Banca de QUALIFICAÇÃO: MATHEUS APARECIDO SALVIANO LOURENÇO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MATHEUS APARECIDO SALVIANO LOURENÇO
DATA: 29/01/2024
HORA: 14:00
LOCAL: Google Meet
TÍTULO:

“ESPRESSÃO GÊNICA E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS POLI-INSATURADOS EM TILÁPIAS DO NILO ALIMENTADAS COM DIETAS CONTENDO COM DIFERENTES FONTES DE ÓLEO”

PALAVRAS-CHAVES:

Oreochromis niloticus, perfil lipídico, ômega 3, enzimas elongases e dessaturases 

PÁGINAS: 1
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Produção Animal
ESPECIALIDADE: Criação de Animais
RESUMO:

Dento da aquicultura brasileira a tilápia é principal espécie produzida, sabendo que os peixes são a principal fonte alimentar de n-3 PUFA, porém dependem da inclusão de ácidos graxos precursores na dieta para sua síntese. Os ácidos graxos da série ômega 3 são essenciais para a saúde e bem-estar de seres humanos em particular, ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa (n-3 LCPUFA), eicosapentaenoico (EPA 20:5N-3) e docosaexaenoico (DHA 22:6n3). A partir dos precursores, a síntese de LCPUFA depende da atuação de enzimas elongases e dessaturases envolvidas no processo de elongamento e dessaturação. Diferenças nas competências funcionais destas enzimas podem variar entre as espécies de peixes, podendo estar relacionadas a aspectos genéticos e/ou manipulação do perfil lipídico das dietas. Sabe-se que a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), possui capacidade biosintética eficiente, ao comparar com demais espécie de peixes. Além disso são escassos estudos que considerem aspectos genéticos da ação de elongases e dessaturases, ainda que hajam evidências que o perfil de ácidos graxos pode ser modificado em decorrência tipo fonte óleo fornecido na dieta e dos programas de melhoramento genético. Dito isso o trabalho tem como objetivo estudar a influência diferentes fontes de óleos em quatro variedades de tilápia do Nilo sobre o desempenho produtivo, perfil de ácidos graxos no filé e expressão genica via estudo de nutrigenômica, visando a obtenção de uma variedade rica em EPA e DPA. O trabalho vai ser conduzido no setor Piscicultura da Universidade Federal de Lavras. Sendo que o ensaio será conduzido em delineamento blocos casualizados, em esquema arranjo fatorial 4x3 com parcelas subdivididas, sendo as dietas com parcela e variedades como subparcela. AS quatro variedades são UFLA, VERMELHA, GENEFORTE e TAILANDEZA. Já as três dietas são formadas com diferentes fontes de óleo de peixe, milho e linhaça. Serão utilizados 192 alevinos machos, identificados por microchips e distribuídos em 16 caixas de polietileno de 500 L, em sistema de fechado recirculação de água na densidade de três alevinos/variedade/caixa, totalizando 12 peixes/caixa. As dietas experimentais serão semiporificadas (isoproteicas e isoenergéticas) contendo as diferentes fontes de óleo com inserção de 7%, serão fornecidas aos peixes até saciedade por 60 dias.  Na etapa inicial para determinações em tem perfil em tempo zero, serão amostrados 40 alevinos machos de tilápias do Nilo, sendo 10 de cada variedade. Já ao final do ensaio serão coletados 10 peixes/variedade para determinação do perfil lipídico em tempo final, sendo coletadas amostras de músculo e fígado, será realizado também o desempenho zootécnico para avalição de conversão alimentar, ganho de peso, rendimento da carcaça e medidas morfometria. Já o perfil dos ácidos graxos nas dietas e filés em ambos os tempos será feito por extração segundo Folch et al. (1957) e cromatografia gasosa. Já as amostras de Fígado serão preservadas em RNAIater para realizar a expressão dos genes na incorporação de EPA e DHA no filé. As análises estatísticas serão realizadas no programa estatístico SAS (Statistic Analyses System, 2011). O nível de significância foi de 5% (p <0,05).

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - PRISCILA VIEIRA E ROSA (Membro)
Externo ao Programa - DIANA CARLA FERNANDES OLIVEIRA - DZO/FZMV (Membro)
Externo ao Programa - RENAN ROSA PAULINO - DZO/FZMV (Suplente)
Externo à Instituição - RAFAEL VILHENA REIS NETO - UNESP (Membro)