Banca de DEFESA: MÔNICA SABRINA RIBEIRO DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MÔNICA SABRINA RIBEIRO DOS SANTOS
DATA: 17/01/2020
HORA: 14:00
LOCAL: Laboratório de Educação Alimentar e Nutricional - DNU 9
TÍTULO:

Desnutrição de pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar: prevalência, variáveis associadas e comparação de métodos  

PALAVRAS-CHAVES:

Desnutrição. Terapia nutricional. Pacientes domiciliares. Estado nutricional. Avaliação nutricional.

PÁGINAS: 64
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

O paciente em atendimento domiciliar pode encontrar-se já em estado de desnutrição ou pode tornar-se desnutrido durante a atenção domiciliar. O objetivo do estudo foi determinar a prevalência de desnutrição e verificar a associação da mesma com as características do paciente, do cuidador e da dieta, bem como comparar diferentes métodos de avaliação nutricional de usuários de terapia nutricional enteral domiciliar (TNED) na cidade de LavrasMG. A coleta de dados foi realizada no domicílio dos pacientes. O estado nutricional foi determinado pela Avaliação Global Subjetiva (AGS), Mini Avaliação Nutricional (MAN), por medidas antropométricas [índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB) e circunferência da panturrilha (CP)] e pelo exame de bioimpedância [índice de massa magra (IMM) e ângulo de fase (AF)]. Dados clínicos relativos à doença de base, complicações e características da dieta e dos cuidadores, também foram pesquisados. Foram avaliados 66 pacientes/cuidadores, sendo em sua maioria idosos (97,0%), do sexo feminino (71,2%), portadores de doenças neurológicas (81,8%), e acamados (83,3%). A desnutrição foi universal acometendo 100% dos pacientes pela AGS e MAN, sendo 39,4% desnutridos graves pela AGS. A desnutrição grave foi associada ao sexo masculino (p=0,024; OR=4,0) e pacientes com companheiros (p=0,021; OR=3,5). A mediana do número de cuidadores foi de 2(0-4), sendo que a maior parte foi constituída por familiares (51,5%) e que não receberam treinamento antes de iniciar os cuidados em TNED (71,2%). As características dos cuidadores não foram associadas à desnutrição grave (p>0,05). A via de administração preferencial foi a gastrostomia (54,5%) e a inadequação calórica e proteica foi de 72,4% e 57,6%, respectivamente, sendo a ingestão menor que as necessidades (p<0,05). Pacientes desnutridos graves ingeriram maiores quantidades de calorias e proteínas (p<005). Com relação aos demais métodos de avaliação nutricional o percentual desnutrição variou de 35,6% pelo IMM a 95% pela CP. A desnutrição grave foi associada aos menores valores de IMC estimado, IMM, CB, CP (p<0,05), mas não com o AF. Após a análise multivariada, o sexo masculino juntamente com a CB (p<0,001; OR:0,337) ou com a CP (p<0,001; OR: 0,692), foram as variáveis independentes associadas à desnutrição grave.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - LIVIA GARCIA FERREIRA (Membro)
Externo ao Programa - CASSIANA REGINA DE GOES - DNU (Suplente)
Externo à Instituição - STEPHANIE BISPO AMARAL - UNICEF (Suplente)
Externo à Instituição - SARAH LEAO FIORINI DE AGUIAR - UNA (Membro)
Externo à Instituição - LUCILENE REZENDE ANASTACIO - UFMG (Membro)
Externo à Instituição - ANA MARIA DOS SANTOS RODRIGUES - n/d (Membro)