linhagens de feijão., XX Congresso Brasileiro da SBCTA, Resumo

2006, L de P Naves, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Efeito do cozimento sobre os antinutrientes em sementes de abóbora., XX Congressso de CTA, Resumo

2005, F R Mesquita, Angelita Duarte Corrêa, R A Z Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, A de F B Abreu, Digestibilidade protéica e fatores antinutricionais de linhagesnd e feijão., 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo

2005, Angelita Duarte Corrêa, L de P Naves, Flávia C A Marcos, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Efeito do tratamento térmico na digestibilidade protéica de sementes e cascas da abóbora curcubita maxima., 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo

2005, Claúdia de Fátima Modesti, Angelita Duarte Corrêa, E D de Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Concentrado proteico de folhas de mandioca obtido por diferentes formas de precipitação., XIV Congresso dos Pós-Graduandos, Trabalho Completo

2005, Flávia C A Marcos, Angelita Duarte Corrêa, Ana Paula de C Alves, Silvana B Damásio, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Fatores antinutricionais da farinha de cascas de abóbora., XIX Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2005, Stella Maris da Silveira Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu, Fernanda Borges Paula, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Cofee brew prevents the genotoxic effect of cyclosphophamide in rats., 5th Internetional Congress of Pharmaceutical Science, Resumo

2005, Stella Maris da Silveira Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu, Selmo de Ávila Lima, José Antônio Leite, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, In vivo antioxidant activity of coffee brews prepared with peeled arabica., 5th Internetional Congress of Pharmaceutical Science, Resumo

2005, Bruno Lemos Batista, Tálisson J de Souza, Stella Maris da Silveira Duarte, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Marcelo Henrique dos Santos, Avaliação da atividade antioxidante de Coffea Arabica utilizando grãos com diferentes graus de torrefação., 28 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2005, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Fabrício Rivelli Mesquita, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Angela de Fátima Barbosa Abreu, Seleção de linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris) baseado no estudo das proteínas., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Erasto Domingos de Oliveira, Angelita Duarte Corrêa, Cláudia de Fátima Modesti, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Estudo da obtenção de concentrado protéico de folhas de mandioca., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Simone Abreu Asmar, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Avaliação da eficiência de 1-metilciclopropeno na manutençaõ da qualidade de pêssegos CV. Diamante., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Simone Abreu Asmar, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Armazenamento de pêssegos Diamante tratados com 1-MCP em condições ambientais., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Simone Abreu Asmar, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custodio Donizete dos Santos, Conservação de pêssegos Diamante submetidos à aplicação de 1-MCP., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Flávia C A Marcos, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Raimundo V de Souza, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Farinha de folhas de mandioca - nutrientes, fatores antinutricionais e digestibilidade protéica in vitro., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Flávia C A Marcos, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Raimundo V de Souza, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Efeito da farinha de folhas de mandioca sobre lipídeos hepáticos de ratos alimentados com dieta rica em colesterol., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Irene Luciana da Silva, Lucília Alves Linhares, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, SUBSTÂNCIAS PÉCTICAS DURANTE O AMADURECIMENTO DE GOIABA PEDRO SATO TRATADAS COM 1-MCP DE CLORETO DE CÁLCIO. ANÁLISE NO ENDOCARPO., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Irene Luciana da Silva, Lucília Alves Linhares, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Açúcares durante amadurecimento de goiaba Pedro Sato tratadas com 1-MCP e cloreto de cálcio. Análise no endocarpo., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Carla Orloski MOrales, Luis Carlos Cunha Junior, Ellen Toews Doll, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Conservação de mangas Palmer tratadas com 1-Metilciclopropeno sob refrigeração e temperatura ambiente., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Luis Carlos Cunha Junior, Carla Orloski MOrales, Ellen Toews Doll, Celeste Maria Patto de Abreu, Custodio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Conservação de mangas Palmer tratadas com 1-Metilciclopropeno sob refrigeração., XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL, Resumo

2005, Irene Luciana da Silva, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Heloísa Helena de Siqueira, Efeito de imersões sucessivas com cloreto de cálcio em goiabas Pedro sato em condições ambientes nas substâncias péctics e na firmeza., Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais., Resumo

2005, Erasto Domingos de Oliveira, Glauciemar Del Vechio, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Estudo de nutrientes e antinutrientes em sementes de abóbora (Curcubita spp.) submetidas a diferentes processamentos., II Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, gorduras e biodiesel., Trabalho Completo

2005, Ellen Toews Doll Hojo, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Ronaldo H. Hojo, Luiz Carlos Cunha Júnior, Influência do 1-metilciclopropeno sobre a perda de massa e coloração de mangas Palmer, I simpósio Brasileiro de pós-colheita de frutos tropicais, Resumo

2005, Ellen Toews Doll Hojo, Celeste Maria Patto de Abreu, Ronaldo H. Hojo, Simone Abreu Asmar, Luiz Carlos Cunha Júnior, Firmeza de mangas Palmer tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração e temperatura ambiente., I Simpósio Brasileiro de pós-colheita de frutos tropicais, Resumo

2004, FAbiana resende Muniz, Maria das Graças Cardoso, David Lee Nelson, Paulo Estevão de Souza, Celeste Maria Patto de Abreu, Avaliação da atividade biológica de diferentes solventes com diferentes dosagens sobre Rhizoctonia solani., XXVI Congresso Latino Americano de Química e 27 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química., Resumo

2004, Celeste Maria Patto de Abreu, Stella Maris da Silveira Duarte, Antonio José de Figueiredo, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Efeito de diversos graus de torra do café sobre peroxidação lipídica em cérebros de ratos., XXXI Congresso Brasileiro de Análises Clínicas e IV Congresso Brasileiro de Citologia Clínica., Resumo

2004, Lucília Alves Linhares, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Irene Luciana da Silva, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Esterase e pectinametilesterase em miolo de goiaba Pedro Sato: efeito da temperatura, CaCl2 e 1-MCP., XIII Congresso de Pós-Graduandos, Resumo

2004, Simone Abreu Asmar, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Luiz Carlos cunha Junior, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio em goiabas Pedro Sato - II, XIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz cv. Cacao) - I Composição centesimal, minerais e vitaminas, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., Resumo

2004, Simone Abreu Asmar, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Luiz Carlos cunha Junior, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio em goiabas Pedro Sato I., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Luiz Carlos cunha Junior, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Alterações químicas e qualidade de café submetidos a dois tipos de pré-secagem, XIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Cristian Luciana da Rocha, Lucília Alves Linhares, Qualidade de pêssegos cv. Diamante tratados com 1-metilciclopropeno., XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2004, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo V de Souza, Flávia C A Marcos, Custódio Donizete dos Santos, Efeito da farinha de folhas de mandioca sobre os lipídeos hepáticos de ratos alimentados com dieta rica em colesterol., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Celeste Maria Patto de Abreu, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Simone Abreu Asmar, Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Lucília Alves Linhares, Armazenamento de pêssegos Diamante submetidos ao 1-metilciclopropeno., XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura, Resumo

2004, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz cv. Cacao0 - II - fatores antinutricionais e digestibilidade protéica in vitro., XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., Resumo

2004, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Firmeza de pêssegos cv. diamante tratados com 1-MCP e armazenados em temperatura ambiente., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Lucília Alves Linhares, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Irene Luciana da Silva, Aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio e 1-MCP em goiabas Pedro Sato armazenadas em condições ambiente e refrigerada: firmeza e substâncias pécticas., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Lucília Alves Linhares, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Irene Luciana da Silva, Aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio e 1-MCP em goiabas Pedro Sato armazenadas em condições ambiente e refrigerada: perda de massa e rendimento, XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Celeste Maria Patto de Abreu, Valéria Cristina da Costa, Walclée de Carvalho Melo, Mário César Guerreiro, Síntese, caracterização e atividade biológica de organoestânicos carboxilatos., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Lucília Alves Linhares, Aplicação de 1-MCP em pêssegos Diamante armazenados em condições ambientais., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Lucília Alves Linhares, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Fernanda Emanuele da Rocha Oliveira, Estudo da B-D-Galactosidase e B-D-glicosidase em miolo de goiaba Pedro Sato: efeito da temperatura, CaCl2 e 1-MCP, XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Erasto Domingos de Oliveira, Angelita Duarte Corrêa, Glauciemar Del-Vechio, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Composição centesimal de sementes de abóboras (Cucurbita spp.) após diversos processamentos., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Bruno Lemos Batista, Bruno Alves Rocha, Stella Maris da Silveira Duarte, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Marcelo Henrique dos Santos, Avaliação da atividade antioxidante de Coffea Arabica utilizando grãos com diferentes graus de torrefação., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2004, Daniela Séfora de Melo, Angelita Duarte Corrêa, Raimundo V de Souza, Flávia C A Marcos, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Lipídeos séricos de ratos alimentados com dieta contendo farinha de folhas de mandioca e colesterol., XVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

2003, Marcelle Martins Silva, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antinutrientes na fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St.Hil.) em diferentes estágios de amadurecimento., XVI CICESAL, Resumo

2003, Luiz Carlos cunha Junior, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Armazenamento refrigerado de tangerina ponkan, XVI CICESAL, Resumo

2003, José Renato de Abreu, Henrique Victor Pereira, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Antinutrientes na farinha de folhas de mandioca em diferentes estádios de desenvolvimento da planta., XVI CICESAL, Resumo

2003, Guilherme Duarte Rossi, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Glicosidaes, proteinase e fosfatase durante o amadurecimento da fruta de lobo., XVI CICESAL, Resumo

2003, Angelita Duarte Corrêa, Glaucemar Del-Vechio, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Abóbora: rendimento das frações obtidas no pré-preparo., 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Resumo

2003, Vanisse de Fátima Silva, José Gilberto da Silva, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Ruy Carvalho, José Eduardo Brasil Pinto, Caracterização do óleo essencial extraído de folhas frescas de Cymbopogon cf nardus e do óleo comercial de citronela por infravermelho., 43 Congresso Brasileiro de Olericultura., Resumo

2003, Daniele Pereira de Castro, Maria das Graças Cardoso, Jair Campos de Moraes, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Nicolau MAcedo Campos, FAbiana resende Muniz, Efeito inseticida do óleo essencial de Achillea millefolium sobre Spodoptera frugiperda., 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Resumo

2003, Stella Maris da Silveira Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Influence of the coffe roasting degree on the in vitro beverage antioxidant activity., 4 congress of Pharmaceutical Sciences., Resumo

2003, Celeste Maria Patto de Abreu, Valéria Cristina da Costa, Diego Velásquez Faleiro e Silva, Walclée de Carvalho Melo, Sintese de organoestânicos carboxilatos e a aplicação desses compostos em culturas do fungo Colletotrichum lindemuthianum., XVII Congresso Regional da Sociedade Brasileira de química -MG, Resumo

2003, Angelita Duarte Corrêa, Carmen Wobeto, Celeste Maria Patto de Abreu, Lieselotte Jokl, Custódio Donizete dos Santos, Saponinas na farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz), em trs idades da planta., XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición., Resumo

2003, Celeste Maria Patto de Abreu, Glaucemar Del-Vechio, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Fatores antinutricionais na farinha das sementes de abóbora submetidos á diferentes processamentos., 7 congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentação e nutrição., Resumo

2003, Carmen Wobeto, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, José Renato de Abreu, Nutrientes na farinha de folhas de mandioca em três idades da planta., 5 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo

2003, Celeste Maria Patto de Abreu, Carmen Wobeto, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, José Renato de Abreu, Influencia do congelamento na qualidade e na conservação de raízes de mandioca, 5 Simpósio Latino Americano de ciência dos Alimentos, Resumo

2003, Celeste Maria Patto de Abreu, Carla Viviane Carmo Egg Mendonça, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Aspéctos químicos de cafés(Coffea arabica,L.) despolpados e submetidos a processos de pré-secagem, 7 congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentação e nutrição., Resumo

2002, Thiago Alves Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Alterações nos teores de polifenóis de raízes de mandioca (manihot esculenta crantz) minimamente processadas., XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2002, Juliana Araújo Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Armazenamento refrigerado de tangerina ponkan., XV Congresso de Iniciação científica da UFLA, Resumo

2002, Valéria Cristina da Costa, Walclée de Carvalho Melo, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu, Síntese caracterização e estudos térmicos dos complexos formados à partir dos ácidos hidrocarboxílicos e o dicloreto de difenilestanho e sua aplicaçào em culturas dos fungos Fusarium oxysporum F. sp. Cubense e Botritis cinerea., XI Congresso de Pó-sGraduação da UFLA, Trabalho Completo

2002, Glaucemar Del-Vechio, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Estudo de antinutrientes de abóbora submetidas a diferentes processamentos., XI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, Trabalho Completo

2002, Almir de Vasconcelos Lima, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Conservação de goiaba com aplicação de cálcio e refrigeração., XI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, Trabalho Completo

2002, Carmen Wobeto, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, João Batista Donizete Corrêa, Antinutrientes da farinha de folhas de mandioca em três idades da planta., XI Conresso de Pós-Graduaçào da UFLA, Trabalho Completo

2002, Celeste Maria Patto de Abreu, Andrea Luiza Ramos Pereira Xisto, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Janice Guedes de Carvalho, Vitamina C em goibas Pedro Sato submetidas a aplicação de cálcio armazenadas em temperatura ambiente., XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

2002, Norma Eliane Pereira, Maria das Graças Cardoso, Sebastião Márcio Azevedo, Celeste Maria Patto de Abreu, Determinação de contaminação de cobre nas aguardentes de cana-de-açúcar produzidas em Minas Gerais., XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo

2002, Elda Bonilha Assis Fonseca, Janice Guedes de Carvalho, Macir Pasqual, Celeste Maria Patto de Abreu, Crescimento do maracujazeiro-doce em função da calagem., XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

2002, Adiana Aparecida Souza Vale, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Luiz Carlos cunha Junior, Angelita Duarte Corrêa, Alterações químicas e físico-químicas da tangerina ponkan durante armazenamento refrigerado, XVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Trabalho Completo

2002, Adiana Aparecida Souza Vale, Custódio Donizete dos Santos, Luiz Carlos cunha Junior, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Alterações do ácido ascorbico na tangerina ponkan durante o armazenamento, XVI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Trabalho Completo

2002, Carmen Wobeto, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, João Batista Donizete Corrêa, Perdas de cianeto em folhas de mandioca secas à sombra, XVI Encontro Regional da SBQ-MG, Trabalho Completo

2002, Angelita Duarte Corrêa, Carmen Wobeto, José Renato de Abreu, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Avaliação de antinutrientes da farinha de folhas de mandioca de seis cultivares., XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Trabalho Completo

2002, Elisângela Elena Nunes, Celeste Maria Patto de Abreu, Eduardo Valério Vilas Boas, Brigida Monteiro Vilas Boas, Aplicação de cloreto de cálcio na conservação pós-colheita de pessegos cultivar premier., XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Trabalho Completo

2001, Celeste Maria Patto de Abreu, Ana Maria Esteves, Angelita Duarte Corrêa, Comparação química e enzimática de seis linhagens de feijão., Fisiologia de Plantas no Novo Milênio: Desafios e Pespectivas, Resumo

2001, José Zilton Lopes Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Atividade da amilase, pectinametilesterase e poligalacturonase durante o amadurecimento da fruta de lobo (Solanum lycocarpum)., XIV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Lavras, Resumo

2001, Grazielle Lopes Capelo, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antonio Gilberto Bertechini, Atividade de lactato e succinato desidrogenase em aves de corte normais e ascíticas, XIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

2001, Celeste Maria Patto de Abreu, Atividade de amilase e teor de amido durante amadurecimento da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil., XV Encontro Regional SBQ-MG, Resumo

2001, Celeste Maria Patto de Abreu, Cássia Roberta Campos, Carmen Wobeto, Hernete Jesus Santos Oliveira, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Composição centesimal da cana-de-açúcar e determinação de açúcares totais pelos métodos antrona e somogy-nelson, cultivar SP1842 no estágio precoce., VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e nutrição, Resumo

2001, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Hernete Jesus Santos Oliveira, Carmen Wobeto, Mudanças nas substâncias pécticas durante amadurecimento da fruta de lobo (Solanum lycocarpum St Hil.) devido à ação de enzimas pécticas. 4 Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Quarto Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo

2001, Hernete Jesus Santos Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Carmen Wobeto, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Andrea Luiza Ramos Pereira Xisto, Determinação da composição centesimal de biscoito Cream-craker, comercializado em Lavras-MG. $ Simpósio latino Americano de Ciência dos Alimentos., Quarto Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos., Resumo

2001, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Mudanças nas substâncias pécticas durante amadurecimento da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.), VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, Trabalho Completo

2001, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, José Zilton Lopes Santos, Mudanças nos teores de compostos fenólicos e nas atividades das enzimas polifenoloxidase e peroxidase durante o amadurecimento da fruta-de-lobo., X Congresso da Pós-graduação da UFLA, Trabalho Completo

2001, Hernete Jesus Santos Oliveira, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Maria das Graças Cardoso, Teores de glicídios em quatro marcas de água de coco analisados por métodos colorimétricos., X Congresso da pós-graduação da UFLA, Trabalho Completo

2001, Celeste Maria Patto de Abreu, Andrea Luiza Ramos Pereira Xisto, Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Determinação de vitamina C em goiabas cv. Pedro Sato armazenadas em temperatura ambiente utilizando diferentes métodos de análise., X Congresso da Pós-graduação da UFLA, Trabalho Completo

2000, Silvânio Rodrigues dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Relação dos compostos fenólicos com a absorção de água e a digestibilidade protéica in vitro em feijão (Phaseolus vulgaris) após armazenamento. XII Congresso de Iniciação científica da UFLA., XII Congresso de iniciação Científica da UFLA, Resumo

2000, Murilo Antonio fernandes, Custódio Donizete dos Santos, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu, Purificação de microvilosidades do intestino de frangos de corte., XII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo

2000, Celeste Maria Patto de Abreu, Silvânio Rodrigues dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Relação dos polifenóis com a digestibilidade proteica in vitro e com a absorção de água em feijão (Phaseolus vulgaris L.) após armazenamento., XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnolgia de Alimentos, Trabalho Completo

2000, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Andrea Luiza Ramos Pereira Xisto, Vânia Déa de Carvalho, Linamarase e cianeto em folhas de mandioca submetidas a diferentes tipos de secagem., XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Trabalho Completo

1999, Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana Ribeiro Junqueira, Custódio Donizete dos Santos, Determinação de alguns constituintes químicos de interesse nutricional da fruta de lobo (Solanum lycocarpum), XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

1999, Angelita Duarte Corrêa, Vânia Déa de Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Nutrientes em folhas de mandioca submetidas à diferentes tipos de secagem, III Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo

1999, Gleidiane Montemagni, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Efeito da síndrome ascítica na atividade enzimática da glutationa peroxidase e glutationa redutase em frangos de corte, XII Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

1999, Leandro d'Arc Moretti, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Antonio Bertechini, Parâmetros sanguineos correlacionados com a síndrome ascítica em frangos de corte, XII Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

1999, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana Ribeiro Junqueira, Constituintes químicos da fruta de lobo (Solanum lycocarpum), durante a maturação, XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

1999, Alzira da Conceição, Celeste Maria Patto de Abreu, Nízia Andrade Vilela Dessimoni Pinto, Vânia Déa de Carvalho, Constituintes minerais presentes no resíduo industrial de laranja, III Simposio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Trabalho Completo

1999, Nízia Andrade Vilela Dessimoni Pinto, Vânia Déa de Carvalho, Alzira da Conceição, Celeste Maria Patto de Abreu, Avaliação dos teores de vitamina C e perdas com a secagem das folhas de taioba (Xantosoma sagittifolium Schoh, III Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Trabalho Completo

1999, Daniel Rodrigues, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Atividade de peroxidase em caule de feijoeiro resistentes e susceptíveis a Colletotrichum lindemuthianum, XII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1999, Angelita Duarte Corrêa, Vânia Déa de Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu, Alessandro de Oliveira Rios, Substâncias anti-nutritivas em folhas de mandioca submetidas à diferentes tipos de secagem., 22a Reunião da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1999, Silvânio Rodrigues dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Relação dos compostos fenólicos com a digestibilidade proteica in vitro e absorção de água, XII Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

1999, Joerley Moreira, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Denilson Ferreira de Oliveira, Efeito da fonte e níveis de selênio na atividade enzimática da glutationa peroxidase em fígados de frangos de corte, XIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1999, Adelar Jeferson Soligo, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, Haroldo Nogueira de Paiva, Janice Guedes de Carvalho, Efeito da contaminação por cádmio, chumbo, níquel e zinco sobre a atividade da peroxidase em mudas de cedro cultivadas em soluções nutritivas, XII Congresso de Iniciação Científica, Trabalho Completo

1999, Joerley Moreira, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Denilson Ferreira de Oliveira, Determinação da atividade da glutationa s-transferase em frangos de corte normais e ascíticos, XIII Encontro regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1998, Gisela Melino Galido, Celeste Maria Patto de Abreu, Gilcinéia Santana, Efeito de lanatosídeo C em aves de corte., XI Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

1998, Leandro d'Arc Moretti, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Eustáquio Resende Bittar, Gilcinéia Santana, Efeito de digitálicos na atividade da Na/k ATPase de coração de frangos de corte, XI Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL, Resumo

1998, Gleidiane Montemagni, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Eustáquio Resende Bittar, Efeito da síndrome ascítica na atividade enzimática da G-6P desidrogenase (G6P-DH) em frangos de corte., XI Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CISESAL, Resumo

1998, Daniel Rodrigues, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Atividade da peroxidase em caule de feijoeiro resistente e susceptíveis a Colletotrichum lindemuthianum), XI Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL., Resumo

1998, Ana Paula Pinto, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu, Custódio Donizete dos Santos, David Lee Nelson, Nadiel Massahud, Coparative studies of sugar, cane spirits, registered and unregistered in the Ministry of Agriculture (MAAb), produced in the south of state of Minas Gerais., I Brasilian Meeting on the Chemistry of Food and Beverages, Trabalho Completo

1998, Gleidiane Montemagni, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Eustáquio Resende Bittar, Efeito da síndrome ascítica na atividade enzimática da G-6P desidrogenase (G6P-DH), XII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1998, Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana Ribeiro Junqueira, Custódio Donizete dos Santos, Determinação de alguns constituintes químicos de interesse nutricional da fruta de lobo (Solanum lycocarpum), XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

1998, Monica Aparecida Teixeira, Celeste Maria Patto de Abreu, Fenólicos de caule e folha de quatro cultivares de abacaxi (Ananas comosus L.), XV Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

1998, Gisela Melino Galido, Celeste Maria Patto de Abreu, Gilcinéia Santana, Efeito do lanatosídeo C em aves de corte, XIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FeSBE, Trabalho Completo

1997, Eustáquio Resende Bittar, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antonio Bertechini, Determinação da atividade de lactato desidrogenase em corações de aves normais e ascíticas., XX Reunião da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, José Fábio Camolesi, Maria das Graças Cardoso, José Eduardo Brasil Pinto, Custodio Donizete dos Santos, David Lee Nelson, Celeste Maria Patto de Abreu, Estudo dos constituintes químicos da planta Leonurus sibiricus., XI Encontro regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana Junqueira Ribeiro, Custodio Donizete dos Santos, Composição química da fruta de lobo durante a maturação, XI Encontro regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, Marco Aurélio Gava, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Eustáquio Resende Bittar, Determinação da atividade de glicose 6-fosfato desidrogenase em fígado, relacionada ao acúmulo de gordura em aves sexadas, XI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, Gleidiane Montemagni, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Eustáquio Resende Bittar, Efeito da Síndrome ascítica na atividade enzimática da catalase em frangos de corte, XI encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, Daniel Rodrigues, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Maria das Graças Cardoso, Atividade da peroxidase em caule de feijoeiro resistentes e susceptíveis a Colletotrichum lindemuthianum, XI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1997, Angelita Duarte Corrêa, Custódio Donizete dos Santos, Maria Auxiliadora Efrem natividade, Celeste Maria Patto de Abreu, Vânia Déa de Carvalho, Atividade da enzima linamarase em diferentes tipos de secagem da folha de mandioca, XI Encontro regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1996, Eustáquio Resende Bittar, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antonio Bertechini, Determinação da atividade de lactato desidrogenase em corações de aves normais e ascíticas, X Encontro Regional da Sociedade Brasileira de química, Resumo

1996, Eustáquio Resende Bittar, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antonio Bertechini, Determinação da atividade de lactato desidrogenase em corações de aves normais e ascíticas., Conferência Apinco de Ciência e Tecnologia Avícola, Resumo

1996, Celeste Maria Patto de Abreu, Vânia Déa de Carvalho, Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeração no escurecimento interno, na atividade da fenilalanina amônio liase e fenólicos durante a maturação do abacaxi Smooth cayenne., XIV Congresso Brasileiro de Fruticultura-42a Reunião da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical e Simpósio Internacional de Mirtáceas., Resumo

1996, Leandro Maia Machado, Custódio Donizete dos Santos, Nadiel Massahud, Celeste Maria Patto de Abreu, Efeito de doses de fósforo na atividade foliar da fosfatase ácida em cafeeiro em produção, IX Congresso Iniciação Científica da ESAL, Resumo

1996, Eustáquio Resende Bittar, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Antonio Bertechini, Efeito de doses de fósforo na atividade foliar da fosfatase ácida em cafeeiro em produção, X Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo

1991, Celeste Maria Patto de Abreu, Vânia Déa de Carvalho, Alterações no escurecimento interno e nas atividades polifenoloxidase e peroxidase do abacaxi cv. Smooth cayenne durante o amadurecimento com e sem refrigeração, XI Congresso Brasileiro de Fruticultura, Trabalho Completo

Capítulos de Livros (3)

2007, Abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril, 101 Culturas: Manual de tecnologias agrícolas., Lenira Viana Costa Santa-Cecília, Sara Maria Chalfoun, José Roberto da Silva, Waldir Vicente dos Santos, Antônio Martinez de Carvalho, João Carlos Guimarães, Elifas Nunes de Alcântara, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Aspéctos benéficos e maléficos dos componentes secundários presentes nas aguardentes/cachaças., Análises Físico-Químicas da cachaça, Maria das Graças Cardoso, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Análises fisico-químicas de aguardente, Produção de aguardente, Maria das Graças Cardoso, Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa

Livros (1)

2016, Quality of guavas treated cassava biofilm and oil essential cinnamon., Lucimara Nazaré Silva Botelho, Denise Alvarenga Rocha., Mariana A Braga, Aline de Fátima Silva, Celeste Maria Patto de Abreu

Produções Tecnológicas (2)

2011, Método de quantificação de vitamina C em morango, Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu, Adelir Aparecida Saczk

2010, Efeito Hipoglicemiante da Fruta-Lobo (Solanum Lycocarpum St. Hill). depósito de patente nº de protocolo 014100000800., Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha

Participações em Bancas de Concursos (13)

2016, Memorial de Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa,

2012, Avaliação do boletim técnico de práticas de fitoquímica., Celeste Maria Patto de Abreu, Josefina Aparecida de Souza, Matheus Puggina de Freitas

2009, Membro do comitê externo de seleção e avaliação de projetos da UNILAVRAS submetidos ao edital CNPq/UNILAVRAS 01/2009., Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Avaliadora de trabalhos do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CIUFLA., Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Avaliadora de trabalhos técnicos-científicos dos alunos dos Dep. de Solos e Química, no XVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA., Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Parecer em aproveitamento de disciplina, Maria Lúcia Bianchi, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Comissão para avaliação de ementa de disciplina ALI-182, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Carlos José Pimenta, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Avaliadora de seminário: Análise do óleo essencial e extrato de folhas de goiabeira (psidium guajava L.) sobre Thyrintein arnobia Stoll, 1782 (Lepidóptera: Geometridae). de Rafela Karin de Lima, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Avaliadora de trabalhos técnicos-científicos no XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA., Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Avaliadora de seminário de pós-graduação 'Avaliação do potencial do Fusarium oxysporum como bioindicador de triazinas: determinação do crescimento do micélio fúngico, via análise da produção do ergosterol., Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Avaliadora de seminário de Pós-graduação 'Análises enzimáticas, nutricionais e químicas durante o amadurecimento da fruta-de-lobo'., Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Avaliadora de seminário de pós-graduação 'Defensivos agrícolas: potencialidades, estratégias e uso racional'., Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Avaliadora de Seminário de Pós-graduação intitulado 'Escurecimento Interno'., Celeste Maria Patto de Abreu

Participações em Bancas de Cursos (179)

2016, Dissertação de Mestrado Barras alimentícias elaboradas a partir de pasta a base de resíduo de caju, soro de leite e semente de gergilim creme., Celeste Maria Patto de Abreu, Maria Marlúcia Gomes Pereira., Maria Christina Sanches Muratori

2016, Tese Doutorado Tratamento pós-colheita de goiabas Pedro Sato com quitosanas., Celeste Maria Patto de Abreu, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Denise Alvarenga Rocha, Paulo Sérgio Castilho Preté, Belami cássia da Silva

2016, Monografia de Graduação Avaliação dos compostods bioativos e antioxidantes da Physalis Piruviana Linnaeus., Celeste Maria Patto de Abreu, Estela de Rezende Queiroz, Mariana A Braga

2015, Dissertação de Mestrado Película biodegradável associada ao óleo essencial de canela na conservação da goiaba após a colheita., Celeste Maria Patto de Abreu, Joelma Pereira, Denise Alvarenga Rocha

2015, Dissertação de Mestrado Alterações ocorridas na pectina da parede celular de goiabas cv Pedro Sato durante o amadurecimento., Celeste Maria Patto de Abreu, Ênio Nazaré Oliveira Júnior, Luciana lopes Silva Pereira

2015, Dissertação de Mestrado Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos., Celeste Maria Patto de Abreu, Luis Roberto Batista, Paulo Sérgio Castilho Preté

2015, Tese Doutorado caracterização e utilização de subprodutos do mamão., Celeste Maria Patto de Abreu, Paulo Sérgio Castilho Preté, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Juliana Mesquita Freire, Denise Alvarenga Rocha

2015, Tese Doutorado Óleo das sementes de atemoia 'Gefner': Caracterização química, fisico-química e produção de biodiesel comparando duas metodologias de extração., Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana de Matos Alves Pinto, Juliana Mesquita Freire, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Lidyane Mendonça Zacaroni Lima

2015, Tese Doutorado Caracterização química de farinhas da casca e semente de lichias e respostas metabólicas em ratos wistar, na dislipidemia induzida por dieta hipercolesterolêmica., Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Juliana Mesquita Freire, Paulo Sérgio Castilho Preté, Michel Cardoso de Angelis Pereira

2015, Caracterização e utilização de subprodutos do mamão., Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Paulo Sérgio Castilho Preté, Denise Alvarenga Rocha

2015, Caracterização química de farinhas da casca e semente de lichias e respostas metabólicas em ratos wistar, na lipidemia induzida por dieta hipercolesterolêmica., Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Juliana Mesquita Freire, Michel Cardoso de Angelis Pereira

2014, Tratamento pós-colheita de goiabas com quitosana., Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha., Juliana Mesquita Freire

2014, Monografia de Graduação Efeito da embalagem à vácuo no escurecimento do feijão, durante o armazenamento., Celeste Maria Patto de Abreu, Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Estela de Rezende Queiroz

2013, Dissertação de Mestrado Desenvolvimento e aceitabilidade de barra alimentícia a base de ingredientes regionais., Celeste Maria Patto de Abreu, Maria Marlúcia Gomes Pereira., Lidiana de Siqueira Nunes Ramos

2013, Dissertação de Mestrado Armazenamento e qualidade de pitaya (Hylocereus Undatus) submetida a diferentes tratamentos de adubação orgânica., Celeste Maria Patto de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Ana Claúdia Costa

2013, Potenciais biológicos de óleos essenciais de plantas daninhas., Celeste Maria Patto de Abreu, Maria da Graças Cardoso, Luiz Gustavo Guimarães, Luiz Roberto Marques Albuquerque

2013, Óleo de sementes de atemóia Gefner: caracterização química, físico-química e avaliação do potencial para biocombustível., Celeste Maria Patto de Abreu, Luciana de Matos Alves Pinto, Paulo Sérgio Castilho Preté, Antonio Carlos Fraga

2013, Tese Doutorado Armazenamento de feijão: uso da embalagem à vácuo na manutenção da qualidade., Celeste Maria Patto de Abreu, Joelma Pereira, Messias José Bastos Andrade, Denise Alvarenga Rocha., Ângela de Fátima Barbosa Abreu

2013, Tese Doutorado Caracterização de compostos fenólicos, atividades antiobesidade, antioxidante e antigenotóxica, Celeste Maria Patto de Abreu, Paulo Sérgio Castilho Preté, Angelita Duarte Corrêa

2013, Tese Doutorado Caracterização física, físico-química, química e armazenamento de amoras cultivadas em clima tropical de altitude., Celeste Maria Patto de Abreu, Nízia Andrade Vilela Dessimoni Pinto, Elisângela Elena Nunes, Polyanna Alves Silva, Luana Aparecida C. Maro

2013, Atividades biológicas dos óleos essenciais de três espécies do gênero citrus e de seus componentes majoritários., Celeste Maria Patto de Abreu, Paulo Sérgio Castilho Preté, Maria da Graças Cardoso

2012, Monografia de Graduação Determinação de minerais, compostos fenólicos e capacidade antioxidante de três cultivares de goiabeira cultivadas em Lavras-MG., Estela de Rezende Queiroz, Luciana de Matos Alves Pinto, Celeste Maria Patto de Abreu

2012, Monografia de Graduação Farinha de casca de jabuticaba: composição centesimal, vitamina C e fitato, Angelita Duarte Corrêa, Ana Paula Carvalho Alves, Celeste Maria Patto de Abreu

2012, Monografia de Graduação Farinha de cascas de jabuticaba: composição centesimal, vitamina C e fitato., Celeste Maria Patto de Abreu, Ana Paula Carvalho Alves, Angelita Duarte Correa

2012, Determination of bioactive compounds, antioxidant activity and chemical composition of Cerrado Brazilian fruits., Celeste Maria Patto de Abreu, Fabiana Queiroz Ferrua, Soraia Vilela Borges, João de Deus Souza Carneiro

2012, Aplicação de 1-MCP e cloreto de cálcio na conservação pós-colheita de amoras (Rubus sp) sob armazenamento refrigerado., Nízia Andrade Vilela D.Pinto, José Renato de Abreu, Luana Aparecida C. Maro, Celeste Maria Patto de Abreu

2012, Tese Doutorado Adubação orgânica e ensacamento de frutas na produção de pitaia vermelha., Celeste Maria Patto de Abreu, José Darlan Ramos, José Carlos Moraes Rufini, Ester Alice Ferreira

2012, Tese Doutorado Descafeinação do café:compostos bioativos, efeito sobre o estresse oxidativo e perfil lipídico em ratos hiperlipidêmicos, Celeste Maria Patto de Abreu, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Stella Maris da Silveira Duarte, Raimundo V de Souza, Fernanda Borges Paula

2012, Dissertação de Mestrado Frações de lichia: caracterização química e avaliação de compostos bioativos., Eduardu Valério de B. Vilas boas, Silvana Marcussi, Celeste Maria Patto de Abreu

2012, Dissertação de Mestrado Pectina de goiaba: avaliação de métodos de extração e análise de esterase durante o amadurecimento (solubilização de membranas e eletroforese)., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2012, Tratamento da obesidade em ratos Wistars com farinha de folha do Gênero Pereskia (cactaceae), Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Luciana de Matos Alves Pinto, Wilson César de Abreu

2011, Armazenamento de pitaia submetida a diferentes tratamentos de adubação orgânica, Celeste Maria Patto de Abreu, Luiz Carlos de Oliveira Lima, José Darlan Ramos, Paulo Sérgio Castilho Preté

2011, "Effect of preharvest calcium applications on postharvest quality softening and cell wall degradation of two blueberry varieties" e Phenolic composition and free radical scavenging activity of different apple varieties in relation to the cultivar, tissue type and storage"., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Angelo Albérico Alvarenga, Patrícia de Fátima Pereira Goulart, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Desenvolvimento de novos produtos: doces funcionais e de baixo valor calórico elaborados com frutas do cerrado., Ana Carla Marques Pinheiro, Fabiana Queiroz Ferrua, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Efeito da embalagem à vácuo no endurecimento e escurecimento de feijão, durante o armazenamento., Angela de Fátima Barbosa Abreu, Mágno Antônio Patto Ramalho, Messias José Bastos Andrade, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Seleção de linhagens de feijoeiro adaptadas à colheita mecânica e escurecimento tardio de grãos., Mágno Antônio Patto Ramalho, Messias José Bastos de Andrade, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Dissertação de Mestrado Atividade antioxidante dos frutos de quatro cultivares de pessegueiro de região subtropical., Luciana de Matos Alves Pinto, Rafael Pio, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Dissertação de Mestrado Caracterização física e química da casca, polpa e semente de atemoia 'Gefner'., Joelma Pereira, Luciana de Matos Alves Pinto, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Dissertação de Mestrado Escolha de populações de feijoeiro visando a obtenção de linhagens com grãos tipo carioca e alto teor de cálcio., Angela de Fátima Barbosa Abreu, Mágno Antônio Patto Ramalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Monografia de Graduação Extração, quantificação e utilização dod frutanos presentes na raiz do Yacon., Rafaella Araújo Zambaldi Lima, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Effect of preharvestcalcium applications on postharvest quality, softening and cell wall degradation of two blueberry., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Angelo Albérico Alvarenga, Patrícia de Fátima Pereira Goulart, Celeste Maria Patto de Abreu

2011, Tese Doutorado Caracterização, Qualidade e Conservação Pós-colheita de Maçã Eva (Malus sp), Celeste Maria Patto de Abreu, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Andréa Luiza Ramos Pereira Xisto, Emerson Dias Gonçalves, Patrícia de Fátima Pereira Goulart

2011, Tese Doutorado Caracterização e efeitos dos extratos e farinhas de goiabas sobre o estresse oxidativo e no perfil lipídico de ratos hipercolesterolêmicos., Josefina Aparecida de Souza, Luciana de Matos Alves Pinto, Fernanda Borges de Araújo, Maria Rita Rodrigues, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Tese Doutorado Tecnologias de pós-colheita em caqui Fuyu., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Ivana Aparecida da Silveira, Andréa Luiza Ramos Pereira Xisto, Luis Roberto Batista, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Tese Doutorado Manutenção da qualidade de morangos submetidos ao 1-MCP e armazenados em temperatura ambiente e refrigerada., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Luis Roberto Batista, Adelir Aparecida Saczk, Emerson Dias Gonçalves, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Monografia de Graduação Armazenamento de mamões Sunrise-solo submetidos à diferentes concentrações de 1-MCP, Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Dissertação de Mestrado Avaliação da composição de metais e do perfil lipídico de algumas espécies de peixes cavernículas e não cavernículas., Luciana de Matos Alves Pinto, Jonas Leal Neto, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Dissertação de Mestrado Elaboração de apresuntado formulado com farinha e extrato de Yacon., Eduardo Mendes Ramos, Alcinéia de Lemos Souza Ramos, Laura Cristina Jardim Pôrto, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Caracterização morfoanatômica e bioquímica de híbridos de milho contrastantes para tolerância à seca., Evaristo Mauro de Castro, Adriana Tiemi Nakamura, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Influência de três biofilmes na conservação pós-colheita de morangos "albion"., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Luis Roberto Batista, Adelir Aparecida Saczk, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Comparação entre padrões de amadurecimento de goiabas cv. Pedro Sato e Kumagai., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Frutos do Cerrado: efeito sobre o estresse oxidativo e perfil lipídico em ratos hipercolesterolemicos., Angelita Duarte Corrêa, R V Sousa, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Comparação entre os perfis lipídicos e atividade enzimáticas das espécies., Luciana de Matos Alves Pinto, Daniel Okamura, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Frações de lichia: caracterização química e avaliação de compostos bioativos., Eduardu Valério de B. Vilas boas, Luciana de Matos Alves Pinto, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Degradação de geléia mista durante o armazenamento., Jaime Vilela de Resende, Fabiana Queiroz Ferrua, João de Deus Souza Carneiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Caracterização do desenvolvimento de puçá-preto e bacupari., Eduardo Valério de B. Vilas boas, Ana Carla Marques Pinheiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2010, Efeito da adulteração do café sobre a atividade antioxidante in vitro., Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Michel Cardoso de Angelis Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Tese Doutorado Produção de matéria seca da parte aérea e de grãos por plantas de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) e comparação de relações solo-soluções extratoras em latossolos contaminados por metais pesados., Janice Guedes de Carvalho, Ruy Carvalho, Matheus Puggina de Freitas, Ana Rosa Ribeiro Bastos, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Tese Doutorado Avaliação do efeito hipoglicemiante e hipocolesterolêmico do polvilho da fruta-de-lobo., Maria das Graças Cardoso, Stella Maris da Silveira Duarte, R V Sousa, Luciana de Matos Alves Pinto, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Tese Doutorado Obtenção, caracterização e utilização dos frutanos de tubérculos do yacon (Smallanthus sonchifolia), Maria das Graças Cardoso, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Eduardo Mendes Ramos, Gaby Patrícia Teran Ortiz, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Monografia de Graduação Armazenamento de morangos cultivados na região de Lavras/MG, submetidos ao 1 metilciclopropeno., Polyanna Alves Silva, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Dissertação de Mestrado Atividade Biológica dos óleos essenciais de gengibre, açafrão e louro sobre o fungo Aspergillus carbonarius., Maria das Graças Cardoso, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Dissertação de Mestrado Lichia (Litchi chinensis): qualidade e controle do escurecimento., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Custodio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Dissertação de Mestrado Determinação da vida-de-prateleira por testes acelerado de doce em massa de banana c.v. Prata, Fabiana Queiroz Ferrua, Soraia Vilela Borges, João de Deus Souza Carneiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Atividade antioxidante de 4 cultivares de pêssego e análise de compostos relacionados a essa atividade., Custodio Donizete dos Santos, Ana Carla Marques Pinheiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Espécies brasileiras de Lippia: avaliação das atividades biológicas relacionadas ao combate de câncer., Maria das Graças Cardoso, Ricardo Magela de Souza, Esther Maria Ferreira Lucas, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Determinação de Resíduos de agrotóxicos organoclorados em videira cultivadas circunvizinhas a áreas de produção de grãos., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mário César Guerreiro, Nilton Nagib Jorge Chalfun, Ana Carla Marques Pinheiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2009, Qualidade pós-colheita de mangaba armazenadas sob diferentes embalagens e temperaturas., Eduardo Valério de B. Vilas boas, Ana Carla Marques Pinheiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Dissertação de Mestrado Qualidade de mamão submetido ao 1-MCP em diferentes tempos de exposição., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Ana Carla Marques Pinheiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Caracterização química etc, Angelita Duarte Corrêa, Luiz Carlos de Oliveira Lima, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Tese Doutorado Caracterização física, química e bioquímica de cultivares de videira durante a maturação., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Angelo Albérico Alvarenga, Juliana Audi Giannoni, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Apresentação de artigos, Maria das Graças Cardoso, Angelita Duarte Corrêa, Stella Maris da Silveira Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Monografia de Graduação Fatores Antinutricionais da farinha de folhas de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata mill)., Angelita Duarte Corrêa, Maria Cristina Silva, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Monografia de Graduação Antinutrientes do fruto jabuticaba (Myrciaria cauliflora)., Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2008, Monografia de Graduação Inibição de Tripsina de lepdoptera por extratos de sementes de mamona., Custodio Donizete dos Santos, Gislaine Aparecida Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Dissertação de Mestrado Bicho mineiro do cafeeiro:análise da digestão e inibição de tripsina por extratos de folha de mamona., Custodio Donizete dos Santos, Geraldo Andrade de Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Apresentação de artigo., Maria das Graças Cardoso, Angelita Duarte Corrêa, Stella Maris da Silveira Duarte, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Dois artigos científicos, Maria das Graças Cardoso, Ruy Carvalho, Ricardo Magela de Souza, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Conservação pós-colheita de frutos do Serrado., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Amauri Alves de Alvarenga, Adimilson Bosco Chitarra, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Artigos científicos, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mário César Guerreiro, Eduardu Valério de B. Vilas boas, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Apresentação de artigos, Angelita Duarte Corrêa, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, José Luis Contado, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Dissertação de Mestrado Qualidade de morangos cultivados na região de Lavras-MG armazenados em temperatura ambiente., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Luis Roberto Batista, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Tese Doutorado Qualidade de melancia minimamente processada., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mário César Guerreiro, Neide Botrel Gonçalves, Eduardo Valério de B. Vilas boas, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Tese Doutorado Proteases miceobianas utilizadas na hidrólise do feijão., Rosane Freitas Schwan, Roberta Hilsdorf Piccoli, Kátia Regina Freitas Schwan-Estrada, Cristina Ferreira Silva, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Monografia de Graduação Constituintes químicos e digestibilidade proteica de linhagens de feijão., Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2007, Monografia de Graduação Caracterização física, físico-química e química de pêssego Maciel cultivado na região de Lavras., Simone Abreu Asmar, Celeste Maria Patto de Abreu

2006, Monografia de Graduação Aplicação de 1-MCP na conservação pós-colheita de pêssegos cv. Diamante., Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2006, apresentação de 2 artigos, Rosane Freitas Schwan, Henrique César Pereira Figueiredo, Roberta Hilsdorf Piccoli, Marialice Pinto Coelho Silvestre, Celeste Maria Patto de Abreu

2006, Dissertação de Mestrado Caracterização química e bioatividade de óleo essencial de folhas de goiabeira sobre lagarta-do -cartucho do milho., Custódio Donizete dos Santos, Maria das Graças Cardoso, Jair Campos de Moraes, Celeste Maria Patto de Abreu

2006, Dissertação de Mestrado Caracterização físico-química e química do polvilho da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hill)., Angelita Duarte Corrêa, Raimundo V de Souza, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Tese Doutorado Caracterização química e físico-química de cafés (Cofea arabica L.) despolpados pré-secos em areador e terreiro., Angelita Duarte Corrêa, Sara Maria Chaufum Souza, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Rendimento e qualidade do óleo essencial de capim-limão submetido a diferentes épocas de colheita e métodos de secagem., Angelita Duarte Corrêa, Maria das Graças Cardoso, Zuy Marai Magriotes, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Dissertação de Mestrado Qualidade de mangas Palmer tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração., Eduardo Valério Vilas Boas, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Abel Rebouças São José, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Dissertação de Mestrado Caracterização físico-química, química e sensorial de frutos e vinhos da cv. Patrícia (Vitis labrusca L.)., Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mônica Elisabeth Torres Prado, Nilton Nagib Jorge Chalfun, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Dissertação de Mestrado Linhagens de feijão: composição química e digestibilidade protéica., Angelita Duarte Corrêa, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evaristo Mauro de Castro, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Dissertação de Mestrado Utilização da espectroscopia na região do infra vermelho (FTIR) e quimiometria na identificação do café torrado e moído adulterado., Walclée de Carvalho Melo, Luciana Maria Vieira l Mendonça, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Dissertação de Mestrado Qualidade de pêssegos Diamante submetidos ao 1-metilciclopropeno., Neide Botrel Gonçalves, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Graduação Compostos fenólicos e atividade enzimática de cafés submetidos a dois tipos de pré-secagem., Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Noções gerais sobre ácido ascórbico., Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Prostaglandinas., Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Enzimas., Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização A influência da própolis no processo de cicatrização., Angelita Duarte Corrêa, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Polímeros, aspectos básicos e importância econômica., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Aspectos gerais e teóricos de ligações químicas: iônicas e covalentes., Custódio Donizete dos Santos, Nadiel Massahud, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Óleos essenciais generalidades e aspectos básicos., Angelita Duarte Corrêa, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu

2005, Monografia de Especialização Óleos essenciais: da terapia à toxicidade., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Alterações químicas de café despolpado e submetido a processos de pré-secagem., Sara Maria Chaufum Souza, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Tese Doutorado Atividade antioxidante e antimutagênica in vitro e in vivo da bebida do café., Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Marcelo Henrique dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Dissertação de Mestrado Qualidade de goiaba Pedro Sato submetida a aplicação de CaCl2 e 1-MCP armazenada a temperatura ambiente, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2004, Avaliação da atividade antioxidante e antimutagênica in vitro e in vivo da bebida do café., Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Processos atmosféricos: chuva ácida., Luciano Vilela Paiva, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Tese Doutorado Avaliação da microbiota e da diversidade genética de Staphylococcus aureus em leite de vacas mastíticas., Luiz Ronaldo de Abreu, Eliana Pinheiro de Carvalho, Ivana Aparecida da Silveira, Célio Mauro Viana, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Tese Doutorado Avaliação química e física de cafés provenientes de alguns municípios da região sul de Minas visando a produção de cafés finos, Sara Maria Chaufum Souza, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Flávio Meira Borém, Gabriel Ferreira Bartolo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Tese Doutorado Influência da presença de resíduos de antibióticos nos aspéctos tecnológicos e nas características físico-químicas e microbiológicas do queijo prato, Luiz Ronaldo de Abreu, Roberta Hilsdorf Piccoli do Valle, Ana Helena Romanielo Coelho, Verônica Lobato, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Vitamina C, Maria das Graças Cardoso, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Bases químicas da energia livre de Gibbs. Aplicações da energia de Gibbs., Maria das Graças Cardoso, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Abordagem sobre o risco tóxico ocupacional na convivência e manuseio das substâncias químicas: Fenóis, seus derivados e outros agentes químicos., Maria das Graças Cardoso, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização A estrutura química da vitamina C: Síntese e metabolismo., Maria das Graças Cardoso, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Vitamina C, Maria das Graças Cardoso, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Extração dos micronutrientes-manganês, ferro, cobre e zinco - de solos agrícolas pelo DTPA - ácido dietilenotriaminopentalítico., Walclée de Carvalho Melo, Ruy Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Cálcio - ocorrência mineral e biológica, Angelita Duarte Corrêa, Ruy Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Petróleo, ouro negro: natureza, origem, exploração e uso irracional., Custódio Donizete dos Santos, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Introdução à química, Nadiel Massahud, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Solução Tampão, Nadiel Massahud, Ruy Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Ligações químicas: compostos iônicos, Nadiel Massahud, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Óleos essenciais: comercialização e propriedades terapêuticas., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Plantas aromáticas e condimentares, Custódio Donizete dos Santos, Maria das Graças Cardoso, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Petróleo., Luciano Vilela Paiva, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Breve investigação de hormônios responsáveis pelo desenvolvimento de vegetais., Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Lixo, um problema ambiental: fonte de contaminação por cátions do grupo IV., Luciano Vilela Paiva, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Ação e os transtornos causados pela carência de vitamina C na adolescência., Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização A composição química do óleo essencial do capim-santo e sua influência como calmante., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Qualidade de cachaça produzida na destilaria brigadeira industrial de bebidas Ltda., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização O petróleo., Luciano Vilela Paiva, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Bioenergética, Angelita Duarte Corrêa, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Nutrição e vitamina C - aspéctos bioquímicos., Custódio Donizete dos Santos, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Chuva ácida, perigosa realidade que o país insiste em desconhecer., Luciano Vilela Paiva, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Vitamina C., Maria das Graças Cardoso, Mário César Guerreiro, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Dissertação de Mestrado Conservação pós-colheita de pêssegos Premier tratados com cálcio e armazenados em condições ambiente, Neide Botrel, Eduardo Valério Vilas Boas, Ana Helena Romanielo Coelho, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Dissertação de Mestrado Identificação de compostos voláteis de cafés submetidos a dois tipos de torra, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Aspéctos químicos e biológicos do óleo essencial de Eucalyptus., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2003, Monografia de Especialização Polímeros, aspéctos básicos e importância econômica., Maria das Graças Cardoso, Luciano Vilela Paiva, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Dissertação de Mestrado Contaminação do solo por metais pesados: silício e fósforo como agentes amenizadores., Walclée de Carvalho Melo, Antonio Eduardo Furtini Neto, Ruy Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Dissertação de Mestrado Estudo Fitoquímico e morfológico das folhas de Bauhinia holophylla Steud., Maria das Graças Cardoso, José Donizete Alves, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Dissertação de Mestrado Conservação pós-colheita de goiaba Pedro Sato com aplicação de cloreto de cálcio em condições ambiente., Angelita Duarte Corrêa, Urquisa de Oliveira Bicalho, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Dissertação de Mestrado Alterações pós-colheita da fruta de lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento., Custódio Donizete dos Santos, Joelma Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Tese Doutorado Avaliação química e sensorial de diferentes padrões de bebida do café arábica cru e torrado., Augusto Ramalho de Morais, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Walclée de Carvalho Melo, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Tese Doutorado Avaliação de cultivares de milho normal, doce e pipoca visando o processamento mínimo de minimilho., Augusto Ramalho de Morais, Joelma Pereira, Jamilton Pereira dos Santos, Ana Helena Romanielo Coelho, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Dissertação de Mestrado Características físico-químicas e químicas de quatro marcas de água de coco comercializadas em Lavras-MG., Maria das Graças Cardoso, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Celeste Maria Patto de Abreu

2002, Sem Título, Sara Maria Chaufum Souza, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Tese Doutorado Rendimento de cultivares de milho em grits para produção de snacks., Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Joelma Pereira, Jamilton Pereira dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Dissertação de Mestrado Caracterização química e enzimática de famílias de feijões obtidas do cruzamento das linhagens amarelinho e CI 107., Angelita Duarte Corrêa, Augusto Ramalho de Morais, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Dissertação de Mestrado Atividade física e tipos de carboidratos na repleção de glicogênio muscular e hepático em ratos, Augusto Ramalho de Morais, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Adauto Ferreira Barcelos, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Dissertação de Mestrado Rendimento e proteólise do queijo prato elaborado com leite pasteurizado pelo sistema a placas e injeção direta de vapor., Luiz Ronaldo de Abreu, Roberta Hilsdorf Piccoli do Valle, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Dissertação de Mestrado Estudo dos constituintes químicos e da atividade fungitóxica do óleo essencial das folhas de eucalyptus., Maria das Graças Cardoso, Josefina Aparecida de Souza, Marcus Luiz de Oliveira Penido, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Dissertação de Mestrado Caracterização físico-química, química e sensorial de diferentes marcas de café do Sul de Minas., Augusto Ramalho de Morais, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Avaliação tecnológica de cultivares de milho (normal, pipoca e doce) visando o processamento mínimo de minimilho., Jamilton Pereira dos Santos, Ana Helena Romanielo Coelho, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Efeito da bebida, origem e blends de cafés na composiçâo química, qualidade, formação e estabilidade da espuma do café expresso., Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Tese Doutorado Contrôle de bactérias propiônicas em queijo parmesão: utilização de nitrato de sódio e sal (NaCl) na massa., Luiz Ronaldo de Abreu, Roberta Hilsdorf Piccoli do Valle, Eliana Pinheiro de Carvalho, Marco Antônio Moreira Furtado, Celeste Maria Patto de Abreu

2001, Tese Doutorado Efeito da associação de tratamento hidrotérmico, cloreto de cálcio e atmosfera modificada sobre o escurecimento interno e qualidade do abacaxi cv. Smooth cayenne., Neide Botrel Gonçalves, Augusto Ramalho de Morais, Flávio Alencar D'Araujo Couto, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Tese Doutorado Farinha de folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz cv. Baiana, Vânia Déa de Carvalho, Custódio Donizete dos Santos, Lieselotte Jokl, Ana Maria Dantas Barros, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Efeito da associação de tratamento hidrotérmico, cloreto de cálcio e atmosfera modificada sobre o escurecimento interno e qualidade do abacaxi cv. Smooth cayenne., Augusto Ramalho de Morais, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Alterações na composição química e cocção de raízes de mandioca (Maninhot esculenta Crantz) minimamente processadas, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Avaliação da época de colheita e do armazenamento no escurecimento e digestibilidade de três cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L.), Vânia Déa de Carvalho, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Eefito do selênio e aflatoxinas sobre o desempenho e a atividade de oxidases e transferase em frangos de corte normais e ascíticos, Custódio Donizete dos Santos, Maria das Graças Cardoso, Antonio Gilberto Bertechini, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Comparação química e enzimática de linhagens de feijão (Phaseolus vulgaris), Angelita Duarte Corrêa, Evódio Ribeiro Vilela, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Influencia da atmosfera modificada e armazenamento no escurecimento interno de pessegos cv. Marli., Augusto Ramalho de Morais, Eduardo Valério Vilas Boas, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Caracterização Química das folhas de brócoli e couve-flor (Brassica oleracea L.) para utilização na alimentação humana., Vânia Déa de Carvalho, Angelita Duarte Corrêa, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Celeste Maria Patto de Abreu

2000, Dissertação de Mestrado Avaliação de extratos vegetais na inibição, Maria das Graças Cardoso, Paulo Estevão de Souza, Manuel Losada Gavilanes, Celeste Maria Patto de Abreu

1999, 2 Artigo científico, Vânia Déa de Carvalho, Maria de Fátima Píccolo Barcelos, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Dissertação de Mestrado Caracterização de constituintes nutricionais e antinutricionais do resíduo industrial de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck) cv. Hamlim submetido a diferentes tipos de secagens, Vânia Déa de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Dissertação de Mestrado Análises físico-químicas e enzimáticas antes e após armazenamento em grãos de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetidos a diferentes tempos e tipos de secagem, Vânia Déa de Carvalho, Rosemary Gualberto Ferreira Alvarenga Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Dissertação de Mestrado Avaliação química das folhas, limbos e caules da taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott), visando seu aproveitamento na alimentaçào humana, Vânia Déa de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Dissertação de Mestrado Caracterização Química da parte aérea de cenoura (Daucus carota) e Beterraba (Beta vulgaris), visando ao aproveitamento na alimentação humana, Vânia Déa de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Dissertação de Mestrado Avaliação química da casca e cilindro central do abacaxi (Smooth cayenne), visando seu aproveitamento na alimentação humana, Vânia Déa de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Tese Doutorado Alterações químicas e qualidade de fritura de duas cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) armazenadas em atmosfera modificada em temperatura ambiente e sob refrigeração., Vânia Déa de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Evódio Ribeiro Vilela, César Augusto Brasil Pereira Pinto, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, Tese Doutorado Efeito da aplicação de cloreto de cálcio associado ao tratamento hidrotérmico sobre a composição química e suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi cv. Smooth cayenne, Vânia Déa de Carvalho, Janice Guedes de Carvalho, Augusto Ramalho de Morais, Flávio Alencar D'Araujo Couto, Celeste Maria Patto de Abreu

1998, 3 trabalhos científicos, Antonio Soares Teixeira, Daniel Furtado Ferreira, Edivaldo Antonio Garcia, Celeste Maria Patto de Abreu

1997, 3 Artigos científicos, Vânia Déa de Carvalho, Janice Guedes de Carvalho, Celeste Maria Patto de Abreu

Bolsas Obtidas (1)

PESQUISADOR 2, , 01/2014 , 03/2016 ,

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (2)

2004,, UFLA, Nacional,

1996,, Universidade Federal de Lavras, Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (2)

Doutorado, TÁSSIA SILVA TAVARES, 03/2015 - 07/2016 , Orientação em Andamento

Doutorado, LUCIMARA NAZARE SILVA BOTELHO MARTINS, 03/2015 - 07/2016 , Orientação em Andamento

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