Injeção in ovo de aminoácidos e vitamina C como estratégia para reduzir problemas esqueléticos em frangos de corte
Ácido ascórbico, arginina, avicultura, desenvolvimento embrionário, hidroxiprolina, osteogênese
O melhoramento genético na avicultura tem resultado em frangos cada vez mais pesados e precoces. Com isso, problemas esqueléticos são cada vez mais frequentes, afetando não só o desempenho, mas também o bem-estar animal devido ao comprometimento das atividades locomotoras das aves. Sabe-se que a composição do ovo está diretamente relacionada com o crescimento das aves antes e após a eclosão. Estudos na literatura evidenciam que alguns aminoácidos como a hidroxiprolina e arginina, além da vitamina C, estão relacionados com a osteogênese. Dessa forma, o enriquecimento do ovo com essas substâncias pode estar relacionado ao melhor desenvolvimento esquelético das aves. A presente proposta tem como objetivo avaliar o efeito da inoculação in ovo de soluções contendo aminoácidos e vitamina C sobre a atividade locomotora, incidência de problemas esqueléticos, desempenho e características de carcaça em frangos de corte após a eclosão. Um total de 1400 ovos férteis foram distribuídos nos seguintes tratamentos: T1: ovos sem inoculação; T2: inoculação de solução salina (NaCl 0,9%); T3: inoculação de hidroxiprolina (3,5 mg); T4: inoculação de arginina (0,1 mg); T5: inoculação hidroxiprolina + arginina; T6: inoculação de vitamina C (6 mg); T7: inoculação da mistura de aminoácidos + vitamina C. As soluções foram inoculadas no primeiro dia da incubação. Aos 20 e aos 42 dias após a eclosão, foram avaliados o desempenho zootécnico, a atividade locomotora (gait score), a resistência óssea e as características de carcaça das aves, sendo todas as análises realizadas em todos os animais experimentais. Espera-se, com a proposta, apresentar soluções que possam amenizar os problemas locomotores na avicultura, contribuindo não só com a produtividade, mas também com o bem-estar animal.