Banca de DEFESA: PAULA SOUZA ALVES DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: PAULA SOUZA ALVES DOS SANTOS
DATA: 12/12/2022
HORA: 08:30
LOCAL: Online- Google Meet
TÍTULO:

Efeito da suplementação de suco de beterraba rico em NO3- em corredores de rua 

PALAVRAS-CHAVES:

Rendimento Aeróbio. Óxido nítrico. Corrida.

PÁGINAS: 70
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
SUBÁREA: Bioquímica da Nutrição
RESUMO:

A suplementação de suco de beterraba rico em nitrato vem se tornando um recurso ergogênico promissor para modalidades cuja característica é a aeróbia, assim como a corrida de rua, em que muitos buscam por uma melhora no desempenho. Este estudo teve por finalidade analisar se a utilização da suplementação aguda de suco de beterraba, rico em nitrato, melhora o rendimento aeróbio de corredores de rua em um teste de pista.  Para isso, o estudo contou com 9 homens , com idade entre 27± 3,9 anos, %G 7,8± 3,0 engajados com a corrida de rua (10,0 ± 4,7 anos de prática) da cidade de Lavras-MG. Os participantes foram submetidos a um crossover randomizado, controlado por placebo. O estudo foi seguido por 2 etapas, sendo a primeira destinada  ao recrutamento e aceite por meio da assinatura do TCLE, junto às instruções de preenchimento do recordatório alimentar de 24h. A segunda etapa foi subdividida em 3 visitas no laboratório GEPREN e na pista de atletismo da UFLA. A 1º visita foi referente à caracterização da amostra, registrando pressão arterial, frequência cardíaca, saturação de oxigênio, antropometria e composição corporal, e salto vertical com contra movimento, além do recolhimento do recordatório alimentar 24h. A 2º e a 3º visita  corresponderam ao contra-relógio de 3.200m na pista de atletismo, realizados 2hrs após a ingestão da SUP ou PLA. Neste período registrou pressão arterial, saturação de oxigênio, glicemia, frequência cardíaca, SVC a cada 30 minutos e após teste principal. Durante o contra-relógio  anotou-se tempo, frequência cardíaca e percepção subjetiva de esforço a cada 400m. O desempenho apresentado no contra-relógio de 3.200m (SUP 710,11s ± 92,76, PLA 711,77s ± 87,03), bem como as variáveis VO₂pico (SUP 61,94 ml(kg.min)-¹± 7,37, PLA 61,81 ml(kg.min)-¹ ± 6,92), velocidade  (SUP 4,57 m/s  ± 0,58, PLA 4,55m/s ± 0,56), índices glicêmicos (30min: SUP 96,8 mg/dl ± 32,3; PLA 105,5mg/dl ± 2,3; 60min: SUP 83,1mg/dl ± 16, PLA 81,6mg/dl ± 13,2; 90 min SUP 105,5mg/dl ± 11,7, PLA 95,4mg/dl ± 15,7, pós  teste: SUP 133,5 mg/dl ± 30,7 vs  PLA 131,7mg/dl  ± 33,0), salto vertical com contra movimento (altura de salto pré teste SUP 38,1cm ±  8,4, PLA 37,8 cm ± 7,6 e pós teste SUP 42,2 cm ± 9,4, PLA 48,8 cm ± 7,4. Potência de salto pré teste SUP 3256,5 w ± 686,8, PLA 3239,6 w ± 666,5 e pós teste SUP  3496,0 w ± 727,8, PLA 3443,2 w ± 721,6), melhorias na pressão arterial ( 30 min: 2,3%, 90min: 2,4% e pós teste: 1,0% na sistólica e 30 min: 4,1%, 90min:4,4% e pós teste:2,1% diastólica) e da dor muscular de início tardio (50%) demonstraram respostas importante, mas sem diferenças significativa (p<0,05). Apesar do presente estudo não reportar diferenças estatísticas no rendimento aeróbico e nas variáveis após a ingestão da suplementação aguda de suco de beterraba rico em nitrato, é possível observar seus potenciais efeitos no ponto de magnitude nas análises estudadas. 

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - YURI DE ALMEIDA COSTA CAMPOS - UFJF (Suplente)
Externo à Instituição - CINTIA CAMPOLINA DUARTE ROCHA DA SILVA - FAGAMMON (Membro)
Externo ao Programa - FRANCISCO DE ASSIS MANOEL - DEF/FCS (Membro)
Interno - LUIZ HENRIQUE REZENDE MACIEL (Suplente)
Presidente - SANDRO FERNANDES DA SILVA (Membro)