Banca de DEFESA: RHUAN FILIPE CHAVES

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RHUAN FILIPE CHAVES
DATA: 18/03/2022
HORA: 13:00
LOCAL: PPGZ
TÍTULO:

Strategies to ensure intestinal and systemic health of piglets challenges with diets without antibiotics or nutritional deficiency and high density

PALAVRAS-CHAVES:

Aditivos. Leitões. Aminoácidos. Saúde intestinal.

PÁGINAS: 130
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Nutrição e Alimentação Animal
ESPECIALIDADE: Avaliação de Alimentos para Animais
RESUMO:

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar estratégias que garantam a saúde intestinal e geral de leitões na fase de creche. O objetivo do estudo 1 foi avaliar os efeitos de ácidos orgânicos (AO) e polifenóis (do extrato de própolis) na resposta imune celular e humoral, morfologia e capacidade antioxidante na mucosa jejunal, produção de ácidos graxos voláteis no ceco e microbiota do colon em leitões desmamados. Duzentos e oitenta e oito suínos machos castrados e duzentos e oitenta e oito leitoas foram desmamados e distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: dieta basal sem aditivos (NC); dieta basal com 120 ppm de halquinol (PC); NC + mistura de 0,05% de ácido benzóico + outros ácidos orgânicos (60%) e polifenóis (35%) (B5); NC+ 0,1% da mesma mistura (B10). Os leitões foram pesados aos 0, 10, 14, 28 e 42 dias de experimento. A incidência de diarreia foi avaliada diariamente em todo o período. Na fase inicial II (28 a 42d), os animais dos tratamentos PC e B10 apresentaram maior peso e GPD, assim como para todo o período. Os animais do NC tiveram a maior incidência de diarreia durante a fase inicial I, em relação ao período global B5 teve a menor incidência de diarreia. O grupo B10 reduziu a contagem de neutrófilos. Quando comparado com o grupo NC e PC, a suplementação de B10 aumentou significativamente a glutationa S-transferase (GST) na mucosa jejunal. Nas análises do microbioma, observou-se que os grupos B5 e NC apresentaram microbiota colônica semelhante quando comparados aos leitões PC e B10. Um aumento significativo no número de unidades taxonômicas operacionais (UTOs) foi observado no grupo NC. Em geral, os gêneros mais abundantes foram Lactobacillus, Megasphaera, Streptococcus, Clostridium sensu stricto 1, Prevotella, Roseburia e Subdoligranulum. Em conclusão, a suplementação com ácido benzóico 0,1% e outros ácidos orgânicos associados a polifenóis, principalmente bioflavonóides, aumentam os parâmetros redox jejunais, modifica o microbioma do cólon e melhora o desempenho de crescimento de leitões na fase de creche. O objetivo do estudo 2 foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de triptofano para leitões na fase de creche em diferentes densidades de criação sobre o desempenho, incidência de diarreia, permeabilidade intestinal, parâmetros redox, citocinas e cortisol. Quatrocentos e oitenta leitões desmamados foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 3x2: Densidade normal + deficiêcia em triptofano (ND); densidade normal + triptofano cristalino (NTC); densidade normal + triptofano biomassa (NTB); densidade alta + deficiêcia em triptofano (HD); densidade alta + triptofano cristalino (HTC); densidade alta + triptofano biomassa (HTB). Dos 0 aos 8 dias, houve interação apenas para a conversão alimentar onde os grupos HTC, NTC e NTB tiveram menor CA comparado ao HTB. O grupo TC (triptofano cristalino) apresentaram maior peso e GPD em comparação ao D (deficiente) no mesmo período. Dos 8 aos 14 dias não houve interação para nenhumas das variáveis, onde o grupo TC apresentou maior peso e CRD que o grupo D e para CA e GPD os grupos TC e triptofano biomassa (TB) apresentaram melhores resultados em comparação ao grupo D. Dos 14 aos 28 dias não houve interação para as variáveis, onde os animais de alta densidade (H) apresentaram piores médias em comparação com os de densidade normal (N), exceto para CRD que não houve diferença. Os grupos TC e TB no mesmo período, apresentaram melhores médias em comparação ao grupo D. Dos  28 aos 42 dias não houve interação para as variáveis, onde os animais do grupo H apresentaram piores médias em comparação aos do grupo N, exceto para CRD que não houve diferença. Os grupos TC e TB, no mesmo período, apresentaram melhores médias de peso, GPD e CA em comparação ao grupo D, para CRD o grupo TC apresentou maior consumo em comparação como grupo D. Dos 0 aos 42 dias não houve interação para as variáveis, onde os animais do grupo H apresentaram piores médias em comparação aos do grupo N, exceto para CRD que não houve diferença. Os grupos TC e TB, no mesmo período, apresentaram melhores médias de GPD e CA em comparação ao grupo D, para CRD o grupo TC apresentou maior consumo em comparação como grupo D. Para as variáveis sanguíneas somente foi possível observar diferença na concentração de cortisol e IFN alpha, onde houve interação. Para o cortisol os grupos HTB e ND apresentaram menores concentrações em comparação ao grupo HD. Para o IFN alpha os grupos HD e NTB apresentaram maiores concentrações em comparação ao grupo HTB. Em conclusão, a alta densidade tem efeito negativo sobre o desempenho dos animais e o uso do triptofano biomassa substitui o triptofano convencional sem alterar desempenho e melhora os níveis séricos de cortisol e IFN alpha em altas densidades.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - VINICIUS DE SOUZA CANTARELLI (Membro)
Externo ao Programa - RONY ANTONIO FERREIRA - DZO/FZMV (Membro)
Interno - LUCIANA DE PAULA NAVES (Suplente)
Externo à Instituição - HEBERT SILVEIRA - NBRF (Suplente)
Externo à Instituição - CRYSTAL LYNETTE LEVESQUE - SDSU (Membro)
Externo à Instituição - CESAR AUGUSTO POSPISSIL GARBOSSA - USP (Membro)
Externo ao Programa - ANA PAULA PECONICK - DMV/FZMV (Membro)