peter bitencourt faria

DMV - DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINARIA/FZMV

Produção Intelectual

Coordenação de Projetos de Pesquisa Externos (2)

  • 2022, INFLUENCIA DO INTERVALO DE COLETA, VOLUME DE PRODUÇÃO E PERIODO DO ANO NA QUALIDADE DO LEITE NA REGIAO DE LAVRAS-MG, REITORIA/UFLA
  • 2022, Caracterização e identificação de compostos associados a identidade de queijo minas artesanal (QMA), REITORIA/UFLA

Artigos (99)

  • 2022, , Carcass characteristics and pork quality of pigs fed diets containing crude glycerin and ractopamine, ISSN: 1678457X
  • 2022, , Association of production factors and muscle morphometry with meat tenderness in free-range chickens, ISSN: 01038478
  • 2022, , Quality and fatty acid profile of chicken sausage added canola oil as partial replacement for animal fat, ISSN: 25258761
  • 2022, , Caracterização físico-química e perfil lipídico de pré-mistura com óleo de buriti para aplicação em produtos cárneos, ISSN: 25253409
  • 2022, , Identification of SNPs and changes in protein coding of genes associated with beef quality in Nellore cattle, ISSN: 16765680
  • 2021, , Qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge suplementados com minerais biocomplexados e criados em sistema alternativo, ISSN: 16784162
  • 2020, , Polymorphism of CAST and GDF-8 gene and association with physical-chemical parameters of sheep meat, ISSN: 16765680
  • 2020, , Effect of the supplementation of biocomplexed minerals in diets for free-range chickens on performance and carcass characteristics, ISSN: 15163598
  • 2020, , Effects of the drying process on the fatty acid content, phenolic profile, tocopherols and antioxidant activity of baru almonds (Dipteryx alata Vog.), ISSN: 19884214
  • 2020, , Fatty acid profile and physicochemical characterization of buriti oil during storage, ISSN: 16784596
  • 2020, , Factors associated with consumer perception and conduct toward certified beef from Brazil, ISSN: 00221147
  • 2019, , AVALIAÇÃO DE LINGUIÇAS FRESCAIS COMERCIALIZADAS EM MINAS GERAIS, ISSN: 01019171
  • 2019, , AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DA AREA DE OLHO DE LOMBO E GORDURA EM SUÍNOS E BOVINOS, ISSN: 01019171
  • 2019, , Effect of supplementation of finishing swines with different associations between minerals on performance, carcass characteristics and economic viability, ISSN: 01020935
  • 2019, , Fatty Acid Profiles And Cholesterol Content Of Five Species Of Pacu-Pevas From The Pantanal Region Of Mato Grosso, Brazil, ISSN: 08891575
  • 2019, , Lipid profile and quality of meat from finishing pig supplemented with minerals, ISSN: 1678457X
  • 2019, , Dietary chia (Salvia hispanica L.) improves the nutritional quality of broiler meat, ISSN: 10112367
  • 2019, , Efeito da suplementação de suínos em terminação com diferentes associações entre minerais sobre o desempenho, as características de carcaça e a viabilidade econômica, ISSN: 16784162
  • 2019, , Avaliação do perfil lipídico de ovos comerciais enriquecidos com omega 3, ISSN: 01019171
  • 2019, , Determinação de protocolo para descristalização de mel em micro-ondas, ISSN: 01019171
  • 2019, , Lipid profile of broiler meat from different crosses raised in alternative system, ISSN: 01020935
  • 2019, , The polymorphisms of genes associated with the profile of fatty acids of sheep, ISSN: 01020935
  • 2019, , AVALIAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO DE OVOS COMERCIAIS ENRIQUECIDOS COM OMEGA 3, ISSN: 01019171
  • 2019, , AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL CARNE DE FRANGOS CRIADOS EM SISTEMA ALTERNATIVO COM USO DE DUAS METODOLOGIAS, ISSN: 01019171
  • 2019, , Reproductive Characteristics of Cockatiels (Nymphicus hollandicus) Maintained in Captivityand Receiving Madagascar Cockroach (Gromphadorhina portentosa) Meal, ISSN: 20762615
  • 2019, , PERFIL LIPIDICO DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS COMO FONTE DE OMEGA 3, ISSN: 01019171
  • 2019, , DETERMINAÇÃO DE PROTOCOLO PARA DESCRISTALIZAÇÃO DE MEL EM MICROONDAS, ISSN: 01019171
  • 2019, , CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO DE PEIXES E PRODUTOS DERIVADOS DE PESCADO, ISSN: 01019171
  • 2018, , Growth and carcass characteristics of different crosses of broiler chickens reared under an alternative system, ISSN: 16790359
  • 2018, , Meat quality of chicken of different crossings in alternative system, ISSN: 16784162
  • 2017, , Performance, carcass parameters, meat quality and lipid profile from feedlot young bulls fed cottonseed, ISSN: 15199940
  • 2017, , Avaliação de parâmetros físico-químicos de mel com e sem registro em sistema de inspeção, ISSN: 01019171
  • 2017, , Perfil dos consumidores de leite do município de Lavras-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , SUPLEMENTAÇÃO DE MINERAIS DE FORMA ASSOCIADA PARA REDUÇÃO DA OCORRÊNCIA DE PSE EM CARNES DE SUINOS, ISSN: 01019171
  • 2017, , AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE MEL COM E SEM REGISTRO EM SISTEMA DE INSPEÇÃO, ISSN: 01019171
  • 2017, , PERFIL DOS CONSUMIDORES DE LEITE DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , Avaliação do conhecimento dos compradores e consumidores de mel e produtos apícolas no município de lavras-mg, brasil, ISSN: 01019171
  • 2017, , CARACTERÍSTICAS DOS CONSUMIDORES DE OVO DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO AOS ASPECTOS DE SEGURANÇA NO CONSUMO E COMPRA DE PESCADOS NO MUNICIPIO DE LAVRAS-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Uberlândia, Minas Gerais, ISSN: 21773491
  • 2017, , PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO AOS ASPECTOS DE SEGURANÇA NO CONSUMO E COMPRA DE CARNES NO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , LEVANTAMENTO SOBRE CRENÇAS E MITOS EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG, ISSN: 01019171
  • 2017, , QUALIDADE DA CARNE DE AVES DA RAÇA RODHE ISLAND RED CRIADAS EM SISTEMA ALTERNATIVO, ISSN: 18096891
  • 2017, , Partial substitution of pork fat with canola oil in Toscana sausage, ISSN: 14668564
  • 2017, , Performance, carcass parameters, meat quality and lipid profile from feedlot young bulls fed cottonseed, ISSN: 15199940
  • 2017, , Fatores associados a disposição de consumidores em adquirir carne bovina com certificação de origem na cidade do Rio de Janeiro, Brasil, ISSN: 25272179
  • 2017, , Performance, carcass parameters, meat quality and lipid profile from feedlot young bulls fed cottonseed, ISSN: 15199940
  • 2016, , Parâmetros Microbiológicos em diferentes cortes de carne bovina resfriada, ISSN: 01019171
  • 2016, , Parâmetros microbiológicos em diferentes cortes de carne bovina resfriada, ISSN: 01019171
  • 2016, , FATORES ASSOCIADOS À PERCEPÇÃO E ATITUDE DE CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA COM CERTIFICAÇÃO DE ORIGEM EM CAMPINAS, SP, ISSN: 01025716
  • 2016, , Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Campinas, SP., ISSN: 21783764
  • 2015, , Prevalência de cisticercose bovina nos abatedouros com inspeção sanitária estadual no estado do Espírito Santo, Brasil, ISSN: 19847130
  • 2015, , Fatores sócio-econômicos associados à percepção e atitude dos consumidores de carne bovina com certificação de origem em Goiania, Brasil, ISSN: 00350389
  • 2015, , Lipid profile and cholesterol of pork with the use of glycerin in feeding., ISSN: 16784162
  • 2015, , Socioeconomic factors associated with the perception andattitude of consumers of traced meat in Contagem, Minas Gerais, Brazil, ISSN: 10221301
  • 2015, , Lipid profile and cholesterol of pork with the use of glycerin in feeding, ISSN: 16784162
  • 2015, , Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem, ISSN: 01002430
  • 2015, , Lipid profile and cholesterol of pork with the use of glycerin in feeding, ISSN: 16784162
  • 2015, , Fatores sócio-econômicos associados à percepção e atitude dos consumidores de carne bovina com certificação de origem em Goiania, Brasil, ISSN: 00350389
  • 2015, , Effects of ractopamine and arginine dietary supplementation for sows on growth performance and carcass quality of their progenies, ISSN: 15253163
  • 2015, , Socioeconomic factors associated with the perception andattitude of consumers of traced meat in Contagem, Minas Gerais, Brazil, ISSN: 10221301
  • 2015, , Lipid profile and cholesterol of pork with the use of glycerin in feeding, ISSN: 16784162
  • 2014, , Qualidade da carne de suínos com uso de glicerina na alimentação, ISSN: 01020935
  • 2014, , Willingness of the consumers of the Federal District − Brazil − to purchase beef meat with certification of origin, ISSN: 16784162
  • 2014, , Perfil de bovídeos abatidos nos matadouros oficiais do Estado do Amapá, Brasil, ISSN: 19821263
  • 2014, , Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem, ISSN: 19847130
  • 2014, , Processamento da casca de mandioca na alimentação de ovinos: qualidade de carne, perfil lipidico e morfometria ruminal., ISSN: 18854493
  • 2014, , Effect on lamb meat of supplementing with calcium soap fatty acids, ISSN: 10221301
  • 2014, , Prevalencia de lesões sugestivas de tuberculose em bubalinos abatidos no amapa, ISSN: 19821263
  • 2013, , Estomatite vesicular no municipio Umarizal, Rio Grande do Norte, Brasil, ISSN: 21796645
  • 2013, , Prevalência de lesões sugestivas de brucelose em bovinos abatidos no Estado do Pará, Brasil, ISSN: 19821263
  • 2013, , Qualidade de carcaça e carne de frangos com uso de glicerina na alimentação, ISSN: 19821263
  • 2012, , Meat quality and lipid profiles in crossbred lambs finished on clover-rich pastures, ISSN: 03091740
  • 2012, , Quality of broiler meat of the free-range type submitted to diets containing alternative feedstuffs, ISSN: 01020935
  • 2012, , Qualidade da carne de frangos caipiras abatidos em diferentes idades, ISSN: 01020935
  • 2011, , Condenação de fígados bovinos na região sul do estado do Espírito Santo, ISSN: 01020935
  • 2011, , Proximate Composition and Meat Quality of Broilers Reared under Different Production Systems, ISSN: 1516635X
  • 2011, , Processamento da casca de mandioca na alimentação de ovinos: desempenho, características de carcaça, morfologia ruminal e eficiência econômica, ISSN: 18069290
  • 2011, , Performance and carcass characteristics of alternative broiler chickens fed diets containing alternative foods, ISSN: 1516635X
  • 2010, , Caracteristicas Fisico-quimicas e microbiológicas de ovos de codorna conservados na forma de picles, ISSN: 01034235
  • 2010, , Fatty acid profiles in meat from Caiman yacare (Caiman crocodilus yacare) raised in the wild or in captivity, ISSN: 03091740
  • 2010, , Crescimento e desempenho de frangos criados em sistema alternativo (v.4, n.8), ISSN: 19821263
  • 2010, , Comportamento ingestivo e desempenho de bovinos alimentados com diferentes níveis de silagem da folha de babaçu (Orbignya phalerata) (v.4, n.8), ISSN: 19821263
  • 2010, , Carcass and parts yield of broilers reared under a semi-extensive system, ISSN: 1516635X
  • 2009, , Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado, ISSN: 15163598
  • 2008, , Qualidade da carne de marreco pequim branco (Anas Platyrhynchos platyrhynchos L. 1758) comparado a frango de corte, ISSN: 14137054
  • 2007, , Efeito dos métodos de cocção sobre a composição química e perfil lipídico de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757), ISSN: 14137054
  • 2007, , Efeito dos métodos de cocção na composição centesimal e colesterol do peito de frangos de diferentes linhagens, ISSN: 14137054
  • 2007, , Qualidade e composição química de cortes comerciais de carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare), ISSN: 14137054
  • 2006, , Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural, ISSN: 14137054
  • 2006, , Efeito de métodos de cocção sobre a composição química e colesterol em peito e coxa de frangos de corte, ISSN: 14137054
  • 2005, , Composição centesimal e teor de colesterol na carne de eqüinos (Equus caballus, Linneaus, 1758) machos e fêmeas agrupados por peso de carcaça, ISSN: 14137054
  • 2004, , Efeito do método de abate e do sexo sobre a qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris), ISSN: 01012061
  • 2004, , Composição centesimal e teor de colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766), ISSN: 14137054
  • 2004, , Efeitos do grupo genético, sexo e peso ao abate sobre as propriedades físico-químicas da carne de cordeiros em crescimento, ISSN: 01012061
  • 2004, , Influência do sexo e faixas de peso ao abate nas características físico-químicas da carne de capivara, ISSN: 01012061
  • 2004, , Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras, ISSN: 01012061
  • 2004, , Composição de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766), ISSN: 14137054
  • 2002, , Rendimento de carcaça e de cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766), ISSN: 14137054

Publicação em Eventos (195)

  • 2016, Fernanda Paul Carvalho, fabio loures cruz, Paula Mayumi Ferreira Iihoshi, Claudiana Esteves, Tatiane Mendonça Nogueira, Peter Bitencourt Faria, Parâmetros de crescimento de frangos de corte de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, S. C. Aragão, Peter Bitencourt Faria, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, M C Aragao, F. A. S. RIBEIRO, V. M. A. Tellez, M. H. F. ROSA, Estudio de la Incidencia de Cisiticercosis en el servicio de Inspecion Federal 337, XXV Congresso Panamericano de Ciencias Veterinarias, Resumo
  • 2016, Gabriella Roberto Moraes, Brisa de Marcelhas e Souza, Claudiana Esteves, Jane Karoline Souza Pinto, Isabella Fiche da Matta Machado, Peter Bitencourt Faria, TREINAMENTO DOS FUNCIONÁRIOS DE UM FRIGORÍFICO NA IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Fernanda Paul Carvalho, Ana Gabriella Bolleta, Tatiane Mendonça Nogueira, Gabriela Roberto Moraes, Matheus Honorio Tofoli, Peter Bitencourt Faria, CONSCIENTIZAÇÃO DA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG EM RELAÇÃO AOS RISCOS DA TENÍASE E CISTICERCOSE, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Matheus Honorio Tofoli, fabio loures cruz, Paula Caixeta Borges, Ana Gabriella Bolleta, Grace Ellen Silva, Peter Bitencourt Faria, Parâmetros de desempenho de frangos de corte de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, Matheus Honorio Tofoli, fabio loures cruz, Isabella Fiche da Matta Machado, Tatiane Mendonça Nogueira, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Peter Bitencourt Faria, Avaliação das características de carcaça de frangos de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, Matheus Honorio Tofoli, Paula Caixeta Borges, Fernanda Paul Carvalho, Paula Mayumi Ferreira Iihoshi, Tuane Ferreira Melo, Peter Bitencourt Faria, Conscientização da população do município de Lavras-MG em relação aos riscos da contaminação cruzada na manipulação de alimentos, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Marcela Aparecida Copati da Silva, Ana Gabriella Bolleta, Fernando Marcos Rubim, Matheus Honorio Tofoli, Isabella Fiche da Matta Machado, Peter Bitencourt Faria, Percepção da população do município de Lavras-MG em relação a mitos referentes à qualidade e segurança de alimentos, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Ana Beatriz de Moraes Rosa, Michele Placedino Andrade Botelho, Marcela Aparecida Copati da Silva, Pollyana Leite Matioli, Fernanda Paul Carvalho, Peter Bitencourt Faria, CONSCIENTIZAÇÃO DA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG EM RELAÇÃO AOS MITOS SOBRE O LEITE LONGA VIDA (UHT), XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Júlia de Oliveira, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Pollyana Leite Matioli, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, Maria Eduarda de Souza Teixeira Campos, Peter Bitencourt Faria, Percepção dos consumidores em relação a mitos relacionados a carnes e derivados no município de Lavras-MG, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Gabriela de Brito Vidal Felix, Tatiane Mendonça Nogueira, Michele Placedino Andrade Botelho, Júlia de Oliveira, Marcelo Stefanini Tanaka, Peter Bitencourt Faria, CONSCIENTIZAÇÃO DA POPULAÇÃO DO MUNICÍPIO DE LAVRAS-MG EM RELAÇÃO AO CONSUMO SAUDÁVEL DE LEITE, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Joanna Oliveira Marçal, fabio loures cruz, Paula Caixeta Borges, Paula Mayumi Ferreira Iihoshi, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Perfil lipídico da coxa de frangos de corte de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, Joanna Oliveira Marçal, Tatiane Mendonça Nogueira, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Vinicius de Sousa Cantarelli, Fernanda Paul Carvalho, Peter Bitencourt Faria, Avaliação do efeito da suplementação mineral na cor da carne de suínos em terminação, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, Tuane Ferreira Melo, Brisa de Marcelhas e Souza, Joanna Oliveira Marçal, Gabriela de Brito Vidal Felix, Marcelo Stefanini Tanaka, Peter Bitencourt Faria, Conscientização da população do município de Lavras-MG em relação aos riscos do botulismo, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Claudiana Esteves, Natalia Amaral AMBROSIO, Jane Karoline Souza Pinto, Fernanda Paul Carvalho, Gabriela Roberto Moraes, Peter Bitencourt Faria, Percepção dos consumidores em relação aos aspectos de segurança no consumo e compra de carnes no município de Lavras-MG, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Tatiane Mendonça Nogueira, Paula Caixeta Borges, Gabriela de Brito Vidal Felix, Claudiana Esteves, Fernanda Paul Carvalho, Peter Bitencourt Faria, Conscientização da população do município de Lavras-MG em relação ao consumo de ovos, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Pollyana Leite Matioli, Ana Gabriella Bolleta, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, Joanna Oliveira Marçal, Matheus Honorio Tofoli, Peter Bitencourt Faria, Percepção dos consumidores em relação aos aspectos de segurança no consumo e compra de mel e produtos apícolas no município de Lavras-MG, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Joanna Oliveira Marçal, Izabela de Assis Rocha, Ana Beatriz de Moraes Rosa, Júlia de Oliveira, Tatiane Mendonça Nogueira, Peter Bitencourt Faria, Conscientização da população do município de Lavras-MG em relação características e cuidados adequados com ovos, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, fabio loures cruz, Isabella Fiche da Matta Machado, Tatiane Mendonça Nogueira, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Grace Ellen Silva, Peter Bitencourt Faria, PERFIL LIPÍDICO DA CARNE DE PEITO DE FRANGOS DE CORTE, CRIADOS EM SISTEMA ALTERNATIVO, XXV CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, Resumo
  • 2016, S. R. Silva junior, Luciana Pereira Naves, Paula Mayumi Ferreira Iihoshi, Matheus Honorio Tofoli, Leonardo da Silva Fonseca, Claudiana Esteves, Fernanda Paul Carvalho, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, USO ISOLADO OU COMBINADO DE RACTOPAMINA E GLICERINA BRUTA NA DIETA DE SUÍNOS: CARACTERÍSTICAS DO LOMBO E DEPOSIÇÃO DE GORDURA CORPORAL, PorkExpo 2016 - VIII Fórum Internacional de Suinocultura, Resumo
  • 2016, S. R. Silva junior, Luciana Pereira Naves, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, Claudiana Esteves, Joanna Oliveira Marçal, Tatiane Mendonça Nogueira, fabio loures cruz, Imara G Lima, Peter Bitencourt Faria, INFLUÊNCIA DA RAÇÃO CONTENDO RACTOPAMINA E/OU GLICERINA SOBRE A COR DA CARNE DE SUÍNOS, Porkexpo 2016 - VIII Fórum Internacional de Suinocultura, Resumo
  • 2016, Gabriela de Brito Vidal Felix, Tatiane Mendonça Nogueira, Michele Placedino Andrade Botelho, Júlia de Oliveira, Marcelo Stefanini Tanaka, Peter Bitencourt Faria, Conscientização da população do município de Lavras-MG em relação ao consumo saudável de leite, XI Congresso de Extensão da UFLA, Resumo
  • 2016, Fernanda Paul Carvalho, Tatiane Mendonça Nogueira, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Vinicius de Sousa Cantarelli, Joanna Oliveira Marçal, Peter Bitencourt Faria, Efeito da suplementação com minerais na composição lipídica da carne suína, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, S. R. Silva junior, Luciana Pereira Naves, Matheus Honorio Tofoli, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, Paula Mayumi Ferreira Iihoshi, Fernanda Paul Carvalho, Joanna Oliveira Marçal, Tatiane Mendonça Nogueira, Peter Bitencourt Faria, ASSOCIAÇÃO DE BETA-ADRENÉRGICO E GLICERINA BRUTA NA DIETA DE SUÍNOS MACHOS CASTRADOS, EM FASE DE TERMINAÇÃO: QUALIDADE DA CARNE, Pork Expo 2016 - VIII Fórum Internacional de Suinocultura, Resumo
  • 2016, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, fabio loures cruz, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Isabella Fiche da Matta Machado, Angela de Alencar e Silva, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos da coxa de frangos de corte de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, Lorena de Lourdes Boaventura Pontes, fabio loures cruz, Angela de Alencar e Silva, Grace Hellen Silva, Jessica Resende Souza, Peter Bitencourt Faria, Avaliação dos constituintes teciduais do peito de frangos de corte de diferentes raças e cruzamentos, criados em sistema alternativo, XXIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2016, fabio loures cruz, Angela de Alencar e Silva, Jessica Resende Souza, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Grace Hellen Silva, Peter Bitencourt Faria, ANÁLISE DOS CONSTITUINTES TECIDUAIS DO PEITO E PERNAS DE FRANGOS DE CORTE, CRIADOS EM SISTEMA ALTERNATIVO, XXV CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, Resumo
  • 2015, fabio loures cruz, Paula Caixeta Borges, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Angela de Alencar e Silva, Claudiana Esteves, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, Quality of broiler meat of different genetic groups raised in an alternative system, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Isabella Fiche da Matta Machado, Tatiane Mendonça Nogueira, fabio loures cruz, Paula Caixeta Borges, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, GARBOSSA, C. A. P., Peter Bitencourt Faria, Performance and carcass traits of cattle in feedlot with the use of cottonseed, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Leonardo da Silva Fonseca, Eloiza Lanferdini, Rennan Herculano Rufino Moreira, Rhuan Filipe Chaves, Peter Bitencourt Faria, Marianne Kutschenko, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Meat quality of finishing pigs from sows supplemented with arginine during gestation, American Society of Animal Science Annual Meeting, Resumo
  • 2015, Angela de Alencar e Silva, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Paula Caixeta Borges, Olalquiaga Pérez, Juan Ramón, Iraides Furusho-Garcia, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Peter Bitencourt Faria, Evaluation of the lipid profile of different genetic groups of sheep, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Tatiane Mendonça Nogueira, fabio loures cruz, Angela de Alencar e Silva, Isabella Fiche da Matta Machado, Paula Caixeta Borges, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Peter Bitencourt Faria, Evaluation of the lipid profile in meats of cattle in feedlot with the use of cottonseed, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Isabella Fiche da Matta Machado, Angela de Alencar e Silva, Tatiane Mendonça Nogueira, fabio loures cruz, Claudiana Esteves, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Peter Bitencourt Faria, Sensorial characteristics of the meat of cattle fed cotonseed, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Tatiane Mendonça Nogueira, Angela de Alencar e Silva, Isabella Fiche da Matta Machado, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Claudiana Esteves, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Peter Bitencourt Faria, Evaluation of cattle meat quality parameters in feedlot supplemented with cottonseed, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, fabio loures cruz, Isabella Fiche da Matta Machado, Paula Caixeta Borges, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Tatiane Mendonça Nogueira, Ana Paula Silva, Peter Bitencourt Faria, Evaluation of carcass and yield and cuts of chickens raised in an alternative ssytem, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Paula Caixeta Borges, fabio loures cruz, Tatiane Mendonça Nogueira, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Isabella Fiche da Matta Machado, Angela de Alencar e Silva, Peter Bitencourt Faria, Estimate of growth parameters of different genetic groups of free range-type chicken, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Angela de Alencar e Silva, fabio loures cruz, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Paula Caixeta Borges, Isabella Fiche da Matta Machado, Tatiane Mendonça Nogueira, Peter Bitencourt Faria, Centesimal composition of meat of chickens kept in alternative system, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2015, Angela de Alencar e Silva, fabio loures cruz, Ana Gabriella Bolleta, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Estudos dos constituintes teciduais da perna de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Angela de Alencar e Silva, fabio loures cruz, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Isabella Fiche da Matta Machado, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Perfil lipídico da carne de frangos de corte de raças puras e cruzadas criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Angela de Alencar e Silva, fabio loures cruz, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Isabella Fiche da Matta Machado, Paula Caixeta Borges, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos do peito de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Arthur Sunhog Orsi, fabio loures cruz, Isabella Fiche da Matta Machado, Tatiane Mendonça Nogueira, Paula Caixeta Borges, Peter Bitencourt Faria, Avaliação da qualidade de carne do peito, de cruzamento de frangos de corte, criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Arthur Sunhog Orsi, fabio loures cruz, Paula Caixeta Borges, Tatiane Mendonça Nogueira, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Qualidade de carne da coxa de frangos de corte, criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Arthur Sunhog Orsi, fabio loures cruz, Ana Gabriella Bolleta, Tatiane Mendonça Nogueira, Paula Caixeta Borges, Peter Bitencourt Faria, Rendimento de carcaça e cortes de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Joanna Oliveira Marçal, Tatiane Mendonça Nogueira, Isabella Fiche da Matta Machado, Paula Caixeta Borges, Vinícius de Souza Cantarelli, Peter Bitencourt Faria, Características de carcaça de suínos em terminação suplementados com minerais, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Ana Gabriella Bolleta, fabio loures cruz, Arthur Sunhog Orsi, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Angela de Alencar e Silva, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal de coxa de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Ana Gabriella Bolleta, fabio loures cruz, Angela de Alencar e Silva, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Arthur Sunhog Orsi, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal de corte de peito de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2015, Paula Caixeta Borges, Isabella Fiche da Matta Machado, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Angela de Alencar e Silva, Tatiane Mendonça Nogueira, Grace Hellen Silva, Peter Bitencourt Faria, Use of cottonseed in the finishing of cattle in feedlot and its effects on the centesimal composition and oxidative stability of meat, 52a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2014, Grace Hellen Silva, Wanessa Triless Nobuza Nunes, Peter Bitencourt Faria, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Leonardo da Silva Fonseca, Eloiza Lanferdini, Avaliação de carcaça de suinos terminados oriundos de matrizes suplementadas com arginina., XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Paula Caixeta Borges, Grace Hellen Silva, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Avaliação da cor da carne de progênie de suinos com uso de ractopamina e arginina na gestação de porcas, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, Iraides Furusho-Garcia, Olalquiaga Pérez, Juan Ramón, Tharcilla Isabella Rodrigues Costa, Avaliação da Qualidade da carne ovina para diferentes grupos genéticos, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Natalia Camila Alves Melo, Angela de Alencar e Silva, Peter Bitencourt Faria, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Leonardo da Silva Fonseca, Eloiza Lanferdini, Composição centesimal da carne de suinos terminados oriundos de matrizes suplementadas com arginina na gestação, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Angela de Alencar e Silva, Paula Caixeta Borges, Claudiana Esteves, Ana Paula Silva, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Qualidade de carcaça e carne de frangos de corte criados em sistema alternativo, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Isabella Fiche da Matta Machado, Natália Melo, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Fernando Morais Carvalho Junior, Qualidade da carne de suinos em crescimento e terminação com o uso de ractopamina intermitente, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Grace Hellen Silva, Debora Rocha Mascarenhas, Claudiana Esteves, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Performance evaluation of strains of chickens reared in alternative system, 51 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2014, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Peter Bitencourt Faria, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Leonardo da Silva Fonseca, Eloiza Lanferdini, Rhuan Filipe Chaves, Perfil lipídico da carne de suinos terminados oriundos de matrizes suplementadas com arginina na gestação, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Bressan, Maria C., Jamila Helena Faria, Perfil de ácidos graxos do peito de frangos de corte de diferentes linhagens, II Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, Resumo
  • 2014, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Bressan, Maria C., Jacyara Thais Teixeira, Perfil de ácidos graxos da coxa de frangos de corte de diferentes linhagens, II Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, Resumo
  • 2014, Izadora Alvarenga Custódio, Marcos Aurélio Lopes, Érica Maia Mariz, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, ROCHA, CHRISTIANE MARIA B. M. DA, Peter Bitencourt Faria, Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Uberlândia, Minas Gerais, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, fabio henrique vicente, Eline Oliveira Pacheco, Marcos Aurélio Lopes, BRUHN, FÁBIO RAPHAEL PASCOTI, Peter Bitencourt Faria, ROCHA, CHRISTIANE MARIA B. M. DA, Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em São Luiz ? MA, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Eric Araujo Soares da Cunha, Marcos Aurélio Lopes, Enio Contini, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, ROCHA, CHRISTIANE MARIA B. M. DA, Peter Bitencourt Faria, Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Campinas - SP, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Bressan, Maria C., Jacyara Thais Teixeira, Wanessa Triless Nobuza Nunes, Angela de Alencar e Silva, Marcelle Bianca Félix, Evaluation of the muscle fiber diameters of the hillbilly chickens slaughtered at different ages, 51 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2014, Isabella Fiche da Matta Machado, Angela de Alencar e Silva, Ana Paula Silva, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Fernando Morais Carvalho Junior, Efeito da utilização de ractopamina intermitente em suinos durante o crescimento e terminação sobre a avaliação de carcaça., XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Grace Hellen Silva, Wanessa Triless Nobuza Nunes, fabio loures cruz, Isabella Fiche da Matta Machado, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Avaliação sensorial da carne de bovinos confinados com uso de caroço de algodão na alimentação, XXVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2014, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Bressan, Maria C., MASCARENHAS, DEBORA ROCHA, Avaliação do perfil lipídico no peito de linhagens de frango de corte tipo caipira, II Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, Resumo
  • 2014, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Bressan, Maria C., Grace Hellen Silva, Avaliação do perfil lipídico na coxa de linhagens de frango de corte tipo caipira, II Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos, Resumo
  • 2014, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, Jacyara Thais Teixeira, Xisto Rodrigues de Souza, fabio loures cruz, Avaliação do diametro da fibra muscular de frangos caipiras abatidos em diferentes idades, XXIII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2014, fabio loures cruz, Peter Bitencourt Faria, Grace Hellen Silva, Xisto Rodrigues de Souza, Claudiana Esteves, Avaliação do desempenho de linhagens de frangos criadas em sistema alternativo, XXIII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2014, Tharcilla Isabella Rodrigues Costa Alvarenga, Iraides Ferreira Furusho Garcia, Juan Ramon Olalquiaga Perez, Eduardo Mendes Ramos, Peter Bitencourt Faria, Flavio Augusto Pereira Alvarenga, Izac Leopoldino Junior, Mario Luiz Chizzotti, David L. Hopkins, Effect on lamb meat of supplementing with calcium soap fatty acids, 60th International Congress of Meat Science and Technology, Resumo
  • 2013, Jacyara Thais Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Jamila Helena Faria, Debora Rocha Mascarenhas, fabio loures cruz, Avaliação da composição centesimal e oxidação lipídica da carne de bovinos alimentados com caroço de algodão, XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2013, Claudiana Esteves, Peter Bitencourt Faria, fabio loures cruz, Jacyara Thais Teixeira, Jamila Helena Faria, Avaliação do colageno da carne de frangos caipiras abatidos em diferentes idades, XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2013, Claudiana Esteves, mario marcio de barros araujo, Peter Bitencourt Faria, Debora Rocha Mascarenhas, Jamila Helena Faria, Bursite Cervical em Bovinos e sua correlação com a brucelose, XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2013, Jamila Helena Faria, Peter Bitencourt Faria, fabio loures cruz, Debora Rocha Mascarenhas, Grace Hellen Silva, Jacyara Thais Teixeira, Perfil lipidico da carne de bovinos suplementados com caroço de algodão, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Leonardo R Silva, Peter Bitencourt Faria, L G M Amaral, M L T Abreu, E Lanferdini, Vinicius de Sousa Cantarelli, Effects of lysine and ractopamine on performance, carcass characteristics and economic viability of male pigs immunocastrated during the growing and finishing phases, Joint Annual Meeting da ADSA-ASAS, Resumo
  • 2013, Jamila Helena Faria, Peter Bitencourt Faria, fabio loures cruz, Debora Rocha Mascarenhas, Grace Hellen Silva, Claudiana Esteves, Efeito do uso de caroço de algodão sobre desempenho e avaliação de carcaças bovinas, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Grace Hellen Silva, Peter Bitencourt Faria, Leonardo R Silva, Jamila Helena Faria, Debora Rocha Mascarenhas, Vinicius de Sousa Cantarelli, Efeito da ractopamina e da densidade de transporte de suinos machos imunocastrados sobre a qualidade de carne, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, Jacyara Thais Teixeira, Grace Hellen Silva, Jamila Helena Faria, Claudiana Esteves, Qualidade da carne de bovinos confinados com o uso de caroço de algodão na alimentação, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, matheus soares da silva ferreira, Grace Hellen Silva, Vinicius de Sousa Cantarelli, Claudiana Esteves, Qualidade da carne de suinos suplementados com diferentes níveis de energia e ractopamina, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2013, Jacyara Thais Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Claudiana Esteves, Grace Hellen Silva, Debora Rocha Mascarenhas, Análise sensorial do musculo longissimus dorsi de bovinos com caroço de algodão incorporado à dieta, XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2013, Grace Hellen Silva, Peter Bitencourt Faria, Leonardo R Silva, Jamila Helena Faria, Debora Rocha Mascarenhas, Vinicius de Sousa Cantarelli, Composição Centesimal da carne de suinos machos imunocastrados submetidos a diferentes planos nutricionais, XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA, Resumo
  • 2012, Fabiana Figueiredo Maciel, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Jamila Helena Faria, Tatiany Fernandes Silva, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Qualidade da carne de frangos da linhagem super pesadão, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Grace Hellen Silva, Tatiany Fernandes Silva, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Colesterol da carne de suínos com o uso de glicerina na alimentação, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Fabiana Figueiredo Maciel, Debora Rocha Mascarenhas, Grace Hellen Silva, Composição bromatológica da carne de frangos de corte do tipo caipira em diferentes idades de abate., XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Fabiana Figueiredo Maciel, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Debora Rocha Mascarenhas, Maira Freitas Marques Rocha, Grace Hellen Silva, Composição centesimal da carne do peito e coxa de frangos da linhagem vermelho pescoço pelado, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Jacyara Thais Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Jamila Helena Faria, Composição nutricional de diferentes cortes da carne suína., XXI Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2012, José Libêncio Babilonia, u n souza, Antonio Ricardo Evangelista, Peter Bitencourt Faria, R F Lima, Desempenho da Moringa Oleifera em sistema silvipastorial (SAFS) em mato grosso, XXI Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2012, Jamila Helena Faria, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Fabiana Figueiredo Maciel, Maira Freitas Marques Rocha, Debora Rocha Mascarenhas, Efeito da glicerina dietética no perfil lipidico do lombo de suinos., XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Grace Hellen Silva, Peter Bitencourt Faria, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Tatiany Fernandes Silva, Jamila Helena Faria, Fabiana Figueiredo Maciel, Efeito do processamento da casca de mandioca sobre o perfil lipidico da carne de ovinos., XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Dionice Capistrano, Debora Rocha Mascarenhas, Tatiany Fernandes Silva, Grace Hellen Silva, Estudo retrospectivo de parâmetros microbiológicos em diferentes cortes de carne bovina resfriada., XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, L V Junqueira, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, Marcos Aurélio Lopes, A FRANCO NETO, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, Peter Bitencourt Faria, Fernando Moreira Carvalho Melado, Percepção e atitudes dos consumidores de Cuiabá (MT, Brasil) em relação ao consumo de carne bovina rastreada., XXIII Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias 2012, Resumo
  • 2012, L V Junqueira, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, Marcos Aurélio Lopes, A FRANCO NETO, Peter Bitencourt Faria, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, Percepção e atitudes dos consumidores de Goiânia (GO, Brasil) em relação ao consumo de carne bovina rastreada, XXIII Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias 2012, Resumo
  • 2012, Fernando Moreira Carvalho Melado, Lucio Violin Junqueira, Fabio Raphael Pascoti Bruhn, Marcos Aurélio Lopes, A FRANCO NETO, Peter Bitencourt Faria, Percepção e atitudes dos consumidores de cuiabá (MT) em relação ao consumo de carne bovina rastreada, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Jacyara Thais Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Maira Freitas Marques Rocha, Perfil Lipídico da carne de ovinos com o uso da casca de mandioca na alimentação, XXI Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2012, Jamila Helena Faria, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Tatiany Fernandes Silva, Grace Hellen Silva, Perfil Lipídico do pernil de suinos com uso da glicerina na alimentação, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Jonata Melo Barbieri, Sara Gonçalves Rodrigues, Claudiana Esteves, Karina de Cassia Paiva Caixeta, Peter Bitencourt Faria, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, Perfil do consumo de carne em Lavras-MG, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2012, Debora Rocha Mascarenhas, Peter Bitencourt Faria, Raoni Cezana Cipriano, Jamila Helena Faria, Maira Freitas Marques Rocha, Fabiana Figueiredo Maciel, Prevalência da Cisticercose bovina no estado do espirito santo, XXV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Cinara de Cássia Sousa Santos, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira e Vieira, Erika Cristina Rodrigues, Maciez da carne de frangos de corte criados em sistema "caipira", XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Maira Freitas Marques Rocha, Diane Santos Melo, Eduardo Mendes Ramos, Qualidade da carne de suinos com uso de glicerina na alimentação, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2011, Cinara de Cássia Sousa Santos, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Felipe Romitti, Perivaldo de Carvalho, José Joelcio de Hiolanda, Rendimento de carcaça e cortes de frangos label rouge abatidos em diferentes idades, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Cinara de Cássia Sousa Santos, Jacyara Thais Teixeira, Eduardo Mendes Ramos, Qualidade da carne defrangos de corte do tipo caipira submetidos a dietas contendo alimentos alternativos, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Maira Freitas Marques Rocha, Diane Santos Melo, Eduardo Mendes Ramos, Qualidade da carne de suinos com uso de glicerina na alimentação, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Peter Bitencourt Faria, Maira Freitas Marques Rocha, Alisson Queiroz Rodrigues, Jeovane Nascimento Silva, Jacyara Thais Teixeira, Erika Cristina Rodrigues, Qualidade da carne de ovinos suplementados com casca de mandioca submetida a diferentes processamentos, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2011, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Eduardo Mendes Ramos, Jacyara Thais Teixeira, Cinara de Cássia Sousa Santos, Qualidade da carne de frangos de corte do tipo caipira submetidos a dietas contendo alimentos alternativos, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2011, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Cinara de Cássia Sousa Santos, Jacyara Thais Teixeira, Qualidade da carne de frangos de corte do tipo caipira em diferentes idades de abate, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Fernanda de Oliveira Barbosa, Suely de Fátima Costa, Peter Bitencourt Faria, Leandra Queiroz de Melo, Pâmela Aparecida de Lima, Tiago da Silva Teófilo, Morfologia do Rúmen e Retículo de ovinos alimenados com casca de mandioca, sob diferentes formas de processamento, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 12 a 16 de setembro de 2011, Resumo
  • 2011, Fernanda de Oliveira Barbosa, Suely de Fátima Costa, Peter Bitencourt Faria, Leandra Queiroz de Melo, Pâmela Aparecida de Lima, Tiago da Silva Teófilo, Morfologia da mucosa do omaso de ovinos alimentados com casca de mandioca, sob diferentes formas de processamento, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 12 a 16 de setembro de 2011, Resumo
  • 2011, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Maira Freitas Marques Rocha, Diane Santos Melo, Eduardo Mendes Ramos, Composição bromatológica da carne de suinos com uso de glicerina bruta na alimentação, XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, Resumo
  • 2011, Peter Bitencourt Faria, Alisson Queiroz Rodrigues, Jeovane Nascimento Silva, Felipe Romitti, Perivaldo de Carvalho, José Joelcio de Hiolanda, Caracteristicas de carcaça de ovinos suplementados com casca de mandioca submetida a diferentes processamentos, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2011, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Peter Bitencourt Faria, Maira Freitas Marques Rocha, Jeovane Nascimento Silva, Alisson Queiroz Rodrigues, Felipe Romitti, Caracteristicas de carcaça de frangos de corte do tipo caipira submetidos a dietas contendo alimentos alternativos, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2011, Maira Freitas Marques Rocha, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Ana Maria Barcelos Guerra Pinto, Diane Santos Melo, Cinara de Cássia Sousa Santos, Qualidade da carne de frangos de corte do tipo caipira em diferentes idades de abate, VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, Resumo
  • 2010, Priscilla Dutra Teixeira, Maira Freitas Marques Rocha, Erika Cristina Rodrigues, Alisson Queiroz Rodrigues, Jeovane Nascimento Silva, Peter Bitencourt Faria, Qualidade da carne de ovinos suplementados com casca de mandioca, V Congresso de Extensão (CONEX); o XXIII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA); o XIX Congresso de Pós-Graduação; o IV Simpósio sobre Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia e o II Encontro Sul Mineiro sobre Arborização Urbana, Resumo
  • 2010, Maira Freitas Marques Rocha, Priscilla Dutra Teixeira, Suely de Fátima Costa, Leandra Queiroz de Melo, José Joelcio de Hiolanda, Peter Bitencourt Faria, Morfologia do estômago de ovinos alimentados com casca de mandioca submetida a diferentes formas de processamento, V Congresso de Extensão (CONEX); o XXIII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA); o XIX Congresso de Pós-Graduação; o IV Simpósio sobre Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia e o II Encontro Sul Mineiro sobre Arborização Urbana, Resumo
  • 2010, Alisson Queiroz Rodrigues, Jeovane Nascimento Silva, Xisto Rodrigues de Souza, Felipe Romitti, José Joelcio de Hiolanda, Perivaldo de Carvalho, Tulio Medeiros Marçal, Ana Laura Santana Silva, Thaisa Fatima dos Santos Azevedo, Deivyson Joaquim Silva, Peter Bitencourt Faria, DESEMPENHO E EFICIÊNCIA ECONÔMICA DO USO DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS NA PRODUÇÃO DE FRANGOS CAIPIRAS, 4o Jornada Científica do IFMT Campus São Vicente, Resumo
  • 2010, Alisson Queiroz Rodrigues, Jeovane Nascimento Silva, José Joelcio de Hiolanda, Felipe Romitti, Perivaldo de Carvalho, Thaisa Fatima dos Santos Azevedo, Deivyson Joaquim Silva, Xisto Rodrigues de Souza, Peter Bitencourt Faria, DESEMPENHO E EFICIÊNCIA ECONÔMICA DE DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO DA CASCA DE MANDIOCA NA ALIMENTAÇÃO DE OVINOS, 4o Jornada Científica do IFMT Campus São Vicente, Resumo
  • 2010, Jeovane Nascimento Silva, Alisson Queiroz Rodrigues, Xisto Rodrigues de Souza, Felipe Romitti, José Joelcio de Hiolanda, Perivaldo de Carvalho, Clovis Mariano Matos, Getulio Oliveira, Peter Bitencourt Faria, CARACTERISTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE DO TIPO CAIPIRA SUBMETIDOS A DIETAS CONTENDO ALIMENTOS ALTERNATIVOS, 4o Jornada Científica do IFMT Campus São Vicente, Resumo
  • 2010, Priscilla Dutra Teixeira, Maira Freitas Marques Rocha, Erika Cristina Rodrigues, Perivaldo de Carvalho, Felipe Romitti, Peter Bitencourt Faria, Avaliação dos parâmetros de carcaça de ovinos suplementados com casca de mandioca, V Congresso de Extensão (CONEX); o XXIII Congresso de Iniciação Científica (CIUFLA); o XIX Congresso de Pós-Graduação; o IV Simpósio sobre Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia e o II Encontro Sul Mineiro sobre Arborização Urbana, Resumo
  • 2009, Maria Cristina Bressan, Xisto Rodrigues de Souza, Lizandra Vercezi Rossato, Erika Cristina Rodrigues, Lisa Maria Garcia Botega, Giselle Pereira Cardoso, alcilene de abreu pereira, Eduardo Mendes Ramos, Luis Telo da gama, Peter Bitencourt Faria, Yield of carcass and meat cuts in Paraíso Pedrês and Label Rouge chicken raised in semi-extensive system., 60th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Resumo
  • 2009, Maria Cristina Bressan, Xisto Rodrigues de Souza, Erika Cristina Rodrigues, Lizandra Vercezi Rossato, Lisa Maria Garcia Botega, Giselle Pereira Cardoso, alcilene de abreu pereira, Eduardo Mendes Ramos, Luis Telo da gama, Peter Bitencourt Faria, Physico-chemical characteristics of meat in chicken of the Paraíso Pedrês and Label Rouge lines., 60th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science., Resumo
  • 2009, José Libêncio Babilonia, Maria Cristina Bressan, M C O A Rodrigues, D C Silva, M A Anjos, S B Morais, alcilene de abreu pereira, Luis Telo da gama, Peter Bitencourt Faria, Growth performance and feeding behaviour of cattle supplemented with different levels of babasu palm (Orbignya phalerata) silage., 60th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Resumo
  • 2009, Joao Vicente Neto, Merce Teodora Aguil santana, Maria Cristina Bressan, Erika Cristina Rodrigues, Marcos Kloster, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Patricia Lopes Andrade, Josye Oliveira e Vieira, Luis Telo da gama, Peter Bitencourt Faria, Fatty acid profiles in alligator (Caiman yacare) meat from animals raised in the wild or in captivity., 60th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Resumo
  • 2008, M C O A Rodrigues, José Libêncio Babilonia, S B Morais, M A Anjos, D C Silva, Peter Bitencourt Faria, Avaliação da substituição da silagem de milho por silagem de folhas de babaçu na alimentação de garrotes nelores confinados., 2o Jornada Científica do Cefet Cuiabá, Resumo
  • 2008, D C Silva, José Libêncio Babilonia, M C O A Rodrigues, M A Anjos, S B Morais, Peter Bitencourt Faria, Comportamento ingestivo de novilhos nelores confinados alimentados com diferentes níveis de folha de babaçu (Orbignya phalerata), 2o Jornada Científica do Cefet Cuiabá, Resumo
  • 2008, M A Anjos, M C O A Rodrigues, S B Morais, D C Silva, Xisto Rodrigues de Souza, Peter Bitencourt Faria, Peso de Abate e rendimentos de carcaça de frangos criados em sistema alternativo, 2o Jornada do Cefet Cuiabá, Resumo
  • 2008, S B Morais, D C Silva, M A Anjos, Xisto Rodrigues de Souza, M C O A Rodrigues, Peter Bitencourt Faria, Peso de abate e rendimentos de carcaça de frangos criados em sistema alternativo, 2o Jornada Científica do Cefet Cuiabá, Resumo
  • 2006, Maria Cristina Bressan, Luis Telo da gama, Antonia S Monte, Arturo B. S. Villareo, Maria das Graças Cardoso, Flavio a Pimentel, Josye Oliveira Vieira, Patricia Lopes Andrade, Peter Bitencourt Faria, Ácidos graxos da fracção lipídica do músculo longissimus dorsi de caprinos., 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2006, Maria Cristina Bressan, Erika Cristina Rodrigues, Joao Vicente Neto, Milena Wolff Ferreira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Joao Paulo Fernandes Vieira, Priscila Vieira Rosa Logato, Peter Bitencourt Faria, Qualidade e composição química de cortes comerciais de carne de Jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare)., 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2006, Milena Wolff Ferreira, Josye Oliveira Vieira, Maria Cristina Bressan, Xisto Rodrigues de Souza, Patricia Lopes Andrade, Erika Cristina Rodrigues, josé luiz contado, Raimundo Alberto Gomes da Silva, Peter Bitencourt Faria, Efeito dos métodos de cocção na composição centesimal e colesterol do peito de frangos criados em sistema convencional e alternativo, 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2006, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Maria Cristina Bressan, Rodrigo Palomo de Oliveira, J.R.O. PERÉZ, Erika Cristina Rodrigues, Josye Oliveira Vieira, josé luiz contado, Peter Bitencourt Faria, Efeito de diferentes dietas sobre o perfil de ácidos graxos de cordeiros santa Inês, 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2006, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Maria Cristina Bressan, Rodrigo Palomo de Oliveira, J.R.O. PERÉZ, Josye Oliveira e Vieira, Joao Vicente Neto, Erika Cristina Rodrigues, Patricia Lopes Andrade, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal da carne de cordeiros santa Inês submetidos a diferentes dietas., 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2005, Eliane Mattos Monteiro, Peter Bitencourt Faria, Ronaldo Vaz Oliveira, Nelson Manzoni Oliveira, Influência do cruzamento na maciez do longissimus dorsi de cordeiros, ZOOTEC, Trabalho Completo
  • 2005, Nelma de Mello Silva Oliveira, Maria Cristina Bressan, Joao Evangelista Fiorini, Wilson R. M. Oliveira, Eduardo Vicente, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos, colesterol e peróxido em filés de tilápia (Oreochromis niloticus) submetidos tratamentos de sanificação, II Congresso Latino-americano e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. I Encontro Nacional de Centros de Combate de Zoonoses, Resumo
  • 2004, Maria Cristina Bressan, Fabiana Cordeiro Rosa, Antonio Gilberto Bertechini, Josye Oliveira e Vieira, Milena Wolff Ferreira, rodrigo O D S Rossi, Patricia Lopes Andrade, Carlos Augusto Gomes Leal, Peter Bitencourt Faria, Método de cocção sobre a composição quimica e colesterol em peito e coxa de frangos de corte, 41o Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2004, Sandra Aparecida Tavares, Maria Cristina Bressan, Eliane Mattos Monteiro, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Xisto Rodrigues de Souza, Peter Bitencourt Faria, Efetio genético sobre a cor, composição centesimal e o teor de colesterol da carne de cordeiros, XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2004, Xisto Rodrigues de Souza, Maria Cristina Bressan, a J Conte, J P F Vieira, Peter Bitencourt Faria, Efeitos de linhagem e sexo em caracteristicas físico-quimicas da carne de frango caipira e convencional, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, Eliane M Monteiro, M C Bressan, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Peter Bitencourt Faria, Efeito genético sobre a cor, a composição centesimal e o teor de colesterol da carne de cordeiros, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, milena w Ferreira, Maria Cristina Bressan, Joao Vicente Neto, Liliam carla araujo, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Peter Bitencourt Faria, Efeito do uso de ascorbato de sódio sobre o período de armazenamento em tilápias (Oreochromis niloticus) defumadas, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, Fabiana Cordeiro Rosa, Maria Cristina Bressan, Liliam Carla Araújo, Antonio Gilberto Bertechini, milena w Ferreira, Josye Oliveira e Vieira, E J Fassani, Peter Bitencourt Faria, Efeito do tempo de fornecimento de rações sobre o perfil de ácidos graxos em peito de frangos de corte, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, Maria Cristina Bressan, Fabiana Cordeiro Rosa, Antonio Gilberto Bertechini, Josye Oliveira e Vieira, Milena Wolff Ferreira, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Efeito de rações com diferentes perfis de ácidos graxos e tempo de fornecimento sobre o extrato etéreo, rendimento de carcaça e cortes de frango, 41o Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2004, Patricia Lopes Andrade, Maria Cristina Bressan, L T F Chalfun, Josye Oliveira Vieira, Erika Cristina Rodrigues, E E S Figueiredo, Peter Bitencourt Faria, Diferente métodos de cocção sobre o perfil de ácidos graxos em filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, Liliam Carla Araújo, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Erika Cristina Rodrigues, Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira e Vieira, João Vicente NEto, Peter Bitencourt Faria, Cor, perda de peso por cozimento e força de cisalhamento das carnes jacaré do pantanal (caiman yacare) oriundos de zoocriadouros, XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, Sandra Aparecida Tavares, Maria Cristina Bressan, Joao Vicente Neto, E E S Figueiredo, Jacyara Thais Teixeira, Liliam Carla Araújo, Peter Bitencourt Faria, Cor, perda de peso por cozimento e força de cisalhamento das carnes de marreco (pequim branco) e frango de corte, XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, Fabricio Rivelli Mesquita, Maria Cristina Bressan, Liliam Carla Araújo, Eduardo E S Figueiredo, Sandra Aparecida Tavares, Peter Bitencourt Faria, Composição química, teor de colesterol e digestibilidade da carne de aves exóticas comerciais, XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, João paulo F Vieira, Maria Cristina Bressan, Erika Cristina Rodrigues, milena w Ferreira, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal e perda de peso por cozimento em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas a diferentes métodos de cocção, XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, Fabricio Rivelli Mesquita, Joao Vicente Neto, Maria Cristina Bressan, Jose Masson, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal da carne de jacaré do pantanal (Caiman yacare) oriundo de zoocriadouro no município de Cáceres-MT, XVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo
  • 2004, N M S Oliveira, Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira Vieira, Patricia Lopes Andrade, Erika Cristina Rodrigues, R O D S Rossi, C A G Leal, Peter Bitencourt Faria, Comportamento de cor e pH do bacalhau (Gadus Morhua) tratado por irradiação, XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, M C Bressan, Eliane M Monteiro, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Xisto Rodrigues de Souza, Peter Bitencourt Faria, Avaliação do perfil de ácidos graxos de cordeiros do cruzamentos Texel x Ideal e Texel x Corriedale., XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2004, Joao Vicente Neto, Maria Cristina Bressan, Fabricio Rivelli Mesquita, Peter Bitencourt Faria, Avaliação da cor de duas espécies de aves exóticas comerciais, XVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, Resumo
  • 2004, milena w Ferreira, Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira Vieira, L T F Chalfun, L S M Silveira, Peter Bitencourt Faria, Análise do teor de colesterol e da perda de peso por cozimento em filés de tilápias do nilo (Oreochromis niloticus) submetidas a diferentes tipos de tratamento térmico, XIII Congresso de Pos Graduação da UFLA, Resumo
  • 2004, Joao Paulo Fernandes Vieira, Maria Cristina Bressan, Fabiana Cordeiro Rosa, Josye Oliveira e Vieira, Erika Cristina Rodrigues, Patricia lopes de Andrade, Peter Bitencourt Faria, Métodos de cocçaõ sobre a composiçaõ química e colesterol em peito e coxa de frangos de corte, XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Erika Cristina Rodrigues, Patricia Lopes Andrade, R O D S Rossi, Carlos Augusto Gomes Leal, Josye Oliveira e Vieira, Renata Botelho Pereira, Peter Bitencourt Faria, Influência das categorias de peso e sexo na composição centesimal e colesterol da carne de equinos (Equus Caballus), 40o Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, milena w Ferreira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, R B Junqueira, Carlo Augusto Gomes Leal, Josye Oliveira e Vieira, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Influence of weights and sex on the physiochemical composition of equine (Equus Caballus) meat, 49o International Congress of meat Science and Technology, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, Flavia F P Rebello, Renata Junqueira Pereira, R B Junqueira, Carlos Augusto Gomes Leal, Josye Oliveira e Vieira, Taciana V Savian, milena w Ferreira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Peter Bitencourt Faria, Influence of weights and sex on the chemical composition of equine (Equus caballus) meat, 49o International Congress of meat Science and Technology, Resumo
  • 2003, Patricia Lopes Andrade, Maria Cristina Bressan, Nelma de Mello Silva Oliveira, rodrigo O D S Rossi, Carlos Augusto Gomes Leal, Josye Oliveira Vieira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Erika Cristina Rodrigues, Peter Bitencourt Faria, Qualidade microbiológica de peixes de água doce congelados, xvi Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL: XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq: VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, milena w Ferreira, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Giuliana Zilocchi Miguel, Sandra Helena Inoue Oda, Josye Oliveira e Vieira, Maria das Graças Cardoso, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766), 40o Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2003, Rodrigo Palomo de Oliveira, J.R.O. PERÉZ, M C Bressan, milena w Ferreira, d d silva, Fabiana C Rosa, Peter Bitencourt Faria, Rendimento de carne de cordeiros Santa Inês submetidos a diferentes manejos após o desmame, V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, M C Bressan, Flávia F P Rebello, Josye Oliveira Vieira, Taciana V Savian, Erika Cristina Rodrigues, Peter Bitencourt Faria, Influência dos fatores categoria de peso e sexo ao abate no teor de colesterol e composição centesimal da carne de equinos (Equus caballus), V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Flávia F P Rebello, M C Bressan, J.R.O. PERÉZ, Arlei Marçal Provinciale Maturano, Peter Bitencourt Faria, Influência das restrições alimentares sobre a composição centesimal na carne de cordeiros, V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, milena w Ferreira, Erika Cristina Rodrigues, Patricia Lopes Andrade, R O D S Rossi, Carlos Augusto Gomes Leal, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Avaliaçao fisico-quimica sobre grupo de peso ao abate na qualidade da carne de equinos (Equus Cabellus), 40o Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Resumo
  • 2003, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira Vieira, Taciana V Savian, Patricia Lopes Andrade, Juan R O Perez, Peter Bitencourt Faria, Diferentes pesos e sexos ao abate na qualidade da carne de equinos (Equus caballus), V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Arlei Marçal Provinciale Maturano, Juan R O Perez, Maria Cristina Bressan, Flavia F P Rebello, Taciana V Savian, Erika Cristina Rodrigues, Antonio Carlos Andrade Junqueira, Peter Bitencourt Faria, Efeito do peso ao abate sobre a composição centesimal da carne de cordeiros das raças Merino Australiano e Ile de France x Merino Australiano, V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Erika Cristina Rodrigues, M C Bressan, Arlei Marçal Provinciale Maturano, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Flávia Floriani P. Rebello, Pauline R Kriese, Taciana V Savian, J.R.O. PERÉZ, Peter Bitencourt Faria, Efeito do peso de abate na qualidade da carne de cordeiros das raças Merino Australiano e Ile de France x Merino Australiano, XVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL: XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq: VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2003, Arlei Marçal Provinciale Maturano, J.R.O. PERÉZ, Maria Cristina Bressan, Flávia F P Rebello, milena w Ferreira, Taciana V Savian, Erika Cristina Rodrigues, Peter Bitencourt Faria, Estudo dos parâmetros físico-quimicos da carne de cordeiros da raça Merino Australiano e Ile de France x Merino Australiano, V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2003, Maria Cristina Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Maria das Graças Cardoso, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye Oliveira e Vieira, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Fat Acids profile of the capybara (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766) commercial cuts, 49o International Congress of meat Science and Technology, Resumo
  • 2003, Sandra Helena Inoue Oda, Maria Cristina Bressan, Giulianna Zilochi Miguel, Roberta H Piccoli Valle, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Influence of slughter methods and sex on capybara (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766) meat quality, 49o International Congress of meat Science and Technology, Resumo
  • 2003, marina O MAia, M C Bressan, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Josye Oliveira Vieira, Patricia Lopes Andrade, rodrigo O D S Rossi, Valério Oliveira Vilela, m b arruda, Peter Bitencourt Faria, Tempos de maturação de músculo pectoralis major de frango sobre a maciez, xvi Congresso de Iniciação Científica da UFLA-CICESAL: XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq: VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Antonio Carlos Andrade Junqueira, M C Bressan, Flávia Floriani P. Rebello, Renata Junqueira Pereira, Deyse marilda Kabeya, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Efeito de diferentes categorias de pesos e sexo na qualidade de carne de equinos, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Peter Bitencourt Faria, Maria Cristina Bressan, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye O Vieira, Sandra Helena Inoue Oda, Determinação da composição centesimal e teor de colesterol em cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766), XI Congresso de Pós Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Valério Oliveira Vilela, M C Bressan, Victor Cruz Rodrigues, Ivo Francisco de Andrade, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Antônio Inácio Neto, Josye Oliveira Vieira, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal e teor de colesterol da carne de búfalos e bovinos, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Giuliana Zilocchi Miguel, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Josye Oliveira Vieira, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal e colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris), XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, Sandra Helena Inoue Oda, M C Bressan, Giuliana Zilocchi Miguel, Taciana V Savian, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal da carne de capivaras avaliando efeitos de sexo e método de abate, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Giulianna Z Miguel, Taciana V Savian, Ana Carolina Chaves Pisa, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Composição centesimal da carne de capivara submetida a dois métodos de abate, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Vítor Cruz Rodrigues, Ivo Francisco de Andrade, M C Bressan, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Valério Oliveira Vilela, Renata Junqueira Pereira, Peter Bitencourt Faria, Comparação do teor de Gordura, umidade e colesterol entre carnes de bovinos e bubalinos, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, Nelma de Mello Silva Oliveira, M C Bressan, Joao Evangelista Fiorini, Roberta H Piccoli Valle, Deyse marilda Kabeya, Peter Bitencourt Faria, Avaliação microbiológica, fisico-quimica e perfil de ácidos graxos de bacalhau (Gadus morhua) tratados por irradiação, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Giuliana Zilocchi Miguel, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Josye Oliveira Vieira, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Avaliação fisico-quimica da carcaça e dos cortes comerciais de capivara (Hydrochareris hydrochaeris L.1766), XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Maria das Graças Cardoso, Giuliana Zilocchi Miguel, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Análise do perfil de ácidos graxos e teor de colesterol da carne de capivaras utilizando dois métodos de abate, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, M C Bressan, Raimundo Alberto Gomes da Silva, Roberta Hilsdorf P do Valle, Luiz Antônio T de Oliveira, Peter Bitencourt Faria, Análise de coliformes fecais em linguiças artesanal de carne suína, comercializada em feiras livres no município de Lavras/MG, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, M C Bressan, Fabiana Cordeiro Rosa, Antonio Gilberto Bertechini, Neura Bragagnolo, Antonio Soares Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Análise da incorporação de ácidos graxos poliinsaturados na coxa de frangos de corte, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, Fabiana Cordeiro Rosa, M C Bressan, Antonio Soares Teixeira, Antonio Gilberto Bertechini, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos e composição centesimal de frangos de corte enriquecidos com omega-3 submetidos a métodos de cocção, XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Sandra Helena Inoue Oda, M C Bressan, Maria das Graças Cardoso, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye Oliveira Vieira, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos e teor de colesterol da carne de capivaras (hydrochaeris hydrochaeris)submetidas a dois métodos de abate, XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Josye O Vieira, Sandra Helena Inoue Oda, Maria Cristina Bressan, Giuliana Zilocchi Miguel, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Qualidade da carne de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris) submetidas a dois métodos de abate, XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, M C Bressan, Fabiana Cordeiro Rosa, Antonio Gilberto Bertechini, Neura Bragagnolo, Antonio Soares Teixeira, Peter Bitencourt Faria, Quantificação do teor de ácidos graxos poliinsaturados em peitos de frangos de corte, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Josye Oliveira Vieira, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Giulianna Zilochi Miguel, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Parâmetros fisico-químicos da carne de capivaras abatidas com diferentes métodos, XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ FAPEMIG, Resumo
  • 2002, Giuliana Zilocchi Miguel, M C Bressan, Sandra H. Inoue Oda, Josye Oliveira Vieira, Ana Carolina Chaves Pisa, Taciana V Savian, Peter Bitencourt Faria, Parametros fisico-quimicos da carcaça dos cortes comerciais de capivara, XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Rebello, Flávia de Floriani Pozza, Sandra Helena Inoue Oda, Bressan, Maria C., Roberta H Piccoli Valle, Miguel, Giulianna Z., C A BOaRI, Simone C Marques, Josye Oliveira e Vieira, Peter Bitencourt Faria, Ana Carolina Chaves Pisa, Métodos de abate na qualidade mircrobiológica da carne de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris), XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Flávia F P Rebello, Sandra Helena Inoue Oda, M C Bressan, Roberta Hilsdorf P do Valle, Giuliana Zilocchi Miguel, C A BOaRI, Simone C Marques, Josye O Vieira, Ana Carolina Chaves Pisa, Peter Bitencourt Faria, Método de abate na qualidade microbiológica da carne de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris), XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Deyse marilda Kabeya, Sandra Helena I Oda, Giuliana Zilocchi Miguel, M C Bressan, Maria das Graças Cardoso, Josye Oliveira Vieira, Peter Bitencourt Faria, Efeito dos métodos de abate e sexo sobre o perfil de ácidos graxos e colesterol na carne de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris L.1766), XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2002, Sandra H. Inoue Oda, M C Bressan, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye Oliveira Vieira, Taciana V Savian, Ana Carolina Chaves Pisa, Valério Oliveira Vilela, Peter Bitencourt Faria, Efeito do sexo e do metodo de abate na composição centesimal da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris), XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Flávia F P Rebello, M C Bressan, Juan R O Perez, Taciana V Savian, Arlei Marçal Provinciale Maturano, Peter Bitencourt Faria, Efeito da restrição alimentar pré e pós-natal na qualidade da carne de cordeiros machos em crescimento da raça Santa Inês deslanada pura, XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 2002, Deyse marilda Kabeya, Sandra Helena Inoue Oda, M C Bressan, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye Oliveira Vieira, Peter Bitencourt Faria, Perfil de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris), XI COngresso de Pós-Graduação da UFLA, Resumo
  • 2001, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Giuliana Zilocchi Miguel, Flávia Floriani P. Rebello, Josye Oliveira Vieira, J.R.O. PERÉZ, Peter Bitencourt Faria, Características de pH e cor (CIELAB) de carne de capivaras (hydrochaeris hydrochaeris L.1766) nas primeiras 24h post mortem, IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2001, M C Bressan, Sandra Helena Inoue Oda, Giuliana Zilocchi Miguel, Flávia Floriani P. Rebello, Josye Oliveira Vieira, J.R.O. PERÉZ, Peter Bitencourt Faria, Rendimento de carcaça e cortes comercias de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766)., IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
  • 2001, Daniella Carvalho Ribeiro, Geraldo Marcio da Costa, T M F S Oliveira, Josye Oliveira Vieira, I C A Santa Rosa, Peter Bitencourt Faria, Sorologia para brucelose em capivaras em condição de cativeiro, XIV COngresso de Iniciação Científica da UFLA - CICESAL/ VIII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq/ IV SEminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, Resumo
  • 2001, M C Bressan, J.R.O. PERÉZ, Sandra H. Inoue Oda, Flávia Floriani P. Rebello, Giuliana Zilocchi Miguel, Peter Bitencourt Faria, Avaliação de pH, Cor (CIELAB) e força de cisalhamento em carnes de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris L. 1766), XIV CICESAL/UFLA, Resumo
  • 2001, M C Bressan, Giuliana Zilocchi Miguel, Josye Oliveira Vieira, Sandra Helena Inoue Oda, J.R.O. PERÉZ, Peter Bitencourt Faria, Rendimento de carcaça e cortes comerciais de capivara (Hydrochoerus hydrochaeris), I Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes., Resumo
  • 2000, Maria Cristina Bressan, Eliana Pinheiro de Carvalho, Flávia Lopes Dionízio, Alzira da Conceição, Peter Bitencourt Faria, Determinação da vida-de-prateleira de ovos de codorna conservados na forma de picles, XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
  • 1999, H.Y. SENJU, Maria Cristina Bressan, A. CONCEIÇÃO, G.H. RODRIGUES, P. R. CLEMENTE, B. L. OLIVEIRA, Peter Bitencourt Faria, Otimizacao do processo de conservacao de ovos de codorna na forma de picles, Livro de Programa e Resumos. III Simposio Latino Americano de Ciencia dos Alimentos., Resumo

Livros (2)

  • 2005, Conservação e industrialização de produtos cárneos., Maria Cristina Bressan, Josye O Vieira, Joao Vicente Neto, Raimundo Alberto Gomes da Silva, Erika Cristina Rodrigues, Patricia lopes de Andrade, Peter Bitencourt Faria
  • 2004, História, aspectos econômicos, obtenção e ciência da carne., Maria Cristina Bressan, Josye Oliveira Vieira, João Vicente NEto, Eduardo E S Figueiredo, Peter Bitencourt Faria

Textos Didáticos (2)

  • 2009, Melhoramento Genético e Reprodução Animal, Fabiana Ramos Santos, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Construções Zootécnicas, Peter Bitencourt Faria

Participações em Bancas de Concursos (2)

  • 2017, Membro da Banca Examinadora para selecionar candidatos à Docencia Voluntária para a disciplina GZO-133 (Produção Animal I), Peter Bitencourt Faria
  • 2013, Membro da Banca Examinadora do Processo Seletivo 2014/1 (Mestrado/Doutorado), na área de Produção e Reprodução Animal, no Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, Peter Bitencourt Faria

Participações em Bancas de Cursos (84)

  • 2022, Dissertação de Mestrado INFLUENCIA DO INTERVALO DE COLETA, VOLUME DE PRODUCAO E SAZONALIDADE NA QUALIDADE DO LEITE NA REGIAO DE LAVRAS-MG, FERNANDA PAUL DE CARVALHO
  • 2022, Qualificação de Mestrado INFLUENCIA DO INTERVALO DE COLETA, VOLUME DE PRODUCAO E PERIODO DO ANO NA QUALIDADE DO LEITE NA REGIAO DE LAVRAS-MG, FERNANDA PAUL DE CARVALHO
  • 2021, Qualificação de Mestrado INFLUENCIA DE FATORES DO PRE ABATE DE SUINOS SOBRE O pH INICIAL: ESTUDO DE CASO, POLLYANA FIGUEIRÊDO ALVES DE SOUZA
  • 2021, Tese Doutorado DESEMPENHO TECNICO, ECONOMICO E CARACTERISTICAS DA CARCACA DE BOVINOS TERMINADOS EM DIETAS SEM VOLUMOSO, MILTON GHEDINI CARDOSO
  • 2021, Qualificação de Mestrado Caracterizacao da carne comercial certificada e nao certificada de bovinos Angus, JOÃO LUÍS ANTUNES CAMPOS
  • 2021, Dissertação de Mestrado EFEITO DA MATURIDADE SEXUAL NA QUALIDADE DE CARNE DE FRANGOS CRIADOS EM SISTEMA ALTERNATIVO, JOANNA OLIVEIRA MARÇAL
  • 2021, Qualificação de Mestrado DETERMINACAO DA COMPOSICAO CORPORAL DE SUINOS: VALIDACAO DA TECNICA DE DENSITOMETRIA POR EMISSAO DE RAIOS X DE DUPLA ENERGIA (DXA), DAVISON COSTA NASCIMENTO
  • 2021, Qualificação de Mestrado Efeito de idade de abate e sexo sobre as caracteristicas de desempenho, carcaca e qualidadeda carne de frangos criados em sistema alternativo, GIULIA PIVA OLIVEIRA
  • 2020, Qualificação de Mestrado Efeito da maturacao sexual na qualidade da carne de frangos criados em sistema alternativo em diferentes generos, JOANNA OLIVEIRA MARÇAL
  • 2020, Dissertação de Mestrado CARACTERIZACAO DE COMPOSTOS QUIMICOS ASSOCIADOS AO QUEIJO MINAS ARTESANAL , ADÉLIA FERREIRA DARGÈRE
  • 2020, Tese Doutorado AVALIACAO, PROSPECCAO E ASSOCIACAO DE SNP’S DE GENES RELACIONADOS A OBTENCAO DE CARNE BOVINA, CLAUDIANA ESTEVES
  • 2019, Qualificação de Mestrado CARACTERIZACAO DE COMPOSTOS QUIMICOS ASSOCIADOS AO QUEIJO MINAS ARTESANAL , ADÉLIA FERREIRA DARGÈRE
  • 2019, Tese Doutorado ESTUDO DOS FATORES PREDISPONENTES AO APARECIMENTO DE WOOD BREAST E WHITE STRIPPING EM FRANGOS DE CORTE, ÁLISSON HÉLIO SAMPAIO CLEMENTE
  • 2019, Qualificação de Doutorado AVALIACAO DE DESEMPENHO, CARACTERISTICAS DE CARCACA E RESULTADO ECONOMICO DA ENGORDA DE NOVILHOS DA RACA NELORE ALIMENTADOS COM DIETAS SEM VOLUMOSOS E COM DIFERENTES ADITIVOS, MILTON GHEDINI CARDOSO
  • 2018, Tese Doutorado EFEITO DA SUPLEMENTACAO DE MINERAIS BIOCOMPLEXADOS EM DIETAS PARA FRANGOS TIPO CAIPIRA SOBRE O DESEMPENHO, CARACTERISTICAS DE CARCACA E QUALIDADE DE CARNE, FÁBIO LOURES CRUZ
  • 2018, Tese Doutorado VIABILIDADE ECONOMICA DA IMPLANTACAO DE TECNOLOGIAS AMBIENTALMENTE CORRETAS E SEUS IMPACTOS NO CUSTO DE PRODUCAO DO LEITE, FABIANA ALVES DEMEU
  • 2018, Tese Doutorado EFEITO DA SUPLEMENTACAO DE MINERAIS ORGANICOS EM DIETAS PARA FRANGOS CAIPIRA SOBRE O DESEMPENHO, CARACTERISTICAS DE CARCACA E QUALIDADE DE CARNE, FÁBIO LOURES CRUZ
  • 2018, Tese Doutorado AVALIACAO NUTRICIONAL DA CHIA (Salvia hispanica) PARA FRANGOS DE CORTE: DESEMPENHO, QUALIDADE DA CARNE, METABOLIZABILIDADE DE NUTRIENTES E VALOR ENERGETICO, NICOLE BATELLI DE SOUZA NARDELLI
  • 2017, Qualificação de Doutorado Nao definido, FÁBIO LOURES CRUZ
  • 2017, Dissertação de Mestrado DESEMPENHO, CARACTERISTICAS DE CARCACAS E QUALIDADE DA CARNE DE SUINOS ALIMENTADOS COM GLICERINA BRUTA E RACTOPAMINA, IMARA GUIMARÃES LIMA
  • 2017, Qualificação de Mestrado NAO INFORMADO, LUANNA APARECIDA SALES
  • 2017, FEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MINERAIS ORGÂNICOS EM DIETAS PARA FRANGOS CAIPIRA SOBRE O DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DE CARNE, Peter Bitencourt Faria, Antonio Gilberto Bertechini, Raimundo Vicente de Souza, Eduardo Mendes Ramos
  • 2017, Monografia de Graduação Estagio supervisionado no Serviço de Inspeção Federal SIF 504 da cidade de Ituiutaba-MG, Peter Bitencourt Faria, Raimundo Vicente de Souza, Alcinéia de Lemos Souza Ramos
  • 2017, Tese Doutorado Farinha de Inseto em dietas para calopsitas (Nymphicus hollndicus), Peter Bitencourt Faria, Raimundo Vicente de Souza, Marcio Gilberto Zangeronimo, Carlos Eduardo do Prado Saad, Renata Alvarenga
  • 2016, EFEITOS DA RADIAÇÃO GAMA E DO CONGELAMENTO PRÉVIO À MATURAÇÃO NA COR E PERFIL LIPÍDICO DA CARNE BOVINA, Peter Bitencourt Faria, Eduardo Mendes Ramos, Alcinéia de Lemos Souza Ramos
  • 2016, Monografia de Graduação Estágio Supervisionado no Serviço de Vigilância Sanitária da Prefeitura Municipal de Lavras, Peter Bitencourt Faria, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, Izabella de Lourdes Gattini Ribeiro, Elaine Maria Seles Dorneles
  • 2016, Dissertação de Mestrado Efeito da associação de minerais sobre o desempenho e a qualidade da carne de suinos, Peter Bitencourt Faria, Eduardo Mendes Ramos, Vinicius de Sousa Cantarelli, Leonardo da Silva Fonseca
  • 2016, Tese Doutorado Understanding the difference in beef quality between angus and nelore cattle through a proteomic and phosphoproteomic approach, Peter Bitencourt Faria, Eduardo Mendes Ramos, Márcio Machado Ladeira, Mario Luiz Chizzotti, Marcio de Souza Duarte
  • 2015, Tese Doutorado Qualidade da carne de suinos na terminação com uso de arginina, Peter Bitencourt Faria, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Rony Antonio Ferreira, Raimundo Vicente de Souza, Alysson Saraiva
  • 2015, Dissertação de Mestrado Prospecção e Caracterização de SNPs relacionados a qualidade de carne ovina, Peter Bitencourt Faria, Ana Paula Peconick, Patricia Maria de França, Kalynka Gabriella do Livramento
  • 2015, Dissertação de Mestrado Linguiça frescal de carne de frango com adição de oleo de canola em substituição parcial a gordura animal, Loyse Tussolin, Xisto Rodrigues de Souza, Peter Bitencourt Faria
  • 2015, Tese Doutorado Estudos metanaliticos de indicadores produtivos na suinocultura, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Alysson Saraiva, Rony Antonio Ferreira, Peter Bitencourt Faria, Cesar Augusto Pospissil Garbossa
  • 2015, Dissertação de Mestrado AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CRUZAMENTOS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DE CARNE DE FRANGOS EM SISTEMA ALTERNATIVO, Peter Bitencourt Faria, Édison José Fassani, Adriano Geraldo
  • 2014, Rendimento de Carcaça e Qualidade de Carne de Frangos Criados em Sistema Alternativo, Peter Bitencourt Faria, Fassani, Édison José, Renata Ribeiro Alvarenga
  • 2014, Polimorfismo de genes relacionados a qualidade de carne ovina, Peter Bitencourt Faria, Ana Paula Peconick, Sara Laguna Conceição Meirelles
  • 2014, Dissertação de Mestrado Linguiça Suína Tipo Toscana com Óleo de Canola, Peter Bitencourt Faria, Xisto Rodrigues de Souza, Dorival Pereira Borges da Costa, Erika Cristina Rodrigues
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio supervisionado na BR foods na área de avicultura, Peter Bitencourt Faria, Priscilla Rochele Barrios, Alcinéia de Lemos Souza Ramos
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na Área de Recepção, Abate e Espostejamento de Aves., Peter Bitencourt Faria, Stela Márcia Pereira, Priscilla Rochele Barrios
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na Área de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Local: UTRA em Lavras-MG, Peter Bitencourt Faria, Alcinéia de Lemos Souza Ramos, Geraldo Marcio da Costa
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na Área de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Local: UTRA em Lavras-MG, Peter Bitencourt Faria, Aléssio Batista Miliorini, Geraldo Marcio da Costa
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na Área de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Local: Serviço de Inspeção Federal em Uberlândia-MG, Peter Bitencourt Faria, juliano vogas peixoto, Geraldo Marcio da Costa
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na area de tecnologia de aves PIF PAF Alimentos, Peter Bitencourt Faria, Priscilla Rochele Barrios
  • 2014, Monografia de Graduação Estágio na Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SIF 121). Local: Uberlândia-MG, Peter Bitencourt Faria, Priscilla Rochele Barrios, Angélica Terezinha Barth Wouters
  • 2014, Desempenho, caracteristicas de carcaça, qualidade de carne e viabilidade econômica do uso da ractopamina em suinos, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Walter Motta Ferreira
  • 2014, Tese Doutorado Arginina e ractopamina na nutrição de porcas gestantes: efeitos sobre o desenvolvimento fetal e pos natal das progenies, Peter Bitencourt Faria, Allan Paul Schinckel, Fernanda Radicchi Campos Lobato de Almeida, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Raimundo Vicente de Souza, Vinicius de Sousa Cantarelli
  • 2014, Dissertação de Mestrado Utilização intermitente de ractopamina para suinos em crescimento e terminação, Peter Bitencourt Faria, Vinicius de Sousa Cantarelli, Rony Antonio Ferreira, Nikolas de Oliveria Amaral
  • 2013, Avaliação da torta de crambe em dietas para ovinos quanto à qualidade da carne e perfil de ácidos graxos, Juan R O Perez, Peter Bitencourt Faria
  • 2013, Dissertação de Mestrado Ractopamina para suinos machos imunocastrados: desempenho, qualidade de carne e bem-estar animal., Vinicius de Sousa Cantarelli, Peter Bitencourt Faria
  • 2013, Dissertação de Mestrado Uso de Misturas Múltiplas na Terminação de Cordeiros criados a Pasto para Produção de Carne., Iraides Furusho-Garcia, Peter Bitencourt Faria
  • 2012, Monografia de Graduação Bovinocultura de Corte, Fernando Arévalo Batista, Peter Bitencourt Faria, Eveline Bueno Alves
  • 2012, Monografia de Graduação Clínica Médica de Pequenos Animais, Carlos Artur Lopes Leite, Peter Bitencourt Faria, Adriana Brasil Ferreira Pinto
  • 2012, Monografia de Especialização Exposição do Médico Veterinário a zoonoses ocupacionais: Revisão, Peter Bitencourt Faria, Stela Márcia Pereira, Jacyara Thais Teixeira
  • 2012, Monografia de Graduação Inspeção de Produtos de Origem Animal, Peter Bitencourt Faria, Marcos Rodrigues de Matos, Ivana Gomes de Faria
  • 2012, Monografia de Graduação Inspeção, Tecnologia e Processamento de Produtos de Origem Animal, Peter Bitencourt Faria, Raimundo Vicente de Souza, Priscilla Rochele Barrios
  • 2012, Processamento de tecidos em micro-ondas para diagnóstico patológico rápido de lesões em suinos oriundos da inspeção sanitária., Pedro Soares Bezerra Júnior, Peter Bitencourt Faria, Marcio Gilberto Zangeronimo
  • 2012, Qualidade da carcaça e carne de ovinos, Juan R O Perez, Peter Bitencourt Faria
  • 2012, Monografia de Graduação Reprodução em Suinocultura e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Marcio Gilberto Zangeronimo, Peter Bitencourt Faria, Luis David Solis Murgas
  • 2012, Monografia de Especialização Vacinas Contra Brucelose, Geraldo Marcio da Costa, Peter Bitencourt Faria, Guilherme Oberlender
  • 2011, Monografia de Graduação Centro de Tecnlogia de Carnes -CTC/ITAL, Marcos Rodrigues de Matos, Peter Bitencourt Faria, Maria Emilia de Sousa Gomes Pimenta
  • 2011, EFEITO DA RACTOPAMINA EM SUÍNOS MACHOS IMUNOCASTRADOS SOBRE O DESEMPENHO, QUALIDADE DA CARNE, E BEM-ESTAR NA PRODUÇÃO E NO TRANSPORTE PRÉ-ABATE, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Peter Bitencourt Faria, Rony Antonio Ferreira
  • 2011, Monografia de Especialização Elaboração de Palestra, Roteiro Ilustrado Para Teatro Infantil e Vídeo-Aula sobre o Complexo Teníase-Cisticercose, Peter Bitencourt Faria, Marcos Rodrigues de Matos, Adriana Mello Garcia
  • 2011, Monografia de Graduação Inspeção Federal, Peter Bitencourt Faria, Marcos Rodrigues de Matos, Geraldo Marcio da Costa
  • 2011, Tese Doutorado Identificação de microrganismos Patógenos, deteriorantes e bactérias láticas em linguiças suínas e avaliação do potencial efeito probiótico de culturas iniciadoras, Rosane Freitas Schawn, Disney Ribeiro Dias, Paulo Sérgio de Arruda Pinto, Peter Bitencourt Faria, Carla Luiza da Silva Ávila
  • 2011, Dissertação de Mestrado Viabilidade da Glicerina Bruta na Alimentação de Suinos em Terminação, Paulo Borges Rodrigues, Peter Bitencourt Faria, Marvio Lobão Teixeira de Abreu, Rony Antonio Ferreira
  • 2011, Uso da Vitamina D na suplementação de frangos de corte, Antonio Gilberto Bertechini, Fassani, Édison José, josé luiz contado, Roberto Maciel de Oliveira, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Graduação Serviço de Registro Genealógico das Raças Zebuíns e Programas de Melhoramento Genético de Zebuínos, Adriana de Souza Coutinho, Márcio Machado Ladeira, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Graduação Inspeção de Produtos de Origem Animal, Peter Bitencourt Faria, Marcos Rodrigues de Matos, Aléssio Batista Miliorini
  • 2011, RECUPERAÇÃO DE PASTAGENS DEGRADADAS PELA INTRODUÇÃO DE LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS ASSOCIADAS Á MORINGA (Moringa oleifera. Lam) EM SISTEMA SILVIPASTORIL (SAFs)., Antonio Ricardo Evangelista, Antonio augusto rocha athayde, FERNANDA HELENA MARTINS CHIZZOTTI, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Especialização LEVANTAMENTOS DE LESÕES SUGESTIVAS DE BRUCELOSE NOS ANOS DE 2009 E 2010 EM CASTANHAL PARÁ., Marcos Rodrigues de Matos, Geraldo Marcio da Costa, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Especialização LEVANTAMENTO DE CISTICERCOSE NO ANO DE 2010 NO SIF 337., alcilene de abreu pereira, Marcos Rodrigues de Matos, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Graduação Inspeção de Produtos de Origem Animal, Henrique Ribeiro Alves de Resende, Peter Bitencourt Faria, Marcos Rodrigues de Matos
  • 2011, Glicerina Bruta na Alimentação de Suinos em Terminação, Vinicius de Sousa Cantarelli, Márcio Machado Ladeira, Peter Bitencourt Faria
  • 2011, Monografia de Graduação Estágio Supervisionado realizado no SIF2051 da Empresa Frisa S/A em Nanuque - MG, Peter Bitencourt Faria, Geraldo Marcio da Costa, Marcos Rodrigues de Matos
  • 2010, Monografia de Especialização Influenza Aviária: revisão literária e medidas preventivas no Brasil, Nelson Rodrigo da Silva Martins, Priscilla Rochele Barrios, Peter Bitencourt Faria
  • 2010, Monografia de Especialização Brucelose Bovina, Geraldo Marcio da Costa, Marcos Rodrigues de Matos, Peter Bitencourt Faria
  • 2010, Monografia de Especialização BRUCELOSE BOVINA E SUAS IMPLICAÇÕES COMO ZOONOSE: REVISÃO, Simone Berger Calic, Christiane Maria Barcelos Magalhães da Rocha, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Membro da Banca Examinadora no Processo de Seleção 2010/1 do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinarias, Peter Bitencourt Faria, Jose Rafael Miranda, Marcos Aurélio Lopes
  • 2009, Viabilidade economica de metodos de identificação usados em bovinos para rastreabilidade, Peter Bitencourt Faria, Marcos Aurélio Lopes, André Luiz Zambalde
  • 2009, Monografia de Especialização Rastreabilidade Bovina: caracteristicas da implantação do Programa de identificação de bovinos e bubalinos pelo orgão de Defesa Sanitária Animal de Santa Catarina, Marcos Aurélio Lopes, Andreia Alves Demeu, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Monografia de Especialização Rastreabilidade Bovina e Bubalina no Brasil: alguns aspectos, Marcos Aurélio Lopes, Andreia Alves Demeu, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Monografia de Especialização Listeria Monocytogenes veiculada por carne de frangos, Priscilla Rochele Barrios, Nelson Rodrigo da Silva Martins, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Monografia de Graduação Estágio Supervisionado - Serviço de Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal no IMA Lavras-MG, Raimundo Alberto Gomes da Silva, Valdomiro Jardim de Oliveira, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Elaboração e caracterização de pernil ovino curado e dessecado, Eduardo Mendes Ramos, Raimundo Alberto Gomes da Silva, Peter Bitencourt Faria
  • 2009, Monografia de Especialização A importância da rastreabilidade na segurança alimentar, Marcos Aurélio Lopes, Andreia Alves Demeu, Peter Bitencourt Faria

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (2)

  • 2014,, Frigorífico Nutrili, Nacional,
  • 2008,, Centro Federal de Educação Tecnologica de Cuiaba - CEFET CUIABA, Nacional,

Orientações de Pós-Graduação (10)

  • Doutorado, CLAUDIANA ESTEVES, 03/2016 - , Concluída em 03/2020
  • Doutorado, FÁBIO LOURES CRUZ, 02/2015 - , Concluída em 08/2018
  • Mestrado, JOÃO CARLOS TAVEIRA, 03/2020 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, POLLYANA FIGUEIRÊDO ALVES DE SOUZA, 09/2020 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, ADÉLIA FERREIRA DARGÈRE, 08/2018 - , Concluída em 09/2020
  • Mestrado, ANA GABRIELLA BOLETTA, 08/2020 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, MARCELA FLAVIA RODRIGUES SOUZA, 02/2022 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, JOÃO LUÍS ANTUNES CAMPOS, 06/2020 - , Orientação em Andamento
  • Mestrado, FERNANDA PAUL DE CARVALHO, 08/2019 - , Concluída em 05/2022
  • Mestrado, JOANNA OLIVEIRA MARÇAL, 03/2019 - , Concluída em 07/2021

SIGAA | DGTI - Diretoria de Gestão de Tecnologia da Informação - Contatos (abre nova janela): https://ufla.br/contato | © UFLA | appserver2.srv2inst1 v4.0.295.32 05/07/2022 16:13