Banca de QUALIFICAÇÃO: VITOR TRISTÃO SACCHI

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: VITOR TRISTÃO SACCHI
DATA: 25/08/2022
HORA: 09:00
LOCAL: Google meet
TÍTULO:

Características Morfométricas Como Critérios De Seleção Para Rendimento Do Processamento De
Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus).

PALAVRAS-CHAVES:

Rendimento de Filé, seleção indireta, parâmetros genéticos, elipticidade, melhoramento genético

PÁGINAS: 1
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO:

Medidas morfométricas corporais são rotineiramente registradas e fenotipicamente correlacionadas com o desenvolvimento corporal, mas poucos trabalhos avaliaram sua utilização como critério de seleção. Usando o comprimento padrão (CP), largura (LC) e altura (AC) corporal à despesca pode-se calcular a elipticidade da tilápia, já que seus contornos dos planos transversais são próximos a uma elipse, podendo ser uma ferramenta não invasiva e de baixo custo na predição de rendimentos corporais em Tilápias. Objetiva-se com esse projeto avaliar a utilização de medidas morfométricas e da elipticidade como critério de seleção indireta, para características de rendimento de processamento de tilápia do Nilo. O projeto será conduzido Estação de Piscicultura da Universidade Federal de Lavras, 30 Reprodutores e 60 matrizes serão selecionados e casalados, na proporção de um macho para duas fêmeas, para formar 60 famílias de meio-irmãos e irmãos completos. Para a produção familiar, serão utilizadas 32 hapas de desova, cada uma receberá uma fêmea e um macho para o acasalamento. Os ovocitos fertilizados e larvas serão coletados diretamente da boca das fêmeas desovadas, sendo a checagem e coleta realizadas de quatro em quatro dias.  As fêmeas que desovaram serão removidas das hapas de desova e substituídas por uma segunda fêmea para produzir uma família de meios-irmãos. Os ovocitos coletados serão incubados até à eclosão em incubadoras especificas para tilápias e com fluxo constante de água. Após a absorção do saco vitelino, as pós-larvas serão transferidas caixa d’água de fiberglass de 1.000 L, instaladas em um sistema de recirculação de água dentro de estufa de plástico. Para cada família, cerca de 150 alevinos serão estocados em uma única caixa. Ao atingirem peso entre 5 a 10 gramas, 54 alevinos de cada família serão aleatoriamente selecionados e identificados por meio de microchips, tipo PIT (Passive Integrated Transponder), implantados na porção superior do filé esquerdo. Após a identificação e separados por sexo, os peixes serão transferidos para o sistema de cultivo em tanques-rede de 4m³ e alimentados duas vezes ao dia, até a saciedade aparente, com ração comercial específica para cada fase do desenvolvimento. Após 120 dia de cultivo em tanque-rede e de 24 horas de jejum, realizar-se-á a despesca, quando os peixes serão sedados, abatidos por secção medular e submetidos à avaliação medidas morfométricas CP, LC e AC. Depois disso, serão eviscerados, decapitados e filetados. O filé será dividido em duas partes (Lombar e barriga), sendo todos cortes pesados para cálculos dos rendimentos. A partir das medidas morfométricas serão calculadas as elipticidades dos planos sagitais mediano, transverso e frontal. Os parâmetros genéticos, para avaliação da viabilidade da seleção indireta, estimados, por meio de modelos multicaracterísticas e da inferência Bayesiana

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - THIAGO ARCHANGELO FREATO - EPAMIG (Suplente)
Interno - SARAH LAGUNA CONCEICAO MEIRELLES (Suplente)
Externo à Instituição - RAFAEL VILHENA REIS NETO - UNESP (Membro)
Presidente - LUIS DAVID SOLIS MURGAS (Membro)
Externo à Instituição - DIANA CARLA FERNANDES OLIVEIRA - UFLA (Membro)