Banca de DEFESA: GIOVANA ZANÚNCIO ARAUJO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: GIOVANA ZANÚNCIO ARAUJO
DATA: 31/03/2025
HORA: 08:00
LOCAL: On line
TÍTULO:

ESTUDO SOBRE A PRESENÇA E PARTICIPAÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E LEVEDURAS NA IDENTIDADE E AUTENTICIDADE DO SOCOL

PALAVRAS-CHAVES:

produto artesanal, produto cárneo dessecado, microbiota

PÁGINAS: 30
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
SUBÁREA: Ciência de Alimentos
ESPECIALIDADE: Microbiologia de Alimentos
RESUMO:

não informado

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - DANIELA CORDEIRO - IFES (Membro)
Externo ao Programa - FABIANA REINIS FRANCA PASSAMANI - DCA/ESAL (Suplente)
Externo ao Programa - JAQUELINE DE PAULA REZENDE - DCA/ESAL (Membro)
Presidente - LUIS ROBERTO BATISTA (Membro)
Interno - LUIZ RONALDO DE ABREU (Suplente)
Externo à Instituição - MAÍRA MACIEL MATTOS DE OLIVEIRA - IFES (Membro)