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Banca de DEFESA: LARISSA NUNES DE SOUSA Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: LARISSA NUNES DE SOUSA DATA: 12/07/2025 HORA: 09:00 LOCAL: Online - Google Meet TÍTULO: Geração Z e Cold Brew: análise das preferências e tendências de consumo PALAVRAS-CHAVES: Geração Z; Café; Cafés especiais; cold brew; café gelado; Consumidores. PÁGINAS: 64 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos RESUMO: O mercado cafeeiro no Brasil, o segundo maior consumidor mundial, vivencia uma transformação impulsionada por novos hábitos de consumo, especialmente entre a Geração Z. Este público demonstra crescente ...
Cadastrada em: 02/07/2025
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