Banca de DEFESA: NILMAR DIOGO DOS REIS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: NILMAR DIOGO DOS REIS
DATA: 16/03/2022
HORA: 09:00
LOCAL: https://meet.google.com/cno-ynkm-kra
TÍTULO:

Estrutura e dinâmica das cadeias de suprimentos sustentáveis no agronegócio café em países emergentes: um constructo do direct trade através das lentes dos cafeicultores do sul de Minas Gerais.

PALAVRAS-CHAVES:

Cadeias de suprimentos. Sustentabilidade. Café. Agronegócio.

PÁGINAS: 102
GRANDE ÁREA: Ciências Sociais Aplicadas
ÁREA: Administração
SUBÁREA: Administração de Empresas
ESPECIALIDADE: Negócios Internacionais
RESUMO:

Nos últimos anos, o interesse sobre a temática das cadeias de suprimentos tem aumentado significativamente, e questões de práticas sustentáveis têm acompanhado esta expressiva atenção, seja na área acadêmica, seja no setor privado. Desta maneira, as cadeias de suprimentos sustentáveis (Sustainable Supply Chain Management – SSCM) tornaram-se indispensáveis para as tomadas de decisões das organizações e também de ações governamentais. Às preocupações acercas das práticas sustentáveis têm, originalmente, destacado sobremaneira nas organizações ao redor do mundo, porém, a corresponsabilidade entre os agentes da cadeia de suprimentos passou ser mais evidentes e necessárias, obrigando que as ações sustentáveis passassem a serem introduzidas e realizadas de forma otimizada. Uma vez que se um agente da cadeia age de forma dissonante nas práticas sustentáveis ante aos demais, toda o processo produtivo ao longo da cadeia, poderá ser comprometido. Embora estudos no que concerne as cadeias de suprimentos, assim como os sobre SSCM’s tenham ganhado notoriedade nos últimos anos, pouco se tem sobre as percepções dos cafeicultores. Pretende-se então, com este trabalho, preencher esta lacuna e captar as perspectivas dos cafeicultores da região do Sul de Minas Gerais, a fim de entender como se dão as práticas sustentáveis na cadeia cafeeira. Através da abordagem da Economia dos Custos de Transação (ECT), as análises foram realizadas para se categorizar e criar um panorama das práticas sustentáveis realizadas pelos cafeicultores. Este trabalho pautou-se em analisar, em sua primeira parte, o aspecto dos estudos voltadas para a cadeia de suprimentos sustentáveis através de análise documental e bibliométrico. Na segunda parte, foram realizadas entrevistas com os cafeicultores da região do Sul de Minas Gerais a fim de compreender como e porquê, eles cafeicultores, buscam agir de forma sustentável dentro da cadeia cafeeira. Os resultados encontrados foi que há uma considerável lacuna entre os estudos que buscam entender os cafeicultores dentro da cadeia de suprimentos e os que estudam as organizações e que, quando se trata de práticas sustentáveis, há mais estudos que focam nas organizações e stakeholders do que nos próprios cafeicultores. Quando entrevistados, percebeu-se que há entre os cafeicultores uma assimetria informal considerável no que tange os conceitos do que é as cadeias de suprimentos, as práticas sustentáveis e oportunidades de novos negócios, embora tenham ciência e praticam o manejo de forma sustentáveis em suas propriedades. Por fim, notou-se que, embora não haja um consenso entendimento de onde advém as motivações em agir de forma sustentável, foi possível concluir que entre todos os entrevistados, é uníssimo que as certificações tem um papel vital para que os cafeicultores passem a conhecer e adotar boas práticas de manejo, produção e até comercialização de seus cafés, de forma sustentável, garantindo assim, um café mais competitivo no mercado nacional e sobretudo, no mercado internacional.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - BRUNA MAGDA FAVETTI - UNESP (Suplente)
Externo à Instituição - LEANDRO ROBERTO DA CRUZ - IFSC (Membro)
Externo ao Programa - JAQUELINE SEVERINO DA COSTA - DGA/ESAL (Membro)
Externo ao Programa - RENATO ELIAS FONTES - DAE/FCSA (Membro)
Externo ao Programa - ANTONIO CARLOS DOS SANTOS - DGA/ESAL (Membro)
Externo ao Programa - LUIZ RONALDO DE ABREU - DCA/ESAL (Suplente)
Presidente - LUIZ GONZAGA DE CASTRO JUNIOR (Membro)