ANÁLISE COMPARATIVA DE EFICIÊNCIA NA PECUÁRIA LEITEIRA: IDENTIFICANDO OS SEGREDOS DO SUCESSO
Gestão de Desempenho, Pecuária, Leite, Benchmarks, Previsão.
O leite corresponde a um dos produtos de maior consumo no mundo. Além de ser essencial nas primeiras etapas de vida do ser humano, o leite também tem forte representatividade no contexto econômico. Logo, são diversas as famílias de pequenos e médios produtores que dependem da sua produção para geração de renda. No Brasil, um dos maiores produtores mundiais, a produção se concentra nos estados de Minas Gerais e Paraná. Fatores como o manejo adequado, boas práticas de gestão da produção e inserção de tecnologias tem sido responsáveis por elevar a qualidade e a produtividade do leite, marcando uma nova fase da pecuária leiteira no país. Todavia, o clima tem sido um fator agravante para o setor, a partir da alteração da temperatura global e extensão dos períodos de seca. Isso porque os animais dependem de uma temperatura adequada para a produção, e sua alimentação é dependente da produção de grãos comprometida pela falta de chuvas. Desta forma, altos custos de produção e uma queda na quantidade produzida são observados. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho das regiões produtoras de leite no Brasil em 2022 a partir da utilização das técnicas de Análise de Componentes Principais (PCA), Análise Envoltória de Dados (DEA), Simulação de Monte Carlo (SMC) e Redes Neurais Artificiais (RNA). Para tanto, o estudo seguiu os moldes de uma pesquisa descritiva, com abordagem quantitativa e lógica indutiva. O prazo de realização do estudo foi de 24 meses e foi utilizado os softwares R-Project 3.2.2 e RStudio 2023.12.0+369 para apoio na aplicação das técnicas. Os resultados destes estudos apontaram que apenas 35% dos produtores obtiveram eficiência técnica pura máxima, sendo que cerca de 91% do total de produtores apresenta áreas de produção inferior a 100 hectares. A etapa probabilística forneceu insights valiosos, a partir dos melhores ajustes das variáveis do modelo com base nas funções Log-Logística, Pearson e Log-Normal. Já os resultados da aplicação da técnica de RNA indicaram um bom desempenho da rede neural para a classificação mensal da dinâmica de preços do leite com uma acurácia de 87,7%, precisão de 86,57% e erro quadrático médio (MSE) de 0,1229. Espera-se que este estudo forneça uma base de conhecimento sólida do setor para as partes interessadas, bem como ampare a tomada de decisão de produtores e/ou gestores em suas propriedades.