Banca de DEFESA: RAFAEL CARVALHO AMARAL

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAFAEL CARVALHO AMARAL
DATA: 20/01/2023
HORA: 13:00
LOCAL: On line
TÍTULO:

Efeito de novos inoculantes na qualidade da silagem de capim elefante cultivar BRS Capiaçu com diferentes concentrações de matéria seca

PALAVRAS-CHAVES:

Capim elefante. Silagem. Inoculante. Matéria seca. Períodos de ensilagem.

PÁGINAS: 70
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
SUBÁREA: Fitossanidade
ESPECIALIDADE: Microbiologia Agrícola
RESUMO:

O capim elefante BRS Capiaçu se destaca pelo alto rendimento e qualidade da forragem, sendo uma opção para a produção de silagens, porém fermentações indesejadas são comuns nessa silagem que podem ser evitadas pelo ajuste da concentração de MS da forragem e utilização de inoculantes. O objetivo deste
estudo foi avaliar o efeito de novos inoculantes, previamente selecionados para silagens de capim elefante cultivar BRS Capiaçu, colhido com diferentes concentrações de MS em diferentes tempos de estocagem. O capim elefante foi ensilado com duas diferentes concentrações de MS, denominadas MS baixa e MS alta e inoculados com as cepas CCMA 1394 – Lactiplantibacillus plantarum (LP), CCMA 0170 – Lentilactobacillus hilgardii (LH), e sua combinação (LP + LH). Foram avaliados o perfil fermentativo, a população microbiana, distribuição de partículas e a estabilidade aeróbia das silagens com 62 e 104 dias de estocagem. A forragem colhida com a MS baixa apresentou concentração de MS de 167,7 g.Kg-1 da matéria fresca (MF) e a forragem colhida com a MS alta apresentou a teor de MS de 242,6 g.Kg-1 da MF. A forragem com a MS alta apresentou maiores concentrações de ácido acético e fibra em detergente neutro (FDN) e maior contagem microbiana. Todos os inoculantes reduziram a população de microrganismos indesejáveis nas silagens. Os inoculantes LH e LP + LH se destacaram por reduzir as perdas de MS das silagens com a MS baixa (32,3 e 21,7 g kg-1 MS, respectivamente), reduzir a concentração de etanol com 104 dias de estocagem (6,01 e 3,36 g kg-1 MS, respectivamente), reduzir a população de leveduras com 62 dias de estocagem (2,44 e 2,12 log UFC.g-1, respectivamente) e aumentar a estabilidade aeróbia na silagem com a MS alta com 62 dias de estocagem (45,75 e 45,50 h, respectivamente). As silagens com a MS baixa tiveram as menores perdas de MS (média de 53,0 g kg-1), maior produção de ácido lático (média de 64,06 g kg-1 MS) e menores valores de pH (média de 4,55). A cepa CCMA 0170 é promissora para a utilização como inoculante em silagens de capim elefante BRS Capiaçu. Devido ao melhor perfil fermentativo apresentado, recomenda-se ensilar a forragem com a MS baixa. O tempo de estocagem de ensilagem afetou o perfil fermentativo, população microbiana e distribuição de partículas das silagens.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - ROSANE FREITAS SCHWAN (Membro)
Interno - NÁDIA NARA BATISTA - UFLA (Suplente)
Externo à Instituição - MIRTON JOSÉ FROTA MORENZ - EMBRAPA (Membro)
Externo ao Programa - MARCOS NEVES PEREIRA - DZO/FZMV (Membro)
Externo à Instituição - DAVIANE MARTINELE COSTA - Mauricéa (Suplente)
Presidente - CARLA LUIZA DA SILVA AVILA (Membro)
Interno - BEATRIZ FERREIRA CARVALHO - UFLA (Membro)