DCA/ESAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIA DOS ALIMENTOS/ESAL

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS - REITORIA

Corpo Docente

Ativo Permanente

  ALCINEIA DE LEMOS SOUZA RAMOS (DOUTOR) Engenheira de Alimentos (UFV, 200) Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV, 2002) Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV, 2007)
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  ALEXANDRE DE PAULA PERES (DOUTOR) Formação não informada.
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  ANA CARLA MARQUES PINHEIRO (DOUTOR) Formação não informada.
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  BRUNA DE SOUZA NASCIMENTO (DOUTOR) Graduação em Química pela Universidade Federal de Viçosa (2007), mestrado (2009) e doutorado (2013) em Engenharia Química pela Universidade Federal ...
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  CARLOS JOSE PIMENTA (DOUTOR) Formação não informada.
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  CLEITON ANTONIO NUNES (DOUTOR) Formação não informada.
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  DIEGO ALVARENGA BOTREL (DOUTOR) Graduação em Engenharia de Alimentos - UFV/2006 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV/2008 Doutorado em Ciência dos Alimentos - ...
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  DISNEY RIBEIRO DIAS (DOUTOR) Pós-Doutorado (outubro 2019 - setembro 2020) MIT - Massachusetts Institute of Technology. Cambridge, Massachusetts, USA Doutorado em Ciências dos ...
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  EDUARDO MENDES RAMOS (DOUTOR) Graduação em Engenharia de Alimentos (1997) - Universidade Federal de Viçosa (UFV). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2000) - ...
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  EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS Formação não informada.
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  ELISANGELA ELENA NUNES CARVALHO (DOUTOR) Formação não informada.
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  ELLEN CRISTINA DE SOUZA (DOUTOR) Engenheira Agrônoma,Mestrado.Doutorado e Pós-doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de Lavras
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  FABIANA QUEIROZ (DOUTOR) Formação não informada.
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  JAIME VILELA DE RESENDE (DOUTOR) Formação não informada.
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  JEFFERSON LUIZ GOMES CORREA Formação não informada.
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  JOAO DE DEUS SOUZA CARNEIRO (DOUTOR) Engenheiro de Alimentos (UFV/2000) Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV/2002) Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos ...
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  JOELMA PEREIRA (DOUTOR) Doutorado em Ciência de Alimentos - UFLA Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV Graduação em Agronomia - UFLA
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  JOSE GUILHERME LEMBI FERREIRA ALVES (DOUTOR) Engenheiro químico (UFMG) - 1992; Mestre em Engenharia de alimentos (UNICAMP) - 1996; Doutor em Engenharia de alimentos (UNICAMP) - 2003
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  JOSE LUIS CONTADO (DOUTOR) Formação não informada.
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  LIZZY AYRA ALCANTARA VERISSIMO (DOUTOR) Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Viçosa (2013). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade ...
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  LUISA PEREIRA FIGUEIREDO (DOUTOR) Formação não informada.
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  LUIS ROBERTO BATISTA Graduação em Química Licenciatura Plena - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Mestrado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de ...
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  LUIZ RONALDO DE ABREU (DOUTOR) Formação não informada.
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  MARALI VILELA DIAS (DOUTOR) Formação não informada.
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  MARIA EMILIA DE SOUSA GOMES (DOUTOR) Formação não informada.
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  OLGA LUCIA MONDRAGON BERNAL (DOUTOR) Formação não informada.
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  ROBERTA HILSDORF PICCOLI (DOUTOR) Doutorado em Tecnologia de Alimentos-UFV; Mestrado em Microbiologia Agrícola-UFV; Engenheira de Alimentos
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  RONEY ALVES DA ROCHA (DOUTOR) Formação não informada.
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  SANDRA MARIA PINTO (DOUTOR) Formação não informada.
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  SORAIA VILELA BORGES Doutorado em Engenharia de Alimentos-UNICAMP; POS DOUTORADO em Polimeros: IMA-URRJ
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  VANESSA RIOS DE SOUZA (DOUTOR) Graduada em Engenharia de Alimentos - UFLA Mestre e Doutora em Ciência dos Alimentos - UFLA
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Professor Substituto

  KAREN CRISTINA GUEDES SILVA (DOUTOR) Formação não informada.
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  LENILTON SANTOS SOARES (MESTRE) Formação não informada.
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  LEONARDO DO PRADO SILVA (MESTRE) Formação não informada.
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  RAQUEL GUIDETTI VENDRUSCOLO (DOUTOR) Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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35 Docente(s)

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