Banca de QUALIFICAÇÃO: DANYELA ALMEIDA BARRETO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: DANYELA ALMEIDA BARRETO
DATA: 26/10/2022
HORA: 14:00
LOCAL: Anfiteatro FCS
TÍTULO:

INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO MATERNA COM ÓLEO DE CHIA NA MODULAÇÃO METABÓLICA E INFLAMATÓRIA EM MODELO ANIMAL DE HIPERALIMENTAÇÃO NEONATAL

PALAVRAS-CHAVES:

ômega 3, programação metabólica, hiperalimentação neonatal

PÁGINAS: 42
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
SUBÁREA: Bioquímica da Nutrição
RESUMO:

A nutrição materna e o consumo de ácidos graxos durante os períodos gestacionais e/ou de lactação são determinantes críticos fortemente relacionados ao desenvolvimento fetal e pós-natal normal. Por outro lado, alterações na nutrição da prole nos períodos iniciais da vida podem predispor ao desenvolvimento de distúrbios metabólicos. Nesse sentido, tem se buscado compostos que atuem na prevenção e/ou revertendo esses distúrbios. O óleo de chia (OC) se destaca como alimento promissor por possuir elevado conteúdo do
ácido α-linolênico (55-66%) e compostos fenólicos. Desse modo, o objetivo do presente projeto é avaliar a influência da suplementação materna com o óleo de chia em marcadores metabólicos e inflamatórios em modelo de hiperalimentação neonatal. A suplementação materna com óleo de chia (5g/kg p.c.) e com óleo de milho (OM) como controle positivo na mesma dose ocorreu durante o acasalamento até o desmame (21 dias) dos filhotes. A formação dos grupos hiperalimentado se deu a partir da redução do tamanho da ninhada deixando somente 3-4 filhotes com cada fêmea durante a amamentação. Assim, considerando a suplementação materna e o modelo, os animais foram divididos em seis grupos experimentais: Controle (C), Hiperalimentação pós natal (H), C suplementado com óleo de chia (COC), C suplementado com óleo de milho (COM), H suplementado com óleo de chia (HOC) e H suplementado com óleo de milho (HOM). Durante o período experimental, o ganho de peso e a ingestão alimentar dos filhotes foram monitorados; além disso, aos 120 dias de vida os animais foram submetidos ao teste de tolerância oral à glicose (TTOG) e teste de tolerância a insulina. Ao final do experimento, os animais foram eutanasiados para coleta de sangue e tecidos de interesse, que foram armazenados e estão sendo analisados. Até o momento, pelas análises feitas, observou-se que o peso corporal total aos 21 dias foi maior no grupo H comparado com o grupo C (p<0,05) e maior no grupo HOM quando se compara com o grupo COM (p<0,01). Já o percentual de ganho de peso entre 21 e 120 dias de vida foi menor no grupo H comparado ao grupo C (p<0,05) e menor no HOM comparado ao COM (p<0,01). Em relação ao peso bruto dos tecidos, o grupo HOM apresentou maior peso do tecido adiposo epididimal em relação ao COM (p<0,05), não tendo alterações em outros tecidos. Quando normalizado pelo peso corporal, o peso do fígado foi menor nos grupos COM (p<0,01) e HOM (p<0,05) comparados ao COC e HOC, respectivamente. O grupo COC apresentou maior peso do tecido adiposo retroperitoneal normalizado pelo peso corporal em relação ao grupo C (p<0,05). Em relação ao TTOG, no tempo 0 min, o grupo COM apresentou menor glicemia em relação ao C e o grupo HOM maior valor comparado ao COM. Já no tempo 15, houve diferença entre os grupos HOC e COC (p<0,05). Aos 120 minutos o grupo COM obteve menor média em relação ao C (p<0,01).  Até o presente momento a suplementação materna com óleo de chia modulou parcialmente as alterações geradas pelo modelo experimental, apesar do grupo hiperalimentado não ter apresentado todas características descritas pela literatura. Os dados aqui apresentados são parciais e novos experimentos e análises serão realizados a fim de confirmar ou refutar os resultados encontrados até o momento.

 

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - LUCIANO JOSE PEREIRA - DME/FCS (Membro)
Presidente - ISABELA COELHO DE CASTRO (Membro)
Externo ao Programa - GUSTAVO PUGGINA ROGATTO - DEF/FCS (Membro)
Externo à Instituição - FABIANA CARDOSO VILELA - UNIFAL (Membro)
Externo à Instituição - ALEXANDRE GIUSTI-PAIVA - UNIFAL (Suplente)