PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Telefone/Ramal: (35) 3829-1392
E-mail: ppgca.dca@ufla.br Site Antigo: http://prpg.ufla.br/alternativo/alimentos

Linha de Pesquisa : APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS E INDUSTRIAIS
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
JAYNE DE ABREU FIGUEIREDO	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linha de Pesquisa : CARACTERIZAÇÃO E CONDIÇÕES DE DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS CONTAMINANTES EM ALIMENTOS.
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
PÂMELA MYNSEN MACHADO MARTINS	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linha de Pesquisa : CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E BIOQUÍMICA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
MARIELLE MARIA DE OLIVEIRA PAULA	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linha de Pesquisa : CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
ALCINEIA DE LEMOS SOUZA RAMOS	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 99705-2784 / 2113
EDUARDO MENDES RAMOS	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1403 / 1403
LUIZ RONALDO DE ABREU	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
MARIA EMILIA DE SOUSA GOMES	PROFESSOR	COLABORADOR	não informado
SANDRA MARIA PINTO	PROFESSOR	COLABORADOR	não informado

Linha de Pesquisa : CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
CARLOS JOSE PIMENTA	PROFESSOR	PERMANENTE	1219
EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS	PROFESSOR	PERMANENTE	1655
ELISANGELA ELENA NUNES CARVALHO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
JOELMA PEREIRA	PROFESSOR	COLABORADOR	3829-1397
LUIZ JOSÉ RODRIGUES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ROSEMARY GUALBERTO FONSECA ALVARENGA PEREIRA	PROFESSOR	COLABORADOR	1405

Linha de Pesquisa : DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FUNCIONAL, QUÍMICA, BIOLÓGICA E SENSORIAL DE ALIMENTOS.
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
JÉSSICA SOUSA GUIMARÃES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
YHAN DA SILVA MUTZ	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linha de Pesquisa : ENGENHARIA DE PROCESSOS
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
FABIANA QUEIROZ	PROFESSOR	PERMANENTE	1400
JAIME VILELA DE RESENDE	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1659 / 1659
JEFFERSON LUIZ GOMES CORREA	PROFESSOR	PERMANENTE	1658
SORAIA VILELA BORGES	PROFESSOR	PERMANENTE	38291394

Linha de Pesquisa : MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E PROCESSOS FERMENTATIVOS
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
LUIS ROBERTO BATISTA	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1407
MARIA DAS GRACAS CARDOSO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
MONIQUE SUELA SILVA	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ROBERTA HILSDORF PICCOLI	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1399
ROSANE FREITAS SCHWAN	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1614 / 1614

Linha de Pesquisa : NUTRIÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E EMBALAGENS
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
ANA CARLA MARQUES PINHEIRO	PROFESSOR	PERMANENTE	1872
CLEITON ANTONIO NUNES	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 2142-2094 / 2094
JOAO DE DEUS SOUZA CARNEIRO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
SORAIA VILELA BORGES	PROFESSOR	PERMANENTE	38291394

Linha de Pesquisa não especificada
Nome	Vínculo	Nível	Telefone/Ramal	C.Lattes	E-mail
ANA PAULA PEREIRA BRESSANI	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ANGÉLICA SOUSA GUIMARÃES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
MARIA CECÍLIA EVANGELISTA VASCONCELOS SCHIASSI	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado