Banca de DEFESA: THAYNÁ LETÍCIA DE ALMEIDA SOUSA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THAYNÁ LETÍCIA DE ALMEIDA SOUSA
DATA: 27/03/2024
HORA: 08:00
LOCAL: On line - Google Meet
TÍTULO:

IDENTIFICAÇÃO DE COMPONENTES DA SÍNDROME METABÓLICA EM GESTANTES E SUA RELAÇÃO COM O PERFIL INFLAMATÓRIO DA DIETA

PALAVRAS-CHAVES:

Inflamação, distúrbio metabólico, alimentação, gestantes

PÁGINAS: 75
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

A gravidez é um período de intensas mudanças metabólicas, físicas, psicológicas e fisiológicas no organismo materno, a fim de prover o desenvolvimento fetal. No entanto, em alguns casos, as alterações metabólicas inerentes à gestação podem se sobrepor a condições patológicas preexistentes, ou que surgem ao longo da gravidez, prejudicando a saúde materno-infantil. Tais comorbidades podem ser desencadeadas ou potencializadas pelos hábitos de vida da gestante, especialmente no que tange à dieta. O estudo teve o objetivo de identificar componentes da síndrome metabólica e sua relação com o perfil inflamatório da dieta durante a gestação. As gestantes foram recrutadas durante as consultas de pré-natal e foram coletados dados sociodemográficos, antropométricos e clínico-laboratoriais. O consumo alimentar e o perfil inflamatório da dieta foram avaliados pelo Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (FCFQ) e o Padrão Empírico de Inflamação Alimentar (EPID-SP). O EDIP-SP foi determinado com base no perfil de consumo de componentes alimentares, divididos em três grupos: “arroz e feijão”, “frutas, verduras e legumes”, com ação anti-inflamatória, e “carnes processadas”, com ação pró-inflamatória. Cada componente tem uma pontuação e o somatório resulta em uma pontuação global, em que quanto mais negativa, mais anti-inflamatória é a dieta avaliada. Para a análise estatística, foram utilizados os softwares Microsoft Excel e Statiscal pac Sciences. As varíaveis categóricas foram expressas em frequências e percentuais e as variáveis contínuas foram descritas com a média e desvio padrão. Utilizou-se o teste Kolgomorov-Smirnof para estudar a distribuição dos dados, o teste Mann-Whitney foi utilizado para a comparação das médias do EDIP-SP entre dois grupos diferentes e o teste de Kruskal-Wallis foi utilizado para a comparação da média do instrumento entre os diferentes grupos de IMC. Foram consideradas estatisticamente significativas as diferenças em que a probabilidade (p) era menor que 5% (p<0,05). Entre as gestantes classificadas com IMC de baixo peso, foi observada menor pontuação no consumo de arroz e feijão. As gestantes com peso adequado tinham dieta mais anti-inflamatória que os outros grupos. Os resultados demonstram uma função importante da alimentação rica em arroz e feijão e frutas, verduras e legumes, componentes com ação anti-inflamatória no organismo, devido à quantidade de fibras e polifenóis como fator protetor do excesso de peso. Conclui-se que o único componente da síndrome metabólica que mostrou relação com o padrão inflamatório da dieta foi o excesso de peso. O presente estudo auxiliou na compreensão do potencial inflamatório alimentar de gestantes ao reforçar a importância de uma dieta equilibrada durante a gestação, o que destaca a orientação nutricional como instrumento crucial para a mudança dos hábitos alimentares nesse período, a fim de prevenir desfechos negativos para a mãe e o bebê. 

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - WELLINGTON SEGHETO - UFLA (Suplente)
Interno - NATHALIA MARIA RESENDE (Membro)
Externo à Instituição - NAIARA APARECIDA FRANCO BARONI - UNIFESP (Membro)
Presidente - CAMILA SOUZA DE OLIVEIRA GUIMARAES (Membro)
Interno - ALINE CARVALHO PEREIRA (Suplente)