Banca de QUALIFICAÇÃO: MARIANA RIBEIRO MATIOLI

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARIANA RIBEIRO MATIOLI
DATA: 15/12/2025
HORA: 14:00
LOCAL: Online via GoogleMeet
TÍTULO:

INDICADORES E MÉTODOS DE SECAGEM DE DIGESTA PARA AVALIAÇÃO DA DIGESTIBILIDADE INTESTINAL DE AMINOÁCIDOS EM BOVINOS DE CORTE

PALAVRAS-CHAVES:

Digestibilidade verdadeira, dióxido de titânio, liofilização, óxido crômico, proteína metabolizável, perda endógena, secagem em estufa

PÁGINAS: 43
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Nutrição e Alimentação Animal
ESPECIALIDADE: Avaliação de Alimentos para Animais
RESUMO:

A determinação precisa da digestibilidade intestinal de aminoácidos (AA) em bovinos de corte é fundamental para o aprimoramento das formulações de dietas e aumento da eficiência de utilização do nitrogênio (N). No entanto, persistem lacunas metodológicas relacionadas à escolha e combinação de Indicadores e aos métodos de secagem da digesta, que podem comprometer a exatidão das estimativas. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar diferentes sistemas de Indicadores (único e duplo) e o efeito de diferentes métodos de secagem da digesta (liofilização × estufa) na determinação da digestibilidade intestinal de AA em bovinos de corte, buscando identificar o protocolo mais preciso e reprodutível para estudos de nutrição proteica em ruminantes. Serão conduzidos dois estudos complementares. No Estudo 1, será avaliado o fluxo de digesta duodenal e a digestibilidade dos AA utilizando sistemas de indicadores únicos — óxido crômico (Cr₂O₃), dióxido de titânio (TiO₂) e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) — em comparação ao sistema de duplo indicador (Co-EDTA + FDNi). No Estudo 2, será avaliado o efeito dos métodos de secagem (liofilização versus secagem em estufa a 55 °C) sobre a digestibilidade intestinal dos AA, empregando o sistema de duplo indicadores (Co-EDTA + FDNi). O experimento será conduzido com bovinos Nelore fistulados no rúmen, duodeno e íleo, em delineamento quadrado de Youden, utilizando quatro períodos experimentais e sete tratamentos dispostos em esquema fatorial 2 × 3 + 1, com variação nos teores de ureia e grãos secos de destilaria (DDG). Espera-se que a liofilização preserve maior concentração de N e AA nas amostras, evitando perdas por volatilização e reações de Maillard, resultando em valores mais consistentes de digestibilidade ileal padronizada (SID). Ademais, o sistema duplo de indicadores (Co-EDTA + FDNi) deverá proporcionar maior acurácia e menor variabilidade na estimativa do fluxo de digesta e digestibilidade em relação aos Indicadores únicos. A padronização dos procedimentos de coleta, uso de Indicadores e secagem da digesta permitirá reduzir a variabilidade interlaboratorial e melhorar a predição do fluxo de proteína metabolizável e dos AA digestíveis na nutrição de ruminantes. Assim, o estudo contribuirá para o avanço da nutrição de precisão e para o aumento da eficiência de utilização do nitrogênio, promovendo sistemas de produção mais sustentáveis e tecnicamente consistentes.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - STEFANIA PRISCILLA DE SOUZA - DZO/FZMV (Suplente)
Interno - MARINA DE ARRUDA CAMARGO DANES (Suplente)
Presidente - MARCIO MACHADO LADEIRA (Membro)
Externo à Instituição - LAYS DEBORA SILVA MARIZ - UFC (Membro)
Externo à Instituição - ANA CLARA BAIÃO MENEZES - SDSU (Membro)