Banca de QUALIFICAÇÃO: MARIANA APARECIDA MACIEL DE CARVALHO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARIANA APARECIDA MACIEL DE CARVALHO
DATA: 05/02/2026
HORA: 14:00
LOCAL: Laboratório de Fisiologia e Farmacologia do DMV/UFLA
TÍTULO:

Uso de probióticos durante a incubação de ovos e seus efeitos sobre os parâmetros de eclosão e pós eclosão de frangos de corte

PALAVRAS-CHAVES:
PÁGINAS: 40
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Produção Animal
ESPECIALIDADE: Manejo de Animais
RESUMO:

Este estudo avaliou os efeitos da aspersão de probióticos durante a incubação de ovos sobre a eclodibilidade e o desempenho pós-eclosão de frangos de corte. Foram utilizados 1.151 ovos férteis da linhagem Ross®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: solução salina tamponada (controle), bactéria ácido-lática (Lactiplantibacillus plantarum), levedura (Pichia kluyveri) e a associação entre ambos. As soluções probióticas foram aplicadas por aspersão na casca dos ovos nos dias 0, 3, 7, 10, 14 e 18 de incubação. Após a eclosão, as aves foram avaliadas quanto ao desempenho zootécnico no período de 1 a 35 dias de idade, bem como quanto às características de carcaça e aos pesos relativos de órgãos viscerais e linfoides.

A eclodibilidade não foi influenciada pelos tratamentos, indicando que a aspersão de probióticos não compromete a viabilidade embrionária. Nos períodos iniciais de criação (1–7 e 1–21 dias), observou-se efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração, sem alterações no ganho de peso ou na conversão alimentar. No período total de criação (1–35 dias), não foram detectadas diferenças significativas no desempenho zootécnico; entretanto, aves oriundas de ovos aspergidos com P. kluyveri apresentaram tendência de menor consumo de ração, sem prejuízo da eficiência produtiva.

Em relação às características de carcaça, os tratamentos contendo P. kluyveri, isolada ou associada à bactéria ácido-lática, promoveram aumento no peso absoluto e no rendimento percentual dos principais cortes comerciais, especialmente peito, coxa e sobrecoxa. Foram observadas interações entre tratamento e sexo para o rendimento de carcaça, evidenciando respostas fisiológicas dependentes do sexo. Além disso, aves provenientes dos tratamentos com P. kluyveri apresentaram menores pesos relativos de vísceras totais, fígado e baço.

Conclui-se que a aspersão de probióticos durante a incubação constitui uma estratégia segura e não invasiva. A levedura Pichia kluyveri influenciou positivamente a eficiência fisiológica pós-eclosão e a composição da carcaça, promovendo maior rendimento dos principais cortes comerciais, sem comprometer o desempenho zootécnico global, evidenciando seu potencial para aplicação em incubatórios comerciais.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - DANUSA GEBIN DAS NEVES - IAMSF (Membro)
Externo à Instituição - MÁRCIA DAS NEVES SOARES - UFLA (Suplente)
Interno - OTONIEL FÉLIX DE SOUZA - UFSM (Membro)
Presidente - EDISON JOSE FASSANI - DZO/FZMV (Membro)