Banca de QUALIFICAÇÃO: RAFAEL CARVALHO AMARAL

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAFAEL CARVALHO AMARAL
DATA: 13/12/2021
HORA: 14:00
LOCAL: on line - Google Meet
TÍTULO:

Efeito de novos inoculantes na qualidade da silagem de capim elefante cultivar BRS Capiaçu com diferentes concentrações de matéria seca

PALAVRAS-CHAVES:

Capim elefante. Silagem. Inoculante. Matéria seca. Períodos de ensilagem.

PÁGINAS: 67
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
SUBÁREA: Fitossanidade
ESPECIALIDADE: Microbiologia Agrícola
RESUMO:

O capim elefante BRS Capiaçu se destaca pelo alto rendimento e qualidade da forragem, sendo uma ótima opção para a produção de silagens, porém fermentações indesejadas são comuns nessa forragem que podem ser evitadas pelo ajuste da concentração de MS ou a utilização de inoculantes. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de novos inoculantes em silagens de capim elefante cultivar BRS Capiaçu com diferentes concentrações de MS e diferentes períodos de ensilagem. O capim elefante foi ensilado com duas diferentes concentrações de MS denominadas: MS baixa (90 dias de rebrota) e MS alta (110 dias de rebrota) e inoculados com as cepas CCMA 1394 – Lactiplantibacillus plantarum (LP), CCMA 0170 – Lentilactobacillus hilgardii (LH), e sua combinação (LP + LH). Essas cepas foram selecionadas por reduzirem perdas de MS e aumentarem a estabilidade aeróbia de silagem de capim elefante. Foram avaliados o perfil fermentativo, a população microbiana, distribuição de partículas e a estabilidade aeróbia das silagens com 62 e 104 dias de ensilagem. A forrageira colhida com a MS baixa apresentou concentração de MS de 167,7 g.Kg-1 matéria fresca (MF) e a forrageira colhida com a MS alta apresentou a concentração de MS de 242,6 g.Kg-1 da MF. A forrageira com a MS alta antes da ensilagem apresentou maiores concentrações de ácido acético e fibra em detergente neutro (FDN) e maior contagem microbiana. Todos os inoculantes reduziram a população de microrganismos indesejáveis, embora não tenham reduzido o pH da silagem em relação ao controle. Os inoculantes LH e LP + LH se destacaram por reduzir as perdas de MS das silagens com a MS baixa (32,3 e 21,7 g kg-1 MS, respectivamente), reduzir a concentração de etanol com 104 dias de ensilagem (6,01 e 3,36 g kg-1 MS, respectivamente), reduzir a população de leveduras com 62 dias de ensilagem (2,44 e 2,12 log UFC.g-1 , respectivamente) e aumentar a estabilidade aeróbia na silagem com a MS alta com 62 dias de ensilagem (45,75 e 45,50 h, respectivamente). As silagens com a MS baixa tiveram as menores perdas de MS (média de 53,0 g kg-1 vs 70,9 g kg-1 MS da silagem com a MS alta), maior produção de ácido lático (média de 64,06 g kg-1 MS vs 28,76 g kg-1 MS da silagem com a MS alta) e menores valores de pH (4,55 vs 4,73 da silagem com a MS alta). A cepa CCMA 0170 é promissora para a utilização como inoculante em silagens de capim elefante BRS Capiaçu. Devido ao melhor perfil fermentativo apresentado, recomenda-se ensilar a forragem com 90 dias de rebrota. O período de ensilagem afetou o perfil fermentativo, população microbiana e distribuição de partículas das silagens.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - BEATRIZ FERREIRA CARVALHO - UFLA (Membro)
Presidente - CARLA LUIZA DA SILVA AVILA (Membro)
Externo à Instituição - MIRTON JOSÉ FROTA MORENZ - EMBRAPA (Membro)
Interno - ROSANE FREITAS SCHWAN (Membro)
Externo à Instituição - TATIANE FERNANDES - VT (Suplente)