Banca de QUALIFICAÇÃO: ANDRESSA RESENDE PAVIANI

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANDRESSA RESENDE PAVIANI
DATA: 03/06/2026
HORA: 09:00
LOCAL: Google meet
TÍTULO:

Vinhos de inverno de Minas Gerais: os bastidores de um mercado em construção

PALAVRAS-CHAVES:

Vitivinicultura de inverno. Dupla poda. Estudos Construtivistas de Mercado. Práticas de mercado. Arranjos sociotécnicos.

 

PÁGINAS: 42
GRANDE ÁREA: Ciências Sociais Aplicadas
ÁREA: Administração
SUBÁREA: Administração de Empresas
ESPECIALIDADE: Mercadologia
RESUMO:

Este projeto de qualificação tem como objetivo analisar o processo de construção do mercado de vinhos de inverno em Minas Gerais, à luz dos Estudos Construtivistas de Mercado. O estudo parte da compreensão de que os mercados não são estruturas dadas, mas processos em formação, produzidos por relações, práticas, dispositivos, formas de conhecimento e arranjos sociotécnicos. No contexto brasileiro, a vitivinicultura tem passado por transformações associadas à diversificação territorial, ao avanço de tecnologias produtivas e à emergência de novas configurações produtivas, entre elas a vitivinicultura de inverno. Em Minas Gerais, esse movimento relaciona-se especialmente à técnica da dupla poda, desenvolvida pela Epamig, que desloca a colheita da uva para o período seco e viabiliza a produção de vinhos finos em condições específicas de clima e manejo. A pesquisa propõe compreender esse fenômeno para além da dimensão produtiva, tomando os vinhos de inverno como expressão de um mercado em formação, articulado por atores, práticas de mercado, elementos sociotécnicos, dispositivos, enquadramentos e transbordamentos. A investigação será conduzida por meio de abordagem qualitativa, de caráter descritivo-analítico, orientada por perspectiva interpretativista e construtivista. A estratégia metodológica adotada será o estudo de caso, tendo como unidade empírica o mercado de vinhos de inverno em Minas Gerais. Os dados serão produzidos por meio de entrevistas semiestruturadas com produtores, gestores de vinícolas, representantes de associações e atores técnico-institucionais, além da análise de documentos, relatórios, registros institucionais, publicações técnicas e materiais setoriais. A análise dos dados será realizada por meio da análise de conteúdo, orientada por categorias derivadas do referencial teórico, como atores, elementos sociotécnicos, arranjos, práticas de mercado, enquadramentos e transbordamentos. Espera-se que o estudo contribua para a compreensão da formação de mercados agroalimentares diferenciados, oferecendo uma leitura analítica sobre como o mercado de vinhos de inverno vem sendo organizado, estabilizado e reconfigurado no contexto mineiro.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - PAULO HENRIQUE MONTAGNANA VICENTE LEME (Membro)
Externo ao Programa - GUSTAVO NUNES MACIEL - DAE/FCSA (Suplente)
Interno - DANIEL CARVALHO DE REZENDE (Membro)
Externo ao Programa - CAROLINE MENDONCA NOGUEIRA PAIVA - DGA/ESAL (Membro)
Externo à Instituição - AURORA CARNEIRO ZEN - UFRGS (Membro)