Banca de DEFESA: MARCELLA VENERANDO PEREIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARCELLA VENERANDO PEREIRA
DATA: 19/04/2023
HORA: 08:00
LOCAL: meet.google.com/fer-nihy-art
TÍTULO:

Farinha de Black soldier fly (hermetia illucens) em dietas para larvas de tilápia

PALAVRAS-CHAVES:

 Farinha de black soldier fly (BSF); Enzimas digestivas; histologia entérica, desempenho; 

PÁGINAS: 25
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
SUBÁREA: Aqüicultura
ESPECIALIDADE: Piscicultura
RESUMO:

RESUMO A farinha de inseto consiste em uma importante fonte alternativa de proteína na aquicultura, devido à quantidade e qualidade de seus nutrientes, além de apresentar uma produção ecologicamente sustentável. O presente estudo objetiva avaliar o efeito da substituição de farinha de peixe (FM) por farinha de black soldier fly (BSF) (Hermetia illucens) para larvas de tilápia sp. O experimento foi conduzido Estação de Piscicultura da Universidade Federal de Lavras. O ensaio foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos: dieta controle (FM) e farinha de BSF 33; 66 e 100% e oito repetições. Para isso, 960 larvas de tilápia foram distribuídas em 32 aquários de vidro com capacidade de 15 L, na densidade de 30 peixes/aquário, mantidos em sistema fechado de recirculação de água. Os animais foram alimentados oito vezes ao dia, com intervalo de uma hora entre as alimentações, por um período de 30 dias e a quantidade de ração fornecida foi padronizada semanalmente de acordo com a biomassa. Ao final do experimento, seis animais por aquário foram eutanasiados com imersão em água e gelo. Foram coletadas amostras de peixe inteiro para análise de atividade enzimática e análise histológica. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância ANOVA e as diferenças entre as médias determinadas através da aplicação de teste Tukey, com nível de significância 5% (P<0.05). Os resultados deste trabalho indicaram que houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos. A substituição total de FM por farinha de BSF levou a maior atividade enzimática de fosfatase alcalina (39,26), amilase (756,11) e quimiotripsina (472,57) quando comparado com larvas que consumiram dieta controle (FM) e dieta com níveis de substituição menores (33 e 66%). Quanto a análise histológica, a substituição total de FM por farinha de BSF levou a redução de altura total (163.03), altura da vilosidade (144.50) e altura da lâmina própria (108.20) quando comparado com larvas que consumiram FM e dieta com níveis de substituição mais baixos (33 e 66%). Com os resultados deste trabalho foi possível concluir que a substituição de farinha de peixe por farinha de black soldier fly (Hermetia illucens) Os resultados deste trabalho utilizando larvas de tilápias sp. indicaram que é recomendado a substituição de farinha de peixe por farinha de black soldier fly (Hermetia illucens) em níveis de até 66% sem causar alterações nas vilosidades intestinais. Palavras-chave: alimento alternativo, larvas, tilápia

MEMBROS DA BANCA:
Interno - RILKE TADEU FONSECA DE FREITAS (Suplente)
Externo ao Programa - RENAN ROSA PAULINO - DZO/FZMV (Membro)
Presidente - PRISCILA VIEIRA E ROSA (Membro)
Interno - LUIS DAVID SOLIS MURGAS (Membro)
Externo à Instituição - LEANDRO SANTOS COSTA - UFV (Membro)
Externo à Instituição - DANIELLA APARECIDA DE JESUS PAULA - UFLA (Suplente)