PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Teléfono/Ramal: (35) 3829-1392
E-mail: ppgca.dca@ufla.br Site Antigo: http://prpg.ufla.br/alternativo/alimentos

Linea de investigación : APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS E INDUSTRIAIS
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
JAYNE DE ABREU FIGUEIREDO	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linea de investigación : CARACTERIZAÇÃO E CONDIÇÕES DE DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS CONTAMINANTES EM ALIMENTOS.
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
PÂMELA MYNSEN MACHADO MARTINS	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linea de investigación : CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E BIOQUÍMICA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
MARIELLE MARIA DE OLIVEIRA PAULA	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linea de investigación : CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
ALCINEIA DE LEMOS SOUZA RAMOS	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 99705-2784 / 2113
EDUARDO MENDES RAMOS	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1403 / 1403
LUIZ RONALDO DE ABREU	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
MARIA EMILIA DE SOUSA GOMES	PROFESSOR	COLABORADOR	não informado
SANDRA MARIA PINTO	PROFESSOR	COLABORADOR	não informado
THALES LEANDRO COUTINHO DE OLIVEIRA	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linea de investigación : CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
CARLOS JOSE PIMENTA	PROFESSOR	PERMANENTE	1219
EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS	PROFESSOR	PERMANENTE	1655
ELISANGELA ELENA NUNES CARVALHO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
JOELMA PEREIRA	PROFESSOR	COLABORADOR	3829-1397
LUIZ JOSÉ RODRIGUES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ROSEMARY GUALBERTO FONSECA ALVARENGA PEREIRA	PROFESSOR	COLABORADOR	1405

Linea de investigación : DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FUNCIONAL, QUÍMICA, BIOLÓGICA E SENSORIAL DE ALIMENTOS.
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
JÉSSICA SOUSA GUIMARÃES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
YHAN DA SILVA MUTZ	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado

Linea de investigación : ENGENHARIA DE PROCESSOS
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
FABIANA QUEIROZ	PROFESSOR	PERMANENTE	1400
JAIME VILELA DE RESENDE	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1659 / 1659
JEFFERSON LUIZ GOMES CORREA	PROFESSOR	PERMANENTE	1658
SORAIA VILELA BORGES	PROFESSOR	PERMANENTE	38291394

Linea de investigación : MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E PROCESSOS FERMENTATIVOS
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
LUIS ROBERTO BATISTA	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1407
MARIA DAS GRACAS CARDOSO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
MONIQUE SUELA SILVA	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
PATRICIA CAMPOS BERNARDES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ROBERTA HILSDORF PICCOLI	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1399
ROSANE FREITAS SCHWAN	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 3829-1614 / 1614

Linea de investigación : NUTRIÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E EMBALAGENS
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
ANA CARLA MARQUES PINHEIRO	PROFESSOR	PERMANENTE	1872
CLEITON ANTONIO NUNES	PROFESSOR	PERMANENTE	(35) 2142-2094 / 2094
DIEYCKSON OSVANI FREIRE	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
JOAO DE DEUS SOUZA CARNEIRO	PROFESSOR	PERMANENTE	não informado
SORAIA VILELA BORGES	PROFESSOR	PERMANENTE	38291394

Linha de Pesquisa não especificada
Nombre	Vínculo	Nivel	Teléfono/Ramal	C.Lattes	E-mail
ANA PAULA PEREIRA BRESSANI	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
ANGÉLICA SOUSA GUIMARÃES	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado
MARIA CECÍLIA EVANGELISTA VASCONCELOS SCHIASSI	PÓS-DOC	COLABORADOR	não informado