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Banca de QUALIFICAÇÃO: DANIELE DO CARMO COSTA Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: DANIELE DO CARMO COSTA DATA: 31/01/2025 HORA: 14:00 LOCAL: Sala de reuniões do Departamento de Ciência dos Alimentos TÍTULO: Desenvolvimento de criogéis de troca iônica para a purificação de b-glicosidase de Aspergillus caespitosus PALAVRAS-CHAVES: enzima; purificação; adsorção; criogel PÁGINAS: 50 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos SUBÁREA: Engenharia de Alimentos RESUMO: As β-glicosidases (BGLs) são enzimas que catalisam a hidrólise de ligações β-glicosídicas em dissacarídeos e oligossacarídeos, com ...
Cadastrada em: 21/12/2024
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