Caracterização clinicopatológica de casos de salmonelose em bovinos em
Minas Gerais (2014-2024)
Salmonella sp., sepse, bezerros
A bovinocultura é um dos principais setores da agropecuária brasileira e depende da manutenção da sanidade dos rebanhos para assegurar produtividade, bem-estar e biosseguridade. Entre as enfermidades bacterianas de maior impacto destaca-se a salmonelose, capaz de causar quadros entéricos e septicêmicos, com alta morbidade e mortalidade, especialmente em bovinos jovens. Considerando a importância dessa doença e a necessidade de dados regionais atualizados, este estudo teve como objetivo caracterizar os casos de salmonelose diagnosticados em bovinos no Setor de Patologia Veterinária da UFLA (SPV-UFLA) de 2014 a 2024. Trata-se de um estudo retrospectivo e descritivo baseado na análise dos arquivos dos casos de necrópsia. Foram coletadas informações epidemiológicas (idade, sexo, raça, sistema de criação e município de origem), achados macroscópicos e histopatológicos, dados de cultura bacteriana e imuno-histoquímica, com reavaliação histológica dos casos selecionados para caracterização padronizada. As informações foram organizadas em tabelas e analisadas de forma descritiva, permitindo a sistematização dos achados dos casos ocorridos ao longo de onze anos. No período avaliado foram realizadas 865 necrópsias de bovinos, das quais 53 (6,1%) tiveram diagnóstico de salmonelose. Entre esses, 47 casos foram classificados como septicêmicos e seis como entéricos. Os bovinos acometidos eram oriundos de 28 municípios das regiões Campo das Vertentes, Oeste, Sul e Sudoeste de Minas Gerais. A maioria dos casos, era de bovinos leiteiros (69,8%), predominantemente fêmeas (86,8%) e da raça Holandesa (60,3%). A infecção ocorreu principalmente em bezerros lactentes (41,5%) e em bezerros de 3 a 6 meses (30,2%). Os casos foram registrados ao longo de todo o ano, com maior frequência de setembro a fevereiro, período associado a temperatura e umidade elevadas. Os principais achados de necrópsia incluíram alterações hepáticas (66%), espessamento de parede da vesícula biliar (47,2%), esplenomegalia (56,6%), avermelhamento e exsudação pulmonar (56,6%) e evidenciação de placas de Peyer (52,8%). Ao exame histológico observaram-se necrose fibrinoide, infiltrado linfo-histiocítico, hiperemia, trombose e coleções bacterianas intralesionais em diversos órgãos, como intestino, vesícula biliar, fígado e pulmão. Cultura bacteriana e exame imuno-histoquímico, realizados em 4 e 5 casos respectivamente, confirmaram Salmonella sp., reforçando a correlação clinicopatológica. Os resultados demonstram a endemicidade da salmonelose na região e sua maior ocorrência em bovinos jovens de sistemas leiteiros. A caracterização dos achados clinicopatológicos ao longo de onze anos contribui para o entendimento da dinâmica da doença e destaca a necessidade de estratégias integradas de diagnóstico, prevenção e controle, alinhadas ao enfoque de Saúde Única.